第509章 八方送肉

“五婶,我抱进去就行了,你去忙你的吧。”江枫冲五婶笑笑。

“行。”五婶的点点头,看着江枫欲言又止,想了想还是把话说出了口,“小枫啊,虽然你只买到了猪肉但不要泄气,下次记得脑袋放灵光一点,多想想其他的办法。不要死脑筋一条路走到黑,多和你几个堂哥学着点。”

说完五婶就留下叹息声离开了。

抱着大猪蹄子的江枫几乎眼泪掉下来。

江枫深吸一口气,气成丹田,努力压抑自己的情绪,装出一副刚刚到来并没有并没有听见之前对话的样子,脸上露出虚假的兴高采烈的笑容。

“爷爷我回来啦!”

江枫向前一步出现在了所有人的视野范围内。

江枫穿着羽绒服,喘着粗气,额头上有细密的汗珠隐隐有要往下流的趋势,脸上带着灿烂的笑容。手中抱着的麻袋有一小半拖在地上,麻袋底部能明显看到血水,江枫鞋子和裤脚已经沾染了血水,看上去就跟刚从杀人分尸现场回来一样。

被众人包围着的老爷子看了江枫一眼,点点头:“回来了就好,手上抱的是什么?”

“爷爷,这是我……”江枫正准备运用夸张拟人比喻排比等修辞手法,跟老爷子生动形象地讲述一下他这麻袋里的几十斤猪肉和猪前蹄是多么的来之不易。是多么费尽心机,别出心裁,灵光一闪,单刀赴会之后才得到的珍贵猪肉的时候,就被院子外边比他声音更高中气更足的叫声打断了。

“兰花,兰花,兰花,你在吗?”不光中气十足,而且听着十分熟悉。

“李婶,您怎么来了?妈她今天早上去镇上买东西了。”五婶再次出现在院子里。

“我来给你们送点血肠和五花肉。”李翠花道。

血肠!

江枫一个激灵,话也不说了,放下手中的麻袋就往外面跑。其他人也差不多都是这个反应,有一个算一个,一群胖子和一个瘦子几乎在同一时刻冲出了厨房的门。

李翠花:……

“哟,你们都在呢,我还以为你们要到明天才能回来呢。”李翠花乐了。

“我估摸着这几天你们也没买到多少斤猪肉,都这时候了,要杀猪早就杀完了。”李翠花略带疑惑地看了一眼院子里的几头羊,端着盆朝老爷子走去,“老江啊,你们家每年二十八或者二十九要吃杀猪菜我是知道的。我今年也只养了一头猪,还分了点给我妹妹家,猪蹄猪肘和排骨这些好肉是拿不出来的,只有这些你也别嫌弃。”

“其他的菜可能做不了,但是这酸菜白肉血肠是要做的,这盆我就先放在你们家,用完了让兰花给我送回去。”李翠花道。

众人齐齐朝李翠花手中的大铁盆看去,满满一盆血肠和五花肉,至于血肠和五花肉底下还埋了些什么大家就看不出来了。

这分量绝对够江家众人大吃一顿。

老爷子是一个不太会说场面话的人,面对李翠花这一大铁盆的血肠和五花肉一时也说不出什么漂亮话来。脸上虽没什么表情,但眼神出卖了他此时的震撼与感动。

“这怎么行,这大过年的,你还是拿回去留给你孙子吃吧。”老爷子推拒道。

“这也不是我一个人的,我家那头猪哪能灌出来这么多血肠,再说我家也没人会灌血肠。”许氏铁盆的分量太重,李翠花抱着铁盆说了这么久话有些抱累了,把铁盆放下接着说。

“这血肠是老钱家,小马家和柱子家给的,五花肉才是我家的,还有三福子家也给了一点。哦对了,最下面还有小胖家和老高家给的排骨。”

“都不多,但是凑在一起分量还挺足的,我那还有一些下水,猪耳朵,猪尾巴这些杂的东西,都是没处理的怕放这里面串味儿就没拿过来。你要是要的话,等会儿我再送一趟。”

