第223章 乖乖,咱学校多少人过来了!

理工大学内,江风的故事一时之间在学生们之间疯狂流传。

“知道那个在不同地方摆摊的大厨江风吗?来杭洲了!”

“今天好多人去他那里吃,都在发朋友圈。”

“我刚回来,真的太好吃了,好吃到哭!好久没吃过这么舒服的美食了!”

“他简直就是上天派来拯救杭洲美食的天使!”

在杭洲,好吃的饮食实在是难得。

江风的出现,立马就引起了人们的关注。

明天是周天,许多人约好了一起去吃螺蛳粉。

那美味的螺蛳粉,实在是让人念念不忘。

此时此刻,江风正在公园遛狗。

他把采购的事情都交给孙壮飞去做了。

包括买猪蹄、买鸡爪、买鸡蛋、买各种配菜。

有个小弟干活儿,幸福指数一下子就上来了。

江风牵着绳子,不紧不慢的蹓跶。

小黑昂首挺胸。

不同宠物的性格是不同的,小黑在关怀中长大,基因又好,就显得十分自信。

它骨相好,现在长大了颜值也高,浑身黑漆漆的,连眼睛都是黑的。

毛发十分细密柔软,而且不怎么掉毛。

这真是罕见的事。

要是金毛、柯基,还不知道要掉多少毛呢!

溜达了两圈,江风又回家休息。

他租的房子不小,而且环境也挺好。

目前来看,接下来一段时间都要在杭洲。

本来计划先做淮扬菜的,现在江风也打算改计划,先研究浙菜。

不过前提还是要看酒楼的位置在哪。

翌日,江风早早就去店里忙碌。

准备各种配菜,准备各种卤味儿。

预想到今日客人比较多,江风就多做了些。

大学生们早就饥饿难耐。

这么久了,终于吃到让人浑身舒爽的美食。

大家自然都愿意过来。

当江风的餐车赶到万松书院的时候,他惊讶的发现,不仅客人非常多,就连小摊的数量都变得很多。

之前只有五六家小吃摊的。

现在倒好,起码十几家。

烤冷面、炸串、卖煎饼、卖馄饨、卖卤煮,什么都有。

看上去好似一条小吃街似的。

江风稍稍有些错愕。

“不是,怎么忽然这么多人了?”

孙壮飞看着不远处的场景,回道:

“这些人情报很准确,应该是知道今天客流大,就过来了。”

江风点点头。

孙壮飞这小子有进步。

都学会抢答了。

江风找了个位置,停好车,然后准备开摆。

孙壮飞跟着一起,摆桌子、摆椅子。

两人都穿着厨师围裙。

围裙是黑色的,上面印着“江月台小吃摊”的字样。

这是专门定制的,看上去也显得专业。

学生们看到江风后,立刻围过来。

好多人都在拍照。

“真是他!”

“真人很好看!”

“居然真的来杭洲了!”

“拯救美食的使命就靠他了!”

大学生们纷纷排起了队伍,生意正式开始。

很快,一碗碗鲜香的螺蛳粉就被大学生们端到桌前。

碗里的螺蛳粉卖相非常好。

最上面是一个覆盖着的炒鸡蛋饼,周围散布着多种配菜。

酸笋泛着油光、木耳很是新鲜、豆角是青色的,看一眼就能感觉到酸酸的味道从嘴里蔓延出来。

腐竹已经被炸过,白白的几条,被汤汁浸泡。

油炸花生是最后才加进去的,这样的话不软,每一颗花生都是脆的。

米粉藏在配菜的下面。

汤是偏一点白色,亮晶晶的。

整体堆叠在一起,稍稍一搅拌,就可以一边快乐的嗦粉,一边吃配菜了。

要是再额外要一个虎皮鸡爪和猪蹄,拿吃的会更爽。

关键价格还很亲民。

对于钱少的大学生来说,这一碗螺蛳粉,简直就是救命的药啊!

“江老板,能去我们学校门口摆摊吗?”

又有学生不死心的问道。

昨天问他的人就很多。

江风笑着回道:

“说不准,这个看心情的。”

闻言,大家也只能遗憾的叹了口气。

“老板,你这手艺,在杭洲能横着走。我说的!”

“做的太好吃了!”

又有一个大学生感慨。

江风又是回道:

“感谢支持。”

今天的生意很不错,大学生一波一波的过来。

而且大学生都相当有素质。

有的人吃完了自己就收拾好了,都不需要孙壮飞帮忙。

江风很喜欢大学生的朝气与活力,他的心情也很好。

与此同时,万松书院内部,相亲角。

江风的事迹在阿姨之间口口相传。

很快就被阿姨们知晓。

不少阿姨开始联系自己的女儿。

陈阿姨就是如此,她第一时间给女儿发过去一条微信。

“姑娘,给你介绍个特别帅的小伙子,非常好看,现在好多人都在抢呢。”

没一会儿,她的女儿就回过来一条微信:

“这人是做什么的?”

