第810章 814.河干了(3)

六月不是吃螃蟹的季节,海边人都知道,吃螃蟹讲究金九银十。

但熟悉淡水蟹的人知道,六月有一种螃蟹最是美味,那就是六月黄,幼齿淡水蟹。

这时候的淡水蟹处于一年中换壳的初始阶段, 蟹壳还有些松软,它们绒毛稀松,虽然公母都没有蟹膏,可为了褪壳它们拼命进食在身体里储存下了饱满的蟹黄,丰腴软滑,上了笼屉一蒸会滋滋流油。

幼齿蟹们很精明, 它们知道此时自己防御力不够,容易被捕食掉, 所以会努力往泥沙里钻, 只有水干涸了才便于捕捉。

后楼门村的水一干,老敖就提着水桶跑去捞河蟹了。

村里有人已经开捞了,渔民们有很强的地盘意识和宗族性,小河整段干涸,有些段位不在村里,但依然被后楼门的村民认作是自己村的地盘,不让外村人去捡渔获。

现在河水干了,那真是捡而不是捞,获取鱼虾蟹很简单。

敖沐阳骑着山地摩托赶到,河段上有人拉拉扯扯,一些后楼门的汉子在高声喊:“你们有没有良心,俺们村这河干了,地里庄稼没的浇, 稻子都要干死啦,你们还来抢俺们的鱼?”

有村外人不满的说道:“这河段又不在你们村里, 鱼也不是你们放的, 怎么是你们的了?”

后楼门的村支书付国政蹲在岸上抽烟, 他跟敖沐阳是熟人,看到敖沐阳骑着摩托车到来,他就站起身笑道:“呀,敖队长,这是来干嘛?”

敖沐阳讪笑道:“过来弄点河蟹尝尝,尝个鲜嘛。”

付国政道:“你要是想吃说一声,我老付给你送过去,你怎么还拖家带口的过来呢?”

摩托车上有敖沐阳,他身前是将军,后面有狼家兄弟,元首和有福挤在它们之间,车头上还落下了女王,狭窄的山地摩托上坐了七个,跟葫芦娃似的,一根藤上七个瓜。

敖沐阳扭头看它们,几个小家伙一个劲用舌头舔嘴巴,看起来很无辜的样子。

“自己的事情自己干,自己动手丰衣足食,我还是自己来找吧。”他笑了笑说道。

付国政自然不会阻拦他去河里捡小河鲜,不光不阻拦,还凑上来跟他聊了起来:“哎,敖队,听说没有,东杨区的双柳沟闹鬼了,几个不务正业的混子被鬼给收拾了。”

敖沐阳挽着裤腿道:“绝对是瞎传的,这世道哪有鬼啊?”

付国政信誓旦旦的说道:“我有内幕消息,因为我媳妇家就是双柳沟的,我丈杆子还去参加了救火,哦,那边一个养殖池着火了,他们去救火然后发现了几个被吓傻了的混子。据说这些混子平时无恶不作,偷鸡摸狗,而且偷了狗弄去路上被车撞死讹人的钱,结果这次恶有恶报了……”

“我丈杆子说,当时弄他们的是个水鬼,以前他们那边闹过这个水鬼,是个特别凶的女鬼,生前被坏婆婆逼的走投无路跳水自杀,后来隔着几年就出来闹一场……”

“前些年村里来了大师,说这个女鬼成了气候,就建了一个八卦阵来镇压她。这个八卦阵对外就宣称是养殖场,昨晚上养殖场被火烧了,那鬼立马出来了!”

敖沐阳听的满脸呆滞,他说道:“如果这女鬼专门闹坏人,那还挺好啊。”

付国政挠挠耳朵道:“鬼怎么可能分人来闹?估计这几个混子倒霉,不知好歹去占了那八卦封印阵,结果他们好死不死的还搞出了火灾,这不,八卦阵破了,女鬼就出现了!”

说到最后,他还叮嘱敖沐阳:“这都是我独家内幕,可别往外乱传,现在国家灵异调查局的人去那边了,上面下了封口令呢。”

敖沐阳无奈道:“老付,你是看鬼片看多了吧?”

付国政不满,道:“你不信算了,我跟你说这事是让你小心点,这河里也淹死过人,小心碰上水鬼。”

见敖沐阳对闹鬼话题没兴趣,他就叼着烟离开了,另找人摆出一脸的高深莫测:“知道东杨区双柳沟的事吗?我有独家内幕……”

河道狭窄,满是泥泞,有些坑里还有水,一些小草鱼、小鲫鱼和沙爬子在无忧无虑的游动,它们并不知道末日已经来临。

敖沐阳伸脚在泥里踩了踩,旁边有人笑道:“敖主任,干啥呢,踩河蚌吗?”

