第399章 做豆腐 蒸年糕

曲绍扬还急着去奉天,所以在凤凰城并没有久留。

把年礼挨个儿送到,陪着衙署一众官吏吃了顿饭之后,便离开了凤凰城,前往奉天。

来的时候路过宽甸,曲绍扬打听过了,今年陈郎中夫妻在奉天过年。

主要是陈允哲家儿子才出生三个月,大冬天的也不好再折腾回宽甸,索性就在奉天过年得了。

老丈人和丈母娘在哪,曲绍扬就去哪儿看望,顺带送上年礼。

陈家人见到曲绍扬,也挺高兴的,陪着曲绍扬聊天,打听家里的情况啥的。

李氏看着又黑又瘦的曲绍扬,也是心疼的够呛,还让陈郎中赶紧去配药,给曲绍扬治脸。

“娘,不用了,秀芸给我抹的药膏,主要是我这几天出门,给忘了。

等我回去,好好抹几天药,也就好了。”曲绍扬一听,赶忙拦着。

他就是故意顶着这张脸去凤凰城的。

既然吃苦遭罪了,就得摆在明面儿上,让上头领导看见啊。

要不然,人家还以为你成天养尊处优享清福呢。

再说了,这是陈允哲的住处,不是宽甸。

哪有那么现成的药材,让老丈人给他配药,这不是难为人么?

李氏一听陈秀芸有药膏,点了点头。

“那你回去可千万记得抹药,这冻伤不是别的,养不好,往后年年都犯,可遭罪呢。”

“哎,知道了,娘。”曲绍扬连忙点头,应了下来。

姑爷登门,那肯定得好好招待。

沈丽珍照顾孩子,李氏便去张罗饭菜,让陈郎中父子,陪着曲绍扬唠嗑。

陈允哲和陈郎中少不得要打听打听猫耳山那边的情况,木税衙门近期如何,炸哨口的进度咋样了,等等。

正好,曲绍扬也说起了研究炸药的事情,想要让陈允哲帮忙,想办法购买一套设备。

之前的原料,就是陈允哲帮忙买的,设备他自然也有门路。

“对了,大哥,你要是有门路,再帮我购进一条采金船吧,成套的设备都要。

我寻思着,满天星哨口那头的金矿,也开采出来。”

这事儿,曲绍扬也琢磨很久了。

之前老韩和老胡说,满天星哨口的金矿含金量不如三道沟,而且大部分金矿在江里,开采难度太大,所以曲绍扬就暂时放弃了开采满天星哨口。

自打三道沟用上采金机器之后,曲绍扬就在琢磨,这人工开采难度大,用机械是不是就没那么麻烦了?

如今鸭绿江的哨口都炸的差不离了,弄条采金船回来应该也不是太难。

机器开采,哪怕是含金量稍微低一些,也不要紧,机械效率高,一样有很大的利润。

陈允哲一听就明白了,自家这妹夫,肯定是尝到了金矿的甜头,所以才要采买什么采金船。

“行,这事儿回头我找人联系,不过估计要挺多银子,你也得心里有数。”

“嗯,我知道,你先打听着,看看得用多少,我想办法筹钱。”

