第350章 康师傅红烧牛肉面

半个月后。

邓世荣父女带着八名川菜大厨回到了南宁。

此时的五岳广场已经是大变样了,以彭战平为首的40名退伍军人在广场进行着军事训练,广场一楼从县城永佳超市调派过来的老员工正带着新招聘的员工给商品打码上货。

老员工们还在教新员工使用OMRON528型电子收款机,现在县城的永佳超市早就已经用上了电子收款机了,这玩意会自动核计价格,打出应付货款额,极大的提高了超市的收银效率。

看到邓世荣回来,正在统筹全局的张秀萍打招呼道:“爸爸!”

邓世荣看着有条不紊的超市,赞许道:“做得好,看来再过几天,超市就可以开业了。”

张秀萍笑道:“距离国庆没几天了,我跟泰哥商量过了,打算国庆那天开业,到时请人过来舞龙舞狮,爸爸你觉得怎么样?”

邓世荣点头道:“可以,就按照你们想的去做。”

在翁媳二人说着话的时候,邓允珠已经带着八位大厨来到了二楼的火锅店。

八位大厨也算是见过世面了,但看到眼前这空间超大装修得非常不错的火锅店,仍然被震撼到了。

“好大的火锅店啊!”

“我的天啊,这面积比我之前工作的火锅店起码大了十几倍。”

“把煤气灶镶嵌到了桌子里面,这是谁搞出来的设计啊,真是绝了!”

“……”

见八位大厨对火锅店赞不绝口,邓允珠笑着说道:“各位大师傅,这里就是你们以后要工作的地方了,你们先进去看看厨房的设施满不满意?有没有要更改的地方?”

八位大厨闻言兴冲冲的走向火锅店的厨房重地。

很快,八人便进入了火锅店的厨房,看到那宽敞明亮一应设施齐全而且布局非常合理的厨房,八位大厨瞬间就喜欢上了。

厨房对于厨师来说,就像是侠客手中的剑,实在是太重要了。

“老板,这厨房设计得真好,我太满意了。”

“在这样的厨房工作真是太舒服了,设计这厨房的人真是懂我们啊!”

“我都迫不及待的想早点上班了……”

“……”

听到大厨们的夸赞,邓允珠笑道:“各位大师傅,你们满意就好,现在我先带你们去安顿好,等火锅店把人手招聘好了,就到你们一展身手的时候了。”

“老板,我们一定尽力。”

……

转眼。

时间就来到了国庆节。

早上八点,已经做好准备的永佳超市便正式开门营业。

五岳广场前,震动人心的鼓声有节奏的敲打着,随着舞龙舞狮开始,路过的行人都被吸引过来。

他们走近去观看舞龙舞狮的时候,也都看到了从五楼垂挂下来的一条条红幅,上面写着一句句祝福永佳超市开业的话。

如今已经是1987年了,全国各地已经有不少地方冒出了和超市一样的自选商场,但南宁显然还没有这样的自选商场,这永佳超市毫无疑问就是南宁第一家超市。

等舞龙舞狮的人停下来休息的时候,好奇的路人便在超市员工的引导下走进超市逛了一下。

进入超市后,所有顾客都是大吃一惊。

“我的天啊,这里的空间好大啊!”

“原来这就是超市啊,感觉跟供销社还有百货大楼差不多,就是收钱的方式不一样。”

“可以自己上手挑选商品,还真是挺有意思的,可比去供销社或百货大楼买东西要强多了!”

