第463章 抵达娄家,谭家菜

厂长亲自安排的,何雨柱不说,他也没办法,但,何雨柱专门跑过来汇报,这是一个态度;

李怀德满意的不是请示汇报,而是何雨柱的动机,尊重的同时告知他,何雨柱始终是他的下属!

“看你贼兮兮的就烦,滚蛋,否则,我这非被你搬空不可!”

李怀德没好气的挥了挥手,暗斗不代表明争,他不会也不能阻止何雨柱给杨为民出公差;

杨为民是厂长,人家有权利安排厂里的任何人出公差,即使让他去某个单位干啥都有资格;

他可以和杨为民内斗不休,但,厂长和副书记的面子肯定要给,这是规矩,一旦打破,书记可能会下场站台;

这是他不愿意看到的,现在的书记不理会他们的争斗,那是因为不影响大局,否则,早出面了!

“得嘞,大主任,下次弄点好茶叶,以备不时之需;

好歹也是大领导,有客上门,没点好茶叶,太丢面儿!”

何雨柱说完,夹着茶叶就走,李怀德应该能明白他的意思!

第二天,一大早,娄家的车就过来了,何雨柱简单说了几句就走,做一顿谭家菜,最费时间了!

没过多久,一栋独栋花园式白色别墅呈现在面前;

这就娄半城的家了,院子清静典雅,周围的环境颇为安静;

“柱子,老爷早有交待,食材全部配备完毕就等你上门了,什么菜需要早上就开始准备啊?”

开门的是许母,这位依旧在娄家当佣人,说实话,何雨柱还是有点佩服许富贵两口子的;

许富贵看不到希望的时候,立刻把工作让给许大茂,另谋高就;

自己不但没失业,反而得到了电影院放映员的工作,一家三口都在上班,收入自然不差;

许家有多少钱,谁也不知道,至少不比刘海中少,这就是许富贵的老谋深算了,一般人不及也;

公私合营后,娄家遣散了所有的佣人,只有这位依旧坚挺,不但如此,还让儿子娶了娄家大小姐;

原本算计的是没错,许大茂娶了娄晓娥就相当于继承了娄家;

但,许富贵这家伙算天算地,没算到自己的儿子不争气,很早就废了精关,导致悲惨的发生;

“许婶,今儿要做的菜可不简单,得提前八九个小时准备才行,否则,菜就不像那么回事儿了!”

何雨柱笑了,告诉你也不知道,这谭家菜可是官府菜;

即便娄家吃的机会也不多,主要是会做的人没几个;

当然,娄振华知道他会这一手,为了低调从来没请他做过,今儿突然来请,他还真没想到!

许母疑惑了,自己虽然吃的不多,但,见识过的真心不少;

可啥菜需要八九个小时的准备?国宴大菜吗?

“柱子,这是厨房,菜都是夫人准备的,需要帮忙只管招呼!”

现在的何雨柱今非昔比,人家不说,她也没办法;

许富贵早有交代,许家几人都不能得罪何家,否则。。。

想到自家老头子威胁的眼神,许母忍不住打了个冷颤;

年轻的时候心理阴影已经有了,那是往死里打啊!

“麻烦您了,今儿的菜不比以往,从现在开始,任何人不能进厨房,请婶子给其他人交代一声!”

他第一次烹饪谭家菜,心里不是还很有谱,但,万事万法殊途同归,经过系统的训练;

他的厨艺早登峰造极了,不为藏拙,都有竞争国宴大厨的底气;

“得嘞,您放心,我会告知夫人的!”

许母点点头,家里能不受控的或许只有大小姐娄晓娥,整个娄家只有大小姐不确定;

娄振华肯定不进厨房,没何雨柱的召唤,她和夫人也不会进去,唯有娄晓娥是个不确定因素!

何雨柱点点头,走进厨房,娄家的厨房真的很大,要不咋说人家是大户人家呢?

这厨房就有一间房那么大,各种炊具和食材应有尽有,对他来说,这样的机会太难得了;

即使现在的物资没以前那么难,但,谭家菜的食材非常珍贵,不是一般人能用的起的;

他是走过千家门的人而且非富则贵,依旧没碰到机会;

这让他想试谭家菜的愿望没达成,终于可以放手发挥了!

