第993章 典礼(上)

翌日上午,「麒麟子」授名典礼正常进行。

这件事的影响可以说比夏羽击溃黄鹤还要大得多,原因么,细数过去11代的「麒麟子」,便不难发现这其中九成的人杰,最终都登上大位,成为中华美食界人人共尊的龙头。

要知道,就连当今在位的龙头朱戟,也是麒麟子出身,且被那个时代的女龙头亲自授名。恰好,第11代麒麟子陈定邦身死,算是十分罕见的特例,也让这位置空悬了足足10年。

某种意义上,中华籍厨师会把麒麟子授名者,认定为下一任的龙头。

所以。

今天的典礼,相当于选出一位继任的“储君”。

上午,名流们就踏上红地毯,在‘白玉楼’的主楼里云集。

这主楼,外观神似塔楼,不过占地面积可就比寻常意义的塔楼大多了,在外面的阶梯背靠汉白玉栏杆仰望,视野一片白皙,大型塔楼通体以白色砖瓦砌成,浑然一体,此时太阳正由东方朝着正空徐徐攀爬,阳光投洒下来,白塔璀璨生光。

光芒晃得人目眩神迷。

这就是‘白玉楼’之名的由来。

宽衣博巾的司仪,伫立在台阶下,高唱道:“恭迎夏龙厨——”

夏羽一行,正踏着红毯子而来。

叶飞舟在前头引路,沿途一些名厨名流自发的让道,退到两侧,都对身穿正装出席的少年投以和善眼神,并点头致意。路上不乏特厨、麟厨,他们纷纷停下,微微低头,表示对一位龙厨的尊重和敬畏。

“哈。”

走着走着,夏羽突然打了个哈欠,他还是能意识到诸多镜头在跟拍自己的,连忙抬手遮挡。

这时候臂膀被一双柔软的手臂缠住,香风扑来,朱青向这挨靠过来,“昨晚没睡好?是不是想到自己快要当储君了,兴奋得一晚没睡?”

打趣的悄悄话,朱青指不远处拔地而起的白色巨型建筑,老气横秋地道:“放心,来到这,你就跟回家差不多。”

夏羽嘴角一扯,脸上笑容却是微妙。

兴奋?

或许是,但绝非来自什么“储君”和“麒麟子”,这在他看来不过是无用的虚名,令夏羽兴奋的是昨夜投掷3块‘源之石’,瞬间破阶晋升的某个厨技,他不亦乐乎玩耍了大半夜,等躺下歇息的时候外边天色已经蒙蒙亮。

一行四人停在台阶下,仰望高大的塔楼。

奇观般的震撼气息扑面而来。

森田真希呆立,见过许多大场面的薙切绘里奈,反应也没比平民家姑娘好多少,嘴巴微微张开。

只能说,不愧是中华美食界圣地一样的宏伟建筑!

“这就是白玉楼。”叶飞舟说。

夏羽则注视着白色塔楼,冷不丁道:“话说回来,我要征服这白玉楼,就差两位阁主一位龙头……一共3人拦在面前?”

叶飞舟笑容顿时凝固在脸上。

“夏兄,你……”被噎了半晌,叶飞舟以非常不确定的语调问,“难道,你想在麒麟子典礼上……”

搞事这词卡在喉咙间,吐不出来。

朱青、真希、绘里奈皆是瞪圆了眼睛瞧他。

夏羽摆摆手,“要搞事也不是现在啊,这不是自己砸自己场子么。”

“那就是以后喽?”朱青一惊一乍。

叶飞舟瀑布汗道:“那个,我三位师父,似乎与夏兄您并无仇怨啊。”

即使以叶飞舟的涵养,也不禁默默吐槽,这什么仇什么怨,第一次登门拜访就撂下狠话。想到黄鹤战败短短几天内就人去楼空的‘白云阁’,叶飞舟额头不禁飘下一滴冷汗。

被魔王盯上了,大危机!