“……”

不得不说,任自己挑选的新鲜购物模式,瞬间就把这些好奇的路人变成了真正的顾客。

这五岳广场,原本就处于南宁的市中心,哪怕是在这个年代,客流量还是非常高的,这些路人被舞龙舞狮吸引过来后,大部分都进超市逛了一圈。

而进超市逛了一圈的人,能够保持理智什么都不买的,恐怕就只有一种人,那就是兜里没钱。

邓世荣、邓允泰、张秀萍以及邓允珠都在现场看着,见不断的有顾客进入超市,就知道今天的超市肯定能迎来开门红了。

这些顾客在体验过超市购物的便利后,回去之后肯定主动安利邻居、同事、亲戚、朋友等等,就像当初博白永佳超市开业一样,一传十十传百,不到一天时间就满城都知道了。

南宁这个首府虽然比博白那个县城要大得多,但只要出现人传人现象,那用不了多少天,永佳超市的大名就会出现在每一個南宁人的耳朵里,届时超市火爆便是水到渠成的事情了。

此时,彭战平等40名退伍军人,也全都分散到超市里面,尽量不给别人小偷小摸的机会。

没办法,这个年代没有监控,除了靠顾客们自觉,就只能派人盯着。

经过上午、中午以及下午的宣传,到了晚上超市终于迎来了流量高峰,收银台那里即便是用上了电子收款机,收钱速度比以前博白超市时纯人工收款要快得多,但顾客还是得排队付款,可想而知生意有多火爆了。

这就是第一个吃螃蟹的人应得的收获。

晚上九点,超市结束营业。

然后统计了一下,营业额高达26458.46元,比当初县城的永佳超市开业第一天的18694.63元的营业额还要高7763.83元,不得不说首府就是首府,这客流量还真不是县城能比的。

如今,由于两个超市相加,导致商品的进货量大增,邓允泰跟厂家们商谈过后,又进一步压低了商品的进货价,商品的平均利润应该能达到24%左右。

今天这26458.46元的营业额,毛利润就高达6350.03元。

减去各种成本开支,纯利润绝对不低于6100元,这赚钱速度简直可怕。

对于这个利润,邓世荣、邓允泰以及张秀萍三人都有一定的心理准备,毕竟有县城超市的例子摆在那里。

“我的天啊,这也太赚钱了!”邓允珠是真的被震撼到了。

以前她还在读书,县城超市的利润自然没人跟她说过,因此她是第一次知道原来超市这么赚钱。

“现在超市在国内还是非常新鲜的购物模式,赚钱自然很容易,也就超市需要投入不少的资金才能开得起来,一般人就算看准了超市能赚钱,也没那个本钱投入,但这一行迟早会有竞争对手的。”

说到这里,邓世荣看向大儿子道:“所以你得趁这几年没有竞争对手的时候,多开几家分店,到时进货量大了,可以进一步降低进货成本,形成自己的竞争优势,这样就不怕后来者挑战了。”

邓允泰也是尝到甜头了,点头道:“爸,我知道了,接下来我清楚该怎么做了。”

张秀萍问道:“爸爸,这座楼伱花了多少钱建起来的?”

邓世荣道:“买地花了132万,建楼的时候因为我要求打好基础,可以随时再加盖几层,所以这五层楼包括广场的硬化一共花了368万。”

这话一出,邓允泰、张秀萍、邓允珠三人都是心中一震。

买地建楼就已经花了500万了,还不算装修呢!

邓允泰忍不住问道:“爸,你哪来这么多钱啊?”

邓世荣笑道:“当然是赚来的,除了你们知道的生意,我另外还经营着其他生意呢!具体的你们也不用多问,反正都是正当生意,不是那种捞偏门的生意。”

邓允泰等人虽然好奇,但父亲都说了不让他们多问,他们自然就不再问这个事。

张秀萍感慨道:“原本还想着以后的超市也延续这种买地建楼的模式,这样铺面是自己的,不管做什么都方便,可买地建楼要花这么多钱,又要花那么长的时间去弄,感觉太不容易了。”

邓世荣道:“买地建楼有它的优点也有它的缺点,你们可以试试买旧楼,看看广西哪座城市有合适的旧楼就买下来,价格应该不是很高,到时再花钱重新装修,应该也能达到不错的效果。”

邓允泰若有所思道:“等这个超市稳定下来了,我就到各地走一走,看看有没有合适改装成超市的旧楼。”

邓世荣点了点头,叮嘱道:“以后不管去哪里,都要带上几个安保人员一起去,安全问题一定要重视,还有超市以及火锅店的现金,存银行的时候直接派几个安保人员去存就行了,你们就不要去了。”

