第370章 困难中有他(1/4)

第370章 困难中有他(14)

厨房这边,墨菲洗好了萝卜,吃力地搬来了砧板,拿着刀有些手无足措,不知道从哪里下手。

“墨菲,你来这边, 帮我择菜吧,这人老了,腰有点不行,弯不了太久!”董月娥适时地开口,笑眯眯地看着墨菲。她刚才已经将筐里的蔬菜分类垒好,也省去了墨菲的手忙脚乱。

“嗯,好的!”墨菲很听从指挥。

不过, 等墨菲坐在小板凳上, 望着地上的青菜、豇豆、芦笋等等却发了愁,这些菜她都吃过,但单独拎出来,她又不懂得怎么处理啊!

但活还是要做的,只见墨菲拿起一把苋菜,犹豫了一下,开始将被虫咬过、有小洞的菜叶掐出来,然后又将看上去蔫吧了的几个菜叶给摘出来,这都没有错。

可是,接下来墨菲又下手,将几片完好的菜叶摘出来,她觉得别的菜叶都是紫红色、外围一圈绿色的,这几片是完全紫红色, 好像已经烂了。

似乎在墨菲印象中, 择菜就只是挑出烂叶子,所以她弄完之后, 就直接将苋菜放了下来, 然后再拿起豇豆。

“真的好难啊……这个,是叫豆角吧?怎么处理?”墨菲迷迷糊糊地看着这把豇豆,她想用老办法,挑出不好的豇豆扔掉,然而,似乎不好挑,每一条看起来都一样。

就在墨菲犯难的时候,杨轶的声音,忽然在身后响了起来:“妈,墨菲,你们在做饭呐?”

墨菲惊喜地转头看了过去,杨轶出现在了厨房的门口。

“你的事情都忙完了?”董月娥看了一眼杨轶,有点不理解他为什么会出现在这,是紧张他的媳妇?

“嗯,军子他们回去了。”杨轶笑了笑,他说道,“我也来帮忙。”

“你这个大老爷们,钻厨房干什么?你会做菜吗?”董月娥责怪地说道,“还是你担心我虐待你的媳妇?放心,我也只是让墨菲打打下手。”

董月娥说着,手下的动作可不停,刚刚刨去皮的萝卜,被她“剁剁剁”的几下,便切成了块。

“不是这回事,妈,您咋还瞧不起我?待会,我帮您炒两个菜,让您看看我的手艺。”杨轶一边笑着,一边也是在墨菲的身边坐了下来,伸手接过了墨菲手里的豇豆。

“看着!”杨轶用眼神示意墨菲,然后放慢动作,将豇豆摘去老筋,然后丢到旁边的水盆里。

墨菲顿时明白了,她有样学样,学着杨轶的动作,一块择这一把豇豆,当然,杨轶的动作还是快一点,三下五除二地便将他手里的豇豆给弄好。

董月娥其实并不放心,墨菲的“厨艺”有多少,她已经看了出来,而自家儿子,杨轶以前在家,就跟他爹一样,压根没有做过饭,想必也够呛,所以,董月娥还忍不住多看了几眼。

但杨轶的动作娴熟得让她看得一愣一愣的。

这混小子,什么时候学了这一手?

等董月娥添了煮饭的柴火,再度转头,却看到了杨轶给墨菲卷起袖子的一幕——墨菲抬着手,让杨轶将袖子卷起来,她看着杨轶,笑得很幸福。

这两个孩子……

董月娥嘴角微微一翘,不过她还是扭过了头,接着捅着灶火,留出中间的风口。

杨轶接着一边教墨菲择菜,一边将大部分活都干完,顺便,也将之前墨菲扔掉的好菜叶捡了回来,指导她将苋菜的根掐掉。

瞅着母亲没有注意这边,杨轶忍不住挪着小板凳,坐到墨菲的身边,凑到她的耳边,小声嘀咕:“咋忽然想起来要下厨?你不是从来都不会煮饭做菜吗?”

或许是因为杨轶略带调侃、责备的语气,墨菲有些委屈地鼓起嘴,她膝盖侧着,撞了撞杨轶的腿:“还不是因为你!”

“啥?”

“为了给你麻麻一个好印象啊!”墨菲一直将注意力放在了董月娥身上,害怕她看到自己和杨轶窃窃私语,就跟害怕班主任一样,小声地嗔道。

说完,墨菲自己都觉得有些不好意思。

杨轶哑然失笑,他扭头看了一眼母亲,然后伸手去抓起墨菲的手,大冬天沾了水,她白皙的玉手都被冻得有些发青。他和墨菲十指交叉,紧紧握着,小声说道:“你可真可爱!”

