第29章 快尝尝这卤肉为什么好吃!

水泽度假村小吃街。

今天是周末,人本来就多,排起的长队在熙熙攘攘的人群中,成了一道亮丽的风景线。

周末来玩的游客觉得稀奇。

“这什么情况?上周过来玩还没这么长的队。”

“好像是来了个特别好吃的小摊!”

“大家队伍排的好快!”

“我们也去尝尝味道。”

游客纷纷说道。

此时此刻,探店主播刘宝排到了队伍的最前面。

他看着招牌,又看着盆里的美味。

“老板,一个猪蹄,一只香辣卤鸡,一斤酱香排骨,半斤鸡爪,半斤鸡胗,半斤鸭肠,半斤肥肠。”

刘宝立刻下了单。

他的助手在旁边拍摄,直播间内大约有3500人。

网友们听到刘宝的话,觉得有趣。

【到底是宝哥,买的够多啊!】

【一次吃个爽!】

【这老板接到大单了!】

【这人不是老板吧,像是请来的员工,好年轻,还挺帅。】

江风并未觉得有什么,只是按照要求,称肉,装盒,算钱。

刘宝趁机和江风沟通,“老板,你这儿是真火,昨天我都没排上队。”

“就不考虑开个连锁店,生意能做很大,赚的比这多多了!”

听到刘宝的话,江风淡定的回道:

“好吃的卤肉很多地方都有,但这一行,好吃做不大,做大不好吃。”

“一些卤肉老板尝试开分店,后来发现分店根本没有原来的味道,做了还赔钱。”

“卤肉不仅看配方,也看处理的方法,稍微有差别,味道就不同了。”

“所以,开连锁店没那么简单。”

江风的话让刘宝有些惊讶。

仅是聊了几句,刘宝就感觉出江风是个有想法的人。

“你的卤肉,总计328.”

江风把袋子递过去。

“嗯,好。”

刘宝扫码付钱,拎着袋子从队伍最前面离开。

“排骨是热卤,热着比较好吃,凉了口感不太好。卤鸡也是,最好趁热吃。”

刘宝临走前,江风对他说道。

“好,谢了。”

刘宝点头道谢。

他从队伍离开,对直播间的观众说道:

“这老板人还挺好。”

“我得趁热吃,替大家尝尝味道。”

说着,刘宝和助手直接回到面包车里,把卤肉放在小桌子上,把手机镜头对准自己的脸。

作为专业探店主播兼吃播,他们的设备还是很齐全的。

直播间的网友越来越多。

【宝哥,赶快尝尝这卤肉是什么味,为什么那么多人排队!】

【好不好吃说个话,好吃我也去买!】

【快开始吃吧,饭都准备好了,就等你了。】

网友们纷纷催促道。

刘宝拆开塑料袋,先是从塑料袋取出一个被锡纸包的严严实实的包裹。

他把锡纸一点一点拆开,刹那间,鲜美的香辣卤鸡呈现在直播画面中。

“我先尝尝香辣卤鸡。”

“这里要特别说一下,这家卤肉店的味道闻着特别香。”

“就比如这鸡,还没开始吃,我闻到味道,嘴里就不自觉的分泌出口水。”

“就感觉这卤鸡在勾引我一样。”

刘宝咽了口唾沫,说道。

听到他这么说,直播间的网友们立刻笑了起来。

【哈哈哈,这不是卤鸡,这是小烧鸡!】

【烧鸡,竟敢勾引我!】

【说的我都想去闻闻了!】

刘宝戴上一次性手套,撕下一只鸡腿,把鸡腿放在嘴里轻轻一嚼。

第一口下去,鲜美软滑的鸡皮先入口,然后是软嫩的鸡肉。

独特的卤香在嘴里绽放。

滚烫的卤汁混入唾液,刺激味蕾。

刘宝闭上眼,细细品味着卤肉的味道。

看到他这样,直播间的网友顿时急了。

【主播伱便秘吗?好不好吃你快说啊!】

【这是在表演?】

【靠,到底什么味儿!】

这时,刘宝睁开眼,叹道:

“好吃,太好吃了!”

“他做的这个鸡肉非常的鲜,应该是刚杀没多久的新鲜鸡肉。”

“而且卤汁调配的特别好,不是那种超市买的调味包,而是自己一点一点调配出来的,纯原生态。”

“鸡肉炖的也好,完全入味,特别的滑嫩。”

“从选材,到制作手法,挑不出半点毛病。”

“难怪这么多人排队,这香辣卤鸡绝对是用了心的!”

刘宝是吃播,吃过不少美食,对事物的点评很客观。

一般来说,他在说美食有点的同时,也会说缺点。

比如有的菜品摆盘好,但是味道差。有的菜品口感差,但是吃起来还行。

对于香辣卤鸡,刘宝却是挑不出半点毛病。

【真有这么好吃?】

【主播你别骗我!】

观众有些嘴馋,纷纷说道。

“确实很好吃,味道特香。”

刘宝又撕下一块鸡肉放在嘴里,一边吃一边说。

“不过唯独可惜的是.”

