第68章 要进局子了!

今日又是许多熟客过来。

排在最前面的是刘宝。

刘宝主营探店和吃播,被江风的美食吸引到后,就经常来到这里直播吃东西。

他看着招牌上的字。

“今日份新菜品:红烧牛肉面。”

“小碗25,大碗30”

这个时候刘宝正在直播,直播间大概1000多网友。

直播画面对准招牌,看到这些字,弹幕瞬间热闹起来。

【红烧牛肉面?这面我天天吃。】

【我的评价是不如香辣牛肉面!】

【我的评价是不如老坛酸菜牛肉面!】

这时,刘宝对江风说道:

“江大厨,给我来两碗红烧牛肉面,都要大碗!”

“行,稍等。”

江风回应一声,开始给刘宝准备面条。

准备面条也很简单,就是把面放在锅里煮开,加些盐,加颗青菜。

煮好后捞出来,再舀一大勺牛肉浇上去。

大功告成。

这种面做的速度很快。

重点吃的就是牛肉和肉汤的味道。

都是上好的炖牛肉,炖了一个半小时之久,配料的味道早就全部融入到牛肉之中。

当刘宝表弟把手机镜头对准碗里的时候,直播间的网友们懵了。

握草!

这TM是红烧牛肉面?

我吃了十几年的红烧牛肉面,你现在告诉我这个叫红烧牛肉面,那我十几年的红烧牛肉面不是白吃了吗?

直播画面中,大块牛肉铺满了整个碗。

每一个牛肉块比大拇指甲盖还要大一圈。

一块块牛肉呈正方体,四四方方,肉的纹理清晰可见,每一块都散发着诱人的味道。

旁边一颗青菜做点缀,为牛肉增添了几分意境。

牛肉汤呈现出酱红色,光是看着,就仿佛让人体会到入口鲜香的感觉。

卖相实在是太好了!

刘宝看着牛肉面,神色中也有些惊讶。

“我去,这么多牛肉!”

“从纹理上看,这都是上好的牛肋条肉切出来的吧!”

刘宝惊叹道。

江风就在柜台前,他点点头,回道:

“嗯,是牛肋条肉。”

闻言,刘宝端着面条,回应道:

“我先尝尝味道去。”

他回到桌前,开始直播吃面。

江风做出来的牛肉面,主要吃的是牛肉的味道,面反而只是附庸,用来填饱肚子。

刘宝先夹起一块牛肉放在嘴里。

滚烫的牛肉早就被炖的软烂,入口一咬就被牙齿切开,汤汁直往口腔中弥漫。

牛肉汤很是浓郁,鲜嫩的味道直接刺激味蕾。

“嗯!相当不错!”

“这牛肉炖的软烂,味道也好!”

“这厨艺真不是吹的!”

刘宝连连赞叹。

直播间的网友们看到这样的画面,越看越是羡慕。

这才是红烧牛肉面啊!

真是一碗梦中情面!

江风每一次推出的新菜品,味道都格外的不错。

刘宝吃的高兴。

很快,食客们越来越多,大排档的桌子都坐满了客人。

为了应付这么大的客流量,商场的经理在外面加了10张桌子,就这还有点不够。

聚星商场从来没有过这般热闹。

由于江风的摊位前排队人数太多,好多客人都是去其他小摊买东西。

其他小摊老板的营业额也变高了。

现在他们虽然还有些嫉妒江风的人气,但因为自己生意变好,嫉妒心也没那么强。

反而希望江风多在这边几天,引一引客流。

江风依然按照自己的风格办事。

每天11点开始营业,卖到下午3点左右,把所有的面和配菜都卖完,就处理干净灶台,下班回家。

营业的时候,大排档内熙熙攘攘,客人极多。

也是因为客人多,又有热点,所以有些自媒体博主都过来拍视频。

还有些人测试美食的好吃程度。

正是因为这些视频,江风的小摊反而更火了。

翌日,摆摊第六天。

江风早早就过来准备。

这个时候,一个市公安局的人走到江风的小摊前。

“江大厨。”

那人呼喊道。

江风正在剁肉馅儿,听到有人喊他,就放下菜刀走了过来。

“你好。”江风回应。

“我是市公安局保障部的,负责单位的伙食。我是想问问,能请你去局里做一顿饭吗?就做几个菜就好。”那人立刻说明了来意。

这人叫做杨正,市公安局保障部门助理,负责单位的后勤工作。

眼下是因为上面有工作组要来局里检查工作,但是局里的伙食实在拿不出手,就想着请江风过去,准备一些招待领导的饭菜。

在华夏,招待领导是各个部门必备的一项基础技能。

检查结果的好坏,很大程度就看招待的如何。

招待好了,大问题也可以说成小问题。

招待不好,小问题也能是大问题。

评判的标准,无非就是住的怎么样,吃的怎么样。

这吃也很关键。

江风觉得稀奇。

市公安局的人,居然请自己去局里做饭?

