第339章 鳐鱼不好吃?那是你不识货!

“生意上的事情而已。”

陈辉笑着敷衍了一句,刚要跨出厨房的脚步又退了回去。

找许萍聊起了住家保姆的福利待遇,月休几天,每天工作多长时间之类。

“欸”

黄文倩有点无语,还是站着听了一会才好奇的问道:“陈辉,你不会也想请个阿姨吧?”

“我哪请得起,我一个月赚的还没有萍姐多!”陈辉打着哈哈说道。

“瞎说,你这两次拿东西来卖都赚了多少钱了?”

“那鱼啊虾啊的就长在海里,抓来就能卖,一毛钱成本都不要的!”

“我要是有你这本事,才不做保姆呢!”许萍说道。

客厅那头忽然发出一阵哄笑声。

陈辉、黄文倩和许萍三人齐刷刷循声望去,就见王桂香抱着一本什么书往二楼跑,一路上发抑制不住的笑声。

何娟娟和黄秀莲紧随其后,看起来也很感兴趣的样子。

“什么东西啊?这么宝贝?”许萍好奇道。

“佳佳姐这下没事了,伱要问什么快去呀!”黄文倩说着,牵了陈辉的手就往外走。

“哎哎哎,不是!”

“放放放,放”

陈辉的“放手”还没说出口。

黄文倩已经拉着他跑到了客厅,松开手朝着卢佳佳喊道:“佳佳姐,他有事找你!”

看她这行云流水,自然流畅的模样,陈辉不由怀疑是自己太敏感了。

“嗯?什么事呀?”

卢佳佳正在收拾布料,停下手中的动作询问道。

正事要紧!

陈辉直接问道:“你和百货大楼其他店铺的人熟吗?”

“百货大楼里的其他人啊?”

“跟熟的人就比较熟,跟不太熟的人就不熟。”卢佳佳一本正经的说道。

“.”

陈辉一时不知道这话怎么接。

“佳佳姐,你这说了跟没说不是一样的嘛。”黄文倩吐槽道。

“百货大楼那么多店铺,那么多人。”

“他也不问我具体的人,那只能这么说了呀。”

卢佳佳玩笑了一句,又看着陈辉问道:“你是有什么事情需要我帮忙吗?还是你想认识其中的什么人,需要我引荐的?”

“一楼卖日清百货护肤品那个店铺的,你认识吗?”陈辉又问道。

“小雅啊!?”

卢佳佳笑起来,“我何止认识,还很熟呢!你找她有什么事吗?”

“我在村里开了一家杂货店,目前没有找到蛤蜊油,丹丹和雅霜的货源!”

“我看她店铺有卖这些,想着能不能从她那里进点货。”陈辉简单的说道。

“这个简单!等下回去了我就帮你先问一下。”

“你有空了直接去百货大楼找我,我再陪你一起去她店铺一趟。”

“正常情况下我都在二楼的店里,没有的话你就去三楼找我!”卢佳佳爽快的答应了。

“咦?你开了个店啊?”黄文倩新奇道。

“我跟我媳妇还有丈母娘合伙开的。”

“我们两个都没空,需要有人帮忙干活,我丈母娘也想赚点养老钱。”陈辉说道。

卢佳佳有点纳闷,照理来说陈辉不需要说的这么详细的。

面带微笑的感慨道:“你和文静感情真好!每次见到你都会听你说起她。”

“文静是真的很好的!”陈辉说道。

“嗯!这一点我无比赞同!”卢佳佳微笑颔首。

黄文倩撇了撇嘴,一边往楼上走一边说道:“我去看看她们干嘛去。”

卢佳佳看了连忙小跑两步拉住她,小声的在黄文倩耳边说了两句什么。

陈辉只看到黄文倩的脸一下就红了,看着卢佳佳小声说了一句:“啊?”

卢佳佳笑着摇摇头。

王桂香,何娟娟还有黄秀莲,很快就嬉嬉笑笑的从二楼下来。

王桂香把手里的书还给卢佳佳,笑着说道:“辛苦你啦,佳佳!”

“不辛苦,那我就回去了!”

“等衣服做好了,我马上就给你们送去!”卢佳佳接过画册书说道。

“好,你到时候帮我们算一下各自多少钱。”

“倩倩那两套就算在我这里就好了。”黄秀莲说道。

黄文倩一把搂住黄秀莲的手臂,撒着娇说道:“谢谢姑姑!”

