第885章 挺好的

在袁州手下学东西?小赵眨巴眨巴眼,感觉听不懂。

“那行,过几天一起和我去袁主厨的店里吃饭。”曹知蜀考虑了半秒,将这件事直接定了下来。

“谢谢师傅。”小赵很有些惊喜又有些复杂,没想到认识袁州还有这个好事。

毕竟能被师傅带着出去是很好的事情,只是自己的师傅好像误会了什么,见曹知蜀这样子小赵也不好解释,只能转身离开。

“行了,现在去忙别的吧。”曹知蜀挥手,然后继续看着袁州去了。

而袁州这里吃完了蜀楼的招牌菜后,接着又上来了一道素菜炝炒白莲,以缓解一下辛辣油腻的感觉。

曹知蜀连上菜的顺序都是安排好了的,一道大荤一道素菜,一道小荤这样的顺序,既让人吃的好,又不油腻,是很细心的。

临近结尾的时候,曹知蜀上了最后一道大荤,川味红烧狮子头。

这道大荤川味红烧狮子头其实就是肉丸子,而肉圆在所有的菜中都是寓意很好的菜,必须是重要场合才会出现的菜。

在南方必定是酒宴的第三道菜,以此来象征圆满成功,年三十晚上也会备下这道菜,以象征阖家团圆。

并且是寻常节日不会做这个菜,比如端午、中秋都不会做这个菜。

而在北方这肉丸则叫四喜丸子,是逢年过节或寿喜盛宴上出现的压轴菜品。

“曹主厨真的很是重视这个交流。”袁州看着光滑饱满的肉丸,心道。

这川味狮子头是张大千府上出名的菜色,而那时候张学良、张大千、张群和王新衡四人会轮流坐庄请客吃饭,时称“三张一王转转会。”

因为张大千和张群乃是川人,转转会的口味自然偏向了川菜,这川味狮子头也是那时候流传出来的。

而蜀楼这个自然是也是后来复原的。

“倒是不大,刚刚好可以吃完。”袁州看着眼前半个拳头大的丸子估量了一下自己的胃口。

这才开始吃了起来。

“不辣,肉粒均匀,但菜板不好,有些杂味,果然还是系统提供的厨具叼。”袁州边吃边品,脸上照例没有露出什么表情。

“不知道我自己能否复原出这川味狮子头。”袁州知道这川味狮子头是不如前面的菜,心里不由得想到了自己。

最后上来的则是一道清汤,这汤里放着几粒红彤彤的花椒,是以汤一入口的时候略带麻味,这刺激的味道刚好又让舌头回复了味觉。

“汤很好。”袁州喝了一小碗,然后放下了碗。

袁州刚刚放下碗,曹知蜀就笑眯眯的走了进来。

“袁主厨招呼不周,招呼不周啊。”曹知蜀客气的说道。

“没有,挺好的。”袁州中肯的说道。

“哈哈,没有就好,不知道对于老曹我的手艺如何评价。”曹知蜀客气道。

“那个……挺好的。”袁州本想直接说意见,后想起这是友谊交流,不应该提意见,改口道。

“好就好,袁主厨满意就好。”曹知蜀问这句本来也就是客气,没想袁州会说什么,交流交流,本来就是自己明白就行。

简单来说等明天曹知蜀吃了袁州的菜,自己心里就有个比较,厨师之间的友谊交流就是如此。

“嗯,谢谢。”袁州点头。

“哈哈,那袁老板觉得这楼怎么样。”曹知蜀道。

“很好。”袁州点头。

然后两人之间的气氛又沉默了下来,好一会后,袁州道:“时间不早了,我先回了。”

“行,知道你晚上还得开店,我也不敢多留你。”曹知蜀带着袁州往电梯走去。

“嗯。”袁州点头。

曹知蜀边走边说:“袁老板要是以后有空可要多来玩玩,我这里还有好茶你今天没喝到,下次请你。”

“明前茶?”袁州下意识问道。

“哈哈,那种好东西我哪有,不过这连心我还是能弄些来,下次咱们尝尝。”曹知蜀摸着自己的大光头道。

“嗯,下次曹主厨也可以来小店喝茶。”袁州也礼尚往来的邀请道。

“行,我开车送你?”说着话的时候,两人已经出了大门,来到门前了,曹知蜀客气的说道。

“不用。”袁州道。

“真不用?”曹知蜀再次问道。

“不用,谢谢。”袁州肯定道。

“那行,我也不多说,明儿个去年你店里吃饭。”曹知蜀爽快道。

“好的。”袁州一脸认真的点头。

“那袁主厨明儿个见。”曹知蜀道。

曹知蜀说完后,袁州点了点头,然后转身顺着竹林小径离开。

时间一晃而过,转眼就来到了和曹知蜀约好的时间。

曹知蜀代表蜀楼来到袁州小店,一同来的还有小赵。小赵加入蜀楼,做他学生不到两年,按道理而言,就算会带人去,也轮不到他,只不过是因为昨天的插曲,才让曹知蜀知晓,原来小赵认识袁州。