曲绍扬现在不缺银子,采金船再贵,也不至于要他全部的身家。

爷仨聊的挺热乎,那头厨房预备了酒菜,陈郎中父子,陪着曲绍扬边喝边聊。

陈允哲的这栋宅子不算太大,住不开那么多人,晚上曲绍扬住在陈家,其他人都安排到了客栈休息。

第二天上午,曲绍扬先是去看望了小志,然后领着人,在城里采买东西。

马上要过年了,难得来一趟奉天,肯定要采买些年货啥的。

尤其是安德斯等人要的那些玩意儿,只要奉天城里能买到的,全都买回来。

离着过年不远,曲绍扬也不好在奉天耽搁。

正好小志也跟书院请了假,腊月十九这天早上,辞别了陈家众人,哥俩领着随从们,急匆匆往回赶。

等他们到家,已经是腊月二十八了。

刘东山前几天回来的,鸭绿江上大部分哨口已经被炸平,剩下少数几个,年后安排人去炸完就行。

家里头,正忙活着杀猪、杀鸡、做豆腐、蒸年糕、蒸枣馒头、炸各种丸子干果,里里外外忙的热火朝天。

两家这么多人呢,光是豆腐就做了好几天,拉磨的驴一天到晚不停下,那磨盘都快转出火星子了。

做出来的豆腐,留一部分放水里拔着慢慢吃,其余的都切成比麻将大一些的块儿,一坨一坨的冻在外面。

冻豆腐可是好东西,炖白菜、炖酸菜、涮锅子,咋吃都行。

东北不产糯米,年糕是用大黄米做的。

江春福的媳妇小花,林兴家的媳妇月娥,领着几个媳妇。

用蒸笼铺上屉布,然后一层大黄米一层煮熟的红小豆,再一层大黄米一层去核大枣,再一层大黄米一层红小豆,最上面再覆盖一层大黄米。

用重物压实,放在锅上滚水蒸熟。

年糕蒸熟晾凉,用刀切成块儿,直接吃也行,蘸蜂蜜吃又香又甜,还可以用油煎一下吃,更香。

这也就是日子过好了,寻常人家,即便过年,也舍不得这么做。

除了年糕,厨房还做了豆面饽饽、驴打滚儿等吃食。

其余各类点心,就不用在家里做了。

兴业媳妇桃花不是开了点心铺子么?那边有专业的烤炉等设备,到时候多烤几炉送回来就行。

不光如此,兴业等人还在院子里,支起俩挺大的架子,底下可以放炭火那种。

正好这些天家里伙计们进山打猎,弄了些狍子、鹿,还有人家送来的羊。

到时候可以烤个全羊,或者狍子啥的。

忙忙活活的,就到了年三十,围子里外都张灯结彩,处处透着喜庆。

大家伙儿从上午开始忙,一直忙到了下午,丰盛的年夜饭上桌,众人热热闹闹的吃饭喝酒,庆贺新年。

到了晚上,家里这些小子们,就领着栓柱、小凤、根锁几个,在外头放鞭炮。

这些孩子也不管什么子时不子时的,逮着了就是个放。

于是就听着外头,叮当、砰嗙的动静,时不时还有个烟花腾空,在半空中炸响,照亮了半边天空。

再不然,这些熊孩子就拎着各式各样的灯笼,在围子各处乱窜,满哪跑。

过年,过的就是孩子,不管这些孩子在外头怎么作,大人也不管。

曲绍扬只吩咐了几个伙计跟着,留神熊孩子们别把柴火垛啥的给点了就行。

(本章完)

第400章 曲绍扬做媒

一片喜庆祥和的气氛中,光绪十九年就这么来到了。

新年伊始,万象更新。

辛苦劳作了一年的人们,纷纷穿戴一新,精神焕发的走出家门,拜会亲友。

路上遇见了熟人,也会互道一声过年好,然后闲聊几句,乐呵呵离开。

初一初二走亲访友互相拜年,初三早晨放鞭炮、吃饺子送年,送完年之后,出门子的闺女才能回娘家。

今年陈郎中等人不在猫耳山,奉天离着太远,陈秀芸初三没法回娘家。

而孟兰心呢,她虽然是刘东山夫妻的干闺女,可毕竟是个妾室,也不好越过当家主母,自己跑刘家去。

好在曲刘两家是至亲,也不论这些规矩。

初三一大早,林若兰就打发了小志和栓柱过来,把曲绍扬一家子都请了过去,大家伙儿凑在一起吃顿团圆饭。

正月初四,曲绍扬设宴,招待刘东山一家子、赵广志、安德斯、埃里克等人。

这回,曲绍扬说别整炒菜炖菜那些了,给安德斯他们来点儿不一样的。

于是,曲绍扬让人预备了几个紫铜的炭火锅,用大骨头、干贝等海货熬汤作汤底。

冻好的大块儿羊肉、猪肉,用木刨子推成薄薄的肉片儿,装上几大盘子端上来。

再搭配白菜心儿、酸菜、宽粉、干豆腐、冻豆腐、地瓜片儿、木耳、黄豆芽,还有提前做好的鱼丸、肉丸、小酥肉等,摆满了桌子。

锅里奶白色的汤底翻滚着,肉片、菜蔬等下进去不多时便熟了。

夹出来,蘸上些芝麻酱、蒜末、韭花酱等调料,往嘴里一放,那滋味儿,别提多美了。

安德斯等人在这边属于是贵宾级别的待遇,日常吃用规格都很高。

可以这么说,比他们在原本国家的生活水平,高了不是一星半点儿。

当然,火锅这东西,平常日子是接触不到的,所以安德斯等人吃的那叫一个欢。

外头支的架子也用上了,一个烤羊,另一个烤狍子。

都是整个儿的,提前用调料腌好了,绑在架子上头。

底下铺满了燃烧正旺的木炭,油脂滴在炭火上,发出滋滋的声响。

旁边有人转动着把手,使火力更均匀,一边烤还一边往上面刷油和酱料。

别说是眼下这个年月了,就算后世,谁家弄个烤全羊,估计也能馋坏一大票人。

烤肉的香气飘的满院子都是,孩子们哪里还能坐得住?

