第11章 钱不够了!

晚饭刘秀梅做的是萝卜丝疙瘩汤。

清新、爽口,很适合赵文牧这个病人,而且他喉咙不舒服,吃流食最好不过。

疙瘩汤是用大铁锅做的,一锅汤喂饱全家人。

只见刘秀梅飞快地切好葱花、萝卜丝,四岁的小子婷熟练地趴在灶台前往里面添柴。

油热以后,刘秀梅招呼小家伙躲远点,便迅速放入葱花煸炒,炒出香味后,加入萝卜丝,炒至七八分熟,然后加了两瓢水。

接着她又一只手端着水瓢,让水一点点滴在面粉里,另一只手拿着一根筷子轻轻搅拌,直到所有面粉都沾水变成小疙瘩。

水开以后,就开始下疙瘩。

大火煮两三分钟后,将木柴稍稍往两侧分开,这样锅底的受热会减小。

在锅里打入几个鸡蛋,轻轻搅拌,但没有将鸡蛋打散。盖上大锅盖,焖了几分钟。

一锅萝卜丝疙瘩汤便完成了。

动作流畅自然却又不花里胡哨,宋芸、赵静两个妯娌在一旁看得津津有味。

打开锅盖,大团白色蒸汽升腾而起,疙瘩汤的芳香随之弥漫开来。

“大嫂,你做的疙瘩汤最好吃了!”

赵文牧不忘拍彩虹屁。

他说的倒是真话,从小到大他确实最喜欢吃大嫂做的疙瘩汤。

撒入一点盐,刘秀梅给每个人盛了一大碗。

子孟、子婷、赵文牧、赵静和刘芸的碗里都有一个荷包蛋。

赵文林、赵文广和她自己碗里没有。

赵文牧把自己碗里的蛋夹起来,放到刘秀梅碗里,嘻嘻笑道:

“大嫂,你知道的,我最不喜欢吃荷包蛋了。”

他打小不爱吃荷包蛋是真,这会儿想让大嫂吃也是真。

“你生病了,就应该吃点鸡蛋,什么时候了还挑食!”

刘秀梅说着就要给他夹回去。

赵文牧连忙拿手遮住饭碗。

“小叔,我把蛋黄分给你。”

小子孟夹过一个蛋黄来,这小子不喜欢吃蛋黄。

“小叔,我的也给你!”

小子婷也夹过一个来。

“我不要,给你爹、你二叔一人一个。”

最后赵静把自己碗里的荷包蛋一分为二,给赵文牧夹了一半。

他立刻移开手,笑着说:

“谢谢姐!”

一家人其乐融融,欢声笑语不断.

晚上赵文林带着面粉、油、白糖去了赵学海那儿,既是为了第二天捕猎的事情,也是为了帮赵文牧缓和跟老两口的关系。

“老大,你咋拎了这么多东西?”

这么多好东西,别说平时见不到,就是过年的时候,他们家也从来没有买过。

“爹,娘,这都是小弟买的。”

赵学海两口子闻言脸色大变,刘素梅哆哆嗦嗦地指着那堆东西问道:

“老三又干什么坏事儿了?”

赵文林一看老两口这是误会了,连忙将兄弟三人卖野菜的事情仔细说了一遍。

还一再保证这都是他和赵文广亲眼所见。

赵文林的保证还是有些分量的。

赵学海虽然已经相信了七八分,却还是板着脸说道:

“这些东西都给他拿回去,他的东西我们无福消受!老大,你告诉他,我们不求别的,只求他对我闺女好点儿就行!”

刘素梅也抹着眼泪说道:

“老大,你把东西给老三拿回去,我跟你爹不缺吃穿,拿回去留着给阿静补补身子吧。”

这两年赵静的处境已经成了老太太的心病,她时不时就长吁短叹,偷偷抹眼泪。

赵静要是嫁给的其他人,她高低要让几个儿子打上门去,把女儿接回家。

一想到是自己把赵静推进火坑,老太太就难受万分。

赵文林好说歹说,最终也没能把东西留下来。

他也知道,老两口虽然还在生赵文牧的气,更主要的还是想把这些东西留给赵静和赵文牧。

他也没有强求,小弟确实变了,爹娘这边早晚会原谅他的。

一点点来吧。

不过好在赵学海没有拒绝捕猎的事情,到底是多活了二十年,他叮嘱着大儿子:

“老大,老刘和老陈那里你就别去了,待会儿我去说。这事儿不能大张旗鼓地来,你们卖野菜也一样,绝对不能耽误了生产队里的活儿,你知道吗?!”