陈阿姨回道:

“卖粉的。”

看到这三个字,陈阿姨的女儿愣了一下。

不是,都到了这种地步了吗?

卖粉的?

那不得枪毙?还出来相亲?

接着,陈阿姨又给她发过去消息:

“是卖螺蛳粉的,但只是现在在摆摊,我听说人家有两个酒楼。”

“在网上也很火呢!”

“好像是叫什么江大厨。”

看到这些消息,陈阿姨的女儿才反应过来。

原来是卖螺蛳粉。

吓我一跳!

“江大厨?那我知道啊,前段时间不是在城都那边吗?还挺火的!”

陈阿姨的女儿回道。

“他现在就在万松书院外面摆摊。”

“我觉得吧,他可能是想相亲,自己不好意思。”

“你要是有时间,就亲自来看看。”

“说不定有机会。”

陈阿姨又是说道。

陈阿姨的女儿还真的诞生了这样的想法,打算过去看看。

江风也没聊想到,自己随便选了个地方,在别人的眼中,居然是要来相亲的。

但他也不在乎。

好几个漂亮的女大学生吃完螺蛳粉后,围在江风的餐车边上,举着手机一边拍摄,一边和江风聊天。

她们笑脸盈盈,充满青春活力。

这一幕,有些类似猪八戒走进盘丝洞看到的场景。

江风依然很淡定,毕竟这场面见得多了。

但架不住女生一直夸。

“老板你的手皮肤好好啊,做厨艺不是挺伤皮肤的吗?怎么你的皮肤还这么好。”

“小哥哥你真的是从小就学厨艺吗?”

“江老板我想和你合个影。”

“这次怎么想着来杭洲了。”

面对这些问题,江风都是礼貌回应。

旁边卖煎饼的大哥时不时就朝着江风这边看两眼。

他羡慕的眼睛都直了。

真是人比人气死人。

同样都是摆摊,怎么差距就这么大呢!

人家摆摊,漂亮的女大学生围着,还一口一个“小哥哥”的叫着。

自己摆摊,女生都叫他“师傅”,而且一句话都不多说。

这个世界未免太残酷了些。

“师傅,来个煎饼。”

这个时候,又是一个女大学生过来,冷漠的点了个煎饼。

“好。”

煎饼师傅连忙开始摊煎饼了。

江风不断的忙着煮粉,周围的桌椅全都是年轻人。

因为他的带动,周围的小摊贩也开始变多。

俨然成了美食一条街。

江风出现在杭洲的消息开始传递。

现在的杭洲,网红经济很是发达。

每天开直播赚钱的人数不胜数。

有不少人接到消息后,立刻就想着到这边来直播。

蹭蹭江风的热度。

江风现在在网络上很火。

最近这段时间,很多小摊贩都火了。

比如周饼伦,比如卖麻辣烫卖出痛苦面具的大爷。

他们火是因为网友们觉得有意思。

江风则是靠着随机地点摆摊,而且本身是大厨身份,做的东西好吃,因此才火的。

人们就更是喜欢找他。

这个时候,两个年轻的大学老师停好了车,一路朝着江风的小摊走来。

当他们远远看到江风的小摊的时候,神色中都泛起一抹惊讶。

小摊周围全都是年轻的大学生,而且很多人都特别面熟。

一眼看上去,好像回到了学校的食堂。

属实是离谱。

“乖乖,咱学校多少人过来了?”

其中一个老师忍不住惊叹道。

“今天周末,大家闲着也是闲着,过来的人肯定对。”

另一个老师回应道。

“我听别人说,那螺蛳粉非常好吃,尤其是那碗汤,味道更绝。还建议一定要把汤全都喝下去。”

“你说的我都馋了,走,赶快去排队去!”

“我看他们的分享,也馋的不行。”

两人一路赶来,排到队伍后面。

好几个大学生笑着和他们打招呼:“吴老师好、赵老师好。”

两人也都笑着回应。

大学的气氛比较宽松,大家现实中见面,没有什么管理和被管理的关系,都能客气的打声招呼。

“你们好。”

两个老师回应道。

“老师,也来江老板这里吃粉啊!”

“嗯,听说味道特别好,必须得尝尝。”

“我刚吃完,真的很好,强烈推荐!”

“我也推荐,猪蹄和鸡爪都不错,还有卤蛋,非常入味儿!”

现场的气氛十分火热。

大家聊天的时候,都是轻松地笑着。

小摊周围充满了欢快的气氛。(本章完)

第224章 自制西湖醋鱼,为其正名?!

