第227章 饭搭子

听说杜少杰是厨师,女孩还特意追问了对方的厨师等级,然后她的眼睛里就闪过了一丝惊喜。

“你可真不简单,这么年轻就已经是特级厨师了。回头咱们好好聊聊,我姓秦,秦露。”

“我姓杜,杜少杰。”

这会儿正是旅客上车的时间,他们这边一共六个铺位,没多久就满员了。

秦露明显对其他人不感兴趣,坐在窗口,一直盯着车窗外看风景。

杜少杰倒是和大家客气了几句,然后爬了上去,躺平。

坐火车是一件苦差事,这年月的火车速度太慢,也就导致长途乘车动辄就是几天几夜。

很折磨人。

列车“咣当、咣当”的奔向前方,杜少杰不知不觉就睡着了。

迷迷糊糊之间,他忽然感到有人在推他,扭头睁眼一看,原来是秦露。

“有事?”

“不好意思,我又忘带打火机了。”

杜少杰感到很无语,只好从上铺下来。

两人走到了车箱连接处,秦露直接从身上掏出来一包烟,抽出两支,一支递给了杜少杰,一支夹在了手上。

“啪!”

杜少杰掏出打火机点燃,先帮秦露点着了烟,然后再给自己点上。

然后两人便聊了起来,他发现对方的口音京味很重,但又时不时的会夹杂一些粤语,搞不清她到底是哪的人。

但他没有问,和人相处把握分寸很重要。

这一路上倒不寂寞,两人倒是挺能聊得来的。

毕竟两人年纪差不多,杜少杰可以称得上是“见多识广”,秦露自称是“香江大学”的毕业生,懂的东西自然也不少。

等到了长安,两人已经很熟悉了。

“阿杰,你是住宾馆还是有人接待?”

双方虽然没交底,但起码都清楚大家都是来干什么的。

杜少杰帮着秦露提了一些东西,两人一起走向了出站口。都这会儿了,秦露才想起来一个关键的问题。

“我就是专门来寻找美食的,啥人都不认识,当然要住宾馆呀。”

“你选好具体的宾馆了吗?”

“嗯,为了省事,就住住解放饭店吧。出了站走几步就到,都不用坐车。”

“是吗?那我也去看看。”

杜少杰以前来过长安,对于这座城市不算太陌生,她打算住在解放饭店。

解放饭店是长安的一家老字号宾馆,条件尚可,就坐落在火车站的南广场附近。

其实,秦露本来也是有目标的。

不过在得知了杜少杰的选择之后,就动了心思。

两人的目的差不多,再加上也挺能谈得来,她就跟着对方一起去了解放饭店。

杜少杰自无不可,到了饭店,两人各自开了一个单间。

到房间放下行李,杜少杰洗漱了一番,才去喊秦露:“你去不去吃饭?我打算去吃羊肉泡馍,能吃的惯话就一起。”

因为搞不清楚对方吃不吃羊肉,所以他特意说了自己安排。

秦露在聊天的时候也说过,这次出来主要是为了品尝各地的美食,和他的目的一致。两人结成“饭搭子”其实也不错,反正各自买单,也没那么多的破事。

“我喜欢吃羊肉,走吧。”

秦露也不啰嗦,随即和杜少杰一起去了市中心。

从这里去市中心也就10分钟的车程,还真不远。

钟楼一带就是市中心,附近汇集了很多的饭馆,各种美食小吃都有。但最出名的还是【羊肉泡馍】,外地来客一般都会品尝一下。

秦露倒是一个很大气的人,开票的时候就直接交了两份的钱。

杜少杰也没说什么,下顿饭自己掏钱就是了,没必要在外面拉拉扯扯的。

“好吃!”

“很香!”

秦露一点都不像香江那边的人,似乎对羊肉情有独钟。到最后一大份【羊肉泡馍】吃得干干净净,连杜少杰都不禁很佩服对方的饭量。

晚上。

两人专门去吃了【腊汁肉夹馍】,害怕吃不饱,还一人加了一个【豆腐砂锅】。

长安的小吃数不胜数,一周下来,秦露就说自己胖了。

“那今天晚上去吃米饭炒菜吧,多点两样青菜,怎么样?”

