第121章 梁祝(七)

柳桃和罗君走在街上,沿路的街坊邻居们都开心地冲他们打招呼。

罗君没什么回应,双手插兜看起来莫得感情,柳桃倒是都一一笑着回应,邻居们也都一副习以为常的样子,等两人走后忍不住窃窃私语一番。

“罗先生和罗太太的感情真好。”

“又是去江师傅那里吧?江师傅那里也不便宜,罗先生和罗太太顿顿不是吴家酒楼就是江师傅。这得多有钱啊,怎么会住我们这里?”

“这你就不懂了吧,听说是罗太太喜欢那栋小洋楼,罗先生特意买下来的。这叫那什么…什么丽琴什么的,感情好,罗先生是沪上的,特意陪罗太太回来寻亲。”

“我觉得罗太太也很好啊,罗先生天天冷冰冰的也不理人,罗太太成天笑眯眯的也不摆架子,还不介意大家去院子里听书。”

“要不是我家有个病痨鬼要照顾,我也下午去听书。”

伉俪情深的罗先生和罗太太走在一起,聊的却是围观群众们没想到的家长里短。

“东北角的那一摞《侠客江湖行》连载完结的报纸你已经有两个月没有翻过了,那个位置总是晒不到什么太阳,你要是最近不想重看我明天找人把报纸晒了之后就收到二楼去,二楼还有几个可以晒到太阳的位置。”

“梁叔今天下午给了我一份请帖,说是沪上的黄先生下个月长子要迎娶王首长的千金,特意发来了请帖。我们要不要……”

“带贺礼就行了,跑一趟麻烦。”罗君道,“还有呢?”

“啊?”柳桃有些懵。

“下午不是还给了你一封信吗?你让张小姐给你念了。”罗君道。

“哦,那是柳班主给我写的。戏班子要离开沪上了,现在北方的打仗不安全,他们打算往南边去,只有阿红姐留在了沪上。她去年不是又结婚了吗?她男人在沪上,她就没走。”

“她就是…那个教你煮陈皮茶的?”罗君问。

柳桃点头:“阿红姐的手艺可好了,我之前端给你的那些汤汤水水都是阿红姐替我煲的,不过你从来都没有喝过,唯一喝的那次是我煮的。”

“现在沪上也不安全,让老梁给那边带个话吧,给她在租界里弄间屋子,就当是她教你煮陈皮茶的学费。”罗君道。

柳桃不好意思地笑笑,开心地点点头。

两人走到了街角。

街角是一个普通的农家小院加一间矮房,小院里种着菜,有两个小孩坐在地上玩泥巴。矮房的门虚掩着,柳桃上前轻叩两下门。

一个年轻人从矮房里走出来,笑着把柳桃和罗君迎进去。

“罗先生,罗太太你们来的真是时候,最后一道锅塌豆腐刚刚出锅,我还在想要不要把菜温着你们就来了。”

矮房里有两张小桌,很简陋,但是打扫的很干净。

桌上摆着三菜一汤,锅塌豆腐、清炒胡萝卜丝、香煎小鱼和猪肝汤。

其中锅塌豆腐的卖相非常好,豆腐被调料熬浸过呈深色,裹上蛋液后炸成金黄,还浇了鸡汤。卖相好,香气佳,豆腐表皮看着金黄酥脆微微泛油光,放在这个年代,绝对是一道标准的隔壁家的小孩都馋哭了的好菜。

罗君看在好菜的份上没有嫌弃简陋的用餐环境,坐下开吃。

全程基本只吃豆腐,偶尔光顾一下炸得酥脆的小鱼,最后喝了几口猪肝汤做收尾,全程筷子都没有伸向胡萝卜丝。

罗君和柳桃在屋里吃饭,江师傅蹲在灶边吃。

标准的厨师餐,客人吃啥他吃啥。

几块明显是边角料的锅塌豆腐,半碗胡萝卜丝儿,一条炸小鱼,一碗没有猪肝的猪肝汤,再配上两个红薯,江师傅蹲在灶边吃得喷香。

就这也把隔壁的小孩馋哭了。

厨房有后门,隔壁原本玩泥巴的小孩闻到香味后坐在后门看江师傅吃饭。江师傅哭笑不得,只能放下碗帮小孩拍拍身上的泥巴,帮他洗洗小手,再往他嘴里塞一块豆腐。

小孩含着豆腐,抱着江师傅,含糊不清地喊着:“明明,明明。”

柳桃敲门进厨房,想和江师傅商量一下明天的面果儿的时候,看到的就是这一幕。

“江卫明师傅,真没想到居然还有人叫你明明。”柳桃笑道。

江卫明放下小孩,往他嘴里又喂了一口胡萝卜丝:“隔壁邻居家的孩子,总喜欢往我这跑。昨天他爹还和我开玩笑,说他现在学我说话,一口北方口音。”