他现在称呼很乱,村干部们叫他敖队长,有人叫他敖村长,也有人叫他敖主任,因为他实际上是龙头村的村主任。

面对村里人善意的调侃,敖沐阳也回以善意的微笑:“我看看能不能踩个黄鳝。”

那村里人说道:“哎,我们这小河养不了大黄鳝,顶多有几条泥鳅,倒是你们那边的龙涎湖的黄金鳝厉害,我吃过一条,真带劲啊。”

随意聊了几句,敖沐阳发现河边有一片泥滩出现了小洞口,时不时的,这些洞口还有气泡往外冒。

见此他就断定,这是河蟹窝。

河蟹不像皮皮虾那么有心眼,知道搞狡兔三窟的把戏,它们挖一个洞就会待在里面,因为它们爬行速度很快,要抓住它们并不容易。

对付小河蟹不能靠挖洞,因为河蟹壳太软,挖着挖着可能就把它们给挖碎了,要抓河蟹得靠钓。

敖沐阳拿出一根软铁丝,铁丝末端绑了块鸡肠子,然后慢慢塞进洞里。

河蟹换壳需要大量的养分,这时候的它们食性很猛,看到什么吃的都不会放过。

铁丝试探着往洞里放入,不多会他就感觉到铁丝被什么拽动了一下,见此,他立马往外拖铁丝,不急不缓。

等到铁丝拖出来,河蟹也就出来了,一只只有核桃大小的河蟹用钳子使劲的钳制着鸡肠子。

敖沐阳连同鸡肠子一起把河蟹放进了随身带的竹篮里,临死之前让这河蟹吃顿饱饭,老敖是个善良的人。

河蟹带着鸡肠子进入竹篮,看起来还美滋滋的,小嘴一个劲往外冒白泡,估计它以为自己占了大便宜。

一两分钟后,又有一只河蟹落了进来,两只河蟹都美滋滋的,各自抱着一段鸡肠子在那里开心的啃。

(本章完)

第811章 815.六月黄(4)

钓上河蟹之后,敖沐阳会捏一捏,这时候的河蟹并非全都有黄,有的是空壳蟹,没有蟹黄也没有蟹膏。

一般来说渔民捕捉到空壳蟹会放生,但今天不行, 河水干涸了,小螃蟹放回去后也是个死,不如死在人的肚皮里。

一旦河底晒干,除了能钻到深处泥沼的泥鳅外,其他的鱼虾蟹都无法幸存。

河里也有虾,小虾个头不大,色泽雪白、身体透明, 一般有人捕捞到后用水一洗直接塞嘴里吃掉。

小时候敖沐阳就没少吃这样的活虾,当地有谚语叫生吃蟹子活吃虾掉到水里淹不煞, 意思是吃活的螃蟹和虾子能增加水性。

生吃螃蟹需要勇气,哪怕是六月黄的壳柔软,但依然难免带有腥气,生吃的话味道不太好,而小虾不一样,生吃甜滋滋的。

敖沐阳正在热情洋溢的钓螃蟹抓小虾,忽然听到有人说:“哎呀,这谁家的狗啊?怎么都在臭泥里打滚?”

一听这话,敖沐阳心里生出不好的想法,他赶紧往左右看,然后没有看到将军和狼家兄弟,这样他慢慢回头,在一片烂泥塘里看到了几个熊孩子, 除了元首之外其他四个都在里面翻滚,有福也参与了其中……

本来出门前, 他看天气热, 特意给几个毛娃洗了澡降温, 结果这澡是白洗了,这会它们变成了泥猴,甚至看不出它们原貌。

下意识的,他就怒吼一声:“将军、有福、大萌小萌,你们干嘛呢?给我滚过来——不对,滚一边去,滚一边去,别过来啊!”

他改口太晚,听到他的吼声,几个毛娃便夹着尾巴跑了过来,它们一身河底烂泥,粘在身上很不舒服,过来之后就拿出看家本领甩了起来。

顿时,烂泥四飞。

四个毛娃围着他,这样他处于风暴正中心,谁甩泥都会甩到他身上,倒是不偏心,雨露均沾。

敖沐阳无力吐槽,这满身烂泥,河水也已经干了,他想洗洗都没地方可以洗。

破罐子破摔,他索性将衣服脱掉扔在摩托车上,然后自己闷着头在河底抓河蟹。

破釜沉舟之下,抓河蟹的速度倒是快了,他找到了一片河蟹群生存地,用了四十多分钟就抓了一小篮子的小螃蟹。

觉得螃蟹够吃了,他就准备回去,等他到了岸上后顿时懵了:“卧槽,我的摩托车呢?!”

