第883章 开业与螃蟹

赵舒城早上起来之后,锻炼身体吃过早餐之后,直接开车到了餐馆这里,超市送货人员在他开门不久后也到了。把东西搬到后厨之后,赵舒城就开始准备开业了。

因为只是开个小餐馆,也没有准备什么宏大的开业仪式,只是简单的挂上横幅,就算是正式开业了。

赵舒城在后厨开始准备今天盖饭的菜,洗干净青菜之后放在一边,肉也都切好了,随时准备开火。

餐馆第一天开业,周围的人虽然好奇,但是因为不知道赵舒城的手艺怎么样,所以都没进来吃饭,反而是在外面观望着。

等到十一点多的时候,关雎尔带着樊胜美来了。

“赵大哥!”

“小关来了!”

关雎尔看到赵舒城穿着厨师服,好奇地打量了一下餐馆内,问道:“怎么没什么人啊?”

“第一天开业,这样子是正常的。你们是今天的第一波客人,吃点什么?”

关雎尔看了看墙上挂着的菜单,说道:“那我来一个西红柿炒蛋盖饭吧!”

“行,你呢?”赵舒城看着打量着餐厅的樊胜美问道。

樊胜美犹豫了一下,说道:“那就来一个土豆牛肉盖饭吧!”

她刚才看了一下这个餐馆,只能说真的很小,外面只有五张桌子,一张收银台,再就是后面的后厨了。

本来还以为赵舒城说的开小餐馆是谦虚,可现在看来这一切都是真的,这跟自己预想的根本不一样。她还想着如果赵舒城的餐馆够大的话,她不介意当一个老板娘。可现在看来,这个餐馆每个月除了水电费之外,根本挣不到什么钱,更别说自己雅诗跟赵舒城在一起之后,能过上有钱人的生活了。

赵舒城可不知道樊胜美的内心戏这么多,自顾自的走到后厨开始做菜。牛肉都是提前炖好的,只要跟土豆稍微热一下就行,西红柿炒蛋反而是需要现做才好吃。

就在赵舒城做饭的时候,安迪这边也来到餐馆这里,看到关雎尔跟樊胜美已经来了,说道:“你们早就来了!”

“是啊!”樊胜美看着安迪有些疲惫的样子,问道:“你这是怎么了,看上去脸色不是很好?”

“别提了,昨晚上帮小曲做文案做到半夜。待会儿还要去领导那里开会。”

关雎尔主动问道:“安迪姐,你吃什么,我跟赵大哥说一声。”

安迪看了一下墙上的图片跟菜单,说道:“我来一个土豆牛肉盖饭吧。说实话我还真没吃过这样的东西,看看味道怎么样。”

“放心吧,赵大哥肯定做菜很好吃。”

关雎尔说着就来到后厨这边,跟赵舒城说了一下安迪点的饭之后,说道:“赵大哥,我能帮你做点什么嘛?”

“不用了,你们来了就是客人,在外面等着就行。”

赵舒城做饭可是很快的,刷刷刷的切菜,跟着就是不停的翻炒,让关雎尔看着很是震惊。

“赵大哥,你的刀工这么好啊!”

赵舒城得意的笑了笑,说道:“还行吧!要是没两把刷子,我也不敢开餐馆啊!”

说着就看到土豆牛肉已经炖好了,手上锅里的西红柿炒蛋也已经可以出锅了。

赵舒城在桌子上摆上三个盘子,盛好米饭之后,就开始讲菜品浇在米饭上。

三盘盖饭放在餐盘上,赵舒城端了出去,说道:“来了,土豆牛肉,西红柿炒蛋。慢用!”

三个人在饭端上来之后就闻到了香味,迫不及待的尝了一口,眼睛亮了一下,说道:“好吃!”

“嗯,真的很好吃,这西红柿炒蛋我从来没吃过这么好吃的。”关雎尔闭着眼睛享受的说道。

樊胜美一开始不以为然,但是看到安迪跟关雎尔的样子,将信将疑的尝了一口,顿时也觉得很好吃。

“确实是味道不错!”