小小插曲过去,一行人正式登楼,到了塔楼底层的大堂。

说是奇观般的塔楼毫不夸张,内部空间堪比摩天大厦五星级酒店的大厅,会场已经在厅室布置了,这底层第一层楼,除开桌椅摆设、拍摄器材,在座的只有5个人。

龙头朱戟,黑暗界领袖颜奇。

两大阁主孔淳、魏安。

‘天机星’吴通。

夏羽立在门口,朱青、叶飞舟则领森田真希和薙切绘里奈沿着楼梯上到二楼就座。

伫立在底层往上张望,上面人头密集,二楼、三楼栏杆后挤满了嘉宾,夏羽发现站在二楼的老头子夏擎,他身侧是兰凤贤、李万年等龙厨,而到了三楼,嘉宾多数面生,更往上的四楼、五楼,一张张年轻面孔变得模糊了,应该是白玉楼的学徒弟子们。

乍一看,这看台分布,俨如奇观歌剧院,前方就是万众瞩目的舞台。

这就是中华陆地最大的美食场馆!

圣地!

……

正式的典礼,流程颇为繁琐,孔淳先是宣读金字名册,还要追忆前11代麒麟子的生平,夏羽表面上认真聆听状,实则早就沟通了系统,到神秘的空间,继续“玩火”去。

大概将近一个小时的冗长流程后,终于到挚签抽题的环节。

这是让夏羽在一个金瓶里,抽一个题目,临场自由发挥。毕竟,小小的检测和表演性质的美食烹调,还是要有的,对此夏羽并无抗拒,抽了个道题。

司仪接过纸条,宣读道:“鲤!”

夏羽微一挑眉。

是关于‘鲤鱼’食材的题目?

“咣铛——”

后勤团队早有准备,当司仪宣读题目,一辆水产车就被推到台上,清澈的水里,几条大山鲤游来游去,身形好不矫健。

场内响起窃窃私语。

以‘鲤鱼’为食材,做一道菜?听起来,平平常常的样子,但凡有点经验的厨师,都能以鲤鱼,做出好多道菜。

“关键不在题目,而在食材。”夏羽内心却摇了摇头。

“以鲤鱼为题没问题,但是这白玉楼提供的鲤鱼,即使是品质颇高的山鲤,对于龙级食谱、龙级菜品而言,也是毫无作用,相反,可能还会造成负影响……”

想到这,夏羽嘴角使劲扯了扯,微笑却无论如何都装不出。

题目和主食材,将他许多发挥空间封死了。而这也就意味着,他必须在剩下的狭小范围内,以普普通通的水产,煮一锅龙级的鱼羹出来。

这难度……

不禁将目光扫向那五位大佬。

夏羽心中一百个吐槽,想对中间那位端坐貌似不苟言笑的龙头,竖起大中指说,咱们不是说好了,就走个过场吗?

坑人啊这是!

朱戟显然也察觉到他的视线,目中透着一丝不可捉摸的玩味笑意。

关乎中华美食界气运的「麒麟子」,岂是随随便便就能坐上去的,想当年我……

老家伙思绪在这卡壳,好像有不忍直视的过去。

“咳!”朱戟刻意放慢了声速,“那么,现在就请夏主厨以这山鲤为食材,2个小时烹调时间为限,给我们这五个老家伙煮一锅上乘菜品。”

他再度拖长音调补充一句:“注意,是与你厨艺对得上的龙级菜品。”

二楼、夏擎、朱青等人,齐齐变了脸色。

就连叶飞舟也是讶然和惊疑,笑容渐渐消失。

他低头对底层大礼堂那五位在座的长老头目望去,见他们个个板着脸,努力营造着紧张、肃杀氛围,不知道为什么,内心却有跟这气氛截然不同的好笑感觉。

想杀一杀夏魔王的傲气?

下马威?

