第29章 锅包肉(16):冰雪之城

在彼得和安德烈终于吃饱喝足,满意地离开后,又有一脸马车停在真味居外,一名头发花白的老人在老仆陪同下走了下来。

“父亲!”郑新文迎了上去。

“爷爷来了!”“爷爷!”孩子们也想上前,但被安娜抱了回来。

“情况我已经都知道了。给你两天时间,把店里值钱的东西收拾一下,我们去哈尔滨投奔你叔公,问问看店里的厨师和伙计们有谁愿意跟着一块儿走的,不愿的会给一笔遣散费。”郑明全虽已老迈,对儿子说话时依然是那般斩钉截铁,不容置疑。

“这……可是,罗刹国大使已经帮忙解决这件事了……”郑新文犹豫不决起来,真味居是他多年心血,着实难以割舍。

“糊涂!罗刹国大使是你什么人?他们就一辈子待在京城不回去了吗!”郑明全吹胡子瞪眼道。

郑新文有些心虚地缩了缩脑袋。

这一刻,郝贤感觉自己仿佛又看到了当年那个三天两头挨家法的少年,不由露出了怀念的笑容,只是笑意中带着一丝淡淡的伤感。

任务完成,快到分别的时候了。

郑明全瞪了儿子一眼,叹气说:“得罪了这样的人物,咱摆不平的,不光要把店停掉,这京城也是待不下去了。他就算碍于罗刹国大使不能明着对付你,也有的是暗地里的手段让你在这四九城活不下去,走晚了,说不定就是家破人亡!”

见郑新文垂着脑袋,满是纠结,郑明全身边随同而来的老仆福伯也张开没了牙的嘴,用漏风的声音劝道:“文少爷,老爷比您更不愿离开,郑家几代的家业都在京城,但现在,不走不行啊!”

郑新文抬头看向已行将就木的福伯,又看了眼老迈的父亲,终于点了点头:“我明白了……”

他回到真味居,向厨师和伙计们说明了郑家即将举家迁往东北的事情,顿时引起一阵哗然。但在最初的混乱过后,也都无奈地理解了东家的做法,尤其是想起小德张离开时那笑里藏刀的阴险模样,令所有人都后怕不已。

大部分人找福伯领了遣散费便自行离去,从此重谋生路,最后只剩下十四名受过郑新文悉心指导的厨师愿意跟随郑家一起去哈尔滨闯荡。

迁徙绝非易事,尤其还是这么一大家子人,但郑家花了短短两天时间,就把贵重的物件都打包收拾好,只留下少数几人和一些信得过的忠仆留在京城继续安排手尾,其余人即将乘车远行。

城门外,车来车往的官道上,寒风呼啸着吹过,除了安娜的娘家,没有多少人敢来为得罪了小德张的郑家送行。

安娜的父亲说,比起北京的气候,其实哈尔滨才更让他们露西亚人感到舒适。他决定过段时间就搬去哈尔滨和女儿团聚,因此送行的场面并没有出现太多的伤感。

没有人知道,还有另外一位来自遥远时空的穿越者也在为郑家送行。

安娜使劲向着父亲挥手,郑新文揽着她的肩膀,细语安慰。

马车渐渐远去,消失在远山之下。

安娜的父亲眺望了许久,直到什么都看不见,才依依不舍地转头回城。

郝贤依然一动不动地望着东北方向,仿佛看透了时空,照见了未来。

远方的冰雪之城哈尔滨即将迎来一位属于她的厨道宗师,这位宗师会将自己于京城磨炼二十余载的厨艺带去冰城,并在今后的三十年中,彻底改变哈尔滨人的餐桌。

他会在前往沈阳公干时,改造出加番茄酱的锅包肉,导致后世的北方人为锅包肉要不要加番茄酱而争论不休,却不知道他这位创始人其实两种都要。

他会创造出酥黄菜,用铜勺狠狠教训那些把酥黄菜叫成拔丝鸡蛋的学徒。但其实……那就是拔丝鸡蛋,他仅仅是不敢再让任何人提“蛋”这个字了。

他还会支持他的儿子郑义凌在哈尔滨重开真味居,让他的厨艺能够继续传承下去……

“啊,下雪了。”

郝贤抬起手,想要抓出一片雪花。

雪花穿过他手心,缓缓飘落在地。

郝贤叹了口气。

他终究不是这个时代的人,该回去了,回到自己家人的身边。

《彭祖厨经》再次开启时空之轮,这一次郝贤主动迈步而入,显得熟练了很多……

……

“噗!”

