第49章 你看我怎么样?

在进店前。

老秦和老刘二人,也都注意到店门口张贴出来的招聘启事。

一进店,老刘一脸庆幸说道:“黄老板,你终于要开始招人了,这人手多了后,我们以后买生煎包这些,应该也会容易一点了,最近买个生煎包,就跟打仗似的,差点抢不上。”

他平日里,是清闲的很。

每天早些时间过来,还能买上。

可家中要是有个事儿,晚一些再过来,那铁定是买不到了的。

每顿卖的,就这么多。

人一多,能买到的几率就小了。

他高兴自己喜爱的店铺被更多的人喜欢,又难过现在买个生煎包都要排队,甚至排队还买不到。

如果能够招人加大后续各种美食的分量,就皆大欢喜了!

“会的会的,希望能早日招到人。”黄涛手上动作不停,抬头笑着回应一句。

而一旁老秦的关注点,却不在于此。

没错。

他看上招聘启事了。

准确来说。

他是看上招聘启事上的“包三餐”了。

他一脸热切地询问道:“黄老板,你看我怎么样?”

黄涛:(^_^)?

老刘:∠(°ゝ°)

啥情况啊?

还未领会老秦之意的黄涛和老刘,皆愣了愣。

黄涛纳闷一问:“秦大爷,什么怎么样啊?”

“你的店不是要招人嘛!伱看我行不行?”老秦悠闲地摇着折扇,乐呵一笑,眼眸中却透着一股不易察觉的期待。

哈?

应聘?!

你堂堂五星级大酒店前总厨来这应聘?!

老刘的嘴巴不禁张得很大,足可以塞进一个鸭蛋!

老秦,你……你不讲武德!

你应聘了,以后谁陪我下棋啊!

话说,他现在也应聘,还来得及吗?

“你?”

黄涛抬头上下仔细地打量了一下老秦。

一身笔挺的中山装,手拿折扇,显得派头十足。

头发梳得十分认真,没有一丝凌乱,可那一根根银丝一般的白发,还是在不多的黑发中显得那么得清晰可见。

眉毛胡子都有些花白,但脸庞仍是紫红色的,显得神采奕奕。

而且他听说,老秦退休前是五星级大酒店的总厨。

五星级大酒店的前总厨给他打工?

不嫌掉价吗??

他的心里,立马就否决了。

倒不是用不起,反正月薪福利都摆在那儿。

而且老秦也不可能真是为了这点薪资,才来他的店里应聘的。

主要是,这样一个有钱又有名的主儿,能洗菜吗?

能把锅给刷干净吗?

就算他能!

但他的年纪,也有些大啊……

见黄涛迟迟不说话,老秦以为黄涛在担忧他的能力,再次毛遂自荐道:“老夫有五星酒店20年总厨经验,完全能胜任助厨一职。”

“黄老板,我有30年管理经验,我也能胜任助厨一职。”老刘也在一旁毛遂自荐道。

黄涛:“……”

刘大爷,你又添什么乱啊……

再说,一个助厨的工作,不用这么卷吧!

老秦听了,却气得吹胡子瞪眼:“老……老刘,你礼貌了吗?竟然和我抢工作?!”

“老秦,这我就要和你掰扯掰扯了,什么叫我跟你抢工作啊!你这简直就是只许州官放火,不许百姓点灯,难道只许你老秦应聘,不许我老刘应聘啊!”老刘梗着脖子,怼道。

“你……你要应聘,也不能跟我应聘同一个岗位啊!我问你,助厨的活儿你能干嘛?你会切菜吗?你会炒菜吗?

“不会,但我会洗菜!大不了我应聘普通员工一职。”

老刘用最硬的语气说出最怂的话。

“行,你应聘普通员工,我应聘助厨,咱哥俩以后又可以作伴了。”

“是呀是呀!”

黄涛:???

这俩老头,三言两语就把自己这俩岗位给定了?

你们都这么勇的吗?

都无视他这个老板的存在了?

黄涛瞧着这对欢喜冤家,无奈地摇了摇头,婉拒道:“秦大爷,刘大爷,我店要招的是20-50岁的员工。而二位的年龄,显然不符,所以,抱歉了。”

老秦:╭(╯^╰)╮

老刘:┐(─__─)┌

哎!

