和书雅聊了一个多小时。

他了解到了书雅在微生物燃料电池、生物采矿技术上的进度，同时还考一下书雅的相关知识掌握水平。

发现没有什么大问题之后，江淼决定年底便让书雅申请生物采矿技术的相关专利；而微生物燃料电池技术的相关专利，可以一点点申请，毕竟这其中涉及很多技术，如果要水论文，至少可以水上百篇顶刊。

下午，江淼和蒋海波、姐夫等人见了一面。

主要谈了财务和各个部门的一些调整。

十月份海陆丰公司的营收再次提升，达到了近42亿元；支出大头依旧是购入物业和开设工厂、购入各种设备，一共支出26亿元。

毛利接近16亿元。

看完财务报告，江淼看向吕伟斌：“老吕，之前安排你们调研合作农户的事情，你们搞得如何？”

一旁的蒋海波先提了一句：“老板，我认为有必要单独成立一个新部门来负责这件事。”

“哦？说说看。”江淼低头笔记着。

蒋海波说出自己的理由：“农业种植事业部毕竟是专门搞种植和生产的，如果再增加一个如此复杂的业务，不仅仅会导致农业种植事业部变得臃肿起来，还可能会影响本职工作。”

“嗯，那就成立一个农业合作事业部专门负责这件事，这个部门需要一个安分守己的人负责…”江淼在脑海中过了一遍公司的高管，随即想到一个人：

“调赣南分公司经理孔克己上来负责农业合作事业部，赣南分公司经理由原赣南分公司副经理刘畅卿接任，调种植事业部副经理杜立恒去赣南分公司担任副经理。”

“好的。”蒋海波迅速笔记下这些人事调动。

看着老板完成人事调动，吕伟斌并没有说什么，而是开始说起调研农业合作的一些事情：

“老板，目前我们在赣南、本地两地同步推动这件事，其中赣南分公司那边，签了一家中型的鸡蛋生产企业，和50户赣南脐橙种植户。”

“本部这边，同样签了一家中型鸡蛋生产企业，外加50户莲藕种植户、50户油甘子种植户、50户番薯种植户、50户蔬菜种植户。”

江淼停下笔来：“具体管控措施呢？”

吕伟斌让助理播放一下PPT，他站起来说道：

“目前我们采用三层管控方式，第一层是合同束缚，制定了严格的违约金和严格的达标标准；第二层是不定期对农田、果园、养殖场进行抽样调查，同时提供一部分技术指导；第三层是收货必测，对于每一批次的农产品，都要抽适量的样品送我们自己的实验室进行检测，同时建立样品批次保存冷库。”

“签约农户有什么反馈？”

“目前没有发现大问题，我们在抽查蔬菜种植的农田时，虽然发现有一部分种植户使用农药超量了，但由于都是短期可降解农药，因此农残超标问题，暂时没有发现。”

江淼提了一点补充意见：“要坚持抽查和定测，咱们公司有实验室，大批检测成本更低，同时要建立一套定期交叉检查的制度，有时候一些抽查员和种植户养殖户混熟了，很容易出现睁一只闭一只眼的情况，这要提前预防。”

“好的。”吕伟斌点了点头，而他助理已经笔记下这件事。

“定价方面如何？”

“按照咱们公司的标准，收购价是零售价的60%。”