真正经历过那个年代的人,知道破坏某些东西的罪名是万万担不得的。

赵文林点点头,把这话记在心里。

其实赵文牧也在想办法让收野菜、野味的事情过到明路上来。

重活一世,他自认有很多安全可靠的方法过上富足的生活,因此也不想承担一些不必要的风险。

晚上赵静洗漱后回到屋里,赵文牧把手背在后面,站到她面前。

“姐,把手伸出来。”

赵静愣了一下,接着就很配合地伸出右手,掌心朝上。

纤纤素手修长瘦削,指肚、掌心结了厚厚的茧子,原本白皙的皮肤,显得有些枯黄。

赵文牧把雪花膏、蛤蜊油轻轻放在她手心。

赵静看着手上的东西,眼睛里亮晶晶的,没有哪个女孩子不爱美。

她也才21岁,正是一个女孩子最美的年纪。

赵静只舍得抠了一点点雪花膏轻轻抹在脸上,既是因为雪花膏贵重,也是因为这是小弟第一次送给她东西。

要不是怕赵文牧笑话,她都想要收起来,一直保存着。

整个晚上赵静都显得心情很好,脸上一直带着若有如无的笑意,女孩子不施粉黛却阳光明媚的笑颜,让赵文牧心绪激荡不已。

毕竟这会儿他是一个血气方刚的20岁少年。

前世素了几十年,也只是因为心里愧疚,不愿意跟其他女人有所纠葛罢了。

又不是身体上有啥毛病。

不过没有办法,眼下两人的关系还远没有到那一步,他也只能尽可能让自己平静下来。

实在不行就只能掏出祖传绝活五指抱柱了。

第二天大家按照前一天的安排分工协作,一大早就开始了忙碌。

赵文牧去把赵文远找了来。

“文远,你去山东头村把钱二牛叫来,去我大哥的果园集合,我有点事儿跟你们说。”

赵文远是赵文牧的远房堂弟,打小跟着赵文牧屁股后面玩。

二人到后,赵文牧开门见山表明意图:

“阿远,二牛,你们愿不愿意跟着我干?”

“愿意!”

“愿意!三哥,你要我们干什么?是不是去揍孙国庆那个瘪犊子?早就看他不顺眼了!”

赵文牧哭笑不得,这俩人连要做什么都不知道,就愿意跟着自己干。

“不是揍人,是赚钱!”

赵文牧仔细说明了一下野菜生意。

“我现在忙不过来了,你们暂时先帮我挖野菜,以后会有更重要的事情让你们做。”

“中,我们都听三哥的。”

“那好,以后每天早上就在这里集合,每天给你们3块钱工钱。”

一听3块钱,二人都很兴奋,一天3块,一个月就是90块,比工人工资都高好几倍!

“三哥,你给5毛钱就够了,挖野菜哪里值3块钱了!”

赵文远、钱二牛也不贪婪,他们觉得不能占赵文牧便宜。

“3块钱不多,你们安心收着就行,以后还会更多!”

一个人一天处理80斤野菜完全没有问题,价值就是8块钱,3块钱工资赵文牧并不觉得多。

赵文远、钱二牛见推辞不过,便应了下来。

结果二人就起早贪黑,尽可能地多挖野菜,连赵文牧都看不下去了,勒令二人每天晚上六点之前必须回家。

要不是晚上看不清,这俩人是打算一天二十四小时挖野菜吗?

犹太人来了都得痛哭流涕啊!

当天一切顺利。

赵文广进城仍旧是不到一个小时便卖出了大概300斤野菜,到国营饭店送货自然毫无阻碍。

赵家兄弟七八口人还有赵文远、钱二牛,一天挖了大概600斤野菜。

将将能够满足需求的数量。

晚上,赵学海还有另外四五个老人,带着一堆野鸡、野兔,以及鲜活的鲤鱼、鲫鱼来到赵文林的果园。

赵文林的果园在村外,平时很少有人来这边,距离进城的路也不远,赵文牧把收购野味的据点设在了这儿。

赵学海兴奋地招呼着赵文林:

“老大,快带几个人跟你宋叔去小青山,那儿捉到一头野猪!”

小青山并不远,道路也不算险峻,这会儿又是满月,行夜路也没什么问题。

兄弟三人还有赵文远、几个老人带上手电筒,匆匆赶到小青山。

一头成年野猪,被困在老人挖好的大坑里。

这是一个很简单却实用的陷阱,在野猪经常走的路上挖一个大坑,坑顶伪装上青草,再撒上苞米粒,野猪去吃苞米粒,就会掉进坑里了。

坑很深,野猪爬不上来。

为了防止误伤到人,坑里并没有什么尖刺一类的东西。

所以,野猪这会儿正哼哼唧唧活蹦乱跳。

成年野猪力气很大,獠牙又长,一旦被它咬到可不是开玩笑的。

众人费了老大力气,才把野猪绑起来抬了出来。

中间打断了野猪一条腿,具体过程不便细述。

最后过称清点。

野鸡7只,15斤4两;野兔24只,92斤7两;

鲫鱼若干,14斤2两;鲤鱼12条,39斤8两;

野猪1头,172斤。

赵文牧突然意识到一个问题。

他身上的钱不够了!