老爷子有些说不出话来。

“老江啊,不是我说你,我家的那位已经够木讷了,没想到你有的时候比我家那个还要木讷。”李翠华一脸语重心长,“这种时候还推辞什么,你们家这么多大胖小子大过年的不吃猪肉怎么行。该收的时候就得收着,又不是什么贵重的东西,一点猪肉而已有什么大不了的,还都不是什么好肉。”

“谢谢谢了。”老爷子看着地上的那盘猪肉,“初一我给你们送饺子。”

“行啦,今年就别送了,等明年买到肉了再加倍送还给我们就行了。”李翠花笑道,“今天是兰花不在,要是她在的话我可得好好说说。她又不是什么城里长大的姑娘,跟我一样都是在村里长大的,还是一个村的。过年家里不养猪都不晓得找别人定肉,这种事情都能忘掉,真是的,我还以为我老糊涂了,我看她才是真的老糊涂了。”

“行了,不耽误你们了,今天才都回来我看你们家也挺乱的,估计要好好打扫一下,我先回去了。”李翠花转身就要走。

见李翠花要走,早已就准备好了的江家彩虹屁小分队连忙跟上。

“李婶真是太谢谢您了,这一年不见我感觉您年轻了不少呀!”江建国先发制人。

“是啊是啊,我也觉得李婶年轻了不少。这不光年轻了,精神头也跟原来不一样,看着就精神,红光满面的。李婶,你是不是最近家里有喜事呀?”江建康紧随其后。

“哪有什么喜事,就一个孙子还不争气,一放出去就给我掉膘,说谈了个女朋友也没见着人,还不知道是不是真的。”李婶直摇头。

“李婶瞧您这话说的,亮亮的是壮实,在外面肯定特受女孩子喜欢。”江建设不甘落后。

“是啊是啊,而且李奶奶您看看您长得这么好看,眼睛又大又亮,我奶奶原来常和我说原先在村子里您是全村最漂亮的。有您这个基因在这里垫底,亮亮哥哥怎么可能会找不到女朋友呢。”江隽莲露出了备受长辈喜爱的虚伪的甜甜的笑容。

“李奶奶我送您回去,顺便把那些下水拿回来。您都亲自跑一趟了,我们怎么好意思让您再送一趟呢。”江载德挤进了包围圈。

“是啊是啊,我们……”

因为技术身材和力量问题迟迟挤不进包围圈,也吹不出彩虹屁的江枫:……

江枫默默望天,没想到他居然在短短时间内连输两场。

今年的年比他想象中要艰难许多。

还没开始就二连败了。

“小枫,把盆端进来,跟我一起处理猪肉。”早已习惯这一场景的老爷子见怪不怪地转身进厨房。

留下李翠花一人迷失在彩虹屁的海洋中。

“好咧爷爷!”江枫脸上绽开一个灿烂的笑容,殷勤地端起盆跟在老爷子后面。

“对了爷爷,您想好年夜饭做什么了吗?今年猪肉不够很多菜都做不了啊。”江枫暗搓搓地问道。

“你不是买了一根前蹄吗?肘子照做,饺子也得照包,五花肉不够的话扣肉就不做了,排骨今天做了年夜饭就不做,至于其它的……”老爷子回头看了一眼在院子里瞎转悠的羊。

“今年是咱们江家的大年,既然猪肉不够我就给你们做点不一样的。”老爷子脸上露出了一丝笑意。

“不一样的?”