曹知蜀有礼数,袁州也不会丢了礼数,正巧萌萌又过来准备拍摄袁州雕冰雕的,谁让最近袁州的冰雕很火呢。

是以袁州也没关店,就让萌萌暂时看着店,在曹知蜀打电话说要到了之后,等在街头接人。

友好交流就不要变了性质,所以袁州并不想发布到网络上,袁老板都发话了,萌萌还是非常乖巧的,认真的给水友请了一个假,就把直播器材关上。

要知道现在萌萌直播都已经有团队了,逗猫直播平台给了一份大合约,现在的萌萌被称之为逗猫直播一姐。想想一年前萌萌还只是一个直播界的小透明,变化还真大。

“还劳烦袁老板在路口等着,真是过意不去。”曹知蜀魁梧的外表还真的只是一个表现,见到袁州后立刻礼貌的打招呼,而身旁的小赵憋的没办法,也只能小声招呼了一句。

袁州和曹知蜀寒暄了两句,领着路向前走,小赵默默的跟在身后,前曹知蜀自己找来过,是以对桃溪路还挺熟悉的,而小赵可以说是在网上听了许多次,但这还是第一次现实中来。

川菜论坛以及巴蜀美食发掘网等等一系列的美食网站,袁州小店依旧是以极高的分在领跑。

小赵之所以还如此,其实就是接受不了,当年给他打杂的,现在却让他仰望,是以人只愿意相信自己愿意相信的,这句话是没错的。

……

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(本章完)

第886章 曹知蜀的特殊要求

现实里看见后,小赵跟在两人身后,心里不停的开始吐槽。

“也没什么大不了的,哪有网上传得那么神乎其技。”

“街道虽说干净,但这么多小摊子,太乱了。”

“真是小店,竟然连招牌都没有。”

“店里装修还算不错,但也只是普通。”

“还有两幅画挂在天花板上,真是附庸风雅,不知道是在什么地方顺手买的,作者是叫鸟三每?听都没听过。”

小赵从进入桃溪路开始,嫌弃的目光和心里的腹诽就没有停下过,什么这里不好,那里不好,跟蜀楼雅致而古典的环境根本没法比。其实根据小赵的心理活动,就完全能知道他是走到什么位置了。

当然,他不傻,之前已经被曹知蜀骂过一次,所以无论内心活动再多,脸上也没有表露出其他表情。

“袁老板这么快就回来了。”萌萌看见袁州领着客人,很知趣的没有多问,只是娇柔的问道:“做菜的时候,我能不能看,我保证只是看。”

“不要出声。”袁州冷淡的说了一句,也就代表答应了,萌萌喜出望外,连忙点头,然后规规矩矩的站在一边。

袁州今天精心准备了两道菜,正准备报出菜名的时候,曹知蜀率先开口了。

“抱歉袁主厨,不知道今天的交流我能不能提一点意见。”曹知蜀脸色充满歉意。

袁州去蜀楼都是有什么吃什么,现在他做客还提要求,所以曹知蜀会充满歉意也是正常。

“请说。”袁州道。

“听小徒说,袁主厨对水煮鱼也有钻研,所以不知道今天的菜能不能有水煮鱼。”曹知蜀又马上补了一句:“当然如果食材方面有问题就算了,毕竟我请求太唐突。”

“可以。”袁州点了点头。

小徒说的就是赵信,袁州奇怪的看过去,他什么时候有说过,对水煮鱼有研究了?虽说和准备有偏差,但袁州也答应了下来。

曹知蜀之所以会这样说,就是因为小赵的话。

也不知道昨天袁州走后,小赵又说了什么,总而言之正的不作死就不会死。

“那就麻烦袁老板了。”曹知蜀一脸喜意,认真的道谢。

“不客气,请坐。”袁州示意道。

“那我就等着袁主厨你的手艺的,麻烦了。”曹知蜀说完这才坐下。

“嗯。”袁州这次没谦虚,而是点头应下。

“今天的菜是水煮鱼和白饭。”袁州临时更换了更相配的菜。

袁州认为更配水煮鱼的,没错就是白饭。

“好的。”曹知蜀愣了下,没想到这么简单,要知道之前蜀楼可是准备了又准备,但客随主便,是以曹知蜀还是认真的应下了。

“这袁州,还真是敷衍,以为交流会随随便便就可以?”小赵心中先是这样想,然后想到了另外一件事:“也是,这种规格的小店,也不会准备太多材料,否则卖不完食材就不新鲜了。”

