第26章 海鲜大餐

大家都出去后。

李多鱼从屋里找了好几本小人书出来打发时间,有《碧血剑》和《七剑下天山》.

这个年代,很多年轻人心中都有个仗剑走天涯的武侠梦,都很想去外面的世界闯荡。

记得那会,他虽然也爱看金庸的小人书,但更喜欢梁羽生的《白发魔女》。

李多鱼看小人书的时候。

李浩然也蹲坐在一旁,拿了本《神雕侠侣》在看,看到精彩时,着急地向小叔问道:

“叔,下一本呢?”

“有就在这里,没有的话,应该是被阿贵他们拿走了。”

“啊那叔你有没有看过,古墓里的那女人,被欧阳锋点穴定住后,发生了什么事情。”

听到这个,李多鱼嘴角抽了抽,他终于想起自己讨厌金庸的原因了。

只要李多鱼愿意,甚至可以把整个故事讲给李浩然听。

但讲故事口很容易干。

想想就算了。

李多鱼躺在摇摇椅上,继续享受着悠闲的下午时光。

这个时代,风很轻,云很慢,悠闲悠闲的,好像一切都没那么着急。

不像后世。

不是在卷别人的路上,就是在被别人卷的路上。

房价还那么高,竞争那么激烈,养娃还特费钱,不像现在的学生,几乎没什么作业压力,放假了,就是真放假了。

李多鱼记得,当年他从岛国回来,就跟周晓英去城里,帮儿子和儿媳带娃。

整天不是这个补习班。

就是那个补习班。

补完上课的内容,还得报名游泳、篮球课。

他那个儿媳为了学区房的事,几乎把两代人大半辈子积蓄都给砸进去了,嘴里说着一切为了孩子好。

可每个人脸上都写着疲惫。

全都累的要死。

说句难听的,日子是越过越回去,当年计划经济那会,物质虽没现在丰富,但大家的眼里至少还有光,心中还是有信仰的。

晓英也是在那段时间,才发现身体不适的,但已经来不及了,李多鱼陪着她回到了担担岛,在那度过了人生最后的时光。

既然重来了。

李多鱼只想让时间走慢点,多陪陪家里人。

下午两点左右。

午睡的周晓英醒了过来,擦了把脸后,就坐在窗旁,开始备下周的课。

李浩然看完小人书后,竟然郁闷了好一会,但一闻到铁锅里散发出来的香味,瞬间就回满血了。

一直守着铁锅旁,时不时就偷偷翻开锅盖,但没敢偷吃。

差不多闷蒸了三个小时。

李多鱼检查了下鸡汤,打开锅盖的瞬间,肉香味扑鼻而来,汤汁金黄透彻,非常的鲜美。

不知是不是错觉。

李多鱼感觉这个年代的鸡,好像要比后世的要香很多,单是闻着就非常有食欲,恨不得干两碗大米饭。

李多鱼将锅里的肉捞了出来。

那只鸡,等会他打算做手撕鸡,拍点蒜和酱油,就非常好吃。

猪肉则用来做成肉松。

可以给周晓英当早餐吃。

熬好鸡汤后,李多鱼又烧了一锅开水,把隔水用的木架放在铁锅里。

他抓起一只梭子蟹。

按住它的背部,拿着竹筷子,对准正在冒泡的螃蟹嘴巴。

趁它不注意,就给溜进去。

梭子蟹开始还是剧烈反抗起来,还想用钳子夹他,可李多鱼哪里会给它机会,又快速抽插了两下。

梭子蟹当场僵直了。

紧接着八只蟹脚软了下来,软趴趴倒在那里。

没把螃蟹杀死,就拿去蒸的话。

最后只会得到一个蟹壳和一堆蟹脚,而像这种母蟹,“黄”也会从断脚的地方流走,让螃蟹的味道大打折扣。

两斤多的螃蟹,就全死翘翘了。

李多鱼将螃蟹整理堆在铁锅隔水架的一头,虽然说最好的食材,只需最朴素的烹饪方式。

但吃海鲜还是有诀窍的。

