第1340章 师傅还是爱我的

“想法?什么想法?”周世杰疑惑的问道。

“我希望周叔你能带刘同一起来吃饭。”袁州干脆的说道。

“这没问题。”周世杰立刻应下。

“但周叔也不用告诉他是我邀请的,直接带来就好。”袁州嘱咐了一句。

“行,我知道了,那就谢谢小袁你了。”周世杰感。

“周叔,你之前说过,不再说谢谢的。”袁州直接道。

“行,不说谢谢,那明天下午等你午餐时间结束了,我就带那小子过来。”周世杰道。

“好的。”袁州应道。

“对了,张焱那视频很不错。”周世杰突然道。

“那个讨论视频?”袁州道。

“就是,我准备下次厨师大会的时候用来当做内部研讨的内容。”周世杰道。

“要是有其他的你交流的时候愿意录下来也记得给我。”周世杰叮嘱道。

“好的,我会记得的。”袁州点头。

“那行,明天见。”周世杰首先道别。

“明天见。”袁州说完也直接挂断了电话。

“嘟嘟嘟”直到电话里传来忙音,周世杰才放下手机。

“这个臭小子,看来还得加练厨艺才行。”周世杰翻到刘同的电话,边打边念叨。

是的,周世杰一听袁州的要求几乎是秒懂了袁州的意思,作为老江湖,这点阅历还是有的。

而刘同请袁州去剪彩这事,周世杰后来自然是知道的。

毕竟这是袁州第一次参加这样的活动,整个蓉城的报纸都有报道,网上也是一片的好奇,顺带刘同的美食馆都把蓉城的报纸轮着上了一遍,还在网上小火的一把,成了新的网红店。

还好,夸奖的居多,偶有不和谐的也因为刘同和周世杰的关系,说得很是隐晦。

至于针对袁州的则是直接被撤下了。

身为全省会长,在自己的大本营周世杰这点权利还是有的,何况本来就是子虚乌有的猜测。

“嘟嘟”电话响了两声就被接起了,刘同亲昵的声音从电话里传来:“师傅找我什么事情,是不是几天不见想我了?”

“滚,一天天没个正行。”周世杰笑骂道。

“那还不是您惯的,谁让您就疼我呢。”刘同笑嘻嘻的说道。

“可不是疼你,明天和我一起去吃饭。”周世杰道。

“还真的有好事找我啊?”刘同惊讶的问道。

“这话说的,我什么时候找你不是好事了?”周世杰语气不好的问道。

“那当然没有,只是没想到这么巧。”刘同嘿嘿一笑。

“别贫嘴了,明天下午一点半你来协会接我。”周世杰直接吩咐。

“是的师傅,保证完成任务。”刘同道。

“要准时。”周世杰道。

“那是肯定的,您徒弟您还不知道,那从来都是守时又听话的人。”刘同自夸的同时又夸了周世杰。

倒是让周世杰有些哭笑不得,只能板起脸声音严肃的开口:“既然这么听话,怎么瞒着我去找人家小袁?”