说着,江卫明眼神有些黯淡:“这孩子的年纪和我侄儿差不多,也不知道我大哥大嫂和侄儿现在在哪儿。”

“只要慢慢打听,总会有消息的。”柳桃道,“我想和您商量一下明天的面果儿。”

“您明天能不能继续做胡萝卜面果儿?但是不要胡萝卜造型的,做成枣、杏、苹果、梨的造型都行,里面的馅要是胡萝卜的。”

听柳桃这么说,江卫明下意识朝外面看了一眼。罗君嫌房子太低矮吃完饭就出去了,外面的桌上放着吃剩的菜,足足半盘胡萝卜丝。

“罗先生似乎不怎么爱吃胡萝卜。”江卫明道。

“他是不爱吃,他说胡萝卜有股怪味。”柳桃笑笑,“但是他天天都在家里看报纸看书,现在我们住的房子没有电灯,只能点蜡烛。”

“蜡烛伤眼,我记得我小时候村里有一个老绣娘,就是年轻的时候赶工总是晚上点灯绣花,30岁不到眼睛就瞎了。”

“我听刘医生说吃胡萝卜对眼睛好,我也知道他不爱吃。我就想问问,您能不能把胡萝卜做成他爱吃的味道,哪怕是爱吃的模样也行。”

“我知道他为什么会买这边的房子,他知道我住其他地方的洋楼不习惯。那些地方什么都好,就是…都不怎么看得起我。”

“其实我都已经习惯了,但我确实很喜欢这里。”

“我也不想他点蜡烛看报纸看坏了眼睛,就只能想办法让他吃点胡萝卜了。”

江卫明想了想,道:“我…试试吧。”

“面果儿我其实也不是很擅长,都是在北平的时候,我爹请的苏州师傅教我二哥的时候顺便学了点。会的其实也就那么几样,我…研究研究?”

“太谢谢您了。”柳桃开心极了,“那我明天早点过来拿面果儿,麻烦您把面果儿稍微做得硬一些,我先生每次都是在下午看报纸的时候当点心吃,他喜欢吃硬一点的。”

江卫明收下了这份狗粮,送走柳桃,继续吃饭。

(本章完)

第122章 梁祝(八)

柳桃推门出去的时候,外面的天已经全黑了。

没有路灯,月光就是黑夜中最大的光源,大多数人家的屋里都是暗的,只有少部分比较富裕的点了煤油灯,黑烟和昏黄的光交织,看着像点点星火。

罗君还是来时的模样,双手插兜,站在屋门口。月光洒在他的身上,一张脸一半明一半暗,显得眼睛非常深邃。

“我不爱吃胡萝卜。”罗君道。

“我知道,所以我拜托江师傅把胡萝卜做得好吃一些。”柳桃走到罗君身边,熟练的挽着他的手,两人贴在一起往家走。

“我记得你最开始也不爱吃青菜,江师傅做的青菜你不就挺爱吃的吗?”

“他那是拿鸡汤煮过的,鸡汤煮的胡萝卜也不好吃。”罗君反驳。

“但没准会有别的做法可以让胡萝卜变得好吃呀。”柳桃笑眯眯地道,“要是江师傅也做不好吃,那以后我们就不点了。”

“嗯。”

“报纸看完了,明天你准备看什么?我早上提前把东西收拾出来。”

“看…《蜀山剑侠传》,那个报纸太多了你不知道我要从哪儿看起,明天早上我自己找就行。”

“好吧,都怪我不认识字。”柳桃有些失落。

“不认识字的多了,认识字的也不一定有什么用。”罗君不屑地道,“姓楚的字认得多,英文、法文、德文、日文都认识,说什么从小学习四书五经长大又学新式西学,名校毕业进了政府还不是只会批文件捞钱。”

“家里的各国钱币多到保险箱都装不下,还想敲竹杠敲到我头上。”

听罗君这么说,柳桃问:“我记得我们离开沪上前,楚部长还托人送了我两枚红宝石戒指。这两年我一直没听到他的消息,他还在沪上工作吗?”