杜少杰订了明天的车票,晚上是这对临时“饭搭子”的最后一餐,他就想着稍微正式一点。

哪怕是临时搭档,相聚就是有缘,这一顿算是告别饭。

“行啊,晚上一起喝几杯。”

秦露对杜少杰的印象不错,对方既不小气也没有对自己产生什么邪念,挺优秀的一个人。

于是两人找了一家档次稍高的酒家,点了几道菜,要了几瓶啤酒。

“我其实不算香江人,从小在京城长大,十二岁才去了香江。我家里是开酒楼的,我以后注定要接老爹的班,这趟回去后可没时间到处乱跑了。”

几杯酒下肚,秦露的话就多了起来。

可能是明天就要分别的缘故,她也给杜少杰交了底。

“你这一趟出来,几乎转了大半个神州大地,各种美食吃了个够,还有啥不甘心的?真的,继承祖业是多少人梦寐以求的捷径,你就偷着乐吧。”

杜少杰也看出来了,秦露的性格比较叛逆,说起接班还有点心不甘情不愿。

这次出来大概就是为了散心,另一方面也是为参与自家的产业经营做准备。

否则的话,她也不可能像自己一样,每顿饭都不带重样的。

“阿杰,认识你很开心。这是我的联系方式,你以后要是想去香江发展,可以找我,就凭你特级厨师的头衔,到那边一定很赚的。”

酒足饭饱之后,两人交换了联系方式。

不管怎么说,这些天大家相处的挺开心的,以后或许还能有机会再见面。

第二天。

杜少杰天不亮就爬了起来,洗漱吃早餐,然后退了房间。

他没有打扰秦露,一个人提着旅行包去了火车站。

这一路倒是很平静,杜少杰很顺利的回到了家中。

时光匆匆。

转眼就是新年元旦。

中午,杜少杰在自己的私人厨房摆了一桌,请柳莹、卢一民、姜成等人吃饭。

“杜师傅,你现在动不动几个月不见人影,我们有时想吃顿好的,都不知道该去哪里。”

卢一民难得吃到如此地道的一桌湘菜,忍不住感慨了一句。

他和姜成偶尔也会去钟福祥的餐厅吃饭,钟师傅的手艺虽然很不错,但和杜少杰相比,终归是差了点意思。

“你们发现没有,杜师傅现在的厨艺又有所精进,我记得他以前并不擅长湘菜。比如像这几道【发丝牛百叶】、【麻辣仔鸡】、【酱汁肘子】,我还是第一次见他做。”

柳莹目前进入了蛰伏期,整个人的气质趋于内敛。

她笑呵呵的点了点桌上的几道菜品,很赞同卢一民的说法。

姜成是个识货的,他本来也是湘省人,在星城读书的时候有幸去过两次“玉楼东”,自然认出了这几道“玉楼东”的拿手菜。

“杜师傅,莫非你还获得了玉楼东的真传?”

“看来姜处对星城很熟悉啊,没错,这几道菜的确是玉楼东的招牌菜。我之前在星城呆了一段时间,承蒙湘菜王大师的指点,学了不少东西。”

杜少杰知道姜成祖籍湘省,但似乎不是星城,而是很偏远的一个小县。

不过这些都不重要,他含混的回应了一句,没有说的太具体。

姜成也不多问,笑着点了点头,便端起酒杯和每个人碰了一下。

“杜师傅,你的私房菜馆真是可惜了,是我连累了你,咱们单独喝一个。”

酒过三巡,柳莹旧事重提,算是向杜少杰道了个歉。

杜少杰一仰脖喝干了杯中酒,不停地摆手,说道:“这件事怪不到任何人的头上,我实在是精力有限,所以才将餐厅转让给了钟师傅。”

其实,他这次回来已经听说了,钟福祥接手私房菜馆之后,生意大不如从前。

这固然有钟福祥经营上的问题,但也和换了招牌有关。

不过还好,钟福祥的水平放在那儿,还是有不少人慕名前去吃饭的人,赔钱是不会赔钱的,只是生意没有以前那么红火罢了。

“杜师傅,卫校食堂过段时间会打包出售,这件事我来运作,你要是有兴趣,我一定帮你拿下。怎么样,有没有兴趣?”

自从冯庆松去了外地,他们这些人就诸事不顺。

锋芒毕露的柳莹尝到了苦头,选择了韬光养晦,但也并非什么事都不能做。

现在的条件基本成熟,她就想着帮助杜少杰拿下卫校食堂,也算是一种变相的补偿吧。

“那敢情好!多谢领导的照顾。来来来,大家多吃点菜。”

杜少杰自然很开心,卫校食堂本身没什么,但那一片地他早就眼馋了。

如果能成功买下卫校食堂,他肯定会推倒重建,那里盖一栋五层楼都没问题。

酒足饭饱,柳莹等人便告辞离去。

“杜经理,有电话找。”

杜少杰正准备收拾残局,卫校食堂那边来人,说有他的电话。

他赶忙骑车出门,家里没电话就这么不方便。

“阿杰吗?我是秦露,新年好!”

“新年好!你这是在哪儿?”

“我在金城,过两天我想去你那边看看,不知你能不能抽空带我转转?”

