第699章 老爷子在线自闭

姜卫生已经在美滋滋地喝汤了,一边喝还一边和江卫明说:“师父,小枫现在这手艺真的是越来越好了,这几个月真的没有白学,这吊出来的高汤都快赶上您的水平了。”

江卫明回过神来,没有第一时间回答姜卫生的话,而且看向江卫国。

江卫国已经喝了几口高汤,一开始他还没多重视,直到尝到味道后表情才开始凝重起来,喝一口就把碗挪开看一看碗,再喝一口又把碗挪开看看江枫。

从他们的表情中,江卫明不难看出啦江枫带来的这份高汤真的是非常出色。

但是,为什么他好像也能尝出这份出色?

江卫明不敢再喝第二口。

“师父,师父。”姜卫生已经喝完了他碗里的一小碗,轻声唤江卫明。

“啊,怎么了?”江卫明如梦初醒。

“您是不想喝吗,不想和我帮您把这份高汤放远点。”姜卫生以为江卫明是因为尝不出味道有些感伤,小心翼翼地问道。

江卫明轻摇了一下头:“不用。”

喝了第二口。

真的是高汤的味道!

江卫明甚至来不及品味这份高汤吊的如何,整个人完全沉浸在他居然从面前地这份汤里尝出了味道的震惊中。

是鸡汤的鲜味,是火腿的咸味,是各种食材在恰到好处的配比后经过厨师精心烹饪后的顶级高汤的味道。

他居然真的喝出了高汤的味道。

久违的,舌头能尝出食物的味道,嘴巴里有美食的感觉。

江卫明小口小口的,生怕是幻觉似地把一小碗汤一饮而尽,喝完之后还意犹未尽地砸吧了一下嘴,好像是在回味,又像是怕味道从嘴里跑掉。

江卫明已经不在乎周围人在说什么了,也不在乎江卫国对江枫高汤的态度,甚至不在乎高汤本身,他只在乎嘴里残存的味道。

每跑掉一点都是一种遗憾。

江卫明就这样静静地站在原地,一直到嘴巴里最后残存的高汤的鲜味消散,才恍如隔世地看向其他人。

姜卫生正无比小心地看着他,生怕打扰他。

“卫生。”江卫明突然生出一种十分美妙,美妙得只有在梦中才会产生的念头,“把你刚才调的酱拿过来。”

姜卫生连忙把他蒜蓉放多了的还没调制好的酱递给江卫明。

江卫明用筷子蘸了点尝尝。

没味道。

江卫明叹了口气。

果然,只不过是幻觉罢了。

可能是这份高汤闻着太过鲜美,竟让他产生了尝出味道的幻觉。

现在仔细想想,那味道和自己原先吊的高汤有几分相似,可能只不过是记忆带给他的幻觉罢了。

“师父,你还要再喝点吗?”姜卫生问道。

“不用了。”江卫明摆摆手,“分给其他人尝尝吧,让大家都尝尝小枫的手艺。”

江卫国做了和江卫明同样的决定,让江建康把剩下的高汤分给其他人,自己则默默站到角落里双手交叉环在胸前头微低看着地面,让人看不明白。

如果江奶奶在这里,她肯定能看明白江卫国这是怎么了。

他自闭了。

当初江卫国在有了四个儿子后想要个女儿,结果第五个生出来也是儿子,他看见皱皱巴巴的江建业的时候就是这个样子。

虽然老爷子很不想承认,但他这个小孙子现在的厨艺好像比自己高了。

他自认为吊不出这种水平的高汤。

他江卫国这辈子没什么,就是有自知之明,该放弃的时候放弃,该认命的时候认命。原本以为家传的手艺要断在他这里了他当年都认了,结果没想到孙子突然浪子回头,不对,也不能算浪子回头,应该是回归正途。

不对,也不是回归正途,这样说的好像学光电是什么不法勾当一样。

总之无论是什么,江卫国现在有些自闭了。

虽然他一直希望着儿孙们能有朝一日超过他,真正继承江家的手艺完成他当年没能完成的事,但现在这一天好像真的要来的,还不是以他想象中的方式来的,让他真的一时有些无法接受。

