第964章 环与环(中)

新任务?

夏羽讶然,翻开任务日志,果然,任务名已经把内容概括了。

从来就没有百搭的酱汁。

即便有着完美之名的「菊下酱」,也不可能适用于所有的菜品。毕竟,有些菜,需要佐酱吃,有些就不需要。

他要寻找一种与「菊下酱」契合的菜式。

唔,换句话,「菊下酱」要成为完整食谱的一块拼图,一部分。

奖励么……

夏羽目光微微一凝,盯看日志文字上显示的“超级奖励”,不无饥渴地喃喃:“我记得上一次开超级奖励,还是在创作《金镶玉》食谱的时候吧?”

难度与奖励对应,如此说来,系统几乎把任务难度标注了。

不亚于再创一门经典食谱!

“超级奖励,金色晶石必出?”

这一点,就足够夏羽付出全部精力去琢磨。

……

他不在这阵子,新菊下楼,照旧每日提供1个单位的「菊下酱」。

临行前,夏羽有好好吩咐朱青替他保管每日在井台上产出的酱汁,他找到朱青,于是乎,厨房桌面很快摆了一堆不同的「菊下酱」。

其实菊下酱有许多种。

最直白的解释和证据就是,记载菊下酱做法的文字,足有半册书,也就是昔日绍安交给刘昴星那个小册子。

“嗯?”

夏羽在试酱汁,姑且将酱汁按照色泽编号,颜色从深到浅,“这1号的酱汁,很浓的海鲜味,熬制时,应当放了不少生鲜食材,是典型的海鲜酱。”

“2号酱汁,芒果味?总之浓郁的水果清爽风味。”

桌面这些瓶瓶罐罐,或许不足以代表「菊下酱」全貌,但挑一些典型的出来,分门别类,夏羽默默持笔作着小阶段研究总结。

种类大概可分为:海鲜酱、辣椒酱和香草酱。

海鲜酱的代表是1号酱汁,夏羽反复品尝,吃出主调料是鱼露,但是其它辅佐调料成分就复杂了,有最基本的米酒、酱油、冰糖,可能有耗油。

如果依据鱼露酱一般的用途,这1号类型的菊下酱,有提鲜去腥之用,给清蒸的河鲜海鲜菜肴增添香气。

夏羽在本子上,如此标注。

2号类型,也就是‘辣椒酱’类的菊下酱,最为复杂,桌面上有六七个瓶子都是此类。

其中,夏羽最喜欢一瓶以菠萝、小米椒为主食材熬制的酱——菠萝赋予酱汁酸酸甜甜味道,不油腻,吃起来口感无比的清爽,而芥末、洋葱、小米椒等等佐料,让味道更上一层楼了。

至于3号类型的“香草酱”,只是大体的归纳,有柠檬和鲜姜为主的冰甜鲜爽,水果风味,也有蘑菇酱,总而言之,夏羽把用到香草、水果、香辛料的酱汁,都归为此类。

“啧!”

反复品尝,反复漱口。

夏羽感觉舌头几乎麻痹了,总算把手头这些「菊下酱」,贴上标签,收纳入柜。

他手头有最后一瓶酱,标签贴着“烤肉酱”字样。

“话说回来,贝仙女还真是疯狂的酱料达人,她留给自己儿子的半册手记,都是记载菊下酱做法的,那岂不是说,她是专精酱料的厨神?或者说,贝仙女的专精领域里,势必有酱汁。”夏羽抓捏下巴。

只觉得,笼罩在那位仙女身上的迷雾,稍微散去了些。

啊。

原来她是酱料达人。

夏羽觉得这个人设挺有意思,而从这些精彩的「菊下酱」,不难窥视出那位女厨师极为精彩的内心世界。

而且,从某些酱汁隐含的西餐影子,比如一瓶‘红烩海鲜酱’,也可知道贝仙女堪称学贯中西,在百年前那个时代,殊为难得。

不过,谈来谈去,夏羽最为喜欢手上这瓶“烤肉酱。”

瓶盖还没扣紧,低头一嗅,满鼻子的蒜香。

这无疑是蒜味烤肉酱。

之所以给它贴上“烤肉酱”标签,是因为夏羽已经决定如何使用它。

“试试看吧,反正任务没限定我要用哪种类型的酱汁,挑一种最喜欢最为顺手,思路也最为清晰的,说不定一两天就有研究结果了。”

夏羽闭门,一心扑在研究上的同时。

荆楚,白云阁。

“咚咚!”罗天罡敲门,过了好长时间,紧闭的门才咔嚓一声打开,黄鹤面容疲倦地走出,只听罗天罡对他说:“师父,卫师兄已经醒了。”

从外蒙归来,黄鹤已经闭关两天。

“醒了?”

黄鹤面无表情地点头,“人呢?”

刚问,就见罗天罡递来一封书信,“这是卫师兄的留书,他、他已经决定彻底的退隐。”

撕拉!