就跟涮牛肉一样,每种海鲜蒸的时间,各不相同,梭子蟹要蒸久一点,这样里面的“黄”才会熟。

花蛤和笔架这种小海鲜,则不适合蒸太久,要是蒸太久,肉质里面的水分流失,咬起来口感就非常柴。

蒸了十多分钟后。

李多鱼将那些笔架和花蛤,放在了隔水木架的另外一边,将这口七印铁锅塞的满满的。

李多鱼做完这些时。

外面的天色也已经暗了,院子里也传来了哐当的声音,听声音都知道是阿爹和阿娘回来了。

可李多鱼万万没想到,平常抠到解放鞋破了好几个洞,都舍不得换的老李,居然破天荒的买了两瓶丹凤高粱酒。

这玩意虽没有茅台贵。

但也不便宜啊。

一瓶能换一斤猪肉,帮东家敲了一下午海蛎赚到的钱,估计都在这两瓶酒上了。

回到家的老李,由于全身都是泥,在庭院里脱掉了衣服,就穿着大裤衩去井边冲澡了。

陈慧英一脸笑容说道:

“多鱼,你爹今天心情不错,刚好买了两瓶酒,晚上你跟他好好喝喝。”

李多鱼哪里不懂娘的意思。

老李这人嘴巴硬的很,明明也很想一起吃海鲜大餐,但就是开不了这个口,估计买酒这事,还是阿娘支的招。

“好啊,那晚上就跟阿爹来几口。”

等到饭点的时候。

觉得厨房太小的李多鱼,干脆搬出了那张拜拜用的八仙桌摆在庭院里。

随后,将一大铁盆的鱼丸、螃蟹、笔架、花蛤,把八仙桌摆的满满当当的。

鱼丸是今晚的主食。

而这些海鲜则是菜。

随着暮色降临,庭院里的灯也打开了,有不少蛾子围着灯飞,而老李和陈慧英也都洗完澡,换了身干净的衣服。

小胖墩最是积极。

早就已经坐在了八仙桌上。

陈慧英则把一瓶高粱酒,放在了八仙桌上,而周晓英也从卧室里出来,站在八仙桌旁,等阿爹阿娘他们先坐。

恰好此时。

二哥和二嫂也都回来了,看到庭院里摆了张八仙桌,上面满满当当全是海鲜,两人都以为是李多鱼在庆祝上报的事。

二嫂朱秀华,眼里看着那盆鱼丸,心里却很不服气。

明明是小舅帮的忙,搞得好像自己很有本事一样。

朱秀华本想说两句。

可没想,家里这个小胖墩,咧着嘴对她笑道:“妈,今天小叔做的鱼丸超好吃,要不要一起吃。”

见李浩然口水都快流出来的样子,朱秀华把吐到嘴边的话,又都给收回去了。

“不用了,我在东家那边已经吃过了。”

说完后,就回到自己家,把房门给关了起来。

跟朱秀华一起回来的老二李耀国,哪里不知道,东家压根就不包饭的,他低着头,叹息了气。

看来今晚又得自己做饭吃了。

而就在此时,陈慧英叫住了他。

“秀华已经吃饱了,伱要是还吃的话,要不要一起过来喝两杯。”

“不用.”李耀国话都还没说完。

老李直接冷哼了声:“你这磨磨唧唧的性格,就跟女的一样,没煮饭,就过来一起吃。”

见好久没跟他说话的阿爹突然骂他。

李耀国突然双眼一亮,又看了眼满脸笑容的李多鱼后,随后硬着头皮坐到了儿子旁边。

(本章完)

第27章 化冰(求投资追求)

李耀国坐下来后,周晓英赶紧给他拿来了一副碗筷。

小胖墩往他碗里夹了一颗鱼丸:“阿爸,你试看看,这鱼丸是小叔做的,非常好吃。”

陈慧英见老二坐下来后,赶紧打开那瓶高粱酒,给他们各倒了一杯酒。

“你们都好久没一起吃饭了,要不要先喝点。”

李耀国举起面前的小酒杯,将里面的高粱酒一饮而尽:“我先敬一杯。”

李多鱼也跟着喝了一杯。

老李冷哼了声:“一杯哪够,得三杯。”