前世的网络时代,他什么样的新闻都刷到过,自然清楚八九十年代有多么疯狂。

那些抢劫犯的胆子真的大到后世人难以想象的地步,再加上这个年代由于枪支泛滥,那些没人性的抢劫犯在实施抢劫的时候可不止是求财这么简单,他们会直接冲抢劫的目标开枪,把人打死再拿上抢到的钱财扬长而去。

这样的例子还不是个例。

所以,他要求自己的儿女们不能跟大量现金打交道,尽量把风险降到最低。

同时,他还会叮嘱那些退伍军人,时刻保持警惕,别被人盯梢了都不知道。

“知道了,爸!”

邓允泰、张秀萍、邓允珠三人都纷纷应道。

早在好几年前刚到博白县城发展的时候,父亲就极为重视他们的安全,如今老调重弹,他们都记在了心里。

……

半个月后。

博白县城,方便面厂。

邓世荣揭开盖子,一股浓浓的香味瞬间升腾而起,他一边用叉子搅拌着碗里的方便面,一边点评道:“这香味对了!”

围在旁边的,除了邓昌玉这个食品公司的总经理以外,还有方便面厂的厂长邓昌沛和专门负责酱包研发的陈师傅。

此时,这位陈师傅满脸期待的看着邓世荣,就像期望得到老师肯定的小学生一样。

邓世荣把方便面搅拌好后,便在众人的瞩目中吃了起来,一口,两口,三口……

三口过后,邓世荣才看向那位负责酱包研发的大师傅,肯定道:“不错,就是这个味,陈师傅,你成功了!”

陈师傅激动道:“太好了!”

邓昌沛也如释重负道:“终于成功了!”

邓昌玉兴奋道:“九公,那咱们是不是可以正式投产了。”

邓世荣笑道:“是可以正式投产了,接下来让员工们开足马力,三班倒进行生产,争取在年前多囤积一些货,到时我会挑选合适的明星合作,在电视上投放广告,相信我们的方便面是能够一炮而红的。”

邓昌玉此时也是信心十足,说道:“嗯,我一会就吩咐下去,一定把咱们厂的产能全部释放出来,做到日产15万包,年前囤积个一两千万包应该没问题。”

邓世荣点了点头,这产量虽然不算高,但短期内也勉强够用了,等销量真正爆发之后,武汉那边的分厂应该也建好了,到时多购进一些生产线,应该就能缓解销量爆发所带来的生产压力了。

邓昌沛接话道:“九公,这款方便面,你觉得取个什么名字好?”

邓世荣笑道:“就叫红烧牛肉面。”

邓昌沛闻言眼中一亮,赞道:“好名字啊,红烧牛肉面,康师傅红烧牛肉面,光听名字就让人忍不住想买来尝尝。”

邓昌玉也佩服的看向九公,九公取名真的绝了。

邓世荣见状能说什么呢,只能对某位富二代说声抱歉了。

前世的康师傅创始人,还真是个传奇人物,他是台湾一位名副其实的富二代,在八十年代末的时候,揣着家里给的4000万人民币远赴京城创业,结果亏得就差当掉自己身上的衣服了。

就在他心灰意冷准备回家继承家业的时候,无意中在火车上泡了包从家乡带来的方便面,结果引起了众人的围观,激发了他的创业灵感,最终让他搞出了康师傅方便面这个行业的巨无霸。

如今,邓世荣提前把康师傅搞出来,就只能对这位台湾同胞说声抱歉了,如果没有其他机遇的话,估计他这辈子是不可能创业成功了,只能回家老老实实的继承家业了。

在把方便面定为食品公司的拳头产品后,邓世荣就瞄准了康师傅红烧牛肉面这一款经典的产品。

主要是这款产品太牛逼了,从诞生之日起,就在市场上嘎嘎乱杀,完全没有一合之将,硬生生把康师傅这个新品牌搞成了市场霸主,实在是够吊的。

(本章完)