黄鹤看也不看书信,将信封交叠,手一撕,碎片再叠,再撕。

雪花状的碎片铺散地面。

“告知白云阁所有人,从今日起,卫忠便在白云阁除名。我黄鹤从未收过名叫卫忠的弟子。”冷冰冰的言语让罗天罡垂低头。

关门声,罗天罡看黄鹤反手关门,再度将自己封死在厨房里,嘴巴张了张。

丹麦,IGO总部。

三贤者在奇迹庭院集会。

‘手术刀’卡尔在桌面放了一小碟的生鲜刺身,那是几片鲜红的肉,薄薄的,每一片都有细微的抽搐。

“喔——”

阿莫尔贤者挑眉道:“卡尔,GOD之料理,你已经做出来了吗?”

卡尔笑而不语。

第三位贤者巴斯蒂安,看一眼‘火候大师’阿莫尔,失笑道:“阿莫尔,怎么样,我就猜到你的火候无法攻陷GOD!”

“不是无法攻陷,而是god太金贵,根本不能用任何火候技艺!”阿莫尔郁闷地说。

“事实上,我和卡尔都发现了,这一次狩猎到的‘god’,最合适的料理方式就是生吃!刺身!”巴斯蒂安言语有很大的信息量。

IGO并非第一次狩猎到有‘god’之名的食材。

这三位贤者,也并非第一次研究‘god’。

“以我的刀功,这道刺身大概是60%的完成度。”卡尔摇头,目中流露出遗憾。

“你全力也只是60%吗?”

两名贤者对视讶然。

“嗯,刺身菜,不可缺酱汁,我已经在刀和刀功处理上,极尽完美,缺失的40%完成度,就在酱汁上!”卡尔问‘调味大师’,“阿莫尔,你呢,你的酱料研究进度……”

阿莫尔沉声道:“完全没有头绪!”

“如果要以最细嫩品质最高的舌头部分,做刺身料理,没有任何酱料的旋律能与那股庞大的生命洪流,交相呼应……除非……”

“除非什么?”卡尔、巴斯蒂安投以紧张目光。

“天王级的完美之酱!”

(本章完)

第965章 环与环(下)

蒜味烤肉酱?

是的,不知为何,夏羽对众多「菊下酱」无动于衷,唯独舌头接触这瓶蒜味酱汁时,脑中绷紧的一根弦,与舌头触电式的抽搐非常像,抖动不止,同时灵感堪称铺天盖地涌过来。

为什么呢。

夏羽冷静下来,觉得自己是日有所思夜有所梦吧。

毕竟,那道‘烤岩石羊腿’,是他外出狩猎之旅中,唯一的美食作品,何况这个作品在他看来还不是完美,存在小瑕疵,那点瑕疵,在抓握住“完美之匙”的夏羽心中,简直如一根刺,不拔除,内心无论如何都算不上舒服。

换句话,手上还有大改空间的食谱,夏羽无法淡定,思维潜意识就偏转到这。

他醒悟后,抚额道:“哈,烤肉,烤肉酱。”

一般的烤肉配酱汁,没毛病。

但一种可喧宾夺主的“完美之酱”,搭配不需要酱汁的烤肉,呃,这怎么看,强行CP组合?实在让人难以愉快。

“讲师?”绘里奈没走,歪头看抚额叹气的少年。

“绘里奈,有一种超级完美的酱汁摆在你面前,你该怎么使用它?”夏羽没来由的询问。

“肯定是围绕它创作食谱啊!”

绘里奈不假思索道。

“是了……”

明明是问别人,夏羽目色却一片清明,哪有半点困惑。显然他已经决定,对旅途中诞生的伪完美烤肉作品,动刀子,大改!

为此,‘岩石羊驼肉’肯定舍弃不用。

没了坚硬如岩石的肉,‘彩虹果酒’的果酸便显得多余,也可舍弃。

这基本上是推翻了原有的大框架,相当于再创作。

夏羽思索着,又对绘里奈道:“对了,你再去做一道‘绘里奈流烤猪牛’。”

绘里奈流烤猪牛。

这道菜,听名字就知道是少女昨天让众人品尝的特制肉卷。

少女傲娇是傲娇,却并不矫情,在厨房里,她就是办事利索的女厨,闻言扭头就去备食材,也没多问夏羽缘由。

很快。

小炭炉上,绘里奈先以夹子,铺上猪肉,并将猪肉烤得七成熟左右,戴上手套,就像卷馅饼,把猪肉当成馅料,以一片更大的牛肉覆盖进去。

当然,夏羽注意到许多精致的小细节。

比如牛肉卷要定型,不可松垮,为此少女给肉上线,肉卷被一层层线捆着。

“嗯?”看少女夹一个肉卷,浸到冒热气的油锅,而非放到烤网上,夏羽微微讶然,“烤和炸的组合么。”

昨天试吃品尝的时候,他把这个小环节漏了。

少女刚把肉卷夹到盘子里,夏羽就将她挤开,持一双筷子,摊开肉卷,不出预料的是,经过腌制的牛肉片,与烤猪肉皮间,夹藏的洋葱,冒出扑鼻的浓香,而从香味结构看,绝对不仅洋葱而已,许多夹藏的小香辛料突然失踪!