说到这里,他停顿了一下。

直播间的观众就在想,这卤鸡难道有什么缺点不成。

只听刘宝又道:“唯独可惜的是,这是香辣口味的。”

“那些不能吃辣的人,就享受不到这样的美味了。”

听到刘宝的话,直播间的观众一阵无语。

原来是替观众觉得可惜。

【靠,真这么好吃吗?】

【明天我也要去排队!】

【我不能吃辣,我一点不觉得可惜,我能吃五香的!】

刘宝舒爽的享用着鸡肉,他的助手戴上一次性手套,也揪下一根鸡腿开吃。

助手吃的速度极快,两三口就把鸡腿吃了干净。

“哦!”

助手眼睛瞪大,露出惊叹的神色,整个人看上去有些亢奋。

“好吃吧。”

“嗯。”

助手很少出现在直播间,不过直播间的老粉都知道他,是刘宝的表弟,不太善于言辞。

刘宝又对着直播间的观众说道:“真的很好吃,辣味十足。”

“我现在就担心辣味会影响我对其它卤肉的评价,毕竟辣的味道会麻痹舌头。”

刘宝说话期间,观众看到直播画面的旁边伸出两只手,撕下一块鸡肉就往上送,应该是吃进嘴里。

然后立刻又伸出手,又是撕下一块香喷喷、油光瓦亮、沾满卤汁的鸡肉,再一次塞进嘴里。

助手吃得不亦乐乎,刘宝察觉到忙说道:

“我靠,你给我留点啊,一个劲猛吃。”

“没吃过卤鸡似的!”

见状,直播间的观众觉得有趣,都是笑了起来。

接着,两人不再说话,直接上手把卤鸡吃光,然后喝了几口水,在一旁一边喘息,一边说着“爽”!

就这么缓了5分钟,等辣味完全消退。

刘宝又取出酱香排骨。

“我再尝尝排骨怎么样。”

“大家看这个排骨,卖相很好,全都是骨头连着肉。”

“肉质很鲜嫩,都是瘦肉,肉里吸满了卤汁。”

刘宝一边比划,一边取出一块排骨放在嘴里。

他把肉撕扯下来,慢慢咀嚼。

肉已经炖烂,一嚼就能嚼开。

排骨香嫩多汁,嘴里依然满是绝妙的卤香味道。

“嗯,也好吃!”

刘宝惊叹。

“难怪那么多人排队,真的是有道理的!”

“他这个卤汁不知道怎么调的,一点也不腻,反而越吃越上头。”

“绝了!”

刘宝说着,他的表弟也拿起两小块猪排肉,在旁边默默吃了起来。

刘宝直播的时候,表弟极少出现在直播画面中。

他受过专业的训练,一般不会在刘宝直播的时候吃东西。

除非忍不住。

(本章完)

第30章 这老板绝对要火!

江风的小摊格外火热。

周末本就人多,生意更好做了。

这倒是难为了那些专门过来排队的人。

没办法,来得晚,怪不了别人。

度假村负责人刘武专门排了个保安过来维持秩序。

这么多人排队,要是出点事也不太好。

此时此刻,探店主播刘宝的直播间也格外火热。

观看人数一直在增加,现在已经突破了4000人。

刘宝吃完卤鸡,又吃了排骨,然后再吃猪蹄。

他的评价只有两个字:

牛逼。

“这次真来对了!”

“真不是我吹,这家卤肉味道真好。”

“我完全没料到,一个小吃摊有这种水平。”

“绝大多数实体店都比不过他。”

刘宝对着直播间感慨。

一般来说,摆小摊的都是小本生意,卖点煎饼、炸串什么的。

偶尔也有推车出来卖卤肉的,但卤肉大多不新鲜。

江风的移动餐车自带灶台,精心装修后,干净敞亮,也能在车上做饭炖肉。

他做出来的卤肉,竟是比一些投资比较大的实体店要好吃。

刘宝又说道:

“我只能说高手在民间。”

“虽说是摆摊的小贩,但是对食材的处理,对卤肉的用心程度,这个老板都无可挑剔。”

“是一位很有良心的大厨。”

听到刘宝这么说,直播间的观众有些惊讶。

不过大家向来不信这些。

【有没有这么好啊!】

【第一次见宝哥对厨师评价这么高,居然是对一个小摊贩?】

【主播你是不是收钱了,收钱了就直说!】

【一个摆摊的小贩,能好吃到什么地步。】

直播间有一些质疑的声音。

同样,也有一些人开始对江风有了印象。

影响力这个东西本就不是一蹴而就的。

尤其是厨师行业,更是如此。

就像是一锅要烧开的水,在沸腾前,水面不会有任何动静,但内部的温度却在不断升高。

刘宝觉得,江风如果能保持下去,肯定会越来越火。

到时候成为一代卤肉大王也不是不可能。

但他想的还是简单了,他只以为江风专攻的方向是卤肉。

殊不知,卤肉只是江风厨艺的一个方面。

刘宝对网友们说道:

“别的不敢说,如果这小摊一直这么开下去,这老板绝对会火。”

“买他卤肉的人只会越来越多。”

刘宝的评价很高,有的网友嗤之以鼻,有的网友事不关己,还有的人对江风越发的好奇。

此时此刻,江风依旧在小摊前售卖卤肉。

生意太火了。

兴许是昨天的卤鸡非常成功,今天第一个卖断货的就是卤鸡。

江风把招牌板上的“香辣卤鸡”的字样擦掉。

看到江风的举动,排队的客人们顿时满脸失望。

“靠,卤鸡没了!”