墨菲看着杨轶眼里流露着的浓浓爱意,心里欢喜着。先前的那些紧张、自责,还有因为觉得自己太糗的窘迫,也都一扫而空。

有了杨轶指导和帮忙,这个“打下手”工作便进展得很快,没一会儿,全部蔬菜都择好了,就连豇豆,也洗干净,让杨轶在砧板上切成了一段段。

这个时间里,董月娥也将肉类食材给准备好了。

“妈,您就在一边给我们掠阵,我都回来了,您就享享清福吧!”杨轶笑着,开始“夺权”。

董月娥现在对杨轶的兴趣,比墨菲还要大,她索性收手,站在一边笑眯眯地看着,好像真的要放手给杨轶和他媳妇一样。

炒菜之前,要生火,这个可难不倒杨轶,前世,他的野外生存能力比贝爷还要厉害,区区一个柴火灶,又有旁边已经烧着的煮饭的灶可以抽出炭火,杨轶没一会儿便生好了火。

“我要做什么?”墨菲拉了拉杨轶的衣袖,小声问道。

“你帮我拿调味料。”杨轶拍了拍墨菲的腰,温和地说道。

他不敢让墨菲来掌勺,从以前她回家那股碳烤味来看,她自己琢磨学的厨艺,估计炒的菜也没人能吃!

“那好吧!”墨菲乖乖地点了点头。

热锅、倒油、下蒜瓣爆香,整个厨房都弥漫起了一股浓浓的香味。

墨菲都忍不住皱着鼻子嗅了嗅,这个香味真的是令人难以抗拒,太诱人了!

农家用的大铁锅,可以炒十来个人的菜,“肚量”够大,发挥空间也大,杨轶很喜欢。只见他一边哗啦啦地倒入食材,一边大力翻炒,这动静可是颇有大厨的风范!

董月娥在旁边看着,原本她还有些不放心,现在看到杨轶的姿势,才真正地明白,自己儿子不知道什么时候练了一手好厨艺!

“墨菲,你帮我把盐拿过来。”杨轶笑着说道。

其实,他自己去拿也可以,就在旁边而已,但杨轶得给墨菲一点事情做,墨菲是想好好表现来着!

“嗯嗯!”墨菲刚刚看呆了,但她没有忘记自己的责任,连忙找起了食盐。

上一章小寒应该是犯了一些常识性的错误因为小寒是在大陆最南端长大的,所以.也没见过大棚长啥样,大家不要太在意那些细节,囧。

(本章完)

第371章 考察结果(3/4)

第371章 考察结果(34)

(是2/4,小寒打错了)

家里的调味料,大部分都是用大海碗装的,姜蒜辣椒也一样,酱油、花生油等倒是有专门的壶子,但也跟城里超市卖的不一样, 因为这里的花生油是机器现榨的,在镇上就有专门的作坊,花生油、酱油用完了,自个儿带上壶去买,也就有打酱油这一说法。(注1)

但尽管一目了然,墨菲还是找了一会儿, 终于给杨轶拿了过来。

杨轶拿起上面的勺子,准备加盐,但他挖了挖,觉得不太对劲,质地不对,盐应该没那么绵软粘稠。他的注意力从锅里转移到这个大海碗上,看着这碗“盐”的晶体结构,顿时明白了。

“咳咳!”杨轶不动声色地放在一边,指了指装着粗盐粒的海碗,说道,“墨菲,你把那个拿过来给我。”

墨菲也不笨,她亮晶晶的大眼睛一直看着杨轶的动作,看到杨轶都已经准备往锅里勺“盐”了,但又收回来, 她便知道自己拿错了。

她害臊得脸蛋滚烫, 耳朵都红了起来,抿着嘴, 将真正的盐给杨轶拿过去。

董月娥看了好一会儿,也是对杨轶的厨艺有了一定的认识, 放下了心。不过,她也闲不下来,厨房被这对儿女霸占了,实在是没有她做的事了,董月娥想起来外头那只她准备要杀的鸡。

董月娥出去之后,墨菲终于忍不住,她指了指装糖的海碗,小声地跟杨轶问道:“杨轶,难道这不是盐吗?”

杨轶也终于憋不住,他轻轻地笑了起来。

“你还笑我,我不是不懂嘛!”墨菲嗔怪地锤了锤他的胳膊。

杨轶加了点水,盖上锅盖焖菜,才转过头,指着糖笑道:“你尝一尝。”

墨菲依言,伸出手指头轻轻碰了一下,刚刚洗菜,手指头还有些潮湿,顿时指尖便沾上了一层薄薄的糖,她舔了舔,眼睛有些惊讶地看着杨轶:“是甜的。”

“嗯,对啊!这个就是糖,你看,它是不是有些晶莹剔透的感觉,然后还会黏在一起。”杨轶教墨菲如何辨别。

“但盐不也是黏黏的吗?”墨菲不解地问道。

“不一样,精盐成粉末状,比糖的颗粒要小一点,而且它们吸收了空气中的水分,黏起来的样子并不一样,糖块的黏性会大一些,而盐块是不黏的。”杨轶分析道。

他笑了笑,说道:“而且啊,咱们家这里吃的都是粗盐,你看,都是这样一块一块的,你不知道,也不怪你。”