看到三个美女在这里吃饭,一些本来有点观望的人也陆陆续续走进来开始点菜吃饭。

赵舒城也顾不上这三个人,自己开始在后厨忙碌起来。

三个人本来还想跟赵舒城说一声,但是看到赵舒城这样忙碌的样子,只能说了一声就准备离开。

关雎尔看了看之后,说道:“你们先走吧,我看赵大哥有点忙不过来,我先帮一下忙。”

安迪对此没什么想法,只是点点头之后就准备走了。

反而是樊胜美多看了关雎尔一眼,但是她从来不觉得关雎尔能是自己的威胁,所以说道:“那行吧,我先回去了。”

现在的樊胜美只是把赵舒城当成一个可能的备胎,那些年真正的有钱老板,才是她追求的对象。

赵舒城对于关雎尔主动帮忙反而是没有说什么,只是让她注意点别把菜汤弄到身上去,只是帮着收一下餐具,收收钱就好。

关雎尔反而很开心可以帮上赵舒城,所以动作很麻利,还特意用抹布将客人用餐后的桌子擦干净了。

时间来到中午一点多的时候,赵舒城忽然不做饭了,反而是来到门口,直接挂上了一个牌子。

关雎尔好奇地问道:“赵大哥,你挂的什么啊?”

“没什么,今天的菜卖完了,所以暂停营业,收拾一下厨房就关门了,今天多谢你了,小关。”

“赵大哥,你不用这么客气的。”

关雎尔反而有些不好意思了,尤其是单独面对赵舒城的时候,总是有些心慌气短的。

“行了,小关,你也忙了很久了,你先回去吧。晚上我请你吃饭,就在我家吃饭,到时候让你的室友也一起来。”

“哦,好的,赵大哥!要不我帮你收拾一下厨房吧?”

“不用了。我这边自己收拾就可以,而很多东西都有我自己摆放的习惯,你收拾我反而可能找不到地方,你先走吧。”

“那赵大哥,我先回去了,晚上见!”

“晚上见!”

赵舒城这边收拾了一下前面之后,去后厨将厨余垃圾清理了一下之后,跟着把碗筷什么的都丢到洗碗机里面,洗干净放在橱柜里,这才走到前面看了一下抽屉里的营业额,拿着钱就直接关门走人了。

他可不知道自己走了之后,还有其他人来到餐馆这边,看到大门上的今天暂停营业的牌子,都在说着什么。

尤其是曲筱绡这边,她可是一大早就拿着文案去给父母看,没醒来的父母看到曲筱绡这么勤奋努力,还有做出来的文案都很吃惊。

她可谓是志得意满的回来,原本还想去赵舒城开的餐馆看看什么情况,可现在熬了一晚上,本身的状态不是很好,所以就想着先回去休息一下。

跟着就是姚滨这边打来电话,说是很多朋友们一起去吃大闸蟹。因为这些朋友都是一些二代或者工商行业的人,曲筱绡自然答应赴约。

当她开车来到小区外面的时候,想到赵舒城的餐馆,看了一眼却已经关门了。

不顾现在她可顾不上这些,去见朋友才是最重要的,所以直接开车离开了。

安迪这边从赵舒城的餐馆出来之后,直接来到老谭这里,这才知道老谭约她是因为有一个金融界的沙龙在老谭家里举办。

老谭让她来就是想让她了解一下国内的经济局势,可是这些人的观点让她有点不敢苟同。她先是跟奇点聊天,奇点给她出了一道数学题,并且跟安迪打赌,如果安迪三天内解不出来,那么她就要答应跟奇点见面甚至一起出去吃饭。

安迪对自己的数学天赋还是很有自信的,所以答应了奇点的赌约。听着那些人的经济形势分析,安迪觉得有些危言耸听,忽然想到赵舒城,他可是魔都小股神,应该有什么不一样的看法才对。