夏羽猛地怔住。

“讲师?”绘里奈正欲问,却瞥见他颇为严肃的侧脸,嘴巴闭上了。

酱料内藏?

此时,夏羽内心已然翻云覆雨。

这不失为将酱汁完全融进菜肴的小诀窍,毕竟,酱汁单独成碟,总会有客人嫌麻烦,而且蘸酱料,味道流于表层,客人牙齿咀嚼食物与酱汁混搅,酱汁就在口腔中完成提味增鲜的效果。

比如日式刺身,冷盘么,酱汁当然要独立。

更何况,「菊下酱」威能强大,夏羽单独尝,舌头抽搐,味蕾被强势的霸占,若不能使得它破碎融进菜肴里,介时一道菜下肚,客人只会赞酱汁如何的美味,而非对一整道菜赞美!

所以……

“欲用它,就要将其揉碎么?”夏羽有所悟。

至于揉碎的方法,夏羽并非什么都不懂的小白。

最起码的,是将原来独立的酱汁,与菜肴,合体!

怎么才能更好的合体,更融洽,灵欲结合……

夏羽目光微微发亮,鼻中嗯了声:“大概,就这样试试吧。”

“绘里奈——”

少女啊了声。

“这几天,就要麻烦你了。”夏羽对她眨眼,“我需要你的‘神之舌’……”

薙切绘里奈低低应了声。

换在以前少女对这样的拉壮丁行为,指不定多抗拒,嘴上嚷嚷着交易和交换,但自从夏羽成她的监护者后,少女某种意义上,就很乖了。

……

转瞬两天过去。

傍晚,这天的营业结束,朱青边伸懒腰,边离开柜台,到后院。

在主厨房外头的一条廊子上,夏羽正对刘岚低声吩咐什么,朱青耳朵大概听到“铸造”、“名家”的字眼,她心中嘀咕,这是要找蜀中名匠铸造厨具?

朱青又看到夏羽递给刘岚几张图纸,刘岚看了看,表情是相当怪异的。

刘岚前脚走,朱青就如风扑向夏羽,一副好奇宝宝开问的架势,夏羽却是笑而不语,嘴巴很严实。

看夏羽反锁门再度进厨房,朱青气得粉腮鼓胀。

“这几天,绘里奈也非常辛苦呢。”森田真希冒出来,在朱青背后笑吟吟道。

“少女,你难道没点紧张感?”

朱青以夸张的眼神打量真希酱,“这两个人,除了睡觉,吃喝都几乎粘在一块,我觉得问题很大!”

真希见朱青面部线条绷得死紧,噗哧笑了,这个长辈某种程度上比她更死心眼。善解人意的少女充当那个疏导的角色,道:“昨晚我刚问了绘里奈,她说啊,阿羽的研究,进展很顺利,已经有了一个阶段的成果。”

“是吗?”

朱青惊喜,可脸上还没露出笑容,就有一丝阴霾浮现。

“怎么了?”朱青和爱丽丝大抵类似,容易把情绪写在脸上,真希见她表情不对劲。

朱青僵硬的笑了笑:“没什么。”

只是,垂在身侧的手握紧了,粉拳微微发颤。

突然怦怦加剧的心跳,也说明朱青内心,对即将响起的战斗号角声,有着下意识的害怕和恐惧。

龙厨啊。

或许她永远达不成那个境界,虽说她体内流着天王的血液,但龙门大关,不看出身,不问血脉,古往今来能跃龙门,破此关的,无不是大能豪杰。

黄鹤,就是这么一位豪杰,中华界的厨师大能。

……

咔嚓。

听到推门声,薙切绘里奈匆忙将一团摊开的废纸藏到身后。

夏羽视线扫向有翻动痕迹的纸篓,再看少女心虚扭腰的姿势,好笑不已:“看就看了吧,一些废稿,没什么大秘密。”

闻言,少女松口气。

接着绘里奈捺捺不住好奇心,“那、那个,讲师,草稿上铁铸的圆球,是某种厨具吗?”

夏羽点头又摇头。

“要搭配大锁链,才能构成完整的厨具哦。”夏羽眨眼。

这下子,绘里奈内心更是有一只好奇的猫。

别看她这几天,与夏羽呆在一块,但她只是机械、重复的试菜,并以‘神之舌’给予评价和建议,对夏羽食谱的面貌,框架,简直一头雾水。而连着两天,不停地吃烧烤,少女白皙光洁的额头,冒出了一颗显而易见的痘痘。

又过两天,一辆运送车停在菊下楼后门,几名皮肤黝黑的铸造学徒,往院子搬运密封的木头箱子。

当天傍晚、入夜之间,菊下楼的院子,火光冲天。

远远地,看长舞的焰龙,朱青怀疑地低喃道:“爆炎厨技,在龙级的对决上,对胜负的天秤,能有多少影响呢?”

(本章完)

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