第351章 方便面囤货,火锅店开业

康师傅这个方便面品牌,邓世荣也想过改成邓师傅,但人家康师傅取的是健康的康,这个立意还是很好的,因此这一世他也不打算改,直接照搬人家康师傅的品牌。

说起方便面,其实我国早在1964年的时候,京城的食品总厂就已经生产出了中国第一款方便面。

只不过并没有大范围的销售,至于原因那是相当的炸裂。

因为它的做法,即便是在今天看来,也是十足的黑暗料理。

用鸭油炸的面饼,配料更是只有粉包,这种方便面的味道,现在已经不得而知,但能够想到,它该是怎样猎奇的味道。

放个图片让你们感受一下什么叫黑暗料理:

当年的人民日报给予这样的评论:“有股怪味,但很快就消失了。”

这就是中国第一款方便面,出现的快,消失同样也快,甚至没能留下一点点痕迹。

直到1970年,上海益民食品四厂才生产出来了一款真正意义上的方便面,它的名字叫做鸡蛋方便面,在问世的第一年,就卖出了整整200万袋,还是相当牛逼的。

这款销量百万的方便面,后来也有了属于自己的品牌,叫做“快乐”牌方便面。

从此之后,方便面开始逐渐出现在中国人的视线中。

不过,在康师傅诞生之前,所有方便面都只有料包,大家也只在料包上下功夫,比如去年华丰推出的三鲜伊面,便研制出用鸡汤和海鲜熬制而成的料包,再加上华丰的营销做得好,这才让这款方便面火遍全国的。

直到康师傅诞生,方便面里面除了料包,还多出来一个酱包,而这酱包便是康师傅的灵魂,也是它能从众多方便面老牌霸主中杀出一条血路,成为新霸主的关键。

前世邓世荣晚年看了十几年的网络小说,他记得某部都市小说里就写过主角以方便面起家的情节,也是从那個时候才知道这款康师傅红烧牛肉面竟然这么牛逼。

如今,在他的指点下,陈师傅成功研制出了跟前世康师傅红烧牛肉面几乎没什么差别的味道,这款方便面产品一旦推出,那是绝对能够卖爆的,对此邓世荣是有着十足的信心。

因此,在这款经典的方便面研制成功后,邓世荣没有第一时间展开营销,而是让方便面厂先囤货,等囤够足够的货了,再请明星打广告,然后一举占据全国方便面市场。

对于邓世荣的指示,大家都没有意见,开始憋足劲的搞生产,五条生产线的产能被拉满了,每天都有足足15万包(桶)的方便面被包装好送进仓库储存起来。

幸好邓世荣有先见之明,这方便面厂的仓库面积建得足够大,倒也不用担心仓库会不够用。

随着康师傅方便面厂正式投产,作为方便面原料中占比最高的小麦,需求量瞬间开始暴涨,全县各个乡镇的小麦便通过各种渠道源源不断的被运送到方便面厂。

与此同时,方便面厂负责原料收购的员工还代表方便面厂与各乡镇的农民签订小麦收购合同,让各乡镇的农民在接下来可以种植更多小麦,以满足方便面厂的巨大需求。

在方便面厂的工人们忙得飞起的时候,闲着没事的邓世荣又跑到了南宁,他小女儿的火锅店,经过这么长时间的筹备,也要正式开业了,这毕竟是小女儿开的第一家店,他当然得来捧一下场子。

辣妹子火锅。

这就是邓允珠火锅店的名字。

在火锅店开业之前,邓允珠便采用了父亲教她的宣传方法,给顾客们派发火锅店的优惠券,她当然不会让员工跑到街上去发优惠券,而是直接在大哥大嫂的超市收银台放上厚厚的一叠优惠券,等顾客们结账离开的时候,就让收银员根据顾客的消费金额赠送数量不等的优惠券。

这样做的效果还是很明显的,顾客对于这个赠送的优惠券都比较重视,就算他们因为种种原因不去光顾火锅店,也会把火锅店的优惠券转赠给其他有需要的人,而不是把它当成废纸一样扔进垃圾桶里。

这就达到了火锅店的宣传目的。

在火锅店开业的前一晚,邓允珠有些忐忑的问道:“爸,你说明天火锅店开业,会有人来吃吗?”

