第57章 红薯粥

作为象棋社的社长,江枫觉得他应该做些什么。

这几口大锅里的粥给二百号人混个水饱是没问题,但孤寡老人们专门过来被大家帮助已经很惨了,还让他们喝粥忆苦思甜就有点说不过去了。

“陈老师,仓库里没有面条吗?”江枫问道,煮个面条都是好的。

“那个,我们学校是不提供早饭的,所以……”陈老师尴尬地笑笑,“这次志愿者活动我们也是临时接到的通知,没什么经验,该准备的都没准备好。”

江枫也看出来了,后厨的四位老师也就陈老师看上去是平日里偶尔会做饭的,剩下的三位南瓜切得简直惨不忍睹。吴敏琪把切菜地活接过来之后其余三位老师就去带学生去了,只留下陈老师洗红薯刨皮。

陈老师刨皮技术还不如刘倩,经过她手的红薯都要瘦上一大圈。

“不过蔬菜和肉还是有的,蛋也够,我们可以每人发一个水煮蛋。”陈老师补充道。

江枫看了眼表,6点05。

“陈老师,咱们是几点开饭?”江枫问道。

“7点,最晚七点半。”陈老师道。

“还有时间,刘倩,你去拿鸡蛋煮蛋羹,去问下学生会具体用餐人数,可以多做决不能少。陈老师,仓库里有面粉吗?”江枫问道。

“你要做面条?”吴敏琪抬头看江枫他一眼,打量了一下他看上去很弱鸡的身材,“四十多斤面你来不及的。”

江枫:……

“老人家和小孩胃口都不大,面条垫垫肚子二十来斤就行了。”

“社长,231碗鸡蛋羹我也做不过来啊!”刘倩看到学生会给她的人数惊呼,“我能弄四十碗就不错了。”

“姐姐,姐姐,我会搅鸡蛋液!”一个扎着双马尾的小萝卜头举手大声说道。

“我也会!”她旁边小女孩也大声喊道。

“我也会,我也会,我在家天天搅鸡蛋液!!”一个小男孩不服气的大叫。

其余十几个小萝卜头也纷纷不甘示弱,人小嗓门大,十几道音波攻击差点掀翻整个后厨。

“安静,不许再叫了!”周老师装出一脸怒气的样子镇住了沸腾的小萝卜头们,一个个顿时安静如鸡,周老师这才满意地露出笑容,和颜悦色地道:“我们来比赛,比谁搅得快比谁搅得好,第一名奖励一根棒棒糖!”

江枫:……

他依稀记得当初他读小学的时候老师也是拿棒棒糖忽悠他的。

熟悉的配方,熟悉的味道。

蒸蛋有小萝卜头们帮忙,刘倩就只需要在火候上多费点心。江枫去仓库拿了一大袋面粉来和面,吴敏琪把南瓜和红薯切好后分成三份,倒进锅里。

醒面需要时间,江枫先用猪油炒洋葱。

“你做阳春面?”吴敏琪只看江枫在炒洋葱就猜到他要做阳春面。

“嗯。”江枫点点头,一个不小心多舀了半勺猪油。

“我来吧。”吴敏琪从江枫手里抢过锅铲,江枫讪讪地退到一边。

他刚刚就看出来了,吴敏琪的刀工和他不分伯仲,火候和调味只怕要比他好上许多,他的刀工这段时间还进步了不少,要是搁以前两人根本就不是一个数量级的。

在厨子这个行当上,女性处于天生的弱势,因为力气普遍不如男性所以在练习的过程中要吃更多的苦还没什么成效。江枫在同等级的瘦子里已经算是相当健壮了,在老爷子眼中和弱鸡基本没有区别,吴敏琪看上去也就是一个普通女生的身材,当年学厨时吃的苦绝对是江枫的数倍。

江枫去看锅里的粥。

自从煲粥技能到中级之后,再加上这段时间的练习和融会贯通,江枫的煲粥技术已经是难逢敌手了。

江枫猜如果他的煲粥技能能精进到高级,估计全国的港粤粥铺加起来都不是他的对手。

鉴于他目前只有刀工到了高级,上述情况只能在梦里发生。

至少现阶段江枫对他自己的煲粥技术迷之自信。

掀开锅盖,用勺子搅一搅。

这红薯……似乎有些太甜了。

冬天的红薯,甜是应该的。

但是这口锅里的红薯,太甜了。

品质上佳,色泽光滑,气味浓郁,绝对是上好红心红薯,但却完全盖住了南瓜的味道,甚至盖住粥的香味。

吴敏琪加红薯是用来调味的,不是用来喧宾夺主的。

江枫把锅盖盖上,去切红薯。

切大块,不规则的大块。

“切红薯干嘛?”吴敏琪看着锅里的洋葱翻滚,看了江枫一眼。

“第一口锅的红薯味太浓了,我切几个红薯进去直接煮成红薯粥。”江枫道。

江枫一连切了9个红薯全都加进了第一口锅里,用大铁勺缓缓搅动锅里的粥水,一口一口锅地捞浮沫。

面醒好了,粥的火候也刚刚好。

江枫看了眼表,6点47。

“陈老师,可以把粥和蛋羹送过去了,我现在拉面煮面。”江枫提醒道。

陈老师连连点头:“我叫人。”