小赵觉得袁州小店如此出名,至少在食材上应该是新鲜的,也确实不怪小赵骄傲,蜀楼的食材库可不是一般的大。

从每日最新鲜的蔬菜、肉类到鲜活的河鲜海鲜,以及高端的燕鲍翅参无一不齐备着,就等着他们这些厨师尽情的取用。

小赵想的这些袁州自然是不知道的,他正在认真的和系统算账,改变了菜材料的价钱自然也改变了,是以必须把刚刚收的钱多余的吐出来。

袁州是没有什么想法,不过坐下的曹知蜀环视店内的时候突然发现了一个让他意外的人。

“程主厨,你怎么在这。”曹知蜀皱起眉头,出声问道,虽说称呼还是主厨,但硬邦邦的声音就能够听到,两人关系很差。

曹知蜀一出声,小赵也下意识转头看去,不再挑刺般的看袁州做菜的姿势。

“关你什么事。”程技师连头都不愿意回,直接不耐烦的说道。

“你也来邀请袁主厨?实在抱歉这次被我占了先机。”曹知蜀看了看程技师的认真盯着厨房,又看了看在厨房忙碌的袁州,做出了最合理的猜测。

听到曹知蜀这么说,反应最大的不是程技师,而是小赵。

小赵的内心非常不甘,不过是一个打杂的,怎么就能和自己的师傅比肩,现在还有各种名厨来邀请。

是的,小赵还真认识程技师,毕竟程技师本身是大厨不说,微博上还挂着他在国外的评价,能不认识吗。

“等会做了菜,才有你好看的。”小赵心里发狠。

“呵呵。”倒是程技师因为是在袁州店里,他全程压着脾气,懒得和曹知蜀说话。

“看来你在袁主厨面前还是表现的很有礼貌,就是不知道能保持多久。”曹知蜀调侃。

“比你久。”程技师说这话的时候终于回过身,一脸认真的说,要知道他已经保持快大半年了。

这次轮到曹知蜀冷哼一声,不理会程技师了。

说起来这两人一见面就怼起来肯定是认识的,并且还很相熟。

事情倒是简单,两人参加一个厨艺交流就认识了,因为一些厨艺上的事情有了分歧,曹知蜀认为美食应该承载这一部分的历史,历史河流中美食是极大的一个分支。

但程技师的看法很简单,美食就是美食,说破大天也只是食物,必须要太多琐碎的东西。这简直是世界观的对立,曹知蜀没法说服程技师,而程技师也没法说服曹知蜀,两人就这么僵持了下来。

发展到后来就是程技师觉得曹知蜀的礼节礼仪都是做样子,而曹知蜀则觉得脾气暴躁的程技师粗鲁不堪。

互看不顺眼自然就会一见面就怼起来。

“咦,没想到程技师和这个人居然不对付。”萌萌眨着大眼睛,小心的左看看右看看,神情有些八卦。

还好她很清楚,袁州能让她留下就很不错的,自然不会在这个时候出声八卦。

店里一时之间沉默了下来,只剩下袁州嚓嚓嚓做菜的声音。

“师傅喝茶。”小赵这时候发现袁州并没有给他们上茶,就掏出了他准备好的茶水递给曹知蜀。

小赵递这茶的意思很明显,这是在说袁州不懂礼貌。

“嗯。”曹知蜀接过小赵的养生杯,他没想到小赵心里的小九九,倒是想起了别的事情。

“说起来你不认识我这徒弟,但我这徒弟以前可是跟着袁主厨学过的,算起来我和袁主厨还有些关系。”曹知蜀突然对着程技师道。

这说话的样子明显就是炫耀,我这里有关系,你什么都没有。

只是曹知蜀不知这却碰了程技师的雷区。

程技师闻言立刻回头看过去,见小赵一脸惊讶,有带着难以言喻羞愤的样子,立刻嗤笑一声开口。

“你说什么?他在这里学过,跟袁老师学过?”程技师直接讽刺回去:“完全不可能,他那有这个资格,你怕不是在做梦没睡醒。”

“小赵你来和程主厨说说。”曹知蜀转头对着小赵,一脸鼓励的说道。

……

(本章完)

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