邓世荣笑着反问道:“这么多天以来,火锅店的优惠券发出去了多少张?”

邓允珠道:“定制的10000张优惠券全部发完了。”

邓世荣道:“那你还担心什么,这10000张优惠券,起码覆盖了几千个家庭,甚至有可能还不止,因为拿到优惠券的人在跟邻居们聊天的时候,很有可能会提到辣妹子火锅店,所以正常来讲辣妹子火锅店起码在一万多个家庭里面有了知名度。

明天火锅店正式开业,只要能吸引百分之一的顾客光临,那就算是成功了。”

张秀萍笑道:“阿珠,这火锅店靠的是做回头客的生意,就像博白的穗丰饭店一样,生意也是越做越好,只要有顾客登门,把口碑传出去了,火锅店的生意肯定是差不了的。”

邓允珠点头道:“那我就放心了,希望明天能来个开门红。”

……

次日。

邓允珠早早就起来了,然后跟大哥大嫂还有众多超市员工以及安保人员一起来到了五岳广场。

其实,火锅店主打的是中餐与晚餐,她这么早过来也没什么用,不过这毕竟是她第一次做生意,她可没有那个定力一直待到10点以后再过来。

“阿珠,现在距离食客来吃火锅还早着呢,咱们先去吃早餐吧!”

“嫂子,我现在是一刻都不想离开火锅店,你给我带两个包子回来就行了。”

“你啊,淡定点,现在该做的都已经做了,你留在店里也起不到什么作用,安心去吃早餐,别把自己搞得紧张兮兮的。”

“这……好吧!”

匆匆吃过早餐,邓允珠便回到火锅店,等待食客上门。

邓世荣是上午九点左右才来到火锅店,看到小女儿那坐立不安的样子,不由得笑道:“阿珠,你好好记住现在的状态,过了这次以后,就是有十家店同时开业,你估计都找不到这种紧张中带着期待的心态了。”

大儿子大儿媳以及大女儿,之所以从来没有像小女儿这么紧张过,那是因为穗丰饭店开业的时候,是属于家里的产业,等邓世荣把穗丰饭店交给大儿子大儿媳管理的时候,已经是饭店收入稳定的时候了。

大女儿也是一样的道理。

而小女儿,这火锅店从一开始,就明确是她的生意,这意义自然不一样。

如今马上就要验证火锅店的成色了,小女儿心中紧张是可以理解的。

邓允珠嘿嘿一笑,说道:“爸,伱猜今天火锅店的营业额会有多少?”

邓世荣反问道:“你自己猜会有多少?”

邓允珠道:“我猜的话,应该在五百到八百之间。”

邓世荣笑道:“你这个猜测有些保守了,我觉得今天的营业额应该不会低于两千。”

火锅店跟超市终归不一样,超市开业的第一天能爆出两万几的营业额,但火锅店的话第一天的营业额能够突破两千大关,那就非常不错的了。

毕竟,这年代的火锅算得上是高消费了,不像后世的火锅那么廉价,谁都消费得起。

邓允珠惊讶道:“爸,你认为营业额真有这么高?”

邓世荣道:“应该是有的,不信你等着看就是了。”

邓允珠笑道:“不用两千,只要今天的营业额能达到一千以上,那就算是成功了。”

……

放眼全世界,饮食是最难做到口味统一的,百人百味的说法可不是说说而已。

对此,牛丽珍就深有体会。

牛丽珍是地地道道的四川人,因机缘巧合嫁给了现在的丈夫,离开了自己生活多年的家乡,来到了广西生活。

嫁给现在的丈夫,牛丽珍总体还是非常满意的,首先是丈夫的出身好,公公婆婆都是国企中层领导,他自己也争气,不过三十多岁就成为了某国企下属工厂的一名厂长,家庭条件确实是没得说。