“小事,你买好票之后给我发个电报,到时候我去接你。”

“嘿嘿,谢了啊!见了再聊,拜拜。”

电话是秦露打来的,鉴于两人在长安相处的不错,这电话也不算突兀。(本章完)

第228章 再续前缘

挂了机之后,杜少杰顺便去二分店喊了几个人,让她们帮着收拾一下私人厨房。

下午他带着小雅去外面玩了一会,劳逸结合嘛,一味地死用功也不行。

夜里。

杜少杰盘点了一下近一段时间的收获。

【绑定厨师:杜少杰】

【等级:特三级厨师】

【当前作品:麻辣仔鸡、酱汁肘子、发丝牛百叶、剁椒鱼头、开屏鱼】

【综合评价:香飘十里】

【附赠:摹拟厨师技能大赛时长(15000小时)】

【奖励:兑换点(1500点),模拟训练时长(15000小时)】

【特殊奖励:无】

【兑换点:31718点\54866点】

【时长:364700小时\1100996小时】

收获主要来自今天,他这段时间比较忙,亲自下厨的时候也比较少。

不过模拟训练倒是没落下,再加上不断地氪金,他的厨艺倒是一直在进步。

翌日。

杜少杰先在一分店、二分店转了转,审核了账目,然后便去了【大盘鸡】专卖店。

【大盘鸡】专卖店的生意一直都很好,但发展到现在已进入了平稳期。除非是增加门店数量,或者将现有的门店扩建,否则营业额很难再有大的突破。

“杜经理,最近有不少人提出想跟我们合作,要不咱们多开几家分店?”

董军现在的工资奖金收入涨了一大截,工作积极主动,一见杜少杰便说了自己的一些想法。

他其实不主张和别人合作,店里一个月能挣多少钱他很清楚,慢慢增加几个门店应该不成问题。

“不是我不想扩大规模,而是有些事没你想得那么简单。你也知道我正在把发展重心逐渐转移到南方,另一方面,咱们缺少管理人才啊。”

政策上的担心没必要和董军提,杜少杰说的其他两方面也是事实。

他手下不缺干活的人,但严重缺乏管理人才。

还是那句话,在现在这个时期,大家普遍把“铁饭碗”看得很重,而个体户的地位低下,即便是在外面招人也不见得能招上。

“我懂了。”

董军还是有点遗憾,但老板有老板的想法,他只能服从。

“董哥,别心急,心急吃不了热豆腐。这两天我把年终奖的分配方案定下来,你放心,肯定不会亏待大家的。”

杜少杰安抚了对方几句,便去审核账目。

包括小吃部的两家分店在内,各家店的账目都很清楚,没什么问题。

这也是杜少杰不愿意盲目扩张的重要原因,他手下既能得到他的信任又有能力的人太少了,步子迈的太大了容易扯着淡。

第二天。

杜少杰就公布了年终奖的方案。

董军、于建新和罗刚等人每人500元,秦小妹、黄婷婷等骨干员工每人300元,其他的人每人200元。

这在当下已经非常不错了,赢得了所有员工的一片赞誉。

小吃部一分店、二分店的奖金支出从杜少杰的承包费里走,【大盘鸡】专卖店的奖金支出是他个人买单。

另外,抽调出来专门制作【德州扒鸡】的那些人,奖金支出就得落到苏大鹏和黄玉秀的头上。

苏大鹏倒没说什么,只是王玉秀稍微有点心疼钱。

不过,王玉秀在这些事情上面从不会和儿子唱反调,事情就这么定了下来。

至于粤省那边,暂时还谈不上“年终奖”,但会给每一位员工发一笔“过节费”。具体的方案让肖建军、冯斌、和梁美琴先提出来,他这边再最终确认。

在他的理念中,对员工适当的好一些是应该的。

当然,他会把握好尺度,好处要慢慢的给,不能一下子把大家的胃口撑的太大,那样反而不利于长远的发展。

杜少杰觉得自己真心不容易,自己躺着都能赚到钱,却还要操这么多的心。

“杜经理,你的电报。”

中午,杜少杰陪小雅一起在一分店吃了午饭,是于建新下厨做了两道菜,味道真心不错。

小雅随后去了家属楼休息,杜少杰在办公室和于建新正在说话,就有人送过来了一份电报。

电报是秦露发来的,按照车票日期算,对方应该是大清早就已经登上了西行的列车。

他把电报收了起来,然后给姚立文打了声招呼,等秦露到了之后,就把对方安排在光源宾馆。

第二天。

傍晚。

杜少杰去火车站接到了秦露。

“这是我们单位的宾馆,条件还可以,你看看满不满意。如果你觉得不满意,我可以带你另外找一家。”

“当然满意,不必换地方了。”

