第13章 来了,来了,他来了!

苏尘听着糯糯那如同小大人一般的话语。

心中顿时如被风吹皱的湖面,泛起层层涟漪。

他不怕自己辛苦。

就怕孩子跟着自己受苦。

糯糯本来就未曾感受过母爱,现如今还得跟着自己四处奔波。

说实话,他有些愧疚。

但好在,眼下的艰难只是暂时的。

他坚信,未来一定会让糯糯过上好日子。

……

苏尘来到厨房,调出了 100只猪蹄。

比昨天的 70只多了不少。

虽然系统是无限量供应的,但也不能浪费。

像那种随意调出来倒卖,也更是不可能的。

数量增多,煮的时间自然也会更长。

不过好在卤水已经有了,工序能省一半。

苏尘照旧将猪蹄剁开后焯水沥干。

加上昨天的老卤水,重新加点卤料,盖上盖子。

卤味需要长时间的炖煮。

等到了明天早上,再分别分锅加入三种调料。

焖浸到中午就能达到最佳口味了。

大火煮开后,苏尘转成小火慢炖。

厨房里弥漫着浓郁的卤香,香得人脑壳发晕。

在这样的老旧小区。

一煮一夜,空气又不流通。

一旦燃气出现泄漏,就会很危险。

想起回家时,小区里那些讨论八卦的声音。

苏尘还是默默打开了窗户。

“对不住了,大家今晚可能又要睡不好了。”

夜晚越来越深。

万籁俱寂之际,那些半夜起夜的人可就遭罪了。

浓郁的卤香四处飘散,顺着窗户溜进厕所里。

对他们来说简直是一种酷刑。

“我操,太香了。”

“尼玛,上个厕所竟把自己给上饿了!!!”

“哪一户传出来的啊?深夜放毒还有没有公德心?”

得不到满足的胃,开始在肚子里重拳出击,发出咕咕惨叫。

无奈之下,他们只好在家里一阵乱找。

就着这股诱人的香气,站在阳台上热泪盈眶地吃下泡面。

不久,越来越多的人从睡梦中唤醒。

小孩子被馋得哇哇大哭。

家长们一边哄一边吸溜口水。

隔壁腿脚不方便的老大爷更是馋得不行。

直接操起床边的拐杖,开始哐哐砸墙。

然而,苏尘和糯糯却睡得很香,对外面的动静浑然不知。

……

今天是周日。

早上九点多,太阳已高悬天际。

自己换好了衣服的糯糯,抱着苏尘的手臂晃来晃去。

“爸爸,大懒虫,起床了。”

见苏尘翻了个身,把头埋进枕头下面,继续要睡。

小淘气可不甘心。

直接伸出肉乎乎的小手,学着平日里苏尘的样子,捏着他的脸蛋。

“你这小坏蛋。”

苏尘吃痛一下。

睁开眼睛,无奈地嘟囔着。

下一瞬,又宠溺地抚了抚糯糯的额头。

“宝贝真乖,今天居然比爸爸起来得早。还自己穿了衣服……”

洗漱完毕后。

苏尘满怀期待地揭开了盖子。

瞬间,氤氲水汽扑面而来,不由分说地给他做了个卤味 spa。

苏尘调出四个小锅。

每个锅中放入25只猪蹄。

分别对应原味、麻辣、甜辣和藤椒四种口味。

原味不用多管,直接连汤带肉倒进锅中继续闷就好了。

麻辣味和藤椒味的料包都是系统配好的,用纱布袋装着。

拎起一袋麻辣料,打开一看。

里面的辣椒用的是正宗七星椒。

皮薄肉厚,辣味高,香味足。

据系统介绍,这还是辣椒比赛唯一指定用椒。

花椒和麻椒是油重粒大、香麻可口的汉源货。

闻着这不俗的香味,苏尘几乎都能想象到那种热辣过瘾的口感了。

再看藤椒料。

藤椒则用的是坨坨椒,色泽翠绿,果形蓇葖。

青花椒也是不凡,用的九叶青品种。

闻一闻,麻味纯正,清香味浓。

至于甜辣料。

需要在锅中炒成酱汁,苏尘想到时候要出摊了再做。

将料包分别放进去,继续焖煮后。

苏尘做了份早餐,切了份水果。

吃完后,和糯糯坐在地毯上搭积木。

“爸爸,今天咱们不去摆摊吗?”

