第161章 最完美的小龙虾!

小龙虾开业第一天,来的人就不少。

毕竟江风的小馆子在周围也有些名气。

再加上街道上来来往往的人很多,总是会有人过来。

江风就在店里忙碌着,不断往出炒小龙虾。

炒好之后还得再搁置一会儿,才能给客人端出去。

有些客人想打包,也可以打包带走。

不过必须到店里才能选择打包带走,江风没有加入美团和饿了吗的网上渠道,外卖是搜不到这家店铺的。

江风也没精力做外卖渠道。

生意很好,他有条不紊的炒着龙虾。

与此同时,刘磊走在路边,一眼就看到了江风的小龙虾店。

他是一个普普通通的打工人,职业是部门策划,每日很辛苦。

很多人说城都是一个悠闲地城市,生活节奏很慢,其实那只是少部分,很多人还是每日都在拼搏。

刚才刘磊打电话得知,在上六年级的儿子考试成绩很不错,考了全班第一。

他顿时干劲满满。

到了这年纪,孩子当真是占据了家庭很重要的位置。

“考了全班第一,今天得奖励他。”

“娘俩都喜欢吃小龙虾,那就买点。”

刘磊看到江风的小馆子人很多,还有人排队,觉得这小店小龙虾味道应该不错,就想着给家里人买一点。

刘磊排在队伍里,看着周围正在吃小龙虾的客人。

这些客人戴着一次性手套,快速的剥开小龙虾的虾壳,抓着虾尾抽出虾肉,把红彤彤的虾肉塞进嘴里,立刻露出心满意足的神情。

给刘磊都看馋了。

他还听到两个人在议论。

“真好吃啊!”

“不愧是大厨!”

“听说他做的东西都没有不好吃的!”

“我看过他的视频,那些东西我都想吃!”

刘磊这才明白,原来这个小店的老板,竟然还是一位比较厉害的大厨。

他更是期待了。

很快,刘磊来到柜台前。

他看着旁边的招牌。

江风为了避免客人弄乱,又新增了小份的龙虾。

现在就是小份、中份、大份,超大份。

刘磊想着三個人吃,就多买一点。

“老板,给我来个大份的。”

“好,在这吃还是打包?”

“打包。”

“要油条和面条吗?”

“加三根油条,来一份面条。”

江风不单单是卖龙虾,还能在麻辣小龙虾里增加其它东西。

比如油条、麻花。

面条是单独出来的手擀面,江风把面条煮熟,客人选择什么时候放进去都行。而且在店里吃,可以最后的时候再选择加面,面条还是热的。

麻辣小龙虾吃不饱,但是油条和面条可以吃饱。

这也是他店铺的特色。

刘磊没想到这家麻辣小龙虾还额外配有其它食材,他顿时期待起来。

“油条一根2块,面条一份4块。”

“总计98”

江风开始炒龙虾。

油条要最后加进去,这样还能保持紧致的口感。要是做的时候加,油条就软了,黏了,就不好吃了。

刘磊扫码付钱,就在店铺外面等着。

他朝着里面看去,满满几大锅的小龙虾。

这么多小龙虾,要是能一次吃完就好了,那该有多爽。

很快,江风取来一个塑料餐盒,在里面舀上满满一大盒小龙虾,又加了些切开的油条进去。

餐盒装的满满当当。

看到这一幕,刘磊心里颇为满意。

以市场小龙虾的价格来说,江风这家店铺给的量算是比较足的。

良心商家。

“面条是我给你热一下还是你回去自己热。”

“现在热了的话,面容易坨。”

江风询问。

“我自己热吧,家里有锅,也方便。”

“行。”

江风把刘磊要的东西全部打包好,又用保温层裹住,装进一个袋子里,给刘磊递了过去。

“都做好了。”

“谢谢。”

刘磊接过袋子,心满意足的离去。

手里拎着小龙虾,他回家的步伐都变得稳健了许多,整个人昂首挺胸,带着几分春风得意的感觉。

他给老婆发过去两条语音:

“老婆,晚上别做饭了,我买好了。”

“等我回去。”

他老婆回道:“行,你买啥了?”

“回去你就知道了。”

很快,刘磊就回到家里。

老婆孩子都在。

孩子正在写作业,老婆正在辅导。

看到他回来,老婆孩子立刻都走了过来。

“你这是买的啥?”