别看秦露花钱大手大脚,但并不挑剔。

十二岁之前她也没过过什么好日子,直到她去了香江才摇身一变变成了“大小姐”。

家里在香江有十几家大酒楼,同时与多个知名酒店企业有着合作关系,经济底子很厚实。

因此,秦露的身上就有了很多矛盾之处,属于那种既可以吃苦也可以享福的人。比如这次在内地的追寻美食之旅,就很低调。

这会儿时间不早了,秦露在房间简单的洗漱了一番之后,杜少杰就和她去宾馆的中餐厅吃饭。

“阿杰,没想到宾馆中餐厅的菜很不错哦,大大超出了我的预料。”

秦露原本没什么期望,没想却带给她一个不大不小的惊喜。

她在品鉴美食方面绝对是行家里手,毕竟家里是做这一行的。

“别看宾馆不起眼,仅中餐厅就有好几位特级厨师。”

杜少杰笑了笑,道出了实情。

中餐厅这两年做的不错,调入的特级厨师个个都有一手绝活,生意也越来越好。

秦露听了颇有感慨,内地如此辽阔,人才济济,在这方面香江可比不上。

“阿杰,明天我想尝一尝本地的特色小吃,你能给我当向导吗?”

吃饱喝足,秦露抢着去买了单。

杜少杰也没有和对方拉拉扯扯的,他已经知道了对方的家世,人家可不缺钱。

“没问题,你好好休息,明天早上我过来喊你。”

约好了第二天一早见面,杜少杰便回到了家里。

翌日。

杜少杰早上带着秦露去一分店吃了早餐,对方很喜欢吃【骨头汤】和【油香】,另外对几样小菜也赞不绝口。

然后两人去街上逛了半天,中午吃的是【抓饭】和【烤羊肉】,秦露更是吃的欢喜。

当地的特色美食和小吃很多,【馕坑肉】、【缸缸肉】、【烤羊排】、【抓饭】、【拌面】、【椒麻鸡】、【面肺子】等等,一个星期根本吃不过来。

这里是秦露此次旅行的最后一站,然后她就会从西江直接飞往羊城,然后返回香江。

当然,杜少杰也不是全程陪同,有事的时候就让黄婷婷抽空陪一下,但总的来说还是给足了对方面子。

这和对方的家世无关,主要是还是两人很谈得来,他也挺喜欢对方从不矫揉造作的性格。

另外,漂亮的女人总是更容易获得男人的好感,这也是不争的事实。

“阿杰,后天我就要走了,如果方便的话,我想去登门拜访你的家人。”

秦露这些天准备了一些礼物,打算去杜少杰的家里看看。

这一次的西江之行,给对方添了很多麻烦,她真有些不好意思。毕竟两个人萍水相逢,认识的时间很短,杜少杰做的远远超出了她的想象。

“那就明天,我现在正式邀请你明晚去家里吃饭,好吧?”

杜少杰没有推辞,正好他也想在秦露走之前请人家吃顿饭。

这顿饭他会亲自下厨,让临时“饭搭子”秦大小姐见识一下自己的手艺。

“哎呀,这怎么好意思?到时我一定会去的。”

秦露喜出望外,她知道终于可以见识对方的厨艺了,这才是此次来西江的最大收获。

第二天。

杜少杰根据秦露的口味,提前准备好了各种食材。

秦露说过,她最喜欢吃的是湘菜,当时她在星城呆了差不多半个月,否则的话也不会和杜少杰在1次特快上相遇。

另外,她说还很爱吃川菜。

这很好办,杜少杰准备了三道川菜、三道【湘菜】再加两个青菜和一个汤,就很丰盛了。

傍晚。

黄婷婷带着秦露登门,提了一堆东西。

“阿姨好!小妹好!我叫秦露,是阿杰新认识的朋友。”

秦露很有礼貌,进屋之后很乖巧的和王玉秀、小雅打了招呼。

杜少杰想起了对方叼着香烟的模样,一时之间居然分不清哪一个才是她真实的一面。

“小秦,你好。来,这边坐。”

王玉秀热情的招呼了客人,小雅去给客人倒了了一杯茶,就回屋继续学习。

黄婷婷也随即告辞,杜少杰笑着说道:“你走什么走,一会大鹏就过来了,你俩都在我这吃晚饭。”

“那好吧,我去给你打下手。”

黄婷婷没有坚持,跟着杜少杰去了隔壁院子。

隔壁是杜少杰的私人厨房,来客人了还是在这里做菜好一些,因为厨房更专业。

等苏大鹏过来的时候,杜少杰正好做好了所有的菜品。

秦露瞅着桌上色香味俱全的每一道菜,悄悄地咽了一下口水。

这些菜品她当然认识,有【水煮牛肉】、【大千干烧鱼】、【麻婆豆腐】、【酱汁肘子】、【酸萝卜炒牛百叶】、【麻辣仔鸡】。

另外还有两个素菜和一个【榨菜肉丝汤】。(本章完)

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