其次,丈夫知冷知热,对她非常体贴,能够嫁给这样一个男人,是她这辈子最大的福气。

唯一有些美中不足的,就是饮食方面的差异。

牛丽珍从小就无辣不欢,可婆家人竟然不吃辣。

对于无辣不欢的牛丽珍来说,一餐不吃辣就会浑身难受,要是长时间不吃辣的话,那真的就有一种永远吃不饱的感觉,准确来说是没吃到自己想吃的东西,心里一直不得劲。

尽管,婆婆也挺照顾她的,经常给她炒一些带辣椒的菜,但有一说一,她婆婆的做菜水平原本就一般般,根本就炒不出川菜的那种味道,再加上缺少有川菜之魂之称的豆瓣酱,那味道不能说可有可无,但真的只能凑合着吃。

牛丽珍就挺后悔的,当初在娘家的时候,干嘛不跟妈妈好好学一下做菜。

如今,嫁到广西已经有好几年了,最让牛丽珍期待的就是回娘家,每年回娘家的那段时间,就是她最开心的时候,可以彻底的放开肚皮吃平时在广西吃不到的家乡菜了。

今年年初的时候,丈夫已经陪着牛丽珍回了一趟娘家,下次再想回娘家,至少也是年底或者明年年初的事。

原本以为这么长时间她都没有口福了,没想到前些天去五岳广场新开的那家永佳超市购物,居然收到了几张辣妹子火锅店的优惠券,优惠券上面写得清清楚楚,这是一家川渝风味的麻辣火锅店。

天知道,看清楚优惠券上的文字后,牛丽珍有多么的激动,恨不得立刻就去光顾,好好的去吃一顿家乡正流行的麻辣火锅。

可惜,这辣妹子火锅店要到几天后才开业,让牛丽珍只能按下心中的急躁慢慢等待。

经过几天堪称煎熬的等待之后,终于等来了辣妹子火锅开业的这一天了。

一大清早,牛丽珍就对准备去上班的丈夫说道:“老公,今天五岳广场那里有一家火锅店开业,是我们家乡风味,主要经营麻辣火锅,我中午想去尝尝,你去不去?”

丈夫道:“我吃点微辣还行,但你们家乡的麻辣火锅实在太辣了,我哪里吃得下啊,你自己去吃就行了。”

牛丽珍道:“我看优惠券上的介绍说,这家火锅店可以选择鸳鸯锅,意思就是一半是麻辣汤底,一半是不辣的汤底,你就算吃不了辣,也可以一起去吃的。”

丈夫惊讶道:“还有这样的火锅?”

尽管鸳鸯锅早在几年前就被创出来了,但还没有大范围的流传开来,他不知道也很正常。

牛丽珍点了点头,问道:“你要不要一起去吃?”

丈夫道:“那行吧,等我中午下班了就一起去吃。”

牛丽珍嗯了一声,说道:“那我去问问公公婆婆要不要一起去,顺便把孩子们也带上。”

“行,你看着办吧,我先去上班了!”

“好的。”

……

“妈,你今天中午不用做饭了。”

“我不做饭,你来做啊?”

“我这不是赚钱了嘛,中午带你出去吃点好吃的。”

“别浪费钱了,外面饭店的那些菜,味道都清淡得很,还比不上我自己做的菜呢!”

“这次不一样,反正你听我的,中午别做饭,我们一起出去吃。”

“有什么不一样的?”

“这个我先保密,等中午你就知道了,保证不让你失望。”

“行,我倒要看看你要带我出去吃什么。”

……

“老婆,辣妹子火锅是今天开业吧?”

“是今天开业。”

“那中午咱们一起去尝尝看味道怎么样。”

“嗯,是要去尝尝,这优惠券可以打八折呢,不用太可惜了。”

……

随着辣妹子火锅正式开始营业,之前通过永佳超市拿到优惠券的顾客都开始蠢蠢欲动起来。

时间来到上午十一点左右,便开始有食客来到五岳广场,怀着期待的心情,走上了二楼的辣妹子火锅。

……

PS:这三天作者都是带病码字,身体各种不舒服,不去医院确实有点难搞,好在最难受的时候已经过去了,从明天开始正式恢复6000字更新,感谢各位大佬的支持!

(本章完)

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