投影幕布上的PPT，显示出目前各个签约农产品的收购价、零售价，以及预估生产成本。

例如赣南那家绿壳鸡蛋生产企业，其每公斤鸡蛋的生产成本为5元，收购价为7.2元，零售价为12元。

这个零售价在市面上的各个品牌的鸡蛋之中，相对偏高一点。

比如豫省地区，近期鸡蛋零售价最便宜的品牌，拉到了每公斤7.6元：而北上广深等大城市，普通鸡蛋价格普遍在每公斤10∽12块钱左右。

其实普通养殖场的盈利还可以，鸡蛋出厂价通常就是在成本的基础上，每公斤加2块钱左右，如果遇到大客户，还可以再降低几毛钱出厂价。

至于鸡蛋质量如何，那就需要看起来。

为什么海陆丰公司的鸡蛋零售价偏高，就是因为签约的养鸡场生产成本偏高。

目前普通的养鸡场，最低可以做到每公斤生产成本4块钱左右，而那家签署合作协议的鸡蛋生产企业，生产成本来到了每公斤5块钱，足足高了1块钱。

没有办法，为了保证质量、营养成分，同时尽可能减少使用抗生素，各项成本必然会提升。

这家养鸡场之前是使用恩诺沙星和土霉素之类作为抗生素药，其实这些抗生素使用过程中，只要合理安排好周期，一般不会出现问题。

国内抽检的鸡蛋，合格率高于99.9%，一般市面上的鸡蛋问题不大。

只要不随便购买小饲料厂生产的饲料，大厂的饲料是不会暗中添加抗生素之类的，怕就怕那些不守规矩的小厂。

而与海陆丰公司签约之后，这家养鸡场仍然会使用恩诺沙星、土霉素之类的抗生素，但仅限于产蛋之前的30天使用。

其实根据《兽药典2000版》规定，恩诺沙星在鸡体内的休药期为8天，但产蛋鸡禁用恩诺沙星。

为了确保鸡蛋中不出现药物残留，一般建议在蛋鸡产蛋前至少28天停止使用恩诺沙星，海陆丰公司将这个时间再次延长为30天。

如果蛋鸡在临近产蛋期间患病，一般采用先隔离，再使用大蒜素、黄连素这一类的天然抗生素，服药治疗期间如果产蛋，只能销毁鸡蛋；如果治疗效果不佳，那就直接销毁患病蛋鸡。

加上海陆丰公司要求的保证鸡蛋质量，因此成本提升了很多。

但是这种要求下，加上严格的监控，鸡蛋的质量绝对没得说。

其他蔬菜水果也是一样的思路进行管理。

目前鸡蛋已经上架了海陆丰专营店的实体店和APP，其他蔬菜水果还处于种植阶段，暂时没有上架。

其实江淼对于鸡蛋的质量担心并不大，真正让他担心东西，其实是蔬菜水果。

比如韭菜之类，这东西是蔬菜中农残超标的重灾区，因为要杀虫，很多农民喜欢用一些杀虫效果非常高效的高毒农药，然而杀虫效果越好的农药，往往也是毒性比较高的那一类。

那明明有低毒农药为什么不用？

答案无非两个字：利益。

低毒农药价格高，效果不好，半衰期短。

高毒农药价格低，效果好，半衰期长。

农民为了利益，自然会选择明令禁止的淘汰高毒农药。

就如不少种植柑橘类水果的种植户，为什么有人会和经销商狼狈为奸，偷偷使用降酸剂？原因就是为了提前上市，通过抢先上市，种植户一斤可以卖多几毛钱，经销商一斤可以多赚几块钱。

自古利益最动人心。

而这种害群之马虽然是少数，但是往往起到了一个非常坏的带头作用，会引发劣币逐良币的恶性竞争。

为了不砸了海陆丰专营店的招牌，江淼绝对不允许放松对签约种植户、养殖户的管控，有一部分农民有一个不好的地方，那就是你不管他，他就喜欢敷衍了事。

在蔬菜水果方面，海陆丰公司让利非常高，零售价60%的收购价，基本就是国内相对比较高的收购价格了。

如果这个收购价下，还不能管理好自己种植的蔬菜水果，那只能说一声活该了。

吕伟斌继续说道：“目前试点的这些种植户，都是我们本地可以看到的种植户，因此管理起来比较简单，他们也不敢敷衍我们，但是对于外地的种植户和养殖户，我建议农业合作事业部要谨慎。”

对此蒋海波也微微点头：“确实有道理，我们最好圈定一些地区，一方面方便集中管理，一方面也不至于让抽检人员跑太远。”

江淼拍板定案：“暂定三个区域吧！粤东、赣北、冀东三地，其他地区等人员足够了，再继续扩大。”

这也是无奈之举。

如果不在这种公司有基础的地区开展合作，还有可能会出现监控不到位的情况。

要知道很多水果蔬菜非常考验时效性，哪怕是有冷链物流系统，如果送检不及时，可能会出现检测还没有出来，蔬菜水果已经卖掉的情况。

因此在这种情况下，只能先从附近有实验室的地区开始做。

没有办法，海陆丰公司不可能自己生产全部的农产品，这不现实，也不经济。

要靠种植户养殖户供应农产品，那就行必须有所取舍。

这可不是海陆丰公司自己在漠南承包土地，可以通过大规模机械化、集约化、科技化生产。

一个个种植户养殖户，千奇百怪的人，天南地北的地点，稍不留神就有可能出现不合格产品。

这也是胖东来这种超市很难扩张的另一个原因，那就是供应链管理难度会随着产品品类、产品供货量的增加而增加。

一个不小心，供应商或者种植户、养殖户就给你来一个爆雷，辛辛苦苦建立的牌子，一下子就被重创。

而且一下子铺得太大，还要小心友商给你下绊子，比如偷偷收买，让人故意在农产品喷洒农药，造成农药残留超标的情况，然后找人去故意打假，再曝光和雇佣网络水军。

一个品牌的建立非常困难，往往需要经年累月的苦心经营。

而一个品牌的毁灭却可能只需要几天。

当前的互联网大环境就如此可怕和极端。

那些网红一个个爆红，又一个个塌房，就是典型的例子。

在互联网世界中，一个人的优点可以被无限放大，同样缺点也可以被无限放大，或许这也印证了那一句话：君以此兴，必以此亡。

江淼有助农的想法，但他不是无脑帮助农民，反而要严格约束签约的农民，让农民获得合理的利润，让海陆丰公司获得高质量的产品，让消费者获得性价比比较高的产品。

就以鸡蛋为例，其实国内并没有什么真正的有机鸡蛋。

他敢说一句：国内99%的有机食品，都不是真正的有机食品，都是割韭菜的智商税产品。

比如某个星球的有机农产品，底裤都被打假博主扒得一干二净。

其实分析一下就知道了。

有机食品的要求非常苛刻。

生产基地要远离城区、工矿区等有污染的区域，而且土壤、灌溉用水和大气环境等要符合相关的质量标准。

在农作物种植上，要求使用有机肥料，像经过堆肥处理的农家肥，禁止使用化学合成的化肥；并且严格限制化学合成的农药，鼓励采用物理、生物防治病虫害的方法，比如用防虫网、诱虫灯或引入害虫天敌。