病床上的小德张吐出一口黑血。

自从一个月前宽心面卧果那件事以来,他的身体每况愈下。

他本以为自己是被罗刹国使臣揍出了内伤,但无论御医如何帮他调理,都没有好转的迹象。

他为此请了好几位和尚跟道士,结果其中一名老道看到他第一眼就转身欲走。

小德张让护卫将那老道抓了回来,百般逼问下,对方才说是看到他身上有浓郁的邪气,吐血不是生病,而是中邪了!

他立刻让老道给他驱邪,老道一番法事后给他服了两幅药剂,小德张果然觉得好了不少。

然而等两天后又开始吐血时,再想找那老道已经杳无踪影了。

“把城里所有的和尚道士都抓来,给咱家驱邪!”小德张面目狰狞地对伺候他的小太监吼道,然后猛烈地咳嗽起来。

一边咳他一边继续往外吐血,半晌才停下。

面色惨白如蜡的他突然觉得轻松了很多,整个身体都轻飘飘的。

他发现伺候他的小太监正跪在床前瑟瑟发抖,正想笑骂一句,却看到满地的黑血。

我吐了这么多血?

那我……为什么还活着?

小德张两眼一翻,向后仰倒,结束了他扭曲而又罪恶的一生。

不久后,就会有另一个小太监继承他“小德子”的名号,成为慈溪太后的新宠,将来接任李莲英担任清朝最后一任太监总管,并在新中华成立后代替小德张接受共和国的改造——去扫大街。

他的死并没有对历史发展造成任何影响,蝴蝶不会为过于卑微的存在煽动翅膀……

……

郝贤走出时空之轮,不由愣了一下。

他本以为会回到自己温暖的房间,没想到出现在眼前的却是一条白雪皑皑的大街,路上的行人都裹着厚厚的衣服。

“任务难道还没有结束?”

正当郝贤疑惑时,他听到了经过他身边两名男子的交谈声:

“到底什么时候才能把鬼子赶走啊!六年了,已经六年了!”

“小心,别在外面说这话,不想活啦?”

郝贤原本放松的神情立刻变得绷紧起来,他已经明白自己身处何方。

哈尔滨,1938,离抗战胜利还有7年。

感谢大家的耐心阅读,拯救锅包肉篇还剩最后两章

(本章完)

第30章 锅包肉(17):穿越百年的孤独

多年以后,郝贤将东北菜的骄傲锅包肉与某种传承两千多年的西北美食结合,以北风之名击败沃尔顿汉堡的厨师长时,他会想起郑新文弥留之际的这个傍晚。

在被厨经送到1938年的哈尔滨后,郝贤很快就在大街上遇到一名看上去有俄国血统的中年人,一路跟随他回家,便见到了卧在病榻之上的郑新文。

他的头发已经全白,眉宇间爬满了皱纹和忧愁,双目倔强地瞪大,凝视着房顶。

老去的安娜坐在郑新文身边,握住他的一只手,脑袋垂在胸前,已是打盹睡着了。

郝贤并不想以这样的方式再次见到郑新文。

“爸,我回来了!”郑义凌推开房门,急匆匆地走到父亲床边。

“厚德福饭庄那边怎么样?”郑新文急忙问道。

“爸,你放心,掌柜的对我很热情,我今天上灶挺顺利的。”郑义凌握住父亲空着的那只手,“接下来只要您安心养好病,等把鬼子打跑,我们就可以重开真味居了!”