听过带回局子里喝茶的,没听过带回局子里做饭的!

“我不太有时间。”

江风婉言拒绝。

“江大厨,帮帮忙,伱厨艺这么好,我们真的很需要你。”

“有一个大工作组要来局里检查,局里一年工作干得好不好全看这次检查了。”

“局里那么多人天天加班加点的干,就为了今年能有个好成绩。”

“伙食方面,我们想尽可能的保障好,给检查组留下一个好印象。”

“你帮帮局里吧。”

杨正满脸诚恳,望着江风的目光中还带着几分央求的意味。

负责后勤的小干部很累,伙食费用和他一点关系没有,但是活儿却全是他的。

他决定不了什么,只能按照领导的意思办事,所以很辛苦。

听到杨正这么说,江风开始考虑这件事了。

做一顿饭没什么,无非就是忙一上午。对他来说就看值不值得。

市公安局里的人还是挺不错的,这段时间来这边的年轻警员,每天都生龙活虎。

江风还遇到过刑侦大队的警员,那些人还对他表示感谢。

局里眼下面临工作组检查,而且是非常大的工作组,一年干的好不好就看这一次。

江风只需要给领导那桌做几道菜就好。

“我今天明天都要摆摊,没有时间。”

江风的语气松动了些。

“工作组是后天过来,您到时候就按照菜单做几个菜就行。”

“其余的事情都有我们负责。”

杨正立刻说道。

闻言,江风问道:“我听说迎检的伙食有标准,得吃的和大家一样,我给领导开小灶,不合规矩吧?”

杨正笑了笑,“江大厨,迎检的门道多着呢,大家吃的确实都是一样的菜。”

“不过领导的菜,是大厨专门做出来的,味道不一样。”

江风点点头。

他正想着要不要答应下来,这时,系统的面板忽然弹了出来。

【系统提示:触发随机任务,市公安局迎检伙食】

【任务描述:前往市公安局,完成迎检伙食要求】

【任务奖励:特制金枪鱼刀!】

看到系统的消息,江风有些错愕。

除了每周摆摊任务,居然还有随机任务。

金枪鱼刀是好东西,在华夏古籍【天工开物】上就有记载,后来被日国偷学了去,武士刀的造型就和金枪鱼刀类似。

这种刀比较长,适合切割大型的肉块,而且极为锋利,本身还特别的硬,不会轻易崩断。

这是一种难得的厨具,想要锻造出好的金枪鱼刀,普通工厂是做不出来的,得手工铁匠铺的铁匠亲手锻造才行。

天时地利人和,江风立刻应承下来去公安局做菜的事情。

这次江风也算进了一回局子!

(本章完)

第69章 他好像是专业的!

最后两天的大排档依然爆火。

尤其是最后一天,刘宝一句“江大厨在大排档摆摊最后一天”,让食客们蜂拥而至。

队伍排的比前面几日都要长。

对于喜好面食的人来说,江风摆的小摊就是他们的梦中情摊。

每天都有新的面食可以吃,而且每次都那么好吃。

要是江风就这样做一辈子面多好。

这些人肯定天天来。

江风也在灶台前有条不紊的忙碌着。

炖牛肉的时候可以炒炸酱,焖面的时候顺便洗豆角。

一次同时处理两三种菜品,他都能做到心中有数。

真·时间管理大师。

灶火不断燃起,厨房内唯温度渐渐升高。

客人们一个接一个的点单,最后拿到江风做好的面,心满意足的离去。

在聚星商场摆摊的最后一天,也是这里最热闹的一天。

食客很高兴,小摊贩们也很高兴。

唯独不高兴的,大概就是商场的经理姜旭了。

眼看着财神爷要走,怎么能不哭泣。

要是江风在这,客流上来,商场的租金都能涨一涨。

可惜,江风拒绝了继续签约的打算。

下午3点十五左右,客人们渐渐减少。

江风忙碌完最后一单,开始收拾餐具。

搬家公司的人也来了,准备帮江风把餐具搬回到他的店面那边。

有几个小摊贩围到他的小摊前面。

卖拉面的萧林朝着江风问道:

“江老板,这就要走了吗?”

江风把锅拿起来,回头说道:

“嗯,要走了。”

听到他的话,一旁卖肠粉的老板问道:

“不走行不行?”

“这儿的生意挺好的。”

江风回道:“我喜欢去不同的地方看看,各位,有缘再见。”

他把东西都收拾好。

灶台上已经没有炊具,货架上也没有新鲜的配菜。

从明天开始,江风就不在这摆摊了。

这一周买面食生意很火爆。

虽说后面几天挺累的,忙的连喝口水的时间都没有,但江风也觉得充实。

他还挺喜欢这样的生活。

搬家公司搬着江风的厨具,离开了这里。

江风也和其他人告别。

商场的经理满脸幽怨的望着江风。

财神爷,你咋就要走了呢!