“今年咱们做全羊宴。”

(本章完)

第510章 全羊宴

全羊宴,顾名思义就是根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同,用不同的烹调方法做出不同的菜肴。

与烤全羊不同,全羊宴几乎会运用到羊身上所有可以食用的部位,菜的数量从30多种到80多种不等。虽叫全羊宴但所用料远远不止一头羊,如果只让一位厨师来做,就是做到累死也做不完。

“爷爷,做全羊宴是不是有点夸张了?再说,咱们家这几头羊应该不够吧?”江枫一脸担心。

老爷子只有一个,必须要好好爱护。

“又不是做什么特别正经的全羊宴,宰一头羊把各个部位烧了做几道菜不就行了。”老爷子道。

“去把这些五花肉处理了切片,把你爸叫进来弄酸菜。其余人让他们该干嘛干嘛去别全围在院子里,把该打扫的地方打扫了,都二十九了家里还是一团乱一个个都跟没看见似的。”

“还有,小枫等你把五花肉处理完了就去趟镇子上把你奶奶叫回来,帮她拿下东西。要是你奶奶没买卤鹅你就去把卤鹅买了,明天他们在店应该就关门了。”老爷子嘱咐道。

“隽莲和隽清不是带了两只鹅回来吗,还要买卤鹅做什么?”江枫不解。

虽说镇上那家老字号的卤鹅是不错,但和老爷子的菜比起来就差远了。基本上每年都无人问津,最后都是被江奶奶一个人啃完的。

“你奶奶爱吃。”老爷子系上围裙开始处理猪肉,“还有,再多买两袋面粉回来,今年初一多包点饺子,家里面粉不够。”

“好的爷爷。”江枫点头表示记下了,去外面宣旨。

接旨之后的江家众人各归其位,该进厨房进厨房,该回厅堂回厅堂。

十分钟后去隔壁李翠花家拿下水的江载德顺利归来,李翠花虽然嘴上说的是一点下水但数量绝对不少,目测上去少说有五六副。江枫都怀疑是不是其他人家知道老爷子每年都会用猪下水做卤味,所以把自家的猪下水全拿过来了。

因为猪下水是江载德拿回来的,所以处理猪下水这个光荣而又艰巨的任务自然也就交给了他。

当事人江载德表示:后悔,现在就是非常的后悔。

等江枫处理好了五花肉洗完手批上羽绒服走出厨房准备去镇上找江奶奶的时候,业务不熟练的江载德还在一脸苦闷和懊悔的坐在院子里清理猪大肠。

这种熟悉的场景江枫已经很久没有看到了,想当年他们四兄弟还在学厨的时候,都是在院子里坐一排一起洗大肠的。

“德哥,揉搓的时候用力一点,不然味道去不干净,搓完之后记得用水至少冲两遍。”江枫观察了一下江载德的消极怠工洗大肠法后提醒道。

江载德深深的叹了一口气,不知道剧情到底是怎么变成现在这个样子的。

“小弟,你去哪儿啊?”江载德问道。

“爷爷叫我去镇上把奶奶叫回来,顺便再买点东西。”江枫道。

见江枫居然获得了外派的美差,江载德一脸嫉妒地又叹了一口气:“小弟,你知道爷爷明天晚上年夜饭准备做什么菜吗?”

“爷爷说今年主要做羊肉菜。”江枫笑着道。

一听说年夜饭主要吃羊肉菜江载德顿时打起了精神:“做什么羊肉菜?烤全羊?烤羊排?烤羊腿?红烧羊肉?”

“具体做什么没说,爷爷说的是宰一头羊把能做菜的部位全用上。”江枫如实相告,绝无隐瞒。

江载德狠狠揉了两把手中的猪大肠:“那今年还做九转大肠吗?”

江枫数了数江载德那边的大肠:“爷爷没叫我买大肠,这么点大肠做九转大肠肯定不够,估计是不做。”

听江枫这样说,江载德觉得他最后洗大肠的动力都没有了。

“小弟你快去镇上吧。”江载德一脸颓废地继续洗大肠。

从村里走到镇上也就半个多小时的路程,因为考虑到等会要帮江奶奶搬东西江枫就没有骑自行车而是步行过去。

走到镇上之后江枫先给江奶奶打了几通电话都没有人接,对于江奶奶这种不接电话的行为江枫早已习惯。想了想,江枫直奔镇上唯一的老年人活动中心。

也就是麻将馆。

老爷子说江奶奶一大清早就去镇上了,一个镇子就这么大,半天功夫就能走完。江枫抱着装着大猪蹄子的麻袋到家里的时候就已经过了饭点,江奶奶如果真的是买东西那么在午饭之前肯定能回来。