年龄这个问题,他们也无法改变。

罢了罢了~

这事也只能就这么过去了~

就在二人伤心难过之时,他们的目光,隔着厨房的玻璃,落在了黄涛灶台上。

二人的眼眸,皆一亮。

也不伤心,也不难过了。

脸上也都立马浮现出一抹喜悦之色,不约而同地开口道:

“黄老板,中午有新馅了?”

“黄老板,中午要出新品菜了吗?”

黄涛点了下头:“对,准备出个三鲜素馅的生煎包,还有新品荷叶糯米蒸排骨,二位等会可以过来尝尝?”

“好,一定要尝。”

老秦高兴之余,也有点担心:“黄老板,你连出新馅和新品,不会让其他馅的生煎包,还有皮蛋瘦肉粥,卤猪蹄变少了吧?”

人啊!

就是个容易纠结的物种。

即想要吃到新口味的食物,又舍不得之前那些馅的生煎包和皮蛋瘦肉粥以及卤猪蹄。

好纠结啊!

黄涛笑了笑:“不用担心,每顿在原有的基础上,都会再做一些三鲜素馅的生煎包和荷叶糯米蒸排骨的。”

闻言,老刘和老秦的老脸上,皆露出欣喜的弧度。

“那真是太好了!老江他们要是知道了,估计要乐坏了。”

“那还愣着干什么,赶紧发信息,把这个好消息,告诉他们啊!也好让他们也乐呵乐呵……”

老刘掏出手机,发微信给这帮关系甚好的街坊邻居。

发完信息,二人就在店里等着。

“黄老板,有什么需要帮忙的,你就尽管开口啊!反正我俩老头闲着也是闲着。”

“对啊!需要我帮你切个菜或者打扫打扫一下店里的卫生不?”

老秦和老刘二人,为了能早点吃上黄涛做的生煎包,竟然愿意动用自个的老胳膊老腿,给黄涛免费当劳力。

“谢谢,不用,那些活我自己差不多都干完了,11点准时开卖。”黄涛笑着婉拒道。

“那行,我们就坐着等会。”

老刘和老秦二人,端坐在店里,眼巴巴地等着。

黄涛继续在厨房忙着包生煎。

而此时。

得到消息的老江和其他街坊,火速前来。

“走走走,黄老板出三鲜素馅的生煎包和荷叶糯米蒸排骨了,咱们得早点过去占个位置,免得去迟了,买不上了。”

“就是就是,听说这三鲜素馅的生煎包和糯米蒸排骨的量,并不是很多……”

片刻。

黄涛要做三鲜素馅生煎包的消息,在城西老街传来。

郑福贵这边,也听闻了此消息。

他有些急了:“什么?你说黄涛中午要出新馅的生煎包?”

“对,我听说是三鲜素馅的。”林秀娥点点头。

“他这是诚心想要和我打擂台啊?”郑福贵担心

一旁的厨师这会,倒是一点也不慌,还挺自信的。

“那黄老板肯定是想报复咱们,才故意临时推出这么一款三鲜素馅的生煎包,其实老板你大可不必担心了,这三鲜素馅的馅料,是很难把握的,弄不好会影响整体口感的。”

“确实,这个三鲜素馅是很难把握,要不然我们也不会舍弃三鲜素馅而选择做三鲜虾仁馅的。”

“是呀,咱们三鲜虾仁馅的生煎包,可是经过多年的不断改进,才有现在这么好的配方,他那临时做出来的味道,肯定比不上我们的三鲜虾仁,再说素的口味比不上荤的口味的。”

他们本能的觉得。

黄涛是觉得他们抢了他的生意,才临时起意,急着推出新馅的生煎包。

目的就是想要打垮郑记,抢走郑记的生意。

但是郑记在这儿开了几十年的店,而且三鲜虾仁馅的生煎包味道很是不错,很多搬家离开的人,抽空都要过来吃上十几个。

他对自己的三鲜虾仁馅的生煎包有自信!

郑福贵的心,也随即放松了下来:“要真如你所说,那我倒是不那么担心了。”

“都别怵在这了,赶紧得去准备吧,我们先他一步开张才行……”

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(本章完)

第50章 知道最关键的问题在哪!