刘磊老婆好奇问道,脸上带着几分惊喜和开心的表情。

刘磊的儿子刘子轩也凑了过来。

“小龙虾,从一家网红大厨那里买的。”

“我和你说,那个老板特别厉害,店铺吃小龙虾的人老多了。”

“我听排队的人说,这老板是个大厨,手艺非常好。”

“来,尝尝。”

刘磊把袋子放在餐桌上,老婆孩子都围了过来。

“小龙虾?好久没吃了。”

刘磊老婆很高兴,忽然转念一想不对劲,又问道:

“你这买龙虾的钱又是哪来的?”

“我这不还有点能自己支配的闲钱吗?一顿龙虾总买得起。”刘磊笑呵呵的回道。

这个时候,刘子轩已经开始拆小龙虾的包装。

小孩子的世界里只有干饭。

“你说的那个大厨我好像知道,前两天李姐还说呢,上周他应该是开钵钵鸡店的,说他孩子天天都要吃。”

“我觉得小摊应该不太卫生,就没去。”

刘磊老婆想起了什么,说道。

“嗯,这次的小龙虾保证干净。”

正说着,刘子轩已经打开了餐盒的盖子。

瞬间,一股香味就从餐盒中冒了出来。

一只只浸泡在红油辣椒调料里的红色龙虾色泽诱人,个头饱满,看上去无比美味。

浓郁的味道一下子就吸引了一家三口的注意。

“先吃饭。”

三个人纷纷戴上一次性手套,然后拿起盆子里的小龙虾开吃。

找准龙虾尾部第二关节,用力捏一捏,再往里一推,一拔,就把脑袋拔掉了。

顺势再把虾肉揪出来。

虾肉的表面已经布满了红彤彤的香辣调料。

白色的虾肉散发着一阵阵鲜香的气味。

这种时候也顾不得其他人,自己剥好的虾自己先吃。

刘磊老婆把虾肉放进嘴里。

瞬间,各种调料炸出来的香辣味道在嘴里释放,刺激着她的味蕾,将她的食欲完全激发出来。

刘磊老婆没有料到这小龙虾居然如此好吃。

嘴里都是香辣的。

口水忍不住开始往外分泌。

“嗯,好吃啊!”

刘磊老婆惊呼一声。

刘子轩和刘磊也尝到了小龙虾的味道。

小龙虾选的都是个头比较大,肉比较多的。

经过烹饪后已经被汤汁炖的酥软,咬口后里面还冒着热气,伴随着香辣的料汁在嘴里蔓延,吃起来舌头都是软的。

味道实在是好。

三人都默不作声,专心吃虾。

这时,刘磊夹起一块切开的油条。

这块油条已经吸满了香辣的汤料,仿佛饱和了一般。

刘磊立刻把油条放在嘴里。

他觉得这是他吃过最好吃的油条。

因为是后面才加入的,油条还保持着原本紧致的口感。

其中吸满了秘制香辣料汁,每嚼一口,都能感觉到料汁在嘴里跳舞。

那种鲜香的感觉实在是享受。

咽下去的时候,他仿佛进入了一种玄妙的状态。

刘子轩也吃到一块油条,觉得特别好吃之后,他就专门挑油条吃。

“伱给你妈留点。”

刘磊终于是开口说了一句话。

三人吃的高兴。

这顿晚餐让家里的氛围都变得轻松。

“真好吃,这大厨真是名副其实!”

刘磊老婆吃爽了,赞叹不已。

“那肯定,店里店外全都是人,你都不知道多热闹。”

刘磊点点头。

这时,他想到了什么,“哦,对了,我还要了一份手擀面。”

“一会儿把面煮一下,加入到小龙虾的汤里头。”

“能吃小龙虾面。”

听到他这么说,刘磊老婆又是兴奋起来。

这搭配可真好。

小龙虾虽然好吃,可是吃不饱。

要是再加一份面,那简直就是完美。

于是吃完小龙虾后,她就给电饭锅里面加上水,准备煮面了。

吃一顿这样的小龙虾,真是一场酣畅淋漓的美妙体验!

(本章完)

第162章 怎么会亏待自己!