不管因为什么,叶飞舟总有股搬石头自砸场子的预感。

司仪上来,低声对夏羽说:“您还有一刻钟的准备时间,请尽快决定食谱并把除了鲤鱼的食材清单交给我们。”

“嗯,容我仔细想想!”

夏羽揉着眉回答,在镜头面前,并不刻意掩饰自己对这个“过场”的棘手。

目睹此景,‘天机星’吴通眼中有一抹藏得极好的森然。

(本章完)

第994章 典礼(中)

镜头中,夏羽正在‘白玉楼’的食材库里行走。

左思右想也无灵感,所以夏羽干脆向典礼方提了个请求,从而挪步到食材库,当然,工作人员和跟拍团队都一起来了。

抱着看到食材或许就会灵感迸发的想法,夏羽走马观花似的,走走停停,不时又在食材篮子前驻足,盯看面前的食材,在脑中推演以及构思食谱。

他有不得不慎重的理由。

《地心之肉》龙级经典食谱的诞生,虽说主要功劳在他本人的奇思妙想,以及对过去烧烤经验的总结,但其中,也少不了‘菊下酱’和幻想食材的帮助。

尤其是‘菊下酱’,成功驾驭使用后,便成为《地心之肉》非常核心的熔岩爆炸环节。

而眼下呢。

主食材是‘山鲤’,其它食材也要从这冷藏库挑选,那便意味着,等会他的龙级食谱就要删掉许多增分项目,保留食谱最质朴的面貌。

何为质朴?

食材普普通通。

然后,怎么将这些食材点缀为龙级食谱的素材,就要看厨师的妙手了。

“朱戟老鬼是在考究阿羽的功底啊。”

二楼,老头子夏擎哼了声,明显对朱戟这手安排很不爽,为什么偏偏要选到「麒麟子」定名仪式上。这根本就是在为难年轻人。

兰凤贤看出夏擎的担心,笑呵呵地搭话:“是考究功底不假,但出发点并无恶意。这毕竟是储君之选,我想龙头就是要剔除他那些食霸手段,让他完全展示出食义的底子。”

李万年也点点头,迟疑一下,道:

“我想最后夏主厨临场呈上的鲤鱼菜品,即便达不到龙级的高度,龙头也不会轻易对他下‘否决’一票的。这更多的,是一种敲打和磨砺用意吧。”

这时候,转播屏幕中,夏羽脚步倏然停住,低身从食材篮子,抱起一个挺沉的菠萝,拿在手上。

见状,夏擎、兰凤贤、李万年都咦了声。

菠萝?

这当然是主打‘酸’之风味的食材。

而且,不同于之前,这回夏羽拿起菠萝就没放下,掉头径直去放着鲜红大番茄的篮子,仔细地挑选食材。

“酸酸甜甜!”

“是糖醋鲤鱼?”

在夏羽食谱初见轮廓的时候。

主楼的偏厅。

包括龙头朱戟在内的五员大佬,已暂时从大厅撤下,朱戟和颜奇似乎有事要谈,另外寻了个单间,此时偏厅就剩下孔淳、魏安、吴通三人。

他们或站或坐,都目不转睛看着转播画面。

“看来他已经决定了食谱。”负手而立的吴通,冷不丁笑起来。

“怎样?”

吴通徐徐转身,看着皱眉的孔淳,与冷冷盯他的魏安,浑不在意这两人的态度,皮笑肉不笑地说:“番茄,菠萝……很常规的糖醋鱼食材准备,两位也看得出来吧?”

“我很期待他怎样用这些普通的食材,将食谱、实际的菜品,推到龙级的高度。”

这句话的潜台词,分明对夏羽的‘食义’厨艺存有一份怀疑。

孔淳和魏安没理会。

吴通眼睛微微地眯起,见两人油盐不进,并没有就“食谱”这个话题进行下去,而是语锋一转,蓦地发问:“自从十年前,陈定邦身死,白玉楼就开始培养‘储君’了吧?”