糯糯拿起一块三角形的积木,脸上有些失落。

“去,但是要晚一点。”

苏尘想着,等小家伙午睡之后再过去。

反正白天的人也不多。

太阳太大也没几个人想出来。

况且,再怎么忙碌,也要抽空陪陪孩子。

作为一个奶爸,他还是挺珍惜亲子时光的。

等再次来到星梦公园时。

已经是下午2点了。

公园门口,门卫大爷正百无聊赖地坐在岗亭里。

突然,他眼睛一亮。

瞧见那崭新的餐车远远地驶过来。

大爷瞬间如同打了鸡血一般,火速掏出对讲机。

那模样分明就是战场上的通讯兵在紧急传达重要军情。

“来了来了,猪蹄来了!”

他的声音急切而兴奋。

“你在北区吗?赶紧通知一下小刘,小刘那臭小子今天都问我八百遍了。”

说完这句,大爷火速放下对讲机。

又迅速掏出电话,手指飞快地按下号码。

电话一接通。

还没等大爷说话。

对方就像早有准备似的。

几秒内疯狂地回应:“好!好!好!”

那劲头,仿佛是接到了顶级特工任务的特工队员。

完成这一切。

大爷眼睛紧盯着越来越近的餐车,悠闲地抿了一口茶。

不愧是他啊!

瞬间就完成了一项了不起的使命。

这边,摊位几乎都被占满了。

苏尘就像只无头苍蝇似的转了半天。

好不容易才在一个不起眼的角落里,把车给停好。

出乎意料的是。

竟然有好几个人在昨天他摆摊的地方等他。

苏尘的车刚停稳当。

几位顾客就直接呼啦啦,蜂拥而上。

有手快的,直接把二维码都扫好了,只等付钱了。

“老板,你可算来了,都急死我们了!”

“是啊,还以为你不来了。啤酒都备好了,就等着你的猪蹄下酒呢!”

“老板,给我来两份,给我媳妇尝尝。”

“……”

苏尘真是没想到大家会这么热情。

他抹了抹头上细汗,开口道。

“大家稍等啊!慢慢来,别着急,我先把桌椅板凳搬出来。”

说罢,便转身走进餐车把一摞摞折叠桌凳往外搬。

几个身强力壮的小伙子瞬间围了上来。

“诶,我们来帮你摆。”

“就是就是,这个不用你操心。”

(本章完)

第14章 爽爆了,惊为天蹄!

正午两点,正是一天当中最热的时候。

太阳像个大火球,无情地炙烤着。

一老一小,两个身穿保安服的男人。

从北门到南门一路撒丫子狂跑。

他们满脸通红,汗水像断了线的珠子一样不停地往下淌。

身上的保安服也被汗水湿透了。

作为公园的保安,哪有什么工作强度啊。

上一次这么疯跑的时候,还是公园有人落水的时候。

就在他们气喘吁吁地奔跑之时。

“嗖”的一声。

一辆电动车突然从他们身后蹿出。

车上的年轻保安单手夹烟,回过头来一脸的得意。

正在跑的年轻保安气得直跺脚,大声开骂:

“你丫的!有电动车不带我,赶着去投胎啊!”

老保安也气得吹胡子瞪眼。

“你这小逼崽子,一点团队精神都没有,光想着自己吃猪蹄。”

年轻保安吐出一个烟圈,慢悠悠地说道。

“哈哈,别怪我啊,昨晚我去的时候都卖空了。

馋了一晚上没睡着,自然要先去抢了!”

说完,一拧油门。

电动车“嗖”地一下跑得更远了。

凉亭里。

两位老人慢悠悠地摇着扇子。

看着保安们急吼吼的样子,一脸的不解。

“不是,啥情况啊?这公园出啥事了?”

另一位老人也是一头雾水,挠了挠头回应道。

“不知道啊,好像是在念叨着猪蹄。”

老人顿了顿,又瞅了瞅同伴。

“啊?闲着也是闲着,要不咱也去看看?我刚好前两天换了一口假牙,不吃点多浪费。”

于是,两人对视一眼,一同前去凑了这个热闹。

……

煮锅里面被苏尘隔成了四份。

就跟四宫格火锅一样,每个隔层里分别对应着不同的口味。

随着苏尘揭开锅盖。

淳厚浓郁的香味悠悠飘出,霸道的气息强势地入侵着每个人的鼻孔。

几个围在摊前的顾客,眼光中瞬间带上了一丝惊艳。

有鼻子灵的立马就闻出了其中的端倪,兴奋地喊道。

“老板,这是又出了新口味了吧?”