全都跑到烤肉架子跟前儿,瞅着那滋滋冒油的肉,流口水去了。

负责烤肉的人,一边烤,一边往下片熟了的肉,然后继续抹调料和油,再烤。

片下来的肉,端进屋里,往桌子上一摆,香气瞬间吸引了所有人的注目。

“来,来,安德斯、埃里克、卡尔斯,快尝尝刚烤出来的肉,很香。”曲绍扬招呼众人吃肉。

“广志,你也吃,在这儿就跟自家一样,千万别客气。”

曲绍扬挺喜欢赵广志这小伙子的,聪明、机灵,会办事儿。

“对了,广志,你今年多大了?我记得你好像还没成亲是吧?”曲绍扬貌似不经意的打听道。

“回大人,我今年二十二了,还没娶媳妇呢。

以前家里穷,日子不好过,我就去码头干活。

也就是在码头上,认识了一些洋人,跟他们学会了不少外国话。

之后,我就去洋行当差了,可也攒不下什么钱。

好歹从去年开始,攒下点儿钱了,这不是还没腾出空儿来,琢磨成亲的事么?”

赵广志也没在意,就把家里的情况都说了。

“二十二啊?哎呦,属实不小了,我二十二的时候,我家老二都生出来了。

那啥,你想找个啥样儿的媳妇?”曲绍扬试探的问。

赵广志一听,不好意思起来,“也,也没啥要求,长相说得过去就行。

不嫌我家穷,能对我娘好,实心实意跟我过日子就行。”

赵广志现在在总办衙门当差,领着俸禄,另外,他还身兼翻译、学堂的洋文教员,挣的其实不少,按说娶媳妇不难。

但赵广志的母亲身体不好,眼睛看不见,他总担心娶个媳妇嫌弃老娘,所以就没敢往这上面寻思。

赵广志的母亲,前阵子也接到猫耳山来了,大家伙儿都知道啥情况。

那老太太曲绍扬也见过,别看眼睛不好使了,心眼儿挺好,说话处事都没得挑。

“我这儿有个人选,你听听,要是乐意的话,回头让人安排你们见见面儿。”

赵广志一听就愣了,他还以为,曲绍扬就是跟他闲聊呢,没成想竟是想要给他保媒。

能让总办大人亲自开口的人,估计不一般,赵广志想到这一层,立刻就答应了下来。

“真的?哎呀那可太好了,我娘一直催我呢,我都不知道怎么跟她说了。

敢问大人,是哪家的姑娘?”

“是我三嫂的妹子,姓杨,叫桃花,之前一直都在我家,帮着我三嫂哄孩子。”

曲绍扬啥人啊?他一天忙的脚打后脑勺,有那个闲心给人家保媒拉纤?

要不是曲江找到他,说是杨桃花相中了赵广志,曲绍扬才懒得费这个口舌呢。

杨家以前日子不好过,家里穷,孩子多,饭都吃不饱。

之前杨琼花怀孕生子,曲江总在外面奔波,没人照看,所以就把杨桃花弄过来帮忙。

杨桃花在曲家两年多了,如今她十七岁。

这两年杨家在曲绍扬兄弟的帮扶下,日子也过起来了。

家里人开始操心杨桃花的亲事,就求曲江两口子帮忙,给杨桃花找个差不多的婆家。

正巧有一回杨桃花帮忙往陈家送东西,见过赵广志,对他印象挺好,就跟曲江说了句。

曲江见过赵广志,对这个小伙子也是印象非常好。

在得知赵广志没娶媳妇之后,就跟曲绍扬提起来,能不能帮忙牵个线,问问赵广志的意思。

曲绍扬本来就爱惜赵广志的才华和能力,一听三哥这么说,也觉得挺好的,这才有了刚才的旁敲侧击。

要不然,曲绍扬得多闲啊,揽这些差事?

赵广志是多么聪明的人啊,听曲绍扬这么一说,立刻就明白了。

“既然是大人开口了,那还有什么可说的?一切都听从大人安排。”

“行,那就改天我让人捎信儿去葫芦套,叫桃花回来,你们相看相看。”

曲绍扬挺高兴,当即说道。

(本章完)

重新连接服务器...

连接失败... 将在 秒后重新尝试连接.

连接失败.
请刷新此页面.

此会话被服务器暂停.

恢复会话失败.
请重试或者刷新此页面.