(本章完)

第12章 野味生意全面扩张

自己原本有60块!

今天二哥去卖菜,国营饭店那边收到10块,制糖厂家属区收到31块2。

一共才101块2!

就连野猪的钱都不够!

“爹,几位叔伯,野鸡、野兔、野猪一共是280斤1两,价格是7毛一斤,也就是196块7分。”

“鱼一共是54斤,价格是5毛一斤,是27块。合在一起就是223块零7分。”

几个老人没有想到竟然有这么多钱。

他们偶尔也会上山打点猎物,但都是自己家人吃,或者左邻右舍偷偷来买一点,价格也就两三毛钱。

这些东西能卖几十块钱他们就很满足了。

“三娃子,你真的收这些东西啊?还这么多钱?”

“陈叔,我真的收,你们以后要是有,也可以来卖给我。”

顿了顿,他又接着说道:

“各位叔伯,今天这头野猪实在太大,我手头没有这么多钱,我先给你们100块,剩下的等明天卖了货再给你们,可以吗?”

“100块就够了,这些东西也不值钱。”

一个老人摆摆手说道。

“那可不行,该多少就是多少。老三,你确定明天能给大伙儿钱?”

赵学海板着脸说道,他从看见赵文牧起,就一直面色冷峻。

赵文牧知道他这既是在问自己,也是在给大家定心丸。

“爹,您放心,这些野味都是城里大饭店预定的,我明天给人送过去,人家就给我钱了!”

他大声回答道。

“那行!”、“明天再给就行”.

几个老人点点头道。

赵文牧将全部的钱取出来,当着众人的面清点出100块,交给年纪最大的陈伯。

几个老人这次是一起打猎的,钱自然一起分。

头发花白的陈伯数了两遍,又递给赵学海数了两遍,确认没问题。

“我们哥几个送大家回去,剩下的123块零7分明天收野味的时候一起补上。”

次日一早,赵文牧、赵文广还有赵文远便一起出发了。

赵文广赶着赵文林家的牛车,载着300多斤野菜直接去制糖厂家属区。

赵文远赶着自家的牛车,载着野味和大概300斤野菜还有赵文牧。

没办法,赵文牧不会赶牛车。

赵文牧二人先去了国营饭店,卸下货收好钱后,便直奔国营玻璃厂。

还跟李国富约好了,等卖完野菜就回来教做野味。

这次国营饭店收了120斤野菜。

国营玻璃厂在城市东北,占地面积十分广阔,家属区跟老城区东北角接壤。

在这个交界地带,居住的主要是玻璃厂职工及家属,还有就是国营卷烟厂的职工家属。

国营卷烟厂年初往更远一些的城外转移了部分生产车间,但职工住宿还没来得及跟过去。

可以说这里是一个市场规模更大、消费能力更高的市场。

之所以一开始没有选择这里,是因为这边人员要复杂一些。

不时有街头小混混在这边游荡,公安对这里的关注、打击力度也高不少。

不过兵来将挡水来土掩,他心里已经有些计划了。

第一天到这个新区域,赵文牧只带了老三样:荠菜、苦菜、灰灰菜。

国营饭店和二哥负责的制糖厂,已经在今天正式上线蒲公英、薄荷、香椿芽。

其中头茬香椿芽量少价贵,暂时是1块2一斤。

等后面长起来了,估计也就两三毛钱一斤。

太阳底下没有新鲜事。

玻璃厂这边市场跟制糖厂那边一样火爆。

这边人口数量是那边的3倍有余,收入水平也不比制糖厂差,国营卷烟厂更是平阳县收入顶流。

赵文牧很快就打开局面,进入到称重-收钱-称重-收钱的节奏中。

赵文远也是同款的目瞪口呆。

“文远,你仔细看好了,过段时间这里就交给你来卖。”

赵文远咽了口唾沫,喉头咕咚咕咚。

他点头如捣蒜,大声应道“嗯”。

心里更坚定了要跟着赵文牧混。

两人很快就把车上的野菜卖光了,赵文牧这次没有预收菜钱,他朝着没有买到菜的人群大声喊道:

“我们明天早上7点半还来,还想吃野菜的同志,记得明早来买!”

二人赶着牛车回国营饭店的路上,赵文牧问赵文远:

“阿远,你也看到了,野菜卖得有多火爆,哥一天却只给你和二牛3块钱,你有意见没有?”