对于畜禽养殖，要求使用有机饲料，不能使用抗生素和激素来促进生长。

用脑子想一下，如果按照这种方式来生产，一亩地产量估计真要一夜回到解放前，成本高了好十几倍以上。

连江淼都不敢苛求农户不使用农药化肥，因为他知道，不使用农药化肥，产量只有几分之一、甚至只有十几分之一。

只要合理按照规定使用，农药化肥都不会有什么问题，特别是现在有很多低毒半衰期短的农药，消费者购买了蔬菜水果后，用清水清洗一两遍，就很安全了。

其实当前很多农产品的农残问题，是因为有小厂还在偷偷生产淘汰的农药，同时是一部分农民不按照指南使用。

至于很多人说什么蔬菜水果没有小时候的味道，这有很多原因。

比如老品种因为产量不行，又不耐运输，被新品种淘汰了。

又比如化肥和生长激素加快生长的大背景，导致蔬菜水果的风味物质积累不够。

又比如成年人的味觉细胞退化了一大半，比起小孩子，成年人没有办法感受到很多风味物质。

这些原因综合起来，才导致很多人觉得小时候的蔬菜水果好吃。

其实对于这个问题，国内很多育种领域的专家学者已经注意到了，在解决产量问题之后，很多专家学者对于下一代农产品的育种方向，就是着重考虑风味的提升。

对于赛里斯这种人口超级大国而言，产量永远是第一个要考虑的要素，其次是耐储存和耐运输，紧接着是耐寒耐旱耐贫瘠之类的指标，风味往往是排到最后一位。

只有解决吃饱问题，才能考虑吃好的问题。

如果不解决吃饱问题，就光想着吃好，到最后的结果就是少部分人吃好吃饱，绝大部分人饿肚子。

现实就是如此残酷。

很多鼓吹有机食品、有机农业的人，往往都是那些小有身家的群体，或者收钱胡说八道的家伙，他们可以用十几二十万种几亩地，就为了生产几百斤农产品，来体现自己的高贵灵魂和与众不同。

如果真按这些人的思路来搞农业，那国内至少要饿死一半人。

这不过是ABCD和阿美丽卡推动的绿色陷阱罢了。

世界第二大人口大国如果改为有机种植模式，那估计ABCD的老板半夜都要笑醒过来。

看看锡兰的情况就知道了。

被西方环保组织忽悠走火入魔，然后一夜宣布全国搞有机农业，结果农产品价格飙升，幸好他们是热带国家，随便种一下，加上国际援助，勉强就可以混个半饱。

要是国内这样搞，那就不是半饱的问题了，而是要大规模饿死人的节奏。

因此在国内互联网上鼓吹有机农业的群体，基本可以分为三个群体：

为了卖货的有机商人。

收了外资的公知大V。

人云亦云的小资中产。

前两个是单纯的坏，第三个却是蠢，或者又蠢又坏。

国内所谓的中产，其实很多都是吃了大环境福利和时代红利的群体，这一部分人以为自己今天享受的一切，都是自己奋斗的结果，却不愿意去思考他们所拥有的一切，是建立在什么基础上。

当然，在其中不乏有人故意装不懂，其实他们自己心里面一清二楚。

如果所谓的有机农业真被推动。

月入几万的中产？

一斤几十块钱的大米和面粉，上百块钱一斤的普通蔬菜水果，上千块钱一斤的肉类，看看几万块钱可以买什么吧！

现在国内这些所谓的中产，就是建立在国内廉价的蔬菜水果粮食，以及廉价水电和工业品上的群体。

如果现在国内各种农产品价格飙升十几倍，那他们会一夜返贫。

这就是脆弱的中产，宛如海滩上的沙雕，经不起稍微大一点的风浪。

江淼以后肯定要写文章，让所有人都认识一下，所谓的有机农业的庐山真面目，这也可以让那些玩噱头的有机食品生产商原形毕露。

不打这些假借有机食品赚钱的家伙，海陆丰公司的优质产品如何取而代之？

这是话语权和生态位、利益的竞争，双方注定很难握手言和。

现在很多假有机食品公司，用普通农产品假冒有机产品割韭菜，破坏了整个市场的良性发展。

真正搞技术、搞种植的人赚不到钱，那些靠营销的人却赚盆满钵满，就是在劣币逐良币。

(本章完)