周日晚上。

刘贺的家就在杭洲,一般情况下,周末会回家住两天。

在当地上大学就是这种情况。

当刘贺回到宿舍的时候,他看到自己的舍友躺在床上,满脸舒爽的感觉。

刘贺顿时察觉到不对劲。

这股子由内而外爽过之后的满足感,一般只在某种情况下出现。

“握草,你们是不去做大保健了?”

“一个个都爽到了的表情。”

刘贺满脸兴奋地问道。

“大保健的感觉怎么样?”

听到他的话,另外几个舍友回应道:

“哪有什么大保健,我们今天去万松公园那边,吃了顿爽的。”

一听不是做了大保健,刘贺脸上顿时浮现出一抹失望的表情。

此前他们还说过这个话题,刘贺以为他们去了。

男生对吃的一般都比较随意。

那些很火的餐馆,总是感觉吃的不是太爽。

还不如路边摊。

“没去大保健啊!”

刘贺叹了口气。

“我们去吃的那家小摊,味道特别好。”

“好多人都去了,我还看到吴老师、赵老师。”

“那个小摊老板在网上也很火,叫做江风,你可以查查。”

“他这周卖螺蛳粉,不是一般的好吃。”

其中一个人意犹未尽的说道。

旁边的舍友应和道:

“我就没吃过这么好吃的螺蛳粉,那碗汤现在想起来都让我流口水!”

看到两个人的样子,刘贺这才明白。

“江风?我好像知道他,挺火的。”

“他来这边了?”

刘贺询问道。

“来了,好多人去吃他的小摊了,而且女生非常多。”

“那味道真不是吹得。”

闻言,刘贺说了一句“握草”,只觉得惋惜。

“真这么好吃?那我明天中午去一趟。”

刘贺打定主意。

对大学生来说,可能一天天的就属吃的最重要了。

第二天,正是周一。

按理说,周一的人们大多忙于工作,来景区的人很少。

就连给子女相亲的大爷大妈,今天都歇着了。

但江风的生意仍旧很好。

慢慢的,很多人知道消息,都来这边吃螺蛳粉。

虽说不至于人山人海,但是到了吃饭的时间,还是很多人在这边排队。

有客人问道:

“江老板,你这螺蛳粉为什么这么好吃,越吃越香。”

“感觉和其他的螺蛳粉不一样?”

闻言,江风笑着回道:

“所有的配料、高汤都是现做出来的,用的都是新鲜调料,味道就会好些。”

现在很多小店为了追求利润,会用一些高汤精等材料。

这种料加进去味道会鲜美不少。

但是吃完后会没有那么顺畅。

江风的螺蛳粉就不同了,吃完后会觉得混身舒爽。

他也不追求利润,而是认认真真对待每一次的烹饪。

哪怕是卖普通的小吃也是如此。

一天的生意在热闹中结束,江风又是早早就收摊。

系统的提示音响起:

【当日任务完成,获得奖励:浙菜——西湖醋鱼配方。】

今日奖励是一份浙菜的配方。

眼下江风发现,他在哪个区域摆摊,大概率会获得对应区域的菜系配方。

这倒也是好事。

“西湖醋鱼?”

“是那个远近闻名的西湖醋鱼吗?”

江风心里暗道。

西湖醋鱼是浙菜的代表菜。

不过,在网络上,这道菜的口碑却不怎么样。

属于是“专坑外地人”的典范。

但凡是来杭洲旅游的,就没有不尝尝西湖醋鱼味道的。

游客的想法是,来都来了,肯定要尝尝大名鼎鼎的西湖醋鱼。

吃完后,他的想法就是:

“果然难吃,下次再也不吃了。”

西湖醋鱼当地人都不爱吃。

浙菜也是八大菜系,但是出省都很难,湘菜馆、川菜馆、粤菜馆都已经遍布全国各地了,浙菜馆却很少见。

浙菜还有一道名菜,叫做“东坡肉”,江风也很擅长。

回顾东坡肉的历史,也能感受到浙菜的口味。

苏东坡当时就是吃什么都不好吃,实在没办法,就自己钻研出了东坡肉。

结果东坡肉成了浙菜的代表菜肴。

江风倒是没有任何偏见。

“能成为八大菜系之一,浙菜肯定是有说法的。”

“西湖醋鱼做起来比较难,可能很多小餐馆展现不出来这道菜的精髓。”

“我开个浙菜馆,倒是可以为西湖醋鱼正名。”

江风心里暗暗想着。

他发觉这次来杭洲,当真是任重道远。

现在还在为“螺蛳粉”正名,后续还要为“西湖醋鱼”正名。

难度很大,仍需努力。

回去的路上,江风去水产市场,买了一条大草鱼。

传统的西湖醋鱼是吃西湖里的鱼,现在的做法是刺少的鱼都能做。

江风选择买草鱼。

“老板,晚上是要做鱼吗?”