黄焖鱼翅、清汤燕窝、罗汉大虾、扒大乌参、柴把鸭子、罐焖牛腩,这就是他准备做的菜了;

谭家菜以其“选料精、下料狠、做功细、火候足、口味纯”的特点著称,尤其擅长烹制燕窝和鱼翅;

黄焖鱼翅需要选用珍贵的黄肉翅,经过六小时的精心焖制,翅肉软烂,味道醇厚;

清汤燕窝则选用上等燕窝,经过长时间浸泡与冲漂,去除杂质后与鸡汤一同蒸制而成,汤清味美;

。。。。。。

谭家菜的烹饪方法以烧、炖、煨、爆、蒸为主,擅长干货发制和高汤老火烹饪海八珍;

其菜品口味适中,南北皆宜,深受食客喜爱,有“食界无口不夸谭”的美誉,谭家菜在以前颇受达官贵人的喜爱;

娄晓娥的母亲娄谭氏就是谭家人,虽然不会烹饪,但,对谭家菜的品鉴不是一般人能比的;

所以,烹饪的菜品是否到位,问问娄谭氏就清楚了;

第一步是吊汤,很多菜都需要煨汤,这是谭家菜的灵魂,黄焖鱼翅也要提前准备,六七个小时呢;

随着时间的推移,何雨柱的吊汤和黄焖鱼翅等菜已经完成,接下来就要交给时间了;

其他的,只能等汤完成后才可以,厨房的汤汁开始散发独特的味道,非常诱人;

远在闺房看书的娄晓娥鼻子吸了两下,走出房门看着厨房,这就是爸请来的大厨吗?

“晓蛾,别去厨房,这是人家何师傅要求的,今儿的菜可是你一直念想的谭家菜,这汤的很地;

妈得有二十多年没吃过正宗的谭家菜了,今儿就让你好好尝尝你妈娘家的传承,谭家菜!”

娄谭氏眼神涣散,似乎看到了父兄当年对菜的追求,可惜,父亲早已仙逝,兄长也去了港岛,不知道有生之年能不能见到了,看到谭家菜后继有人,她很高兴!(本章完)

第464章 娄振华的感官,神秘的老泰山

正到何雨柱百无聊赖的时候,娄振华请他到书房,开启聊天模式,虽然不知道目的,但,或许这是娄振华的第二个目的也说不定!

重生人士的何雨柱,经历了前世的信息大爆炸,短视频铺天盖地,事事精通肯定不可能,啥都能说上老半天倒不是难事;

前世一部手机不出门相当于走遍天下,名山大川,野史传记,风土人情应有尽有,所以,不管什么人,谈到一些话题,总能说两句;

现在可不一样,他在这年代接触的人,说到京城头头是道,说到外面,可就支支吾吾了;

不是这年代的人就比不上前世,而是,没有那么多了解的渠道,媒体也没那么发达;

所以,娄振华跟何雨柱聊天,肯定会处于极限碾压状态;

那是天南海北无所不精,只要不是谈生意经,应付起来没啥难度,甚至能让娄振华哑口无言;

随着时间的推移,娄振华越来越震惊,他不知道何雨柱是为什么懂的这么多,这不符常理;

区区三十出头,眼光独到,每提一个话题都能给出精准的回答,有些观点,连他都自愧不如;

据他所知,何雨柱厨艺天赋确实得天独厚,但从小到大都在京城,根本没去过外面,难道真如古人所说,不出门便知天下事?

最重要的是,何雨柱不但无所不知,无所不晓,说话的时候,极有分寸,让人很舒服;

娄振华疑惑了,人情世故通达可以归咎于厨师经历,走过千家门,万家户,接触的都是形形色色的人,处事老练也能说的通;

可暴露的阅历怎么解释?这不是那么好积累的,需要时间沉淀;

可,何雨柱偏偏以三十之龄,表现出六七十的才有的阅历,不得不让他啧啧称奇!

你告诉我这是厨子?分明是个无所不知,无所不晓的全才好吧?