他辛辛苦苦教育了将近十年的孙子,还不如彭长平教育三个月有效,江卫国现在是真的有些自闭了。

他之前还只是怀疑,现在都有些确定真的是因为他教育水平不行才耽误了这些儿孙,若是他教育水平再高点没准这几个儿子早就出师了现在泰丰楼也不会……

“爸,小枫这高汤吊得真不错,我感觉我快赶上您了,这多亏了您这些年教导有方啊!”江建康见这种时候居然没人上赶着拍亲爹的彩虹屁,连忙抢先争当第一人。

江卫国:……

他收回他刚才的话,三儿子应该不是他的问题。

“小枫高汤吊得好关我什么事,又不是我教的。”老爷子没好气地道,想了想还气不过给了三儿子虎背一个没有多大力气的爱的巴掌,“还愣着干什么,都什么时候了还给我偷懒,喝完了汤就快去干活。”

“小枫厨艺现在都这么好了,你还天天偷懒,看看小枫你惭不惭愧?这些年我真是教你教到狗肚子里去了,我当年就算教大花厨艺现在没准也比你强,还不快去干活,也不知道反省自己,这么大个人了连小孩都不如。”老爷子训斥道。

江建康:QAQ

我明明是来吹彩虹屁的,到底哪里出问题了。

目睹了全经过的江枫:……

他爸真是……

活该被骂!

现在是吹爷爷彩虹屁的时候吗,爷爷的彩虹屁什么时候都能吹,现在是他做出了一锅S级的高汤,不应该来吹他的彩虹屁吗?

为什么他都在厨房的中心位置站了这么久了,这么显眼的位置,居然没有一个人来吹他的彩虹屁!

别人不来就算了,为什么夏夏也没来,这种时候跑过来说一句“师父你真是太厉害了居然能做出这么好喝的高汤!”不应该是基本操作吗?

江枫有千言万语想说,但却不能说。

哎,他好想念大伯母。

怪不得爷爷最欣赏大伯母,这种关键时刻,就需要大伯母这种有识之士站出来带头吹动正确的彩虹屁。

没有人吹彩虹屁,江枫就只能去干正事。

老爷子那边他不太敢招惹,虽然不知道为什么,但从刚刚老爷子骂江建康的话语江枫至少能看出来老爷子此时的心情不是很好,江枫还没胆大膨胀到敢在这时候去捋虎须。

江枫朝江卫明走去。

江卫明自从喝完高汤后就一直很平静,除了发了一会儿呆没什么异常,江枫没法判断他是尝出了味道还是没尝出味道。

高汤的buff是食用后六小时内可小幅度提升食客舌头的灵敏度,江枫深谙游戏菜品中buff的门道,这个食用后六小时内可能指的不是六个小时整,可能是六小时中的一段时间。就像是李鸿章杂烩的buff是食用后20分钟内会让人产生极度想哭的欲望,但食客一般不会哭上20分钟,一般哭上几分钟就停了没想哭的欲望了,像江枫上次那样哭那么久的还是极少数。

如果江枫没记错的话他那次应该哭了不止二十分钟,等他哭声停止的时候嗓子都哭哑了。

buff这种东西因人而异,同样的buff作用在不同人身上效果是不同的。江枫从研究高汤buff的时候久怀疑过,这个buff的有效时间和提升度很有可能是因人而异,每个人都不相同。

比如说他,喝完之后就没什么感觉。

小幅度是一个很宽广的词,0.1%是小幅度9%也是小幅度,江枫无法确定高汤buff能不能让江卫明恢复味觉,就算暂时恢复了能持续多久他也无法确定。他今天让江卫明尝尝高汤只是想试一下,如果高汤都能让江卫明暂时恢复味觉,那鸡豆花久一定能让他恢复味觉。

他现在还没有开始练习制作鸡豆花,高汤做出S级的,清汤的做法和高汤差不多,突击两天应该也能做出S级的。

鸡豆花难就难在吊汤,清汤搞定了,以江枫现在的厨艺鸡豆花也就水到渠成了。

江枫的原计划就是做出S级的高汤后,在一周内做出S级的鸡豆花帮助江卫明恢复味觉。

“三爷爷,您觉得我刚刚那份高汤怎么样?”江枫试探性地问道。

“高汤吗?很不错。”江卫明笑眯眯地道。

“您觉得……”江枫还想更细致的问下去,就被姜卫生悄悄拽了拽衣袖示意他别说了。

“小枫,你来帮我尝尝我这份酱汁怎么样吧。”姜卫生道,看向江卫明,“师父,你能不能帮我找找干辣椒在哪儿。”

“干辣椒不在你这儿?”江卫明没注意到姜卫生的小表情被他带偏了,“这么大年纪了还丢三落四的,我刚刚不是叫你拿了干辣椒吗,你等等我去别处给你找一袋。”

待江卫明走远,姜卫生连忙道:“小枫,别问师父这个。”

江枫:?