黄秀莲笑呵呵的拍拍黄文倩的手。

回头问何娟娟:“你们什么时候去买菜呀!我先过去你家帮忙?还是跟你们一起去?”

“你要一起去,我没开车过来,要开你的车去!”何娟娟说道。

黄秀莲点点头,过去拿了车钥匙。

带上何娟娟,黄文倩和陈辉,一行人一起到了菜市场。

和镇上小菜摊比起来,县城的菜市场商品已经丰富了很多。

但是刺身要用的东西,那是想都不用想就知道没有的。

陈辉只让何娟娟买了一些新鲜的小米椒,一些适合简单雕琢之后用来做摆设的菜。

然后就没有别的要求了,跟着何娟娟和黄秀莲在后面给她们提菜。

几个人很快就买好了菜,从菜市场回到了何娟娟家里。

一进家门,陈辉跟何娟娟行动一致的,都先到水箱边上看了一眼。

见海王星石斑还活着,而且状态还不错,两人默契的相视一笑。

“我们先把这个鳐鱼处理了吧?这个鱼大,处理起来要不少时间!”何娟娟指着鱼筐说道。

“娟娟姐,你下午要用它来待客吗?鳐鱼不好吃啊!”陈辉提醒道。

“你说什么?”何娟娟不可置信的看着他。

“鳐鱼肉软渣渣的,口感也不好,口味也一般。”

“我说它不好吃,有什么问题吗?”陈辉有点疑惑。

“陈辉,我以为你很懂海鲜的,原来也有不识货的时候!”

“不是鳐鱼不好吃,是你不会吃!捞上来,我教你它应该怎么吃!”何娟娟说道。

“好嘞!”

“我也就是个普通渔民,不可能每一种海鲜都懂得。”

“娟娟姐肯教我,那是我赚大了啊!”

陈辉说着,弯下腰去拉水箱里的筐子边缘。

黄秀莲在另一边的水槽边,一边洗菜一边说道:“陈辉这嘴,简直就跟抹了蜜似的。”

鱼筐拿上来,何娟娟让陈辉先把鱼弄死,砍掉带毒刺的尾巴之后翻过来。

指着鱼腹划拉了一圈说道:

“从这里剖进去,小心一点!这里面可是鳐鱼身上最好吃东西!”

(本章完)

第340章 我又不想发大财,只想过点悠闲的小

“最好吃的?什么好东西?”

这下陈辉来了兴趣。

他吃过几次鳐鱼,每次都是别人煮好的,就是单纯的觉得不好吃。

不好吃又不太值钱,也没有专门去了解过,所以他对鳐鱼并不熟悉。

“鱼肝呀!”

“小的鳐鱼鱼肝不大,一般来说也不会特地去弄来吃,这么大那就不一样了。”

“你切开看看,这里面有惊喜哦!”何娟娟卖起了关子。

陈辉拿着刀,用力摸了摸,将刀尖从最软的边缘刺进去划出一道小口子来。

有了这个突破口,就能看到里面的情况了。

陈辉一手抓着鱼皮,一手控制着刀子的往前划。

整片鱼皮划破切掉,里面是跟脸盆差不多大的两片鱼肝。

“嚯!”陈辉震惊!

“哇!这是鱼该有的肝?”

“这比猪肝还大!不对!比猪肺还大啊!”在一边帮忙处理蔬菜的黄秀莲人都看傻了。

“这个切成片拿油煎一下香的不得了!”

“你不要看这软乎乎的,煎的好吃着不会腻的!”何娟娟说道。

“有这么好吃?”

“等下切一块给我带回去,也给芳芳尝尝!”黄秀莲说道。

“可以啊!现在芳芳应该可以吃了!”

“要是坐月子那会还不敢给她吃,怕油太重吃了堵奶。”

何娟娟说着伸手拍了拍鱼肝。

油光发亮的超大鱼肝轻微抖动起来,让陈辉很自然的就联想到了脂肪肝。

低头继续手里的活,很自然的接了一句:“油脂多的东西要少吃一点,对身体不好!”

“瞎说!油可是好东西!”

“我要是两天没吃肉,感觉抱孙孙都没力气!”黄秀莲立马反驳道。

“他就是小孩子知道什么!等当了爸爸就懂了。”

“农村里妇人生孩子没力气了,都是一大碗猪油糖水喂下去接着生的。”何娟娟也跟着打趣道。

呃.

陈辉回过神来。

黄秀莲跟何娟娟都四五十岁了。

比起自己,她们这一代人,前半辈子连饭都吃不饱,更不要说油脂了。

笑了笑说道:“我就是看书里这么说的,果然看书还是得结合实际!”