“那不是袁老板厉害能压得住场子,您徒弟我又太年轻。”刘同话是颠三倒四的,但意思倒是很清楚。

归根结底就一句话,那就是请袁州和请周世杰一样的,都是为了才镇场子的,他自己虽然身份高,但确实年轻,还是不能压住人的。

而周世杰自己不能来,刘同就能去请袁州了。

当然,其实要是没有袁州这两年的横空崛起,请他自己的大师兄李明辉就是非常好的人选了。

年纪够,而且身份也高,厨艺也不错。

但现在有了袁州,李明辉自然就不够看了。

“下不为例。”周世杰严肃的警告道。

“那是肯定的,这是第一次保证也是最后一次。”刘同认真的应下。

“那就行了,明天去小袁那里吃饭,你记着时间来接我。”周世杰最后嘱咐道。

“好的,那我就跟着师傅你去吃白食去了。”刘同应道。

“嗯。”周世杰难得没训斥刘同,而是嗯了一声然后挂断了电话。

挂了电话的刘同松了口气,他是知道自己师傅周世杰这几天肯定会因为袁州来剪彩这事打电话给他,但没想到还有意外惊喜。

“看来师傅还是最看好我的嘛,去袁老板那里吃饭都不忘记带上我。”刘同美滋滋的想着。

刘同心里的得意,袁州是不知道的,他正在准备明天请客的菜单。

还好,就像袁州自己说的,自从和周世杰交流后,他就自己开始试着做鲁菜。

现在不说多厉害,但还是能够见人了,是以才有了今天这场邀请。

等准备好了菜单,袁州又再次开始练习起了刀工。

鲁菜以精工细作为主,是以袁州现在每天都在练习基本功,说起来其实也就是两点。

实际上这两点也是所有厨师最基本的两点,那就是技术方面的刀功,以及个人方面的吃苦。

是的,刀工和吃苦就是袁州天天在练习的基本功。

时间按照袁州自己制定的表格过去,很快就到了第二天的下午,午餐时间结束,袁州就再次洗漱换了衣服,然后开始继续做菜。

这次做的就是一会请客用的菜肴。

做菜之前,袁州特意把门都关的严严实实的,以避免乌海的突然闯入。

然而袁州不知道的是,乌海吃完午餐就被自己妹妹乌琳拖走去了医院。

嗯,这个拖就是字面的意思,没有引申,或者是代指。

做检查这个事情是因为乌海画画吃饭没有规律,在以前有非常严重的胃病、胃反流、胃溃疡以及十二指肠溃疡这些综合性的病症。

虽然去年在检查的时候已经好得差不多了,那时候乌海才刚刚在袁州小店吃饭一年。

这也是乌海从婴儿时期过后吃饭最规律的一年,而今天又是这一年检查的时间。

至于说乌海的确好转了许多,不想检查?乌琳表示她有她自己的办法。

是以,乌海完美的错过了加餐的机会,当然现在乌兽还不知道这个残酷的事实。

因为袁州说了这不是什么正事的宴请,是以为了方便周世杰和刘同是从酒馆的后门进来的。

两人一进来就看到院子中央摆放的冒着热气的几道菜。

……

(本章完)