所以真相只有一个,今天江奶奶主要是去镇上打麻将,顺便买点东西。

果不其然,江枫一进棋牌室就看见了江奶奶。

往日热闹非凡的棋牌室,因为临近过年大家都十分忙碌的原因只开了两桌。江奶奶正坐在麻将桌边手摸麻将牌叱咤风云,后边的椅子上放着几袋菜和一些杂货证明她今天确实是来买东西的。

江枫注意到青菜叶子因为被挤压着都有些焉了。

“一饼?正好,胡了!”江奶奶把牌往外一推。

“唉呀,兰花你怎么又胡了?这去了趟北平你牌技也进步了不少啊!”同桌点炮的老太太懊悔不已。

“哪是我进步了,我看是你们平时没怎么打牌牌技退步了。”江奶奶一脸高兴,“不过不是我说,这北平的麻将馆和咱们这的还真不一样,不光条件好,那些打牌的老头和老太太精神头也好。从早打到晚,一点都不带累的!”

“奶奶。”江枫见江奶奶连北平的麻将馆都有要开始吹嘘的趋势,连忙上前。

“哟,小枫回来了呀,猪肉买到了吗?”江奶奶问道。

“买到了,买到了一根猪蹄。今天中午李奶奶还送了一盆猪肉过来,说是村里的其他几户人家给咱们凑的。爷爷说了,今天晚上照常吃杀猪菜。”江枫道。

“关键时刻还是邻居靠得住,那句话怎么说的来着,远亲不如近邻!”江奶奶起身,“行了,我先走了,我家孙子都来找我了。”

江奶奶要走其他人也不挽留,如果江奶奶再这样打下去今天晚上她们的钱包估计都不保。

“奶奶,我来帮你拿这些东西。”江枫知道现在就是他这个孝顺孙子展示自己才华的时候了。

“唉呀兰花,还是你家孙子孝顺,我家那几个小子呀,看见我提东西跟没看见一样,天天就知道盯着手机也不怕把眼睛看坏了。”一位牌友感叹道。

“是啊,还是兰花家孙子孝顺。”另一位牌友附和道。

“兰花,你们家平时怎么教小孩的教教我们呗,也让我们取取经。”最后一位牌友发问道。

“是啊是啊。”另外两位牌友齐声附和。

“哪有什么教的,你看看我天天和你们打牌哪有功夫教小孩,都是小孩自己懂事。我们家江枫从小就孝顺,在这点上比他那几个堂哥强多了。”江奶奶笑得合不拢嘴。

江枫和江奶奶离开了麻将馆。

“奶奶,爷爷原先做过全羊宴吗?”江枫问道,妄图探听一下虚实来判断老爷子年夜饭会做什么菜以便更好的作弊。

“全羊宴?”江奶奶一脸困惑。

江奶奶年轻的时候一向信奉于男主外女主内,基本上不干预和过问老爷子的工作,对老爷子在国营饭店时做过的菜其实并不是很了解。

“我不知道那是不是全羊宴呢?我记得我和你爷爷刚结婚那会儿有一次市里好像是举办什么庆典还是活动,领导指定让你爷爷和黄师傅来办。那次好像做的全是羊肉菜,特别轰动还上报纸了。”江奶奶眯了眯眼有些想不太起来。

“菜我是没吃到,那时候羊肉多精贵咱们这儿又不怎么养羊。我记得那次的羊全都是从北边买的,话了大价钱的,当时你爷爷好像做了一道挺特别的菜,叫,叫……”江奶奶想了半天才吐出几个字,“叫莫什么科还是什么玩意来着,听着像个洋名字。”

“莫斯科?”江枫只能想到这个。

“不是,是四个字的,诶,莫什么科来着?”江奶奶陷入了沉思。

(本章完)

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