“嚯!人好多!”

脑花老板开摊之后,看到旁边江风的馆子,忍不住惊叹道。

不开业则已,一开业惊人!

江风的小馆子,里里外外的桌子都坐满了人。

还有些人实在没地方坐,就要了几份脑花,端上小龙虾,坐在脑花店的小桌子前面。

脑花店老板也愿意。

只要买脑花就行。

对客人来说,小龙虾本来就辣,吃点清淡的脑花,中和一下口感,感觉更舒服。

所以脑花的生意也很好。

此时此刻,吕爽正焦急的呼朋唤友。

“赶紧来,再不来小龙虾都卖没了!”

“干啥事都磨叽!”

“你都不知道多少人在排着!”

他不急不行。

小龙虾不像是串串,能大量的准备。

以江风小店的体量,每天做的龙虾数量都是固定的。

卖光了就没了。

吕爽前几日在江风这里吃了钵钵鸡之后,就对江风的馆子印象很深。

而且他喜欢分享,逢人就安利江风做的东西有多好吃。

这样的人不少,而且很多人都发了视频。

一到饭点、夜宵时间这样的视频就被其他人刷到了。

越来越多的人知道后街苍蝇馆子来了个大厨,喜欢做各种美味的小吃。

不少人还喜欢和江风合影。

很快,吕爽的两个朋友就匆匆赶来。

“赶紧排队,真来不及了。”

“我刚才就听老板说龙虾不多了。”

吕爽忙催促道。

“我刚晋级赛,过不来。这一晋级就立刻赶过来了。”

“这家店不是卖钵钵鸡吗?怎么有卖开小龙虾了,老板还挺有个性。”

三个人一边聊着天,一边排到了队伍的最后面。

好巧不巧,等到了他们三個人的时候,只剩下最后一点小龙虾,刚好够一个大份。

“最后一份了,卖光了。”

“后面排队的客人,不好意思,明天再来。”

江风对着后面的人说道。

听到他的话,排队的客人满脸失望。

看着别人吃龙虾爽快的样子,他们只能遗憾离去。

吕爽三人倒是笑的开心。

买到最后一份的感觉很爽。

成功的过程越是惊险,才越显得难能可贵。

“还好,我们刚好买到了!”吕爽松了口气,说道。

他的朋友点点头,“还好我晋级赛乱杀,急匆匆赶过来。”

另一个人也说道:“那有个空桌,赶快,好久没吃小龙虾了!”

三人都很高兴。

正好有几个客人离开,阿姨清理干净桌面,三个人便坐下,戴上手套开始大快朵颐起来。

这小龙虾的味道实在是好。

香辣的味道一绝。

小龙虾炸的恰到好处,煮的恰到好处,虾肉十分的鲜,能感觉到鲜美的味道在嘴里跳动。

恰好这个时候江风已经忙碌结束,他走出来把招牌撤了。

今日份生意就算是做完。

“老板,你这小龙虾做的太好吃了!真厉害!”

吕爽满嘴油光,冲着江风比了个大拇指,表达他的赞赏。

“喜欢就好。”

江风不急不缓的回道。

吕爽的朋友也吃的嗨。

把小龙虾的壳剥下去,取出里面又软又弹的虾肉,嚼在嘴里口感是软软的,香辣的味道顺着舌头往舌头下面流淌。

也不知道江风是怎么制作的,虾肉很是多汁,里里外外都入了味儿。

堪称完美。

江风向来不亏待自己,他给自己也留了一盘小龙虾。

还都是最大个的。

当厨师的,哪个吃的不是食材中最好的。

所以很多厨师都胖。

眼下还不能当着客人的面吃,不然新来的客人可能会想买他留给自己的小龙虾。

江风就默默等着。

“这小龙虾太香了,老板,你是有什么秘方吧。”

“好像比我之前吃过的都要香。”

“味道太让人舒服了。”

吕爽的朋友也赞叹道。

江风的苍蝇馆子已经有了小火的趋势。

之前卖钵钵鸡就引得很多人的围观,现在做小龙虾也这么好吃,大家就更是追捧。

其他客人也都露出赞同的神色。

好几个人吃小龙虾吃得爽,也顾不得形象,嘴上、脸上全都沾满料汁,一边大口大口吃着,一边不断吸气,发出“斯哈斯哈”的声音。

毕竟麻辣小龙虾,要的就是这种麻辣的感觉。

江风这边提供免费的餐巾纸,大家有时候都顾不得擦脸。

“老板,给我们加一份面。”