三口装粥的大锅可不是几个女老师,十几个小萝卜头能搬得动的。

不一会儿,进来了几个高壮的男老师来帮忙端锅,为首的男老师看到居然还做了蛋羹,有些讶异:“陈老师,真是幸苦你们了,还做了这么多蛋羹。”

陈老师哪敢居功,她就打了打下手:“都是这三位同学帮忙做的,等下还有面条,没吃饱可以吃面条。”

男老师更惊讶了:“这三位同学…是家政社的吧,你们A的学生果然厉害啊!”

“我们是象棋社的。”三人异口同声。

男老师:???

陈老师:???

江枫把面团分好。

吴敏琪盯着他。

江枫有些迟疑。

吴敏琪盯着他。

江枫深吸一口气。

吴敏琪盯着他。

“你……你不要去帮忙分粥吗?”江枫善意地提醒道,大家都走了,现在后厨只有他和吴敏琪了。

他白案水平本来就不好,拉面条的技术更是很糟糕连食堂拉面的大叔都比不上,吴敏琪这么一直盯着他他心里压力真的很大。

“我就是想看看你拉面条。”吴敏琪很直白。

江枫抓住面团往两段一拉。

啪嗒。

断了。

吴敏琪:……

她开始怀疑那天吃绿豆糕的时候她是不是味觉失灵了。

据她这些天的观察,江枫厨艺在同龄人中还算不错,和她几个堂哥的水平差不多,但和她比起来实在是差远了。她之前还怀疑是不是江枫专攻白案,但就刚刚他那一手拉面条的水平,白案估计都没怎么学。

她怎么就阴差阳错邀请江枫比试呢?

吴敏琪觉得自己是在欺负人。

江枫家只不过开了一个小炒菜馆,她堂堂吴家菜的继承人居然以大欺小。

吴敏琪甚至有点愧疚。

慢悠悠地走到食堂,大家正在一个餐盘一个餐盘地分粥和蛋羹。

“敏琪,你去把那锅粥舀出来。”刘倩正在分蛋羹。

吴敏琪走到锅前,把锅盖掀开。

红薯粥软糯甜香的味道扑鼻而来。

“好香啊!”刘倩感叹道。

吴敏琪愣在了原地,急忙拿勺搅动了一下锅里的粥。米粒饱满紧实,粘稠,剁碎的南瓜和红薯混在一起把原本的白粥染成橙黄色,大块的红薯均匀地散在其中,主导着整锅粥。

怎么……怎么可能!

考试要到12号结束,咸鱼随缘更新中

(本章完)

第58章 饿了

吴敏琪其实很擅长熬粥的。

吴家餐馆的招牌菜之一的小米粥就是她熬的,食材简单,火候精准,软糯香甜,入口顺滑,她能原原本本的还原食物的原味,发挥出食材的特质,她甚至可以自信说,自己熬小米粥的水平能比得上在煲粥技术上苦练二三十年的老师傅。

但是这有一个前提。

她得旁边盯着。

她必须在旁边,根据粥熬制的程度来调整火候,根据它散发的香味来判断是否应该搅拌,什么时候加什么多大的火候都需要有精准的把握。与她而言,熬一锅小米粥并不比烧一天菜要轻松。

但江枫不是这样的。

她亲眼见着,江枫一直在干别的事情,从头到尾只去锅旁边看了三眼,第一次抱小孩,第二次加红薯,第三次搅拌和把火关小。

就这么简单,却能熬出一锅如此优秀挑不出毛病的红薯粥。

吴敏琪直愣愣的看着红薯粥,身体却因为激动而有些颤抖。

这种感觉就像是,独孤求败的江湖剑客终于找到了自己梦寐以求的宿敌。

“敏琪,你熬粥的技术跟社长一样好啊!”刘倩感叹道,从她手里夺过勺先给自己舀了一碗。

满满的,上面盛着大块的红薯。

“红薯粥不是我熬的,是社长熬的。”吴敏琪从不居功,看刘倩露出一副原来如此的表情,有些好奇,“你喝过会长熬的粥?”