“我就是为了吃卤鸡才过来的!”

“吃两个鸡腿也行吧,鸡腿便宜!”

“鸡腿不如卤鸡好吃啊!”

“老板,多做点卤鸡!”

不少人呼喊道。

队伍中的外卖小哥,也及时和手机里的客户沟通信息,说是卤鸡卖没了,要不换个别的。

幸好,别的卤肉还算多。

今天江风多准备了些卤肉,总数量大约四百斤。

他也是忙碌了一下午加上一上午才做出来。

这样能满足更多食客的需求。

当然,钱也没少赚。

周六的小吃街熙熙攘攘,到了中午,吃饭的人也多了。

其他小摊和小店都来了不少客人。

只不过数量远不如江风的卤肉店火爆。

有客人吃着小面,看着排成长龙的队伍,问小店老板:

“老板,那家小摊咋那么火,排队的人也太多了吧!”

听到客人的话,小店老板回道:

“做的好吃呗,一天比一天队伍长。”

“那家小摊刚来第一天,生意挺好,但也没到排队的程度。”

“第二天比较火了,人也变多。”

“到了第三天,开始有人排队了。”

“这六天过去,队伍就变得这么长。”

小店内的客人们听着二人的对话,都觉得惊奇。

这小摊这么厉害?

那客人又问道:“真就这么好吃?”

闻言,小店老板笑了笑,点头确认道:

“真的很好吃,我也排队买了点,卤肉很香,而且不腻,只感觉到鲜。”

“不知道他的配方怎么调的。”

听到小店老板这么说,客人好奇起来:“那我一会儿也去买点尝尝。”

小店老板又笑道:“迟了,一般他12点半就收摊,现在都12点20了,估计不剩多少了。”

客人看向如长龙一般的队伍,微微惊叹,旋即也放弃了排队的想法。

今天江风准备的卤肉多了些,但他交易的速度变得更快。

捞肉,称重,装盒,一气呵成。

就像是一个流水线的工人一样。

偶尔和客人聊几句,也是态度温和。

直到12点40左右,江风捞出锅里最后一点卤肉,又宣告收摊。

听到他说卖光了,好几个客人凑过来,盯着锅里的高汤,似乎要从汤中看出一些卤肉来。

“没了,实在不好意思。”

“感谢支持。”

江风和客人们说道。

然后,他收了招牌板,关了窗户,发动小巴士,开着车缓缓离开了小吃街。

他摆摊的位置又空出来了。

“又卖完了。”

“真潇洒!”

面店老板看到江风立刻,赞叹一声。

今天的客流比平日里大了几倍,江风小摊前的人也更多。

而且,面店老板一直关注着江风的生意。

做生意都是如此,总会观察旁边客流最火的那家店。

面店老板发现,江风小摊前光是用手机录视频的人,就不下五波。

这些人肯定会把排队的事情发在网上。

江风的卤肉小摊只会越来越火。

这时,面店的伙计和老板闲聊。

“我听刘经理说,那卤肉摊老板明天再摆摊一天就不来了。”

“不知道是不是真的。”

听到伙计的话,面店老板有些惊讶:

“还有这事?刘武说这话了?”

“对,我也是听到的,刘经理再劝卤肉摊的老板来水泽度假村长期摆摊,免摊位费。卤肉摊的老板貌似没同意。”伙计又道。

“可别。”老板立刻有些担心。

听到老板这么说,伙计有些错愕,他疑惑道:

“老板,他抢了那么多生意,走了不是更好吗?”

“我看卖烤串那个小摊老板都恨死他了。”

面店老板摇了摇头,回道:

“他哪抢别人的生意了,很多人都是奔着他来的。”

“相反,他还给这带来了很大的客流。”

“很多人来了没排上队,或者发现队伍太长,就会到我们这些店吃。”

“你没发现咱这几天的营业额比上周要好一些吗?”

“不都是靠他!”

“不然你说刘武为啥想让他留下,还免摊位费。”

“他可是招牌!”

听到老板的解释,伙计才恍然大悟。

老板又道:“做生意不能小家子气,看别人生意好就眼红。”

“人家生意好都是靠自己做出来的。”

“还给这片带来了更大的客流。”

“要真走了,那才是损失呢。”

两人闲聊着。

社会上形形色色的人都有,不同人看问题的角度不同。

江风倒是丝毫没在乎周围小摊老板的想法,也不会为这些鸡毛蒜皮的小事浪费心力。

他只是期待着,明天再摆摊一天,周任务就能完成。

也能和小黑狗住一个好一点的地方。

(本章完)

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