“柱子,不得不承认,你超越了同龄人太多,甚至比四五十岁的人还要优秀,佩服佩服;

丰富的知识储备、让人眼前一亮的分析,这一切虽然有些不合理,偏偏完美的呈现在老朽眼前;

如果是以前有人告诉我这件事,老朽肯定是不信的,天赋可以与身俱来,其他需要岁月沉淀;

可你偏偏让老朽感觉面对的不是年轻人,反而是一个老谋深算,尝尽人生百态的老狐狸,佩服!”

娄振华发现自己词穷了,不管说什么话题,何雨柱都能滔滔不绝的讲上一堆,而他疲于应付;

眼前的年轻人似乎无所不知,无所不晓一般,这还是以前的下属?自己咋就没提前发现呢?

“您谬赞了,平时没啥事儿就看看书,懂的多一些,所谓书中自有黄金屋,书中自有颜如玉嘛!”

何雨柱意犹未尽,娄振华身为一介大商,年轻的时候,走南闯北,见识宽广,经历丰富;

抛开其他因素不谈,是个吹牛逼的好搭子,可惜了。。。

至于娄振华说的这些已经引不起波澜了,重生十几年,早就融入了这个时代,没了当初的小心;

当然,他也没丢掉对时代的敬畏,只是没以前如履薄冰而已!

“哈哈,有些可不是书中能学到的,柱子谦虚了!”

娄振华哈哈一笑,这小子太滑头了,一句书中自有黄金屋就是天衣无缝的回答,无懈可击!

“厂长,年轻的时候,跟师父去了不少地方,后来喜欢听说书先生以及丰泽园的四海客人聊天;

当时还没觉得,随着年龄的增长,很多听过的小故事,回头琢磨,有了不一样的感悟和解读;

现在才是三十岁还不够成熟,或许到了四十岁,对人生的感悟又有不一样的看法吧?”

何雨柱搞不明白这家伙想干啥了,总不能闲着没事儿拉家常吧?但他又不能明说,只能打哈哈!

娄振华这样的人肯定不会无的放矢,现在看来,这次找他不仅仅只是为了做饭,还有其他的目的;

他只是个后勤副主任,还是不怎么管事儿的那种,娄家面临的剧中的大领导都得三思,何况是他?

“是啊,人生分好多个阶段,每个阶段都有不同的感悟;

柱子,你认为娄家应该何去何从?书房只有完美俩人,不会有第三个人知道,畅所欲言!”

娄振华叹了口气,心中一顿,本来还有些苦闷,从何雨柱的表现来看,或许有不一样的看法吧?

他也是病急乱投医,面临重大抉择,却找不到合适的路;

本想用女儿表示自己靠近的态度,可惜,根本没合适的人!

“厂长,娄家不是挺好的嘛,只是不能像以前一样从商而已;

任何的发展,都要经历一定的过程,您不用着急的!”

何雨柱恨不得怒骂,奶奶的,娄家何去何从文劳资干啥?小爷只是你曾经的下属,仅此而已;

很多事儿岂是自己能参与的?还是在这关键时刻?娄振华的脑子秀逗了吧?自己和你很熟吗?

“柱子,以前还有迟疑,现在已经没了,以你的见识和阅历,肯定能看出娄家存在的危机;

你别觉得突兀,我跟你老丈人是好友,曾经也是生死之交,我和老杨一直瞒着是为了保护秋月;

老杨说你为人处世老练,游走于领导之间却处理的游刃有余;

早就想见见你,只是有些顾忌,现在看来老杨说的保守了!”

娄振华哑然失笑,这小子刚才吹牛的时候,还一副兴致勃勃的样子,说到这类话题,果断装傻;

这次来本想嘱咐一些事,防止玩脱钩了影响秋月;

现在看来,自己的担心是多余的,这小子太滑溜了!

“这。。。,厂长,我那不曾谋面的泰山大人到底是什么人?这关系网貌庞大的有些过份啊!”

何雨柱都不知道说啥了,秋月的父亲到底是啥人?

居然与李叔、王主任、杨为民以及娄振华都有千丝万缕的关系;

这还只是露面的人,还有哪些不知道的人没露面呢?

当初接亲的时候,王主任家的院子可是站满了人;

现在看来,没一个是简单的!(本章完)

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