江风没有和他对视,挥了挥手,迅速离去。

回到家,江风立刻领取系统的奖励。

忙碌一周,总算是见证收获的时候。

这周的任务奖励是设备,但江风不知道具体是什么设备。

获得:

【新款移动餐车:动力更足、可容纳性更大,有三个灶可以同时做饭、静谧性大大提升。】

【特制扫地机器人*2:效果极强的扫地机器人,可以自动充电,清理干净地面的狗毛。】

【全套智能家电:家用电器皆受智能管家管控,回家后可语音操纵电器设备。】

【最新款华伟手机1部,最新款苹果手机1部。】

【价值三十万配置电脑主机箱*1】

江风的手机多了几个订单。

扫地机器人、手机和电脑主机箱都是直接出现。

还好扫地机器人有两个,不然江风家里这么大,一个还真不够。

系统爆出奖励,感觉很是不错。

江风开始忙碌着处理这些奖励。

尤其是电脑主机箱,先换上试试。

看看三十万的主机,比他3万的主机差距在什么地方。

日子忙中有闲。

明天还有个市警察局的活儿。

江风提前拿到要求的菜单。

菜单包括:

四喜丸子、糖醋里脊、玉带虾仁、九转大肠

大领导是鲁东过来的,所以选了四样鲁菜让江风下厨。

江风觉得很简单,提前定好食材后,就等着了。

直到上午10点左右,江风来到市公安局的食堂。

第一次进局子,还有些新奇。

不过局里的食堂和其他地方的食堂区别不大。

杨正带着江风来到后厨,江风检查食材没问题后,就准备开始配菜。

后厨的几个年轻厨子打量着这边的情况,小声议论着。

“那是谁啊,杨助理亲自带过来的那个人,新来的吗?”

“就是他负责领导的小灶。”

“这年轻人能行吗?”

“昨天我和杨正闲聊,好像是从对面大排档请过来的!”

“从大排挡请过来,都是些小摊贩,能有什么本事!”

几人正议论着。

江风倒是不管别人,他只完成自己的任务就好。

只见江风把猪肉馅儿剁碎,三肥七瘦,是口感最佳的比例。

加入葱姜沫儿,磕入一枚鸡蛋,放入盐、白糖、胡椒粉、花椒粉、生抽、蚝油。

然后戴着一次性手套,把盆里的猪肉馅儿抓拌均匀。

猪肉馅儿瞬间变成深深的酱色。

就这种馅料,不管是做包子、做饺子,还是炸成肉酱,那口感都不是一般的爽。

江风把猪肉馅儿搅拌均匀后,一手把猪肉馅儿抄起,再摔打在锅里,就这么连着摔打了两分钟。

旁边的小厨子们看呆了。

这是什么手法?

摔馅儿?

大家涨了见识。

江风戴着一次性手套,厨师服的白色袖套撸起,露出干净的小臂,十根手指修且灵活。

这一幕看上去,倒不像是一个厨师的手,而是一个魔术师的手。

江风把猪肉馅儿摔打好,然后用淀粉加水,再加猪肉馅儿,加十分之一的马蹄增加口感,再加入香油提提味儿。

接着,就可以手搓丸子,然后炸丸子了。

四喜丸子的做法并不复杂。

真正难得是如何做出松软入味,色泽红润。

手搓好丸子,放在锅里炸。

这一步要掌握油温和炸的时间。

江风把炸好的丸子捞出来,仔细看去,每一个丸子都是圆嘟嘟的,像是模具做出来的一样。

然后,江风在锅里加入香料,调味品,把炸好的丸子放进去炖半个小时。

到时候捞出来摆盘就行。

几个年轻厨子目睹了江风做出四喜丸子的全过程。

他们已经没有任何轻视的目光。

“那丸子好像很好吃的样子。”

“刚才他做丸子的步骤,你们看清了吗?”

“看清了,但没记住。”

“厉害,他好像是专业的。”

几人继续小声议论着。

江风继续专心于自己的手艺。

丸子在锅里炖着。

他又着手准备自己的拿手好菜:糖醋里脊。

曾经他在红山公园摆摊做过糖醋里脊,所以现在做起来得心应手,速度也快了很多。

等这道菜准备的差不多,江风又重点开始准备下一道菜:

九转大肠。

他在思考要不要保留一些大肠本来的味道。

这样吃起来,才会更加的够味儿。

后来想想还是算了。

把大肠做的新鲜,才是他真正的本事。

(本章完)

重新连接服务器...

连接失败... 将在 秒后重新尝试连接.

连接失败.
请刷新此页面.

此会话被服务器暂停.

恢复会话失败.
请重试或者刷新此页面.