所以安迪直接拿着手机给赵舒城发信息,想问问他对于国内的经济形势有什么看法。

赵舒城正好准备回家,看到安迪的信息之后,想了一下说道:“经济形势总体打好,五到六年之内蓬勃发展,智能手机行业潜力巨大。六年后经济发展趋于平稳,房地产行业发展遇冷,医疗行业前景更加广阔。人民币汇率有上升也有下跌,全看个人眼力。总体来说在六点三到七点之间震荡。”

安迪还想问什么,却看到沙龙已经算是结束了,大家都在准备中场休息,吃点甜点什么的。

安迪觉得没什么意思准备走人了,却被谭宗明叫住了。

“安迪,这么着急走干什么?今天我可是准备了上好的大闸蟹。”

安迪看了看里面的人,觉得没什么认识的必要性,所以说道:“你们享用吧,我有事先走了。”

“等等!前两天你不是想要换房子吗?我托人找了几套,明天让秘书拿给看看。”

谭宗明面对安迪的时候,身上霸道总裁的气息全部消失了,反而有些像是安迪手下的员工,或者说是资深舔狗才对。

安迪直接拒绝的说道:“其实也没有那么急,先不用换了。”

谭宗明差异的问道:“不换了?前两天不还说你那几个邻居叽叽喳喳的吗?”

“其实也没那么烦人,有时候我觉得他们还挺有意思的。”

谭宗明听到安迪这么说,只能说道:“那行吧,刘妈,你去把那篓子大闸蟹拿过来。”

“不用了,你知道我不会做这些的。”

“怎么做是你的事情,但是相信我,这么好的大闸蟹,你要是不尝尝会后悔的。”

听到谭宗明这样说,安迪想到了一个会做大闸蟹的人,那就是开饭店的赵舒城,他肯定知道怎么做,所以也就没有拒绝谭宗明的好意。

(本章完)

第884章 全蟹宴

赵舒城回到家之后,正躺在窗台变的的沙发上喝茶,想着以后是不是餐馆限量更少一点,这样可以更轻松一些的时候,手机响了起来。一看是安迪打来的,于是接通电话,问道:“安迪,你不是在沙龙上,怎么可以打电话的吗?”

“沙龙算是结束了,老谭给我拿了一些大闸蟹,你会做吗?”

她知道赵舒城开餐厅会做饭,但是大闸蟹好像跟其他的菜还有点不同,万一要是赵舒城也不会做,自己总不能这样放着吧?

“当然,我做菜可是专业的。”

“那太好了,我正在发愁怎么办呢,这样就都交给你了。”安迪犹豫了一下,说道:“不过我想邀请二十二楼其他几个女孩子一起吃,你……”

赵舒城知道她的担心是什么,无非是自己跟曲筱绡那点矛盾,说道:“没事,一会儿我去买点东西,你到时候回来直接上来就行了,大家好好吃一顿。至于我跟小曲之间,那点小问题不算什么的。”

“好,那就这么说定了。”

赵舒城挂断电话之后,把茶具收拾了一下之后,就开车出门了。

这做大闸蟹也需要准备点东西,一点配菜,还有起码一点黄酒是需要准备的,毕竟大闸蟹是属于寒性的,黄酒属于温性的,可以祛寒。

另外吃螃蟹还要准备一些工具,起码得螃蟹钳需要,还有讲究点的蟹八件,就算是她们吃的时候没那么讲究,但是做其他的菜还是需要用这些东西掏出蟹肉来的。

赵舒城带着采购的菜跟工具回到欢乐颂的时候,安迪这边也早就回到了欢乐颂,没有直接去赵舒城家里,反而是先回家放下自己的电脑。

真好从监控中看到回来的樊胜美跟曲筱绡,直接开门说道:“樊姐,小曲……”

跟着她就看到樊胜美手上提着的东西,“真是太巧了,今天我也带回来一些大闸蟹,还想请你们一起吃呢!”

曲筱绡有气无力的说道:“可是我不会做啊!”