“有些书就是瞎编瞎写的,作者都没多少专业!”

何娟娟随口吐槽了一句,提醒陈辉小心一点不要把鱼胆割破了。

进厨房拿了了一个洗菜的大盆出来装鱼肝。

鱼肝处理好,陈辉洗了手,擦掉头上的汗又问道:“娟娟姐,接下来怎么处理?”

何娟娟蹲下来,在鱼肝上面的区域又划了一个圈说道:

“这一整片都是鱼鳃,全都砍下来不要,剩下的剁成块就行。”

“这么大的鱼骨头硬的很,我去给你拿个好砍的刀来。”

何娟娟说完,就蹬蹬蹬跑上楼去给陈辉找工具。

陈辉等了一小会,见人没下来又蹲下身继续处理起鳐鱼来。

等何娟娟不知道从哪里找了一个小斧头出来,陈辉已经把鳐鱼都处理好了,让保姆找了另外一个盆装好。

“哎?伱这就砍好了?”

“不觉得这个砍骨头的刀不够劲吗?”何娟娟手举小斧头问道。

“那是你和小张,人家一个年轻力壮的小男人,杀个鱼不是轻轻松松的?”黄秀莲打趣道。

“年轻力壮但不小!”

陈辉小声嘀咕了一句,跟何娟娟一起把处理好的鳐鱼搬进厨房。

何娟娟切了一块鱼肝下来,切成厚片之后码在盘子里备用。

喊小保姆去酿着酒的大酒缸里弄一些酒糟出来。

自己则挑选了一块鳐鱼肉出来,切成大小合适的条状。

“阿姨,酒糟来了!”

保姆小张装了一小碗酒糟回到厨房。

非常默契的,顺手就从另一边的橱柜里拿出一袋面粉一起拿过来。

何娟娟往面粉里加上水,酒糟,盐和一些酱油。

弄成浓浆之后,把切好的鳐鱼肉放在里面腌制。

“这个待会是拿去煎吗?”陈辉问道。

“看样子你是真的不懂,那我就先不告诉你了。”

“那个石斑不处理它吗?”何娟娟卖了个关子问道。

“那个等客人上桌了再处理,越新鲜越好吃!”陈辉说道。

“那你去喝杯茶看会电视吧,倩倩应该在外面看电视!”

何娟娟说着,招呼小张给陈辉泡茶。

陈辉热心的说要帮忙干点别的活,被何娟娟给拒绝了。

加上保姆,厨房里有三个人干活完全够了。

黄文倩一个人在客厅看电视,陈辉可不想去招惹这个大小姐。

捧着茶杯,蹲在水箱边上看着里面的海王星石斑。

美名其曰,随时关注高端食材的状态,以免它突然挂了没有及时发现,影响食物的口感和口味。

蹲着看了一会鱼。

手里的茶喝完了,脚也开始有些发麻。

陈辉站起来活动了一下身体,进厨房去调刺身酱油。

受限于大环境,就算是何娟娟这种富婆,家里的台面上也只有简简单单的盐巴,料酒,酱油和醋。

陈辉倒了一些酱油出来,少量多次的往里面加白砂糖和水。

慢慢的把它调制成,带点甜味和咸味,两种味道又都不会太过于抢眼的程度。

然后把分好的调料一分为二。

一半拿东西盖上免得掉了灰尘进去。

另外一半剪一些小米椒进去泡着,等个五六分钟,用筷子沾一下尝尝辣度。

重复几次之后,把里面的小米椒捞出来。

只留下一小圈辣椒,用来分辨两种不同口感的调料。

“陈辉,你这是在做实验吗?”何娟娟看到了,不解的问道。

“嗯,差不多吧!”

“生鱼肉没有味道,需要用调料增加口味。”

“调料味道太淡吃起来寡淡缺乏层次,太重又会抢了鱼肉本身的味道。”

“这个难度,也没比做实验容易到哪里去了!”

陈辉感慨着,把带着辣味的调味料也给盖上。

“我感觉你不像个渔民,更像个美食家!”

“不如你去开个饭店吧?肯定比打鱼赚得多!”黄秀莲笑道。

陈辉笑着摇摇头

“开饭店太累了!我又不想发大财,只想过点早睡晚起,老婆孩子热炕头,兴致来了偶尔奋斗一下的生活。”

他心里想,但是嘴上没说的是,靠劳动力也实在是发不了什么大财的。

(本章完)

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