听到这话后,挂在陈慧英脸上的愁云,消散了一大半,老李既然愿意挑话,今天这对父子就有和解的希望。

李耀国连喝了三杯,脸直接红到了脖子处,可能是酒喝多的缘故,平日里不怎么说话的李耀国,话也变多了。

“多鱼,木头的事情,我已经帮你搞定了。”

李多鱼闻言,双眼亮了起来。

“那就谢谢二哥了。”

李耀国打了个酒嗝。

“这木麻黄原本是用来防风固沙的,大队长跟书记原本是不肯的,见他们不批,我就拿伱跟领导合影的报纸,往他们桌上一摔,你猜怎么着?”

“你跟他们吵起来了?”

李多鱼有点惊讶,二哥不像是那种会跟上面人摔桌子的人啊。

李耀国冷哼道:

“我把报纸往那一摔,跟他们讲了一些最新政策后,这帮孙子当场就松口了,原本每棵五块钱的木麻黄,现在为响应改革创新,大队只卖你四块。”

“这张合影真有这么好用。”

“那是你不懂它的价值,不夸张的说,你现在拿这张合影去跟公社的社长吃饭,他高低也得跟你碰好几次杯。”

李多鱼前世他一直不明白,为什么那么多人总喜欢跟领导合影,现在总算明白了。

对普通人没用。

但在另一个圈子贼好使!

空腹喝了几杯酒,胃有点烧的李耀国,赶紧吃了几个鱼丸,发现他儿子说的没错,味道是真的好。

“对了,大队便宜卖你,也是有其它原因的,最近情况你也是知道的,大家都跑去走货了,队里都喊不动人了,所以这树得你自己去砍。”

李多鱼原本就没想过大队的人会帮他砍树,当然帮砍的话,自然最好,不帮的话,那也是在意料之中。

“没问题,我自己来砍这个树,对了,有件事可能还得麻烦二哥下,就是砍树的时候,队里能不能借我们点利索的工具。”

“小事,这个我可以直接给你们批了。”

李多鱼依稀记得。

生产大队是1984年才宣布解散的,而担担岛由于走货的缘故,在国家还没宣布前,就已经解散得差不多了。

毕竟农民跟城镇居民不一样,是没有粮票、肉票这些食品票的。

平常日子想吃什么就得自己去种。想吃肉就得想办法自己去养,而担担岛根本就不适合种稻米。

要嘴馋想吃白米饭的话,就得挑着地瓜和鱼干去镇上卖,或者找那些倒卖粮票的人换。

其实,就算担担岛的渔业生产队捕到很多鱼,但在那个用票的年代下,大家也过的并不是很好。

而走货这几年,大家手里不单有钱,还有各种粮票和肉票,自然就没人愿意留在队里干活了,一个个都脱队单干。

可以这样说。

现在担担岛的生产大队处在名存实亡的阶段,用最通俗的话来讲,就是他们手里是还有权利,但没人鸟他们了。

见这两兄弟和好如初,陈慧英又给他们倒了杯酒:“你们兄弟别光顾着谈事情,也跟你们爹喝两杯。”

兄弟俩,听了后,赶紧敬了老爹一杯酒,紧接着,三个人就划起了酒拳来。

“哥俩好啊,五魁首啊。”

“你输了,喝。”

连喝了好几口的老李,瞪着眼睛:“谁跟你哥俩,我是你爹。”

李多鱼咧嘴笑道:

“那下次就喊,爹儿好啊,三星照.”

“算了,听着别扭,还是哥俩好。”

“哈哈哈”

他们在划酒拳时,小胖墩则在专心干海鲜,吃完两只梭子蟹后,他吃起了笔架,将那层外壳撕开后,露出又白又嫩的肉。

咬一口,吸溜一下。

又香又嫩又甜。

“叔,这玩意真好吃,就是肉太少了。”

李多鱼摸了摸他的头:“肉多了,你吃多了,就不觉得它好吃了。”

小胖墩小脑袋想了很久:“好像也是,以前我挺喜欢吃地瓜的,现在看到地瓜就怕。”