“师父尝不出来你又不是不知道,刚刚师父喝的时候就一直在发呆,我估计是有些伤心了,我都没敢提,下此你再做这种菜和师父说说就行了别让他尝,免得他又伤心。”姜卫生有些失落地道。

江枫:?

伤心?

可能不是吧。

“姜伯,您放心。”江枫笑着道,“下次我再请三爷爷尝菜,就是鸡豆花了。”

姜卫生:?

(本章完)

第700章 钮钴禄江枫(为明明明明明白白白喜

江枫回归,意味着什么?

意味着已经下架三个月的八宝栗香鸽,拔丝山药,纯肉馄饨,李鸿章杂烩和一系列滞销货buff菜全部重新上架。

再加上江枫学有所成,一回来就带来了足以超越老爷子水准的高汤振奋了泰丰楼众人,王秀莲和房梅一致决定应该趁热打铁推出优惠活动,给泰丰楼低迷依旧的生意打上一剂强心剂。

公众号,微博,还有季月潜伏的那些泰丰楼食客约饭群全部行动了起来,该打广告打广告,争取用最低的成本(0成本)让所有食客都知道你们心心念念的八宝栗香鸽、拔丝山药、纯肉馄饨和李鸿章杂烩回来了!

7月25日,泰丰楼门口出现了久违的客人排队。

“齐柔,你再去清点一下餐盘和杯子数对不对。”

“胡丽,你去查下点菜系统的后台,确保江枫的所有菜品都已经上架,尤其是拔丝山药和纯肉馄饨。”

“季月,等到上菜的时候你注意安抚客人,要是出现美术学院学生哭得太大声的情况最好劝他们去包厢,我今天看美院的学生来得挺多的你们都注意着点。”

“好的房经理。”众人齐声道,各司其职,就像去年泰丰楼刚开业时那样慎重。

季月昨天没蹭到高汤,等她知道有这件事的时候高汤已经被后厨众人瓜分完了。但她可以从章光航极高的评价,和王师傅对江枫称呼的您字中听出来江枫已经不是她之前认识的那个几个月前的江枫了。

他现在是钮钴禄江枫。

所有三十年河东,三十年河西,废柴主角逆袭,女配重生文的剧情都可以往江枫身上套。

季月叹了口气。

没想到啊,她还没重新变回富婆江枫就从青铜一路逆袭上王者了,现在眼看都要开始打职业赛了。

“怎么了,有些紧张?”房梅注意到季月没由来地叹了口气,问道。

“有点吧。”季月随口道,“就是没想到江枫的号召力不知不觉已经这么大了,大堂的这些食客估计有一半以上都是冲他的拔丝山药和纯肉馄饨来的。”

“他的菜虽然有些古怪,但一向受客人欢迎。包间里的客人也基本上都是冲他的八宝栗香鸽来的,昨天晚上七点刚开放预约,十点不到这三天的预约就满了。不过其实也没多少,江枫特意和我说不要给他安排太多八宝栗香鸽,量大概只有原先的三分之一,他这几天应该是有事要忙。”房梅道,站在角落里看着大堂满满的客人有些怀念。

“咱们店已经很久没有这样还没到营业时间就坐满了人吧。”房梅不由的感叹道。

“何止是很久,除了开业那天还有《知味》刚发行的那段时间就没出现过这种情况。”季月将目光投向座位靠窗的那些身上透露着不凡的忧郁气息的,一看就是纯肉馄饨的忠实爱好者的美院学生,“我感觉他们也很久没来了。”

有好些个她都能认出脸,就是叫不出名字。

11点29分,大堂和包厢里所有的客人全部严正以待。

11点30分06秒,拔丝山药和纯肉馄饨售罄。

“靠。”一个靠窗的小伙子气得砸了一下桌子,“我都两个月没找着灵感了,谁啊,手这么快,让不让人活了。”

他隔壁桌的三天没洗头的小哥对他露出了一个胜利的笑容。

靠窗小哥只能继续点一些人吃的菜,准备明日再战。

厨房里,桑鸣看了看墙上的点菜系统对江枫无比欢快地大喊:“枫哥,6份拔丝山药6份纯肉馄饨。”

只有喊出了这一句话,桑鸣才觉得自己的工作是完整的。

怪不得他总觉得前些日子少了些什么怪怪地浑身不自在,原来是厨房里少了枫哥啊!