10点30分。

郑记早餐店,一切准备就绪,开门营业了。

郑记员工站在店门口外,卖力地吆喝道:“为了回馈新老顾客,郑记早餐店大酬宾进行时,猪肉香菇馅的生煎包10元5个,牛肉馅的生煎包10元4个,皮蛋瘦肉粥5元1碗!欢迎新老顾客前来品尝!”

对员工的表现,郑福贵夫妇二人很满意。

想着早上的客流量还是挺喜人的。

只要中午不拉胯,有回头客上门。

他这家店,还是会有不少赚头的。

可惜!

想象很美好,现实很残酷。

十几分钟过去。

眼瞅着黄涛店门口排起了长龙,这队伍,颇有山路十八弯的错觉感。

再瞧瞧他郑记,寥寥数个顾客。

还不如前几日来得顾客多呢!

这特么就离谱了!

离谱到家了!

“怎么回事啊?咋为何那么差呢?”

郑福贵都差点怀疑,是不是自个中午开门没看黄历的原因!

当然,迷信归迷信。

他的心里,还是有点逼数的。

知道最关键的问题在哪!

喏!

很多顾客都奔着黄涛的三鲜素馅生煎包和荷叶糯米蒸排骨去了,都去黄涛那儿排队去了。

谁还鸟他郑记的生煎包啊!

不得不说,黄涛这一招使得好啊!

连出两样新品,牢牢吸引住了顾客的眼球。

郑福贵此刻记得如同热锅上的蚂蚁,却一时想不出更好的辙来。

“哎哎哎,老郑,你别急,稳住。”

林秀娥见他急了,安抚道:“等那些顾客尝过黄涛做的三鲜素馅的生煎包,只要尝了,感觉味道不怎么样,肯定会想起咱们的三鲜虾仁生煎包的好来,到那时,他们肯定会过来光顾咱们的店的。”

她的宽慰,没能让郑福贵安心。

黄涛的三鲜素馅生煎包的味道,真的会差吗?

不一定吧!

虽说郑福贵和黄涛是竞争关系,但对黄涛的厨艺,郑福贵还是打心眼里佩服的。

因为佩服,所以这会,更加不安,心慌。

“秀娥啊!你赶紧叫巧红去黄涛那儿排队,买几个三鲜素馅的生煎包回来,我要尝尝味道。”

“又去?”

林秀娥觉得压根没必要去买。

去买,纯粹是给人家送销量、送人气呢~

“让你去,伱就去,哪那么多废话的啊!”郑福贵眉头一皱,不悦道。

“你冲我发火有什么用,有本事你冲那黄老板发火去啊……”

被凶的林秀娥,冲着郑福贵翻了个大白眼。

当然,她也没有胆量去忤逆郑福贵的意愿。

只好去后厨,交代巧红:“巧红,先把手头上的活儿放放,你赶紧换身衣服,去“真好吃”那,买5个三鲜素馅的生煎包回来。”

“哦……”巧红愣了愣,明白过来的她,点点头:“好的,老板娘,我现在就过去……”

说完,她摘下围裙,披上一件小坎肩,走出店,向着黄涛的店而去。

……

“真香!”

“这味道太绝了!”

等待的顾客们嗅着阵阵诱人的香气,皆忍不住发出赞美之色。

也更期待了。

“各位,可以过来点餐了……”黄涛站在柜台前,微笑地招呼道。

闻声。

所有排着队的顾客,都井然有序地移步柜台前。

最先来的老秦,瞧着那一锅锅馋人的生煎包,笑呵呵道::“黄老板,给我来5个三鲜素生煎包,一份荷叶糯米蒸排骨,在这吃。”

“黄老板,我要2个三鲜素生煎包,一份荷叶糯米蒸排骨,再来一碗皮蛋瘦肉粥,我也在这吃。”后面的老刘迫不及待地报了餐点。

“好!”

黄涛麻溜地给他们装盘。

二人小心地端着餐盘,坐到了附近的一张二人桌子前。

刚出锅的三鲜素生煎包香味浓郁,每个的皮都晶莹剔透,非常的薄。

外皮底部煎得金黄,上面洒了星星点点的芝麻和葱花。

葱花和芝麻,经油煎后散发着葱香和芝麻香,久久不散。

卖相,好看!