摩托车被偷了!

还好,那小偷挺讲究,倒是把他的破衣服给扔在了地上。

敖沐阳捡起衣服去找付国政,付国政还在跟人神神秘秘的讨论水鬼的事,张嘴闭嘴都是‘内幕’、‘独家消息’,他周围围了一圈的人,众人听的津津有味,跟单田芳说评书似的。

得知他的摩托车被人偷走了,一行村民赶紧起身:“还有人敢在这里偷东西?胆子真大!”

“胆子确实大,敖主任的车都敢偷,他们这是吃了熊心豹子胆啊!”

“骂了隔壁,我的自行车也没了,踏马的真嚣张,找,必须找到这些小偷,他们跑不了,有车轮印哩!”

车轮印到了村路上就没了踪影,敖沐阳有心让将军来追踪气味,奈何将军这会满身烂泥,他也是满身烂泥,实在没有心情在路上晃悠。

没办法,他只好提着河蟹甩开11路往家里走,还好手机他放在裤兜里,没有被偷走。

他给宋公明打了个电话,说摩托车被偷的事,宋公明笑道:“哟,敖队长你也有这一天?”

“快别笑了,你们怎么维护的治安啊?赶紧抓小偷。”

虽然报案了,但敖沐阳对警察没抱太大希望,乡村小路多、山路更是复杂,这些路上没有摄像头,根本抓不到作案人员。

还好,今天河蟹丰收,回去可以做顿好饭吃。

他把小河蟹做了分类,一类是空壳子,这可以碾碎做蟹将,用来配上大葱鸡蛋炒着吃非常鲜美;另一类则是满黄的六月黄,他家里有咸肉和春天摘的竹笋,这些竹笋被他腌了起来,做成了酸辣笋。

六月黄加咸肉和竹笋切片,放到蒸屉里这就是一道菜。

剩下一些六月黄他先煮了一番,然后把葱、姜、蒜、辣椒、花椒、大料放到油中爆香,再加入豆瓣辣酱翻炒出红油。

红油出来,他再放入煮好的螃蟹入锅加水炖煮一会,这时候不能再翻炒,得等到汤汁变的浓稠了再炒,目的是使汤汁均匀遍布螃蟹的各个部位后,让汤汁入味。

这一锅螃蟹出炉,就是一道香辣蟹,鲜香辣,下饭最是合适。

晚上鹿执紫回来,敖沐阳用香辣蟹配米饭,鹿执紫一连吃了两大碗,然后又啃了半盆子的蒸六月黄。

敖沐阳小心翼翼的问道:“小紫,你最近挺能吃啊。”

鹿执紫微笑着伸手拍拍他的肩膀道:“小敖同志的手艺越加精湛,主要是你做的好吃,胃口大开,难免吃的就多点。”

敖沐阳道:“那就好,我还以为你怀孕了。”

今晚他吃的都没有鹿执紫吃的多!

鹿执紫意识到了这点,她惊愕道:“你就吃了一碗饭和不到半盆的螃蟹吗?我吃的比你还多?”

“对呀,所以我以为你怀孕了,你这胃口太大了。”敖沐阳说道。

鹿执紫摇头:“不是我饭量大,是你今天吃的少,不行,你再吃点,你肯定没吃饱,喏,这里还有好多蒸螃蟹,这不能放,第二天就不好吃了,来,相公,再吃点!”

敖沐阳眼睛瞪得老大:“啊?我饱了!”

“不可能,吃那么少肯定还饿着,快,吃了它们!”鹿执紫将小盆推了过去。

敖沐阳没辙,被逼的只好继续吃螃蟹。

还好,六月黄很嫩,摘掉腿连壳子一起放入口中,轻轻一咬蟹黄就流入嘴里,甜滋滋的又鲜又香。

将军、元首们蹲在石桌旁边排排坐,它们扯着脖子看着盆子里的河蟹越来越少,一个个顿时着急了,纷纷用爪子扒拉桌面。

敖沐阳自己吃一个就给它们分一个,剩下大半盆的小河蟹不久后就没了。

他喂完了河蟹才发现有福没吃,都捡起来塞进了胸口小兜里,见此他忍不住感叹,有福真是个好大哥,自己舍不得吃,给大萌小萌两个留着呢。

(本章完)

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