“呵呵,叶飞舟那孩子,你们千挑万选才最终确定培养,十年了,含辛茹苦到现在从五秀毕业,人格、厨艺理念基本定型,那孩子不论个人素养和才艺都是上上之选,我也是极为欣赏和看好这孩子的,谁知道……哎!”

非常刻意的唉声叹气,作秀和表面心疼,谁都看得出,可这偏偏就如一把刀子,刻在孔淳和魏安心头,两人面庞同时抽了一抽。

自己培养的弟子,徒儿,当然最为心疼。

大半年前,就是白玉楼这位大师兄,还是中华美食界上下一致认准的“储君”,可是另一颗新星崛起太快太迅猛了,直至如今,已经如一轮烈日,照得所有年轻人睁不开眼。

吴通观察两人的反应,心中阴恻恻笑了笑,有戏!

“其实事情很简单。”

他自顾自往下说,“飞舟那孩子,也已经是麟厨了,虽然与那夏魔王,有一段距离,但也算是人杰,有资格称为候补麒麟子。”

“不要被夏魔王击落黄鹤的战绩吓到了,依我看,黄鹤之败,一则,在他自己麻痹大意,二则,是夏魔王太精明,攻敌不防,摸准了黄鹤脉门,要是黄鹤有准备也不至于惨败如此。”

“而且……”

目中透着讥诮,吴通拉长了语调:“剔除夏魔王‘食霸’部分的厨艺,剩下来的‘食义’,充其量是个新晋龙厨,食义不够强大。他《地心之肉》食谱之所以有那么强烈的感染力,无非是借了贝仙女‘菊下酱’的光……哼,好构思,好伎俩,我也是这两天才弄清楚了!”

孔淳依然绷着脸。

魏安则冷漠地说:“吴通,你到底想说什么?”

“很简单,我想你们应该在‘合适’的时候,投出两票否决。”

“至于合不合适,看你们自己认为了。我倒是觉得,呆会他呈上的菜品,站不住脚,大概率达不到正常龙级菜品的标准,有太多点可以攻击了。”

说完,吴通也没再观察两人的表情,唇角挂着淡淡的笑容,负手离开偏厅。

与此同时,转播画面中,夏羽也由食材库返回大厅,亦步亦趋的跟拍镜头显示他正位于白玉楼某条长廊上。

不久。

底层大厅的简易厨房,就有了夏羽忙碌的身影。

戴白手套,杀鱼。

想回归“质朴”是吧?夏羽索性遂了朱戟的愿,不用什么碎玉刀、冰魄刀、七星破军刀,就用最基础的厨具和刀功,宰杀活鱼。

先沿着鲤鱼背部,在龙脊骨两侧,各横切一刀。

鱼身么,则横划五至六刀的样子,刀口深约1厘米,这样做是为了腌制入味和摆造型,更进一步说,是在油炸的时候,防止鱼皮破裂,使得食材保持美观。

“盐,胡椒粉,姜葱末……”

“白酒混合。”

把料子均匀涂抹在鱼身、鱼腹腔内,夏羽拍拍手,把整条鱼,锁进小型冰柜,先冷藏个30分钟。

既然是很常规很常见的‘糖醋鱼’,那么接下来就是用番茄、菠萝制作酱汁。

这点基础东西对夏羽来说很简单。

一眨眼,就到了‘煎炸’的环节,夏羽仔细地,擦拭掉鲤鱼内外的腌制杂物,如姜葱碎末,并给鱼由里到外,拍上干粉。

“嗞嗞嗞……”

当整条鲤鱼被浸到沸腾的油锅里,众人才愕然发现,夏羽一只手,正抓握鲤鱼的尾巴,几乎呈对折,把鱼尾向鱼头处翘起,而且这样的“鱼跃”姿势在鱼肉被渐渐炸得酥脆冒热气时,便就此固定了。

于是乎,鲤鱼从冰箱取出,又经油炸,过程短短几分钟,就变成了盘上的美味佳肴。

(本章完)

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