“我这也要一份。”

这时,有两桌客人呼喊道。

“行,马上。”

江风起身,从袋子里取出手擀面,把锅里的水煮沸腾,再把手擀面放进去。

稍稍煮一会儿,就用漏勺捞起面放在一个碗里。

接着,阿姨会拿着碗,拿一双干净的长筷子,到客人的桌上,把面直接倒入麻辣小龙虾的料汁里。

这些料汁浓浓的都是精华。

而且伴随着大家吃小龙虾,表面的一层油都被依附,料汁的表面没有那么油腻。

客人自己把面条在料汁里面搅拌开。

热气腾腾的面条把料汁加热,然后被料汁完全包裹。

每一根面条上都附着香辣的味道。

搅拌均匀后,夹起几根面条放在小碗里,再全部吃下去。

那香辣的感觉再一次充斥在口腔。

手擀面的口感很筋道,嚼起来嘴里很舒服。

咽下去之后,面条带来的充盈感填补了腹部的饥饿。

这种感觉,飘飘欲仙。

堪称享受。

吕爽三人也看到了面条。

“握草!还能吃小龙虾面!我们也加点。”

“好!”

三人一拍即合。

“老板,给我们加两份面条!”

他们立刻朝着店里呼喊道。

“行,稍等!”

江风回应的声音传出。

江风继续在灶台前煮面,不急不缓。

煮面条很轻松,没什么难度。

没一会儿,两碗面就端了上来。阿姨还给他们拿来一次性碗筷。

吕爽三人刚好把小龙虾全部吃完,滚烫的面条下去,瞬间一阵热气冒了上来。

三个人开始快速的搅拌面条,把面条充分的和汤料搅拌均匀。

然后,其中两个人不讲武德,搅拌了几下后,直接夹起一大坨面条就往自己碗里放。

“我靠,过分了!”

吕爽后知后觉,也忙着捞面条。

三人不吃碗里的,都先把锅里的面条捞干净。

捞完面条之后,才开始闷着头嗦面。

面条简直就是这顿小龙虾的灵魂。

还是一样的味道,却比龙虾更加能填饱肚子。

吃完面条后,舒服的只想躺着。

这时,他们看到旁边的脑花店铺,又要了三碗清淡的脑花。

吃完后,才心满意足的离去。

4点开门,将近7点多关门。

算上中午忙碌的时间,工作时间也不超过8个小时。

生活还算悠闲。

阿姨开始收摊、清理垃圾。

江风在里面清理灶台。

周围馆子的老板看到这一幕,不禁露出羡慕的神色。

大厨就是大厨,真潇洒。

这么一会儿的利润,估计比他们卖一天的利润都高。

果然有本事的人到哪都能赚到钱。

江风给阿姨结了工资,阿姨开心离去。江风

自己回到店里,把锅里的小龙虾端出来,再戴上一双手套,美滋滋的一个人吃起了小龙虾。

小龙虾全是大个的。

肉特别鲜美。

江风吃了一口,感觉到香辣的味道袭来,身体的每个毛孔都仿佛张开了一样。

很舒服。

“还不错。”

他对自己做出来的小龙虾很是满意。

小黑趴在江风的脚边,安安稳稳。

它不吃麻辣小龙虾,辣的都不吃。

江风回家会给它准备晚饭。

小家伙可可爱爱,客人有时候也喜欢逗它。

江风给自己准备的是大份龙虾。

一个人吃非常过瘾。

桌子上满满都是龙虾壳。

他没有下手擀面,但是加了两根油条进去。

油条筋道的口感也十分不错。

吃完龙虾,江风又打扫完卫生,关了店门,然后给小黑牵上绳子,离开了店铺。

他的越野车也开来了,停在不远处的路边停车位。

开小店卖小龙虾挺有意思的。

第一天就很热闹。

而且江小厨小店又开业的消息很快就在人们之间流传。

不少人闻风而动。

这次的小龙虾比之前的钵钵鸡还要火的多。

(本章完)

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