“哎,妈刚才是不是已经看出来了?她一定会觉得我这个儿媳妇不懂得做饭,生气了,才走了出去。”墨菲自责地说道。

“不会,她怎么会生你的气?不会做饭而已,有什么大不了的?”杨轶笑道。

“但杨欢跟我说,你们家喜欢会做饭的媳妇。”墨菲并没有放松,她皱起了眉头。

“呃,以前确实是有这样的想法。但你不要担心,不是还有我吗?我会做就行了,他们不会用这事来为难你。”杨轶拍了拍墨菲的后背。

“说说,你都自己偷偷学了多久?”杨轶为了让墨菲高兴起来,还转移了话题,笑着说道。

“没有多久啦……学得不好,我还想给你一个惊喜,只是可惜……”墨菲有点难过。

“惊喜还是有的,但更多的还是感动。”杨轶揽过墨菲,在她头上亲了一口,微笑着说道,“你这傻女人,为我吃了这么多苦!”

“都是你在为我付出,也该轮到我付出一次啊!”墨菲心里甜甜的,但还是嗔怪着锤了锤杨轶的胸口。

“不行,你得帮我探探你麻麻的口风,要是她觉得不行,你得继续教我,直到我会为止!”墨菲还有些担心。

“好,好……”

……

杨轶不用去探董月娥的口风了,因为杨欢已经在当起了小间谍。

“妈,我大嫂表现得怎么样?”杨欢正帮忙抓着那只倒霉的阉鸡的翅膀和爪子,让董月娥对它进行割喉放血。

这鸡血可是好东西,董月娥用盐水接着,到时候凝成的鸡血块放在汤里煮,熟了的鸡血又滑又香,沾点酱油那是难得的美味。

“你大嫂,她是做什么工作的?老师?当官的?”董月娥先反问起来。

“都不是,她是大明星,唱歌的大明星。你们又不喜欢看电视,要是喜欢看电视,准能在电视上看到她唱歌!”杨欢笑道。

实际上,村东头的小卖部的电视也看不到墨菲的节目,因为这电视只能收到几个地方台。

“唱歌?”董月娥皱了皱眉头,“难怪,她压根不会做饭,倒是铁子,不知道啥时候练了一手好本事,炒菜有门道。”

“我大哥他说是在外面打工,跟人家师傅学的,确实做的菜很好吃。”杨欢说道,“妈,其实,大嫂不会做饭,也没有关系吧?城里的女孩,哪有多少会做饭的呀?你看我以前学校,班里那些县城的学生,哪里跟咱们村里的女孩比得了,她们长那么大,都没有做过饭。”

“现在有关系也没用啦!”董月娥心态却很好,她笑着说道,“孩子都那么大了,我难道还能拦着他们在一起吗?”

杨欢手里那只鸡还在做垂死挣扎,虽然血已经流得差不多了,但它的翅膀和脚丫还在猛烈地抖动着,特别是最后一波,抖动得特别厉害,但这股劲之后,这只鸡就嗝屁了,屁股还淌出了一点热热的东西,滴在了泥土地上。

董月娥松开了鸡的脖子,接着跟杨欢说道:“况且,虽然不会做饭,但我觉得,你大哥找的这个媳妇,人还不错。”

杨欢惊喜地问道:“是吗?您看出来了?”

这个杨欢,早已经被墨菲的各种礼物收服,彻头彻脑地投向了墨菲。

“嗯,长得怎么样就不说了,人很勤快,看到我倒茶,她也上来帮忙,没跟你二哥一开始相的那个女人一样,就知道坐下来等吃等喝。虽然不会做饭,但好歹她愿意陪你蹲在厨房里做事,大冬天手里泡着这冷水,也没有吱一声。我听说城里的姑娘都娇惯大的,你大嫂就没有这个坏习惯,是一个过日子的女人。”董月娥跟杨欢笑眯眯地说道。

董月娥虽然目不识丁,也没有怎么走出这个山谷,但她有着不同寻常的智慧,要不然,怎么降得住杨崇贵?

“那是,反正我大哥会做饭,也不差她一个,只要他们俩能安心过日子,就可以了!”杨欢笑嘻嘻地说道,“妈,我怎么不知道,你这么开明的?”

“我又不是你爹,你爹那个倔脾气,哼……”董月娥被女儿奉承着,得意地哼了一声。

注1,不知道大家有没有这经历,小寒是见过那种专门榨油的作坊,城郊都有,一袋袋花生抬进去,然后机子现榨出来,还有酱油作坊,人家自酿的,味道也不差,但这都是十几年前的事了,不知道现在还有没有,倒是买的比较多。

(本章完)

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