江卫明和江卫国一如既往站在远离炉灶的角落,靠近炉灶的地方太热不适合他们。江卫明看着忙得热火朝天的后厨,一脸欣慰地道:“小弟,你有没有觉得小枫这一回来整个厨房的气氛都变得不同了。”

“是啊,生意都变好了。”江卫国面无表情的干巴巴地道。

江卫明看了他一眼:“我感觉你从昨天下午开始心情就不太好,怎么,小枫如今可以出师了反倒有些不适应了心里不舒服了?”

“没有。”江卫国一口否认。

“你是不是觉得小枫进步有些太快了?”江卫明问道。

江卫国没说话。

“我是觉得有些太快了,去年这个时候他的水平还只是和建康差不多,在小辈里算突出的但算不得最好的,综合实力还是比章光航差点。才短短一点的时间,他就远超过章光航和建康了,现在怕是连你都要被比下去了。”

江卫国继续沉默不说话。

“我倒是很希望,他很快就能把我比下去。”江卫明看着正在下馄饨的江枫,“只有超越了我们,他才有希望和父亲并肩不是吗?”

老爷子没想到江卫明会这么说,愣了一下:“那他还差得远了。”

“不远。”江卫明摇头,“小枫现在才23岁。”

“我出生的那年,父亲母亲带着小姑姑,我,大哥和二哥来到北平,第二年就展露头角。后来父亲到处拜访其他菜系的大师,经过多年学习,融会贯通,终于在32岁的时候名动北平,成为公认的北平第一名厨。”

“小枫还有九年的时间,足够了。”

“你倒是对他期望高。”江卫国不自觉地上扬了下嘴角,显然心里还是自豪的,“只希望小枫不要辜负你对他的期望。”

“那你的呢?”江卫明看着江卫国,像是要逼他说出个答案。

“还有我的。”江卫国道。

江卫明无奈地摇摇头:“你啊,就是性子不好,从小就不好。”

“你就是脾气太好,从小就太好。”

江卫国回了一句嘴本想出去看看外面的生意如何,好好感受一下久违的客似云来,结果步子还没迈出去就像是想起了什么,扭头看向江卫明。

“三哥,从昨天小枫那份高汤来看你应该就能看出来小枫是手艺已经超过我了,你刚才怎么说是和我差不多?”在江卫国记忆中江卫明不像是会在这种事情上给他面子的人,说到底,被自己从小教大的孙子超越不是一件丢脸的事甚至应该感到自豪。

如果中途没有彭长平教学的那三个月应该会更自豪。

“是嘛,昨天我喝的时候没怎么注意。”江卫明神色如常。

“那你在注意什么?”江卫国追问。

“我……大概是在震惊吧。”江卫明笑笑,还想再说些什么就被江枫打断了。

“三爷爷。”江枫把馄饨扔下锅之后就不再管它们,反正纯肉馄饨的灵魂就是难吃,越难吃食客越高兴,做得稍微好吃点大家还不乐意不是那个感觉。

“您今天下午有空吗,我下午想练习清汤,想请您在边上看着帮着指点一二。”

“当然可以,你高汤已经吊得如此出色,相比清汤很快就可以上手,只需要几天就能做出和昨天的高汤一样的水平。”江卫明鼓励道。

老爷子看了看江卫明,又看了看江枫,转身走了。

头也不回的那种。

江枫:?

我又哪里得罪爷爷了?

江卫明看着江卫国的背影露出了一个无奈地笑,出声提醒道:“小枫,你过段时间可以和你爷爷学习佛跳墙了,这道菜对食材的处理和把控的要求极高,对于你现在而言是非常不错的练习菜品。”

“啊?”江枫没反应过来,怎么一下就从清汤扯到佛跳墙了。

这佛跳墙还没安排上日程呢。

“你先去忙吧,这厨房里是有些闷我也出去走走。”江卫明没有明说,也走了。

江枫:???

昨天一下写high了忘了做出S级的菜主线任务就完成了,现在已经改了补上了(其实也就一句话)

(本章完)

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