第1341章 小机灵鬼

“小袁速度很快,这就都做好了?”周世杰笑道。

“嗯,因为我还没吃午餐。”袁州道。

“身为厨师你应该多爱惜自己的身体,以后吃了午饭再做生意。”周世杰叮嘱道。

“一般情况都是,这次是例外。”袁州点头道。

“不知道袁老板今天做的什么菜?”刘同好奇的伸脖子看过去。

“吃吃吃就知道吃,问好了吗。”周世杰转头不满的瞪向刘同。

“明明师傅你带我来就是吃饭的。”刘同偷偷摸摸的小声哔哔。

当然这小声的声音小到袁州都没听见。

“这是柯老头那里寄来的包裹,给你放在什么地方。”周世杰从刘同手里拿过一个快递盒子问道。

“给我吧。”袁州接过,然后转身快步放到了酒馆一楼的架子上。

袁州放快递的速度很快,不能让人久等,三分钟不到就出来了。

总的来说,袁州在一些事情上很注意,比如和人网上聊天时,突然有事,一定会跟正在聊天的人说清楚,有事要离开会。

事情处理完,袁州也会发回来了。

这时候的刘同已经观察完整个院子了。

“袁老板也开始卖螃蟹了?”因为真话不能说出口,刘同只能转头看向一旁的两个大池子。

一眼就看到出来晒太阳的大螃蟹。

“还没开始卖,只是养着。”袁州道。

“这什么螃蟹,看起来成色很好。”刘同作为一个顶级厨师,自然是认识食材好坏的。

这螃蟹大爪有力,小爪攀爬快速,个大体肥,母蟹肚脐饱满,公蟹两腮肥厚,显然是公肥母黄的顶级螃蟹。

“胜芳蟹,确实不错。”袁州直接道。

“胜芳蟹?现在不是没有正宗的了吗?”刘同惊讶道。

“我的是正宗的。”袁州淡淡的说道。

“这……”刘同一脸不敢置信,但想着袁州厨艺,又不敢表露,只能好奇的看看螃蟹又看看自己师傅。

盼着周世杰能问一句,然后给他解解惑。

“行了,别一来就盯着别人的食材看,让你来干什么的?”显然周世杰没有点亮他心通的技能,扯过刘同就去小桌那里就坐了。

“……”刘同只能无语的跟过去坐下。

“周叔,刘同请,今天做的是鲁菜中的几个家常菜。”袁州伸手示意。

“居然是鲁菜?”刘同好奇的看向桌面。

果然,桌上是几个鲁菜的经典菜色,有著名菜色油爆海螺、清蒸加吉鱼和一个赛螃蟹。

其中赛螃蟹上次刘同才亲自做过给袁州吃,就是剪彩那次。

“香味含而不露,好菜。”周世杰直接夸道。

是的,袁州做的菜虽然在冒着热气,但菜香味却没有飘的满院子都是,而是包含在菜里,空气里只有淡淡的香味。

这也是开始刘同没发现袁州做的是鲁菜的原因。

“菜不多,最后还有一个点心菜拔丝山药,吃完再上。”袁州道。

“够了,就咱们三个人,刘同你小子少吃点。”周世杰先是和蔼的对袁州点头,然后转头很凶的警告刘同。

刘同看着变脸堪比川剧的师傅,心里一阵无奈。

这应该就是传说中的没有对比就没有伤害了。

毕竟周世杰对他和对袁州的态度区别太大了。

“那就开始吃吧。”倒是袁州一点不受影响,直接伸手示意道。

“好,老头我可是连早饭都没吃,就等着小袁你这顿。”周世杰拿起筷子,笑眯眯的说道。

“那我也不客气了,袁老板。”刘同也举起筷子准备开吃。

“请用。”袁州点头。

刘同的第一目标自然是前几天他自己才做过的赛螃蟹,他想看看他做的赛螃蟹和袁州做的有什么区别。

顺便看看有没有什么可以偷师的余地。

是的,刘同就没想过,自己会弄得比袁州好。

他也并不像周世杰所说只是来吃饭的,刘同是抱着来偷师的心情的。

毕竟袁州的厨艺即使你不会喜欢他,也不能否认他的厨艺。让刘同自己来吃是拉不下这个脸,只不过收到师傅邀请,带着来吃那就不同了。

刘同早就打算好了,准备认认真真仔仔细细品菜,看有什么可以化为己用的东西。

这就叫,吸纳百家之长。

刘同感觉自己真的个小机灵鬼。

又看到桌上的赛螃蟹,刘同感觉这简直是瞌睡来了枕头,得来全不费工夫,相同的菜那是更好比较更好对比琢磨。

是以,刘同直接一筷子就冲着赛螃蟹去了。

看到这样的刘同,周世杰和袁州互相看了看,都没说话,认真的开始吃了起来。

一旁的刘同已经塞了一口赛螃蟹进嘴里。

赛螃蟹本来就是用不是螃蟹的食材炒出螃蟹的鲜美味道,其中最重要的主料就是黄花鱼和鸡蛋。

这次袁州并没有用系统提供的食材,但在刘同一入口的时候他还是发现这赛螃蟹与自己做的区别。

袁州所做的赛螃蟹入口的瞬间因为温热的口腔刺激,一下子就激发了一股浓烈的香味,像是刚刚下锅的鸡蛋的香味。

“吧唧吧唧”咀嚼起来后,却完全吃不出鸡蛋的味道,而是好似蒸的刚刚好的螃蟹剔出的肥嫩蟹肉,只稍稍一咀嚼那鲜美中带着微微甜意的口感就充满的口腔。

软软嫩嫩的蟹肉咀嚼起来既滑且嫩,却完全没有一点点鸡蛋的腥味,甚至吃完吞下后,嘴里残留着蟹黄的味道,就好像真的吃了一筷子螃蟹肉。

并且这螃蟹肉还是拌着蟹黄一起炒的,那滋味鲜美极了。

“怎么会这样?”刘同吃完一口后不敢置信,呆愣了半响后再次夹起一口一把塞进嘴里。

速度很是急切,刘同也顾不得其他,直接开始咀嚼起来。

“好吃,太好吃了,怎么会有种吃到蟹黄的感觉,不论是味道或者香味都是地地道道的蟹黄,难道这里面加入了蟹黄?”刘同心里疑惑又纳闷。

但碍于自己厨师的颜面,刘同心里抓耳挠腮,面上却没有询问的意思。

就在这个时候周世杰开口了:“小袁这赛螃蟹里的鱼子加的巧妙,没想到上次还只是讨论,这次就已经做出来了。”

“是的,我实验了一下用大黄花鱼的鱼腹加入挑刺过后的小黄花鱼脊背肉,最后是处理过的三月鱼卵做这道赛螃蟹是最好的。”袁州点头道。

“居然是两种鱼合用,也是大黄花鱼虽然肉质粗糙,但鱼腹比起其他部位更加软嫩,并且比小黄花鱼肥嫩,小黄花鱼虽然肉质细嫩却差了一丝螃蟹正当时的肥美。”

刘同瞬间就明白了袁州这样料理的用意,毕竟是周世杰的徒弟,举一反三还是会的。

“看来今天来的值得。”刘同心里暗喜,面上淡然的吃着菜,实际耳朵却竖的老高听着袁州和自己师傅的对话。

只是后来周世杰却和袁州聊起了个人厨艺展的事情。

……

(本章完)

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