周晓英生怕害喜,每样东西都是只吃一些,吃了一碗鱼丸后,剩下的海鲜每样只吃一些,也不敢吃太撑。

见他们家这么热闹。

左邻右舍的胡大爷和王婆看到后,全都一脸羡慕。

自打这段时间,李多鱼从良后,这一家好像每天都很幸福的样子,可明明前几天的老李,都宁愿干活到七八点,也不愿意回来的。

胡大爷羡慕道:

“老李,开始好命了。”

他老伴走的早,平常都是自己一个人煮饭吃饭,而家里那些孩子,又都在外面卖巴浪鱼,也是聚少离多。

平常很少喝酒的二哥李耀国,划酒拳根本就划不过他们。

李耀国被灌的满脸通红:

“不行了,先让我休息会。”

同样满脸通红的老李,骂道:“平日软蛋就算了,怎么连喝酒也不行。”

听老李骂他软蛋。

李耀国瞬间红了眼。

“我这几年是做的不对,但你也不能这样一直说我啊,谁会想到大哥性子那么急,说走就走。”

“你们兄弟这么多年,你又不是不知道庆国性子急。”

听到这,李耀国沉默了很久。

“阿爹,那我找个机会,去给大哥道歉。”

见这两人终于聊起这事。

李多鱼则去厨房里,把那些处理好的西施舌,放进鸡汤中汆了半分钟后,捞出来装在盆里。

他率先试了一口,发现味道一点都不比他后世做的差,不知道是不是食材的缘故,反而更加鲜香了。

“这个是美味啊,赶紧趁热喝。”李多鱼将汤端出来后,这次率先给周晓英装了一碗。

“这个你可以多吃点。”

周晓英本以为只是碗普通的海蚌汤,可当汤头滑进嘴里后,她忍不住吞了吞口水,以前她觉得排骨汤炖冬瓜已经是最好喝的。

但现在跟这碗汤比起来,真是差太远了,身为小学语文老师,她竟然不知道该怎样去形容。

总之就是很鲜,很香。

她又吃了口海蚌肉,发现比其它的蛤喇还要好吃很多,咬起来嫩嫩脆脆的,口感非常细腻。

“汤好喝吧。”李多鱼问道。

周晓英小鸡逐米般点着头,并问道:“你这道菜叫啥名字?”

李多鱼臭屁地说道:

“我这道菜,叫鸡汤汆海蚌,以后,就是我李大厨的招牌菜了。”

其他人面面相觑,以为这夫妻在那唱双簧,结果也纷纷装了一碗汤喝了起来。

结果这道汤,好喝的超出他们的想象,应该是他们人生有史以来,喝过最好的汤。

老李喝完后,一脸认真的样子:“多鱼,要不你也别养海带了,干脆去市里面当厨师吧,说不定还能给领导做菜。”

“我也觉得可以。”二哥附和道。

今晚老李一家都很开心,也喝的很尽兴,唯独只有一个躺在床上辗转反侧。

没有吃晚饭的朱秀华,听他们笑得那么开心,牙齿气的都快咬断了,但最近老四感觉不是很好惹,她也不敢出去。

而就在这时,有个小脑袋探了进来,手里还端着一碗鱼丸:

“妈,快来吃鱼丸,我给你偷偷留了一碗,他们不知道。”

躺床上的朱秀华,哼道:

“你小叔能做什么好东西,我才不吃。”

“真的很好吃,妈,你要不吃的话,那我可要吃掉了。”

见李浩然真要吃掉,朱秀华赶紧说道:

“你都胖成这样了,还整天就知道吃,给我端过来。”

小胖墩笑得很开心,将鱼丸放在了床边:“妈,很烫,你小心点吃。”

连着吃了好几个鱼丸,甚至把汤都喝的干干净净的朱秀华问道:

“浩然,你们除了吃鱼丸和螃蟹,是不是还喝了个很好喝的汤?”

“你说那个鸡汤海蚌啊,妈,我真没骗你,真的真的超级好吃,我从小到大,就没喝过那么好喝的鸡汤。”

“那还有没有剩?”

“没有了,总共就那么几个海蚌,一人一碗就没了。”

(本章完)

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