第1012章 一切为了吃

袁州再次把书翻了好几遍,主要看的就是关于螃蟹鲜这段的记载。

看了好一会,袁州才得出了书里的时节来。

“金瓶梅书中写的西门庆家在阳谷县,而现在有两个省在争论这个原型问题。”袁州查完书,又查看了地理,嘴里念叨。

是的,关于金瓶梅里的人物西门庆他的出生地应该是山东的阳谷县。

“而作者兰陵笑笑生在现在的解释来说兰陵是郡名,那么笑笑生才是作者名。”袁州边看边思考。

而山东苍山县兰陵镇和江苏武进县,古时均曾名“兰陵”,但书中大量使用山东方言,如此看来作者应是山东人,而不是江苏武进县人。

如果是这样,那么西门庆应该也是山东人,山东阳谷县人士。

“在书里第一六十一回的时间应该就是秋季螃蟹肥美的时候。”袁州很快也确定了时间。

“地处山东阳谷县,属于聊城市,而聊城最出名的便是京杭大运河,从合理性来说,那里应该吃不到最有名的阳澄湖大闸蟹。”袁州打开地图看了起来。

“毕竟现在从聊城到阳澄湖也得九百公里。”袁州道。

“系统,我想我知道了。”袁州很有信心的说道。

系统现字:“请宿主说明。”

“阳谷县距离聊城不远,而聊城有个大湖,它始建于宋熙宁三年(公元1070年),是当时因修筑城墙以及护城堤挖土而形成的。”

“全书开头曾经说过时间乃是北宋末年宋徽宗的时间,而那时候东昌湖已经有了。”

“而西门庆据他自己说是非常有钱的,螃蟹应该是从聊城的东昌湖而来。”袁州胸有成竹,一副娓娓道来的模样。

而系统毫无反应,静静看着袁州装逼。

“所以这螃蟹产地应该是东昌湖,大小的话,九月的螃蟹都挺肥美的,自然是那个事情个头最大的。”袁州一脸自信的说道。

系统沉默了好久,久到袁州都以为系统睡着了。

“系统,你不是是已经睡着了吧,现在才凌晨一点,现在睡是不是早了点?”袁州看了看时间,然后惊讶的问道。

是的,时间在袁州专心致志拜读金瓶梅的时候已经过去了很久,甚至酒馆都早就关门了。

系统现字:“本系统还未到休眠期。”

“啧啧,没到就好,那反应这么慢应该是老了吧,毕竟你自己说你可是有过十个宿主了。”袁州继续和系统友好交流。

“我算算,一个宿主活八十年,你也是个快一千岁的老古董了,你的零件应该不会生锈吧。”袁州一脸好奇的问道。

袁州的问题问的很无聊,是以,系统根本就毫无反应。

过了好一会,系统等袁州说话的间隙才突然现字。

系统现字:“符合发放食材标准,已发放,可领取。”