赵文远立刻就涨红了脸,他梗着脖子说道:

“三哥,你这说的是什么话,挖点野菜一天就有3块钱,以前俺想都不敢想有这样的好事儿!你赚更多钱是你的本事,给3块钱就已经是照顾我和二牛了,不然咋没见你找别人呢!”

果然是自家兄弟,懂得感恩,而不是犯红眼病。

赵文牧拍拍他的肩膀。

“阿远,3块钱只是开始,哥早晚带你们一天赚30、300、3000块!”

就算是一天赚3万又怎么了,一年也不过是一千万而已,前世赵文远跟着赵文牧收入也不止这个数了!

“嗯,三哥,我一定好好干!”

来到国营饭店,赵文牧着重教了几道野兔的做法。

鲫鱼、鲤鱼李国富等人都有很多不错的做法,糖醋鲤鱼更是本地名菜,赵文牧也只是跟他们探讨了一下糖醋汁的调配,使得口感更佳、卖相更好。

野鸡赵文牧建议采用小炒鸡或者地锅鸡的做法,味道香浓热烈,这些也都是鲁菜常见菜。

其实他还有一些不同的做法,但是考虑到老家的野鸡后来一度近乎绝迹,直到2008年以后才慢慢复苏,他决定还是把这些菜谱雪藏起来。

猪肉吃法成熟,野猪也不例外,不过野猪肉更柴,不易咀嚼且有一些异味。他建议在常规红烧、卤肉的基础上,推出几款麻辣风的菜品。

后世川菜盛行全国不是没有道理的。

麻辣让人欲罢不能,越辣越吃,越吃越辣,还能屏蔽掉野猪肉本身的异味。

另外就是可以煲汤,野猪归参汤补血、调经、益气,老少妇皆宜。

重头戏是野兔,平阳县本地荒地多,环境保护严格以后,野兔一度成灾,每年都要耗费大量人力物力去捕杀野兔。

而且兔子人工繁育也不困难。

嗯,概括下来就是,野兔经得起吃,不会灭绝。

像什么红烧兔肉、干煸兔丁这都是常规的,赵文牧还教了一道香辣兔。

至于冷吃兔、麻辣兔头,是打算以后自己做的,不能教。

就这些,李国富已经非常满意了。

厨艺是个融会贯通的事情,赵文牧看似只教了几道菜,却是为他们打开了一扇门。

就比如一道香辣兔,那是不是还能有香辣牛肉、香辣羊肉、麻辣兔、椒麻兔,再引申一步胡椒牛肉、黑椒牛排.

门开了,路就在眼前,就有无限可能。

从前受限于视野局限性,很多厨师只会当地菜,不知道全国各地还有无数种做法。

随着经贸活动愈发频繁,各地交流增多,新菜品也会不断涌现。

说1980年之后的中国,是五千年未有之巨变,绝对是一点都不过分!

李国富已经预见到了新菜品的畅销。

他立即就拍板,以后赵文牧送来的野味,国营饭店全部收下。

而在次日招待完地市两级领导后,国营饭店还专门就这事儿开了个会议,明确要优先跟赵文牧合作。

当然,这会儿赵文牧还不知道这事儿。

从国营饭店出来,赵文牧便直奔供销社。

他现在可是怀揣巨款,虽然还没来得及清点,但是光334斤野味就有625块了!

他这次要买的是奶粉。

奶粉比米粉还金贵得多,公社那边的供销社也没有奶粉卖!

平阳县城的供销社才有。

小囡囡现在喝的米粉里面也含有一些奶粉,但纯奶粉毕竟营养更高、口味更佳。。

当然,这个时代的奶粉就是字面上的含义,牛奶消毒杀菌后研磨成粉,并没有后世的配方奶粉。

供销社里最贵的是红星奶粉,一袋300克,价格9块。

小囡囡一个月就需要3袋,合计27块,普通工人家庭根本喝不起。

买!

赵文牧直接买了两袋。

还在路边花一块钱买了个拨浪鼓。

票贩子李三儿不在,不然他还想买几张工业券,买个座钟回家。

北极星大座钟,58块钱一个,还需要5张工业券。

这玩意儿用个几十年还稳如老狗。

时间紧张,他们没有多做停留就直接回家了。赵文牧现在就像是一个陀螺,一刻不停地运转着。

到家已经十一点多,赵文远一路小跑上山去了。

赵文牧清点了一下今天的收入。

一共是656块3!

野味625,国营饭店野菜12块5,玻璃厂野菜18块8。

相比之下,野味利润太高了!

当然今天有一头大野猪才会赚这么多钱,野猪不可能天天有。就算有,国营饭店也吃不下。

赵文牧喜滋滋地把钱收起来。

接着便洗手作汤羹。

羊了还在码字的我,对码字才是真爱,大家做好防护,家里多备点药吧。我就是临时抱佛脚找老妈从老家寄过来的

(本章完)

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