闻起来,也贼香!

又有谁能够抵挡住它的诱惑呢?

老秦下意识地砸吧了下嘴,看了眼盛在小蒸笼里的荷叶糯米排骨,碧盈盈的荷叶还包着食材。

但扑鼻而来的荷叶香气。

让人闻起来仿佛是处于雨后的荷塘间,心旷神怡。

除了这荷叶之外!

肉香混合在其中也是如此的浓郁。

直让人忍不住想要打开一尝为快。

老秦小心翼翼地沿边缘将荷叶打开……

已经被排骨染成了棕色的糯米,裹着泛着油脂的排骨出现,食材在酱汁中腌制过后,色泽诱人。

浓郁的香气,更是弥漫在了空气之中。

勾人食欲啊!

一时之间,二人都不知该先吃哪一个了?

老秦手执白瓷勺,轻轻地挖了一勺,放入口中慢慢地品尝了一番。

荷叶的清香,被鲜嫩多汁的排骨吸收的恰到好处。

沾满排骨汁和荷叶清香的糯米也很软糯。

排骨入味,特别的烂和软,到嘴即化。

尝上那么一口,齿浃留香。

“真是美味极了!”

老秦和老刘那双浑浊的双眼,一下子神采奕奕!

二人又期待满满地夹起一个三鲜素生煎包:“让再尝尝这三鲜素生煎包……”

刚咬开一个小口,就满溢的鲜美汤汁,喷涌而出。

吸了不少后,还能流淌出那么多汁。

回味还是鲜~

松软的面皮,里面包的馅料,素馅鲜嫩,咬一口满嘴汤汁。

哇!

香!

鲜!

嫩!

牙齿一嚼,还能感受到木耳的口感。

而且木耳的量,并不多,口感也极佳,并不会因为咀嚼而发出清脆的咯吱咯吱的声音。

最重要的是!

压根就吃不出一丝胡萝卜的草腥味,只剩胡萝卜的鲜甜了。

“啧啧啧,这三鲜素生煎包的味道,鲜美极了!还有这荷叶糯米蒸排骨,软糯的口感,淡淡的荷香,美味极了!黄老板这手艺,啧啧啧……绝了!”

“我从未感受过如此口感丰富的生煎……松软绵密鲜美香脆,一口下去能吃到好几种口感,更是无法言语的鲜甜,这个三鲜素生煎包和荷香糯米蒸排骨,你们一定要试试啊!不试铁定要后悔一辈子的。”

“是呀是呀……轻轻咬上去是生煎包鲜美的汤汁,还有最上面软软的外皮,咬下来都是素馅的鲜美,咬到底部是一层脆脆的表皮,那感觉真的是太好吃了。”

“还有这荷叶糯米蒸排骨,里面的排骨也完全酥烂了,而且和糯米包在一起,更加的酥软香甜,糯米的甜味也吸入到排骨里面了,真是非常棒呀,美味极了,色泽也非常好看。”

排队的顾客听了二人的描述,顿时可耻的馋了。

“黄老板,给我来10个三鲜素生煎包,再来两份荷叶糯米蒸排骨,两碗皮蛋瘦肉粥,一根卤猪蹄。”

“我也要15个三鲜素生煎包,再来3份荷叶糯米蒸排骨。”

“喂喂喂,前面的,注意下你们的个人素质啊!别点的太多知道不?好歹也留点让在场的各位也尝一尝啊!”

“黄老板,我要25个三鲜素生煎包,再来5碗皮蛋瘦肉粥,5根卤猪蹄和5份荷叶糯米蒸排骨。”

“前面的,你大爷的,好歹给我们留点!”

“咋滴,不把我们当人啊?我们不要吃三鲜素生煎包的嘛?”

“我的三鲜素生煎包和荷叶糯米蒸排骨啊!吃不到我怎么活啊!”

“啥玩意啊?你们怎么回事啊?能不能讲点武德啊!”

场面一度陷入混乱之中。

大家差点一言不合就开抢!

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(本章完)

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