郑新文摇了摇头:“我的身体我自己清楚,我撑不到那个时候了。我唯一担心的只有你,义凌,你的厨艺天赋在兄弟里最好,如果荒废掉就太可惜了。现在给你找好了能上灶的地方,我也就没有牵挂了。”

郑义凌抓紧父亲的手,一个劲地摇头:“爸,你别说话了,好好休息吧。”

郑新文的脸色反倒红润了一丝,激动道:“如果不是鬼子来了,这些年在冰城胡作非为,真味居怎么可能经营不下去!我好恨啊,我真的好恨啊!”

安娜微微动了动身子,似乎是在做梦,吧唧了下嘴,喃喃自语地梦话道:“新文,你做的焦炒肉片真好吃……能一直做给我吃吗……”

“做!一直做给你吃!下辈子我还是要学厨,学会一手好菜,把你骗回家,天天给你做好吃的!”郑新文像个孩子一样笑了,然后突然剧烈地咳嗽起来。

“爸,我给你拿水!”郑义凌正打算去给父亲倒热水,却发现挣不开父亲的手,他没想到自己还能从父亲皮包骨头的手上感受到这般力量。

“新文?”安娜也被咳嗽声惊醒,紧张地看向自己的老伴。

“陪着我……其他人应该来不及赶回来了……至少你们陪着我……”郑新文死死握住老婆和儿子的手,意识渐渐变得模糊。

弥留之间,他突然看向一个方向,那里明明没有人,他却觉得好像还有一个和他非常熟悉的人正站在那里。

郑新文松开了抓着郑义凌的那只手,向着那个方向举起来。

他感觉好像有什么人握住了自己的手。

明明那里没有任何人啊。

“对了,致妙楼的爆炒冰核我还没学会呢!真是太可惜了……你替我去学吧,师弟!”

郑新文对着空气,说出了人生中最后一句话。

他也不知道他为什么要这么说,他甚至不知道他说出的师弟到底是谁。

但他就是觉得,他的师弟在这里,和他一同在恭亲王府小膳房学艺十年的师弟,就在这里。

郝贤看着郑新文的手穿过自己手掌,无力地垂落在床榻上,哽咽着说:“好,我一定把爆炒冰核替你学回来!”

他早已泪流满面。

郑义凌倒好水,看见父亲已然闭上双眼,神情说不出是遗憾还是释然。

“爸!!!”

“新文……”

郝贤转过身,走出房间,不断用双手擦着眼睛。

“可恶,被占便宜了,凭什么我是师弟啊,明明进恭亲王府的时候我比你大七岁呢……算了,看在你早出生一百多年的份上,就让你当师兄好了……

“喂,厨经,该送我回去了!为什么我灵魂状态还能流眼泪啊,你就是故意让我过来挨刀子的是不?”

仿佛在回答郝贤的问题,时空之轮再次出现,将郝贤送往未来……

……

年迈的郑义凌正为他的儿子郑雪章送行,前者已然六十花甲,后者还是二十多岁的青年,混血的痕迹淡了许多。

郝贤站在一旁看着这一幕,让他很想把身旁飘着的厨经一把抓下来狠狠揉搓一顿。

“又来?厨经,你到底想干什么,我哭得还不够惨吗?”

厨经自顾自飘着,并没有理他。

“我就说你教徒弟太严厉了吧。”郑义凌愁苦地看着自己的儿子说道。

“这都是为了他们好。”郑雪章一脸严肃地回答道。

“那也没必要每个学徒都喝那么多粥啊,是个人都想吃好吃的,不然还来学什么厨?你非让他们只能喝粥,平时又一直那么严厉,看看,被徒弟给恨上了吧。”

“这些孩子大都是农村来的,口味比较重,必须先改掉他们的重口味才能学好厨,磕完头喝一个月粥是必须的。”郑雪章还是一副不苟言笑的样子。

“现在说这些又有什么用?你太糊涂了啊,居然这么不小心,用带有领袖头像的报纸包食物,才会让人有机会举报你反格命,这下好了,要被下放去那么远的地方,不知猴年马月才能回来,我怕是等不到你送终咯!”郑义凌不住摇头地说着。

郑雪章这次没有再说话了,因为他也不知道该如何才能宽慰父亲。

此去经年,必是良辰好景虚设,蹉跎无人说……

……

郝贤的眼泪还没擦干净,又被送到了下一幕。

热火朝天的厨房里,中年的郑雪章正专心致志烹饪料理。

不远处,一个黑发男孩小心翼翼地拿走厨台上的一把菜刀。

旁边正摆盘的年轻人看到了,快步走过来,狠狠地给了他一巴掌!