苏尘笑了笑。

“是啊,有原味、麻辣、甜辣和藤椒。”

“原味就是你们昨天吃过的。”

“除了甜辣的还要现场炒制一番,其他的都可以出锅了。

“价格一样,都是68块钱一斤。”

说完,苏尘便招呼糯糯把小白板拿过来。

只见原本的价格标识清晰可见,各种口味也被苏尘写好了。

上面还多了几个糯糯用水彩笔精心画上去的图案。

原味、麻辣、甜辣、藤椒。

分别对应着:一只猪蹄、一团燃烧的火焰、一颗爱心和一串绿色的小果子。

整个价格表充满童趣,让人看了有点忍俊不禁。

“老板!我要一个甜辣的,我可以等!”

“那我要一个原味,一个麻辣的。”

“……”

瞧见菜单有了更新。

一部分人立马改变了主意,打算尝尝鲜。

还有人则十分豪气,直接在原本下单的基础上,进行再次追加。

“好好好,一个一个来。”

苏尘利落地系上围裙,开始为那些要现货的顾客称重装盒。

第一个拿到麻辣猪蹄的是个平头小伙子。

他捧着餐盒,顺势找了一个位置坐下。

刚咬下一口。

一时间,他猛地站了起来,眼睛瞪得溜圆。

好家伙!

这不吃不知道,一吃吓一跳。

简直是惊为天蹄啊!

那辣味先是带着一种炽热的刺激感,在舌尖上疯狂地跳跃。

接着,便迅速蔓延至整个口腔,灼烧着每一寸味蕾。

而与此同时,猪蹄的美味也在口中绽放。

筋肉分明的肉质,富有弹性的口感。

每一口都能感受到肉的醇厚和细腻。

肉味与辣味完美融合,相互映衬。

形成一种令人欲罢不能的独特口感。

本就无辣不欢的他,还准备买点辣酱回去拌着吃。

没想到这个新口味,直接把他的味蕾给干懵了。

他的嘴唇微微颤抖着,脸上泛起一片红晕。

“爽爽爽!够劲啊!”

周围排队的人听到他的喊声,纷纷投来好奇的目光。

一些同样爱吃辣的人。

看着小伙子一脸荡漾,更是按捺不住内心的急切。

开始摩拳擦掌,一把子期待住了!

餐车中,苏尘卖出了那些现有的口味。

没有丝毫停歇,便立刻着手准备制作甜辣味卤猪蹄。

将辣酱、番茄酱、蜂蜜等调料,按比例精心调配在一起,混合成独特的甜辣酱汁。

倒入锅中,小火缓缓翻炒。

当酱汁逐渐变得浓稠时,将卤好的猪蹄放入锅中。

此时,裹好酱的猪蹄,红亮中透着微微的金黄。

呈现出如糖醋里脊般的迷人色泽。

再撒上点点芝麻,更是增添了一份别样的精致。

步骤看上去虽说并不难。

但实际操作起来还是比较考验技巧的。

随着丝丝缕缕的甜味夹杂着辣味,萦绕在四周。

有人的肚子已经不争气地开始咕咕叫了。

“老板,好了吗?是不是出锅了?”

他们一个个化身长颈鹿般,伸长了脖子,使劲往锅里探去。

细嗅之下。

甜味如蜜般醇厚,辣味似火般热烈。

还能闻到猪蹄经过油炸后的独特焦香。

熏得几乎让人神志恍惚。

“好了,两份一共165。”

苏尘一边回答,手中动作倒是不停。

顾客们吃得狼吞虎咽,恨不得能多长几张嘴。

而苏尘也忙得额头全是汗。

恨不得自己能再长几双手,来应对这火爆的生意。

十分钟后,总算是可以歇会儿了。

“爸爸,我也想吃。”

乖巧的糯糯直到等苏尘忙完了,这才噔噔噔跑过来求投喂。

“好,爸爸再跟你榨杯果汁,正好吃个下午茶。”

小家伙中午吃得比较少,这会儿也该饿了。

不过,糯糯年纪还小,不能吃太多辣,容易刺激到肠胃。

给她吃半块甜辣味的猪蹄就够了。

没想到,苏尘刚一转身。

一阵爽朗的呼喊声就传入大家耳膜。

“小伙子,你终于来了!给我来两份猪蹄,要最大的!”

大老远的,周淑珍就打着伞,健步如飞而来。

她嗓门洪亮,声音远远地传了出去。

旁边一些还未开张的摊主听到这动静。

纷纷投来目光,简直羡慕得牙酸。

(本章完)

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