“看来系统的运转还是很正常的。”袁州心里松了口气。

“噼里啪啦”袁州在厨房一阵翻找,直到找到了系统发放的大螃蟹后才满足的上楼休息去了。

毕竟袁州可是每天早上要起床锻炼的人,现在睡下也只能休息四个半小时了。

时间不早,袁州上楼洗漱完毕很快就睡觉了。

不过,难得的是袁州做梦了。

梦里的袁州变成了一只螃蟹,并且是一只被人类追杀的螃蟹。

“呼,真是可怕的噩梦,应该是昨晚发的那个螃蟹在催促我赶快把它做成美食。”袁州坐在床上摸着一脑门的汗水。

毕竟在梦里跑了一晚上还是很累的。

袁州洗漱完毕后照常出门跑步,从后门出去,然后跑到前面街道的巷子上。

一路上遇到的人都在和袁州打招呼。

“袁老板。”这声音略有不同,是从袁州侧面传来的。

袁州转头看去,是一身运动装的乌海,没错就是乌海。

他今天换下了万年不变的睡衣,而是穿着青绿色的运动卫衣,下身是黑色的运动裤,脚上一双白色的运动鞋,双手做出小跑的姿势来。

看起来还是有模有样的,看起来是要运动的样子。

“你要运动。”袁州语气肯定,保持着脸上不变的神情,心里却很是惊讶。

“没错。”乌海一脸严肃的摸了摸自己的小胡子,然后跑步道袁州的边上。

“昨晚吃了什么奇怪的宵夜?”袁州原地踏步,面无表情的问答。

是的,乌海这样子看起来就好像是被什么附体了,毕竟他以前除了下楼吃饭就是在楼上呆着。

“没有,你昨天又没有卖烧烤。”乌海幽怨的看了眼袁州。

“哦。”袁州一脸冷淡,对于乌海的眼神攻击已经很有抵抗力。

“乌先生,您也要开始锻炼了?”就在两人相顾无言的时候,黄莉拿着扫把从边上经过,惊讶的问道。

“是的。”乌海严肃的点头。

“早起锻炼挺好的,对身体好。”黄莉笑着说道。

乌海点头,表示认同。

“那袁老板和乌先生加油,我回家了。”黄莉笑了笑,然后快步往家里走去。

袁州和乌海同时挥了挥手,算作道别。

“你难道是为了锻炼了多吃点?”不知道为什么,袁州心中突然冒出这句话,并且说了出来。

“没错,还是袁老板懂我,居然和我的想法同步了。”乌海一脸惊喜的看着袁州。

袁州一言不发的立刻开始往前跑。

“我一点也不想和乌海那个吃货心思同步。”袁州心里吐槽,然后跑的更快了。

今天袁州早晨的锻炼和平时不太一样,乌海一直跟在袁州的身后,企图问出早饭袁州做什么。

然而袁州一眼不发,好像一副沉迷锻炼不可自拔的样子。

不过乌海果然是个为了吃什么都能坚持的人,硬是跟着袁州跑完了全程。

“呼,我要上去洗澡了。”乌海一边喘气一边对着袁州说道。

“嗯。”袁州点了点头,然后继续跑向后门,准备回店。

回到楼上后,袁州边擦汗,边嘟囔:“今天消耗这么大,就吃个包子吧。”

袁州一下子想到了刚刚得到了川菜配套小吃里的包子——龙眼包子。

川菜点心代表之作。

……

(本章完)

第1013章 灭绝的项城猪

洗漱好的袁州换上了工作的汉服,今天的汉服袁州选择了一款和早饭相配的。

因为这次汉服的衣摆下方绣着针叶形的马蹄叶子,绿绿的颜色搭配上白色的汉服,看起来很是和谐。

当然衣服的袖口还是绣着荷叶的纹路的,毕竟是店花,还是要随时穿着的。

“这龙眼包子一笼两个应该够吃。”袁州从水池拿出浸泡好的新竹蒸笼,放到一旁沥干。

这次的蒸笼比小笼包的蒸笼大了许多,毕竟是蒸包子的笼屉。

沥干笼屉的时候,袁州也没闲着,去到水缸那里看昨天系统提供的螃蟹。

“放心,今天有空就会把你们做成美食的,不要在晚上来找我了。”袁州定定的看着水缸里的螃蟹,认真的说道。

做完这个事情,袁州才开始准备做包子。

忘了说,这龙眼包子是川省特色的汉族小吃,这也是包括在系统奖励里的配套小吃。

做包子自然是要从宰肉馅开始,但袁州今天并不从这个地方开始的,而是从发泡干虾开始。

是的,龙眼包子里面需要加入金钩,也就是干虾。

这干虾不需要泡发太过,只需略微泡发就好,但袁州这次用来泡发干虾的水却不是不同的。

因为这是用泡了雨前龙井的茶水泡发的,为了怕虾肉的鲜美被茶水抢走,袁州还用的泡了三遍的雨前龙井。

这样既可以去腥又能增加一丝丝的茶香味。

当然这前面泡了茶水,袁州也没浪费,直接被他喝了。

毕竟,袁州还是很节约的人。

只是现在,节约的人,肚子有点水饱。

“啪”袁州拿出两块猪肉,这肉外层没有一丝筋膜,是一整块的样子,稍稍切开一刀就能看见里面颜色漂亮的瘦肉夹着白色的肥肉,瘦多肥少。

并且在袁州切开的时候,这肉冒出一丝的香气,这味道不同于那个吃西瓜长大的猪,倒是有些类似于甜甘蔗的味道。

闻到这个味道,袁州顿时有了种不好的预感。

“系统啊,这猪肉的来历是否清楚?”袁州在脑内问道。

系统现字:“宿主可自行查看。”