樊胜美无奈的说道:“我也不怎么会,只能做最简单的清蒸大闸蟹了。”

安迪笑着说道:“不用,我已经跟赵舒城说好了,让他给做大闸蟹,他可是开餐馆的,这方面是专业的。一会儿我们上去给他帮忙就好了。”

曲筱绡这边虽然眼馋赵舒城的颜值,但是两个人这段时间根本没有说上话,有些担心的说道:“找他做啊,那……”

看到安迪看过来的眼神,曲筱绡明智的闭嘴。不是说她怕安迪,而是曲筱绡这边知道安迪对她来说是有用的人脉,这次文案的事情解决了,但是后面这个项目需要借助安迪的事情还有很多,自然要看人眼色行事。

樊胜美反而没说什么,本来她就不想做大闸蟹,自己这样一个大美女,怎么可能做这一群人的老妈子呢?而且中午在赵舒城那边吃饭的时候,也算是你见识过赵舒城的厨艺,对此也是有点信心的。

安迪看了看时间,说道:“樊姐,你把小邱跟小关叫上,我们上去吧!”

“好,你们先上去吧!”

曲筱绡这边说道:“要不你们先上去吧,我这一晚上没睡觉,要不等做好了,你们来叫我?”

樊胜美看着她说道:“我就怕我们真的做好大闸蟹的时候,怎么叫都叫不醒你。一起去吧,到时候不行你在赵舒城家的客厅打个盹,也不会有人说你什么的。”

曲筱绡眼珠子转了转,觉得这个主意还是不错的,起码可以试探一下赵舒城是个什么样的人。

等三个人来到赵舒城家门口,按响门铃之后,就看到赵舒城穿着T恤,运动裤就来开门。

“你们来了,先进来吧!你们随便做,喝点什么?”

“给我水就行!”

曲筱绡听到安迪这样说,也开口说道:“帅哥,我借你家沙发用一下,我困死了。”

“行啊,随便!”

赵舒城说着看到安迪手上提着的大闸蟹,说道:“给我吧,你们先做。”

说着就要处理大闸蟹,安迪有些不好意思的说道:“我来帮你吧!”

“不用了,看你样子也不知道怎么处理,还是我自己来吧。这么多啊?”

安迪笑了笑,说道:“是啊,我自己带回来一笼子,没想到小曲也带回来一些,所以就这么多了。会不会有些多了?”

“那倒没有,就是这么多都是清蒸的话有些可惜了。这样吧,一半清蒸,一半我看着做其他的。”

“行,反正我们都不懂,你怎么做都行。”

安迪对此也不是很懂,她在国外的时候吃螃蟹也大部分都是吃的煮的或者蒸的,要不就是芝士焗牛油果蟹肉,或者蟹肉饼,其他的做法很少能吃到。

当然还是因为他们只能吃的时候要么是蟹肉饼,或者海鲜汤。并不会出现在餐桌上大快朵颐的场景,也是因为他们觉得双手剥螃蟹有损餐桌礼仪,更重要的是没有筷子,所以不能很方便的吃蟹。加上他们大部分都是不迟蟹黄,认为蟹黄是有毒物质过高,所以只有蟹腿或者蟹壳取出来的才能拿来做成菜肴。

樊胜美带着关雎尔来到赵舒城家里,开门的人是安迪,赵舒城则是在厨房开始处理螃蟹。

当房门打开之后,樊胜美看到赵舒城家里的布置,虽然整个房间布局跟楼下其实差不多,只是赵舒城这边从电梯门旁边开始用门堵住了通道。可看到面前空旷的房间,再想到这里居然是他们三个人住着的地方,顿时有种羡慕涌上心头。

关雎尔反而没想那么多,高兴的说道:“安迪姐,赵大哥呢?”

“他啊,在厨房处理螃蟹呢,进来吧!”

安迪好奇地问道:“对了小邱呢?”