“臭小子,谁让你乱动我菜刀的!”

小男孩委屈地看了眼郑雪章,郑雪章听到动静抬起头来,与他四目相对,但什么都没说,就像没看见一样继续忙着做自己的菜去了。

小男孩垂下头,对年轻人道歉道:“对不起,大师兄,我再也不乱碰东西了!”

对于整个厨房的人来说,这一幕就好像一个微不足道的小小插曲。

没过多久,一天的忙碌结束,众人纷纷散去,最后只剩下郑雪章和小男孩两个人还留在厨房里。

“爸,我自己的刀不好用,我才想用用看大师兄的刀……”小男孩凑近郑雪章,有些犹犹豫豫地解释道。

“跟你说多少遍了,在饭店里,不准喊我爸!”郑雪章狠狠地瞪了他一眼。

小男孩终于受不了委屈,放声大哭起来:“你根本不是我亲爸!你不让我叫你爸,别人欺负我打我你也都无所谓!”

郑雪章脸上浮现一抹纠结,但很快又变得肃然:“对你严厉是为了你好!只有这样你的厨艺才能练出来,如果其他人都知道你是我儿子,只让你做轻松的活,哪里还能有锻炼的效果?”

“可我根本就不想学厨!家里做厨师的不是气管炎就是脉管炎,厨房里又都是脏活累活,为什么一定要让我学厨?我不想学厨,我想学画画!”小男孩声嘶力竭地哭喊道。

“让你干啥就干啥!”郑雪章也怒不可遏起来……

……

“厨经,够了,我真的不想再看了……”

郝贤的面前,刚才的黑发男孩已经长大成了青年,他正在出租屋中给家里打电话。

“爸,我想跟你商量件事。”青年表情有些忐忑。

“你说。”电话那头传来了和当年一样不苟言笑的声音。

“广州这边餐饮市场特别好,吃饭的人多,卖价高,利润大,我想留在广州,一定能有一番作为的!”青年语气中充满憧憬地说道。

“不行,你必须回哈尔滨!我让你去广州学厨,是去学其他菜系长处的,你得回来做好你自己的菜!”电话那头响起激烈的反对声。

“爸,我知道你在想什么,你希望我回去重开太爷爷的真味居,但那都是多少年前的事情了啊?我不想一直被束缚在家族过去的历史上……”

“闭嘴,让你干啥就干啥!”

……

郝贤再一次穿越时,感觉自己的时间观感都有些模糊了。

他抬起手来,看了看手腕上的手表……

嗯?手表?

郝贤举目四望,发现自己似乎不再是灵魂状态,而是坐在一家饭店的大堂里,周围满是客人们的欢声笑语,服务员往来穿梭,为他们送上诱人的美食。

“2000年的时候,我终于回到哈尔滨重开了这家真味居,实现了我们郑家四代人的夙愿。当年我总是不理解我爸,觉得我大概不是他亲生的,所以他才会对我那么严苛。但等真的把真味居开起来,照着太爷爷的菜谱复原出当年的料理时,我体会到了一种特别的传承感,也终于理解我爸当初到底对我抱有多大的期待了。”

对于郝贤来说数秒钟前还是青年的那个男子如今已是中年,他和郝贤坐在同一张桌边,正对着摄像机侃侃而谈。

郝贤瞪大了眼睛,终于不再东张西望。

手表……摄像机……我回到现代了?

这里是一百年后,重现于未来的真味居?

这章三千整,明天中午拯救锅包肉篇最终章,晚上就不更新正文了,我打算写一个篇章小结,和读者们唠个磕,虽然三十章就写小结可能有点早,但关于目前为止的剧情我真的有不少想和读者们聊聊的ヾ()~

(本章完)

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