显示完这句话,袁州的脑海里就多出了一个资料文件,发着淡淡的荧光。

“这次还真是温和的提醒方式,但我有更不好的预感。”袁州想起以前系统粗暴的科普。

是的,以前要是袁州这么问一句,系统立刻就会科普一堆让袁州生出一种做人不如做猪的感慨。

但这次居然没有,而是让袁州自行查看。

袁州手上不停,拿起菜刀“咄咄咄”力道均匀的剁肉,但却点开了那个系统发送的文件。

系统现字:“项城猪,存在于一百七十余种灭绝动植物中,灭绝的动物品种之一。”

一看这个开头袁州就眼前一黑。

“系统你这意思是这猪是个灭绝品种?”袁州问道。

系统现字:“是的,此乃川省本地灭绝品种,但此猪肉质优良,故本系统特意保存然后培育。”

“嗯,有道理,好吃的不能灭绝。”袁州像模像样的点头,但心里还是忍不住想骂人的。

“这常常给他搞些不是灭绝品种,就是珍惜动植物的食材,不知道的还以为他是搞野生动物走私的呢。”袁州面无表情的吐槽道。

吐槽完毕后,袁州继续开始看资料,对食材多一份了解也是袁州每次必做的事情了。

虽然每次看了都像是自虐,毕竟这些动物活的比他都好,至少吃系统提供的东西不要钱。

说起来,自从有了系统后,袁州再也不说活的像条狗了,因为不用问就知道系统养的狗那是肯定活的比他好。

系统现字:“项城猪体色棕黄,毛短而浅,体格中等大小,体质结实,其头大且有额纹,耳中大而下垂。”

“其体躯较窄,背腰平直,腹微垂,后驱发达,四肢粗壮,蹄质结实,飞节上部皮肤略带有褶皱,尾根粗,尾巴长过飞节。”

“项城猪需生长在西经100~110°之间,到北纬25°的区域,喜欢暖温带大陆性季风气候的环境,其食用的的餐谱也需精、青、粗、副搭配,由此才可喂养出优质项城猪。”

“系统,我觉得我也适合生活在这样精准地方的气候中。”袁州忍不住吐槽道。

系统现字:“本系统并不负责宿主的喂养。”

“呵呵……”袁州一脸无语。

“咄咄咄”虽然袁州在吐槽,但他手下继续剁着肉馅,并且力道没有一丝偏离。

由此可见,和系统的友好交流还是帮助袁州锻炼了他的厨艺,是以袁州接着往下看去。

系统现字:“青料的喂养,本系统一般按时节选用蒲公英地丁板蓝根大青叶穿心莲以及杜仲叶、女贞子、山楂、黄芪,适当添加一些极品新会陈皮丰富项城猪的食谱。”

“粗粮方面本系统为项城猪搭配了高山玉米以及甜高粱,高山玉米生长周期缓慢,但富含的营养物质高,甜高粱味道可口,饭后则是绵脆的眉山甘蔗,甘甜而汁水丰富。”

“眉山甘蔗?这东西我也爱吃。”袁州这次的话不像吐槽,倒像是怀念。

以前袁州小时候,每到过年的时候袁州爸妈都是买好几十斤屯在家里慢慢吃。

这种甘蔗比罗汉甘蔗软很多,比较好咬,那时候袁州很喜欢吃,并且喜欢先用了当做宝剑乱舞一通后再吃。

不过,袁州的怀念只有一瞬间,立刻有恢复了平常的样子。

剁馅拌好,放在那里等候入味的时候,袁州已经开始揉面了。

这龙眼包子除了馅料重要,其他的就是包子皮重要了,其中很重要的一点就是这包子皮必须要揉的像绸缎般光滑细软才行。

是以,这揉面的技法和灌汤小笼包都完全不一样。

揉面,调馅,这些做好之后就是包包子了。

这就到了这龙眼包子为什么叫这个名字的缘由了。

这龙眼包子因为其形如龙眼所以才叫这个名字,是以包裹的手法和其他的包子也不同。

需要在包裹的时候露出一个孔洞,但蒸制的时候里面包含的肉汁又不能流出,等到包子蒸好,从外面就能看到里面圆滚滚的馅料,闻到它的香味。

……

(本章完)

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