“喝过啊,他们家炒菜馆刚开业那几天,社长的熬的粥还是免费送的。社长的皮蛋瘦肉粥熬的可好了!那个味道,那个香味,简直绝了!特别软,那句话怎么说来着,爽滑可口?不对,香……就是特别好喝!”刘倩搜肠刮肚也想不出词来形容江枫熬的皮蛋瘦肉粥,不过她神往的表情已经告诉吴敏琪她对那碗粥念念不忘。

“他现在怎么不熬了?”吴敏琪从刘倩手里拿回铁勺开始分粥,顺嘴问了一句。

“社长后来研究汤去了,他煮的汤是真难喝啊!乱加食材,什么都加,各种菇子,还每天都不一样,现在不煮汤了,也不熬粥了。”刘倩叹了口气,“其实,社长的厨艺挺好的,我也不是嫌弃他,但是他爸和他爷爷炒的菜明显更好吃,我们每天去吃饭都跟彩票开奖一样,你说他继续熬粥该多好。”

“做厨师当然得不断地学。”吴敏琪还是很赞同江枫的行为的。

两人又闲聊了几句,同在外地上大学同乡之间的话总是特别多,更别提还是同一所高中的,谈话间,粥和蛋羹就分好了,每人还有一瓶热牛奶。

其他人还能接受,分到搬东西和打扫活的同学们早已饥肠辘辘了。

一大早被叫起来,然后就干体力活,任谁谁都饿。

然后他们看到早餐的时候心都凉了。

一碗红薯或者南瓜粥,一瓶245毫升装的某牌热牛奶,还有一小碗学生用碗的鸡蛋羹。

陪孤寡老人讲话的女同学还好,干了一个多小时的活,本来胃口就大的男同学,简直是心如死灰。

“那个各位,等一下还有面条,要吃面条的请举手。”刘倩大声喊道。

刷刷刷刷,几乎所有的男同学都举起了自己的手,还有一部分老师,比小学生上课举手回答问题还要整齐利落。

“还好有面条,不然今天上午肯定得饿死,诶,你小子居然带了面包!”被抓来当壮丁的学生会干事看到坐在自己身边的同僚不动声色地从口袋里掏出四个小面包眼睛都直了,“来来来,给我分一个!”

“不是有面条嘛?你多吃点面条不就行了。”塑料兄弟情使同僚不愿意分享自己珍藏的面包。

“点人的那个家伙瞎点,江枫会做菜就算了,刘倩根本就是一个吃播,还有另一个姑娘八成也不怎么会,咱们这么多人的饭没准都是江枫一个人做的。还不如点两个家政社的人去呢,后厨一群小学生捣乱,面条能吃就不错了。”学生会干事有理有据地分析。

“分我一个,你都有四个,我等下还要搬东西我都要饿死了。”学生会干事恳求道。

同僚犹豫了一下,被他那碗红薯粥上的一大块红薯吸引了目光,橙红光亮,光是看着就很有食欲。

“分你一个,红薯粥分我一点。”

“行!”学生会干事非常爽快,他对粥一点兴趣都没有,把碗推到了同僚面前。

同僚拿筷子夹起了上面的红薯。

同僚拿勺舀了一大勺粥。

同僚又舀了一大勺粥。

同僚又双舀了一大勺粥。

同僚又双叒舀了一大勺粥。

同僚又双叒叕舀了一大勺粥。

碗空了。

“咳咳。”同僚有些尴尬的擦擦嘴,他本来只是觉得那块红薯看上去挺好吃的,尝了红薯之后觉得粥应该也还不错,喝了一口后觉得再来一口吧,然后一切都无法挽回成了现在这幅局面。

“那个,我不小心喝完了,我再给你两个小面包吧。”同僚试图补救。

“行啊,红薯粥这么好喝?”学生会干事美滋滋地接过面包根本不知道自己错过的是什么。

“还行,我喜欢喝红薯粥。”同僚一脸正色。

等众人差不多吃完了,江枫和帮忙的老师才端着一桶面条和一桶面汤出来。

他之前已经手机联系了吴敏琪让她把碗分好调料分好,等他过来就直接分面条。

这次的面条怎么说呢?

吃是觉得能吃的,毒不死人,就是有点粗,有点糙,断了挺多次,形状不太规律,口感估计也还不到哪里去估计还有点坨。

能吃!

面条分到每个人手里,每人端着碗就开始狼吞虎咽,仿佛碗里盛的是绝世珍馐。

尤其是分到了红薯粥的人,红薯粥一开胃之后更饿了。

江枫看到这个场景都惊了。

莫非……

他的面条其实做的很好,他真正的天赋是在白案上,他这些年一直走错了方向,他其实是一个未被发掘的厨艺天才?

“我做的…真的有这么好吃?”江枫不由得问出了声。

尝了一口就默默把碗放下的吴敏琪非常耿直地道:“是他们饿了。”

江枫:……

哦。

居然签约了,嘻嘻()

(本章完)

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