樊胜美随口说道:“她啊,现在正忙着谈恋爱呢。不过听说来吃大闸蟹,所以正跟男朋友一起去超市买菜呢,说是他男朋友做菜不要太好吃。”

三个人聊着天就来到客厅这边,就看到躺在沙发上睡着的曲筱绡。

关雎尔直接问道:“小曲怎么在这睡着了?”

安迪说道:“小曲昨晚忙了一夜,这中午好像还跟朋友一起去吃饭,这不带回大闸蟹就累的不行,只能在这儿先睡一会儿,说是等大闸蟹好了就叫她。”

“哦,这样子啊,赵大哥,我帮你吧?”关雎尔看到厨房里就赵舒城一个人,主动要求帮忙。

“不用了,我自己来就行了,很快就处理完了。”

其他人听到之后走过来看了一眼,就发现赵舒城已经清洗完大闸蟹,甚至有的已经放在锅里准备蒸上了,还有的已经被拆开了,里面的蟹黄蟹肉也已经拆出来放在一边了。

关雎尔真的是被赵舒城的厨艺震撼到了,说道:“赵大哥,你可真厉害,处理这些真快啊!”

“这话说的,你赵大哥现在就是吃厨子这碗饭的,要是这点本事都没有可怎么办?再说了,这东西也讲究个熟能生巧,你们要是做多了,也会这么快速的,我这还算是慢的,你们看那些螃蟹店里面的人处理,那速度才叫一个快呢。”

“你们过来的正好,这螃蟹分成两部分,一部分清蒸,我看着大闸蟹份量不小,一个都是半斤多的,所以一人一只清蒸的,然后剩下的我就做成全蟹宴。”

“什么是全蟹宴啊?”

安迪好奇地问道,在丑国她可没吃过正宗的全蟹宴,所以不是很清楚。

赵舒城笑着解释道:“全蟹宴就是一桌子菜都是用螃蟹做的,所以又名全蟹宴。正统的全蟹宴一共有十二道做法。因为今天的大闸蟹还是有些少,所以我们也做不到全部的全蟹宴,但是一些简单的还是能做到。比如清蒸写,口味写,蟹黄饺子,椒盐蟹,蟹酿橙等等。”

等所有准备工作做完之后,赵舒城就开始自己的做菜之旅。除了一锅正在蒸着的菜品之外,就看到赵舒城这边包饺子的速度也很快,眨眼之间就是好几个,然他们都怀疑是不是自己眼花了。

本来樊胜美还想显摆一下自己的手艺,但是看到赵舒城的动作之后,只能站在一边瞪眼。

安迪赞叹的竖着大拇指,说道:“赵舒城,你说的没错,你真的是专业的。”

关雎尔跟樊胜美也点点头,虽然知道赵舒城做菜很好吃,但是这做菜的速度这么快,一看就是非常专业的。

“哈哈,也没有那么夸张,一半水准,一半水准而已。”

其他人都以为赵舒城是在说一般水准,其实赵舒城说的是自己只拿出自己一半的本事而已。

“行了,这都准备好了,我要开始做菜了,这里都是油烟,你们先出去说说话,等着吃饭就行。对了安迪,我这里还有一些葡萄酒,你帮我醒一下吧!”

“好!”

安迪答应一声后,从酒柜里面拿出一瓶葡萄酒,然后拿着杯子跟醒酒器走了出去。

关雎尔看到赵舒城让安迪帮忙,不由问道:“赵大哥,我能帮你做什么?”

赵舒城想了一下,说道:“小关你帮着把黄酒也拿出去吧,说实话,这吃螃蟹最好还是配着我们的黄酒才好。不过我估计你们可能有点不习惯,所以才准备的葡萄酒,到时候试一下好了。”

“好的,赵大哥!”

关雎尔还是很愿意帮着赵舒城干点什么的,所以直接拿着小坛子的黄酒走了出去,放在餐桌上面。

安迪看到后好奇地问道:“关关,这是什么?”

“这是黄酒,赵大哥说陪螃蟹更好。不过可能有的人不习惯。”

安迪说道:“是吗,那我待会儿可要尝尝这个黄酒。”

(本章完)

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