孙壮飞露出一抹羡慕的神色。

“对,准备研究下西湖醋鱼的做法。”

江风回道。

“西湖醋鱼?啊?”

孙壮飞微微一愣。

“吃过?”

“对,前两天专门去【楼外楼】吃的,不好吃。”

“什么口感?”

“就感觉把鱼切开煮熟后,直接把醋勾兑出的料汁浇上去了,又酸又腥。”

听到孙壮飞这么描述,江风对西湖醋鱼有了直观地印象。

这么一看的话,这道菜确实被商家玩坏了。

江风又买了一些配料,然后自己回家。

孙壮飞则是去采购明日的猪蹄、鸡爪、香料、米粉之类的东西去了。

有了他打下手,江风有更多的时间自己研究菜品。

他回到家后,休息一会儿,就进厨房里研究西湖醋鱼去了。

西湖醋鱼核心就两点。

去腥、调汁。

传统的西湖醋鱼专门吃那个腥味,但是现在人根本接受不了那么腥的味道,而且好多店铺做的时候都是糊弄,不好好除腥味。

所以口感就差一点。

江风熟练地给鱼切刀。

他的刀工很稳,几刀下去,鱼被切下来两半,并且切出来改刀的豁口。

等一切准备的差不多,江风开始忙着做西湖醋鱼的汁。

米醋、盐、味精、少量胡椒粉,还要加白糖。

尝一口,甜度不够,加点白糖。

在场一口,还得加点盐。

要让甜咸适中,味道才能好。

忙忙碌碌,最后江风把鱼做好,把汁一浇。

就可以品尝西湖醋鱼的味道了。

鱼的肉质很鲜嫩,口感没问题,毕竟是他亲自做出来的。

但是味道却稍有些不同。

和糖醋鲤鱼比,糖醋鲤鱼的口感是酸甜,西湖醋鱼的口感是甜咸适中。

这种盐和糖混在一起的口味,就不是一般人能接受的。

“还成。”

“有自己独特的味道。姜、醋、糖的配比好的话,能吃出湖蟹的味道。”

“鱼的口感也不错。”

江风一边吃鱼,一边评价道。

“但要想做好西湖醋鱼,必须有两点。”

“第一,得是自然生长的鱼味道才好,要是饲料喂养的鱼,土腥味就重。”

“第二,按照菜谱,得让草鱼饿两天,再去处理,但是很少有饭店有这么大的鱼塘。”

“所以,要想做好西湖醋鱼,必须天然养殖大量草鱼。”

“这道菜不是做法有问题,而是对食材要求太高。”

“再加上口味比较独特,未必适合外地人的口味,所以名声才会差。”

江风心里暗想。

他是厨师,对每一道菜都有自己的评判。

西湖醋鱼可以做,而且能做的很好吃。

前提是需要优质草鱼。

鱼这种东西,吃什么都能长大,但是吃不同东西长大后的口感也不同。

想做好西湖醋鱼,得要用吃水草长大的草鱼,然后还得饿两天,再精心调配料汁烹饪。

这样做就好吃。

“等开了馆子,好好研究一下。”

“这道菜是可以做出来的。”

“到时候绝对能为西湖醋鱼正名!”

江风一边吃鱼,一边在心里暗暗想道。

这个时候,小黑在旁边摇着尾巴,一幅想吃鱼的样子。

“酸甜口的,你吃吗?”

江风笑问道。

小黑点点头。

“行,把碗叼过来。”江风看它这样,又是说道。

听到江风的命令,小黑高高兴兴地跑到后面叼碗去了。

等它把碗放在地上,江风给它夹了一大块鱼肉,还确认没有任何一根鱼刺。

小黑看到鱼肉在碗里,先是低着头闻了闻味道。

发觉味道不太对。

然后,小黑又舔了一口西湖醋鱼的汁。

它的眼神中明显出现一抹错愕。

然后,它当做无事发生,转头离开了。

这倒不是鱼不好吃,而是江风知道,小黑喜欢炖肉那一类的肉食,偏咸偏辣一点都行。

就是不吃酸的。

西湖醋鱼有酸味,就被小黑直接无视了。

“说了你不听,我还得给你洗碗。”

江风忍不住说了一声。

他则是继续品尝着自己做出来的鱼。

从他的角度来看,这条鱼味道还是很不错的。

值得尝试。(本章完)

重新连接服务器...

连接失败... 将在 秒后重新尝试连接.

连接失败.
请刷新此页面.

此会话被服务器暂停.

恢复会话失败.
请重试或者刷新此页面.