罗君点头:“应该吧,估计在游泳。”

柳桃歪头,没太听懂。不过她这辈子听不懂的话多了,也没有深究的习惯,只是点点头继续往前走。

回家后,柳桃早早睡下,罗君则是熬夜熬习惯了,对着蜡烛看报纸一直看到深更半夜才上楼睡觉。

第2天一早,也是柳桃早早起床,简单打扫屋子,进厨房泡发煮陈皮茶需要的材料,等待送奶工上门。

等罗君起床时,陈皮茶早已煮好,正是入口的温度。

罗君边吃陈皮茶边看报纸,柳桃去楼上打扮,带好成套的首饰,提着食盒准备出门。

“我去江师傅那里拿面果儿,昨天我拜托江师傅做一些新口味的,我得过去看看他做的怎么样了,要是不行现在还来得及换。”柳桃开始报备行程。

罗君眼睛盯着报纸,道:“你要是不喜欢戴这么多首饰出门可以不带。”

柳桃摸了摸新的耳坠,又看了一眼刚刚从楼上翻出来的楚部长送的红宝石戒指,说:“习惯了也还好。”

“我是罗太太,要是素面朝天的出门,伯言你会被其他人笑话的。”

罗君不再言语,喝下最后一口陈皮茶。

柳桃出门。

罗君起身,就在秦淮以为罗君是要去沙发那里坐着接着看小说当他的宅男的时候,罗君却走到了门口,停了两分钟缓缓换鞋出门。

秦淮:?

罗君慢悠悠地在外面走着,沿路的邻居看见罗君都是见怪不怪,自己干自己的活。

而罗君走的路线秦淮很熟悉,因为他昨天已经跟这两口子走过了——是去江师傅那儿的路。

很好,罗先生今天不当宅男了,改当尾行痴汉了。

罗君慢悠悠地晃到了熟悉的街角,他没有去敲矮房的门,而是熟练地走进院子里。

院子里没有玩泥巴的小孩,只有扫院子的小孩他娘。

妇人看见罗君,熟练地给他搬来一张垫了软垫的椅子,讨好地冲罗君笑笑:“罗先生,我家狗蛋又趁我不注意溜到江师傅那里去了,真是不好意思。”

“没事,我太太喜欢孩子。”罗君淡定点头,“你忙你的吧。”

妇人继续扫地,只不过这次扫地的时候就要躲着罗君的方向了,免得把灰扬到罗先生的衣服上。

罗君从兜里掏出叠成豆腐块的报纸,展开,开始看报。

秦淮:……

怎么说呢,罗君的爱好和习惯可真是多年以来始终如一啊。

在院子里看罗君看报纸固然有趣,但是秦淮更想知道屋子里是什么情况。

浅看两分钟《蜀山剑侠传》后,秦淮走进矮房。

江卫明,狗蛋和柳桃都在厨房里,柳桃带来的食盒放在外面的桌上,厨房的前后门都是开的。屋子里的三人但凡有一个人愿意往后门那边走两步,朝外看一看就能看到在院子里看报纸的罗君。

但这三人注定不会往外面看,所有人的目光都集中在面点上。

案板上放着揉好的白面,剁碎的胡萝卜泥,切好的肉糜和甜菜汁。

“肉馅的面果儿…还是面果儿吗?”柳桃虽然不会做面果儿,但是当了几年富太太在吃方面也算是有些见识。

江卫明被柳桃这个问题问得都恨不得挖个坑把自己埋了,他这个表情秦淮特别熟悉,是郑思源同款的做了一个对不起祖宗的决定的表情。

“这…我…这是我……”

江卫明支支吾吾了半天,最后憋出来一句:“我只能想到这个方法了。”

“胡萝卜的味道非常特别,尤其是蒸熟后,很难用别的食材把胡萝卜的味道盖掉,除非加很多香料。”

“可是做面果儿加大量香料,这样只会更本末倒置,更奇怪。”

“我给您和罗先生做了这么久的饭,对罗先生的口味大致有一些了解。罗先生就不爱吃蔬菜,他最爱的非肉菜是豆腐,因为豆腐用肉汤、鸡汤煨过后更有肉味。”

“我做肉馅,把胡萝卜泥混进肉里,再加些笋丁和香菇丁,馅料先炒一遍把油煸出来,再用鸡汤煨煮。我知道这个馅料很奇怪,因为这个馅料是我爹教我的一种包子馅的馅料。”

“但这个馅料是我知道的,用胡萝卜能做出来的最符合罗先生口味的馅料。”

“面果儿我就做苹果造型的,还麻烦您今天把面果儿拿回去后千万别跟罗先生说这是面果儿,就说是苹果造型的包子。让他一定要趁热吃,凉了就不好吃了。要是凉了您就把这包子放进蒸笼里蒸上三分钟,味道不会差到哪去。”

江卫明开始乞求。

柳桃:……

“行吧。”柳桃点头,“我回去会和我先生说…这个是江师傅新做的苹果造型的包子。”

江卫明开始炒馅。

秦淮在边上看着,越看眼睛越亮。

秦淮发现江卫明虽然面果儿做的一般,比郑思源要差一些,但这炒馅的水平是真的好。

秦淮每天早上也炒馅,他知道炒馅并不需要多好的功底,也不需要掌握翻勺等等技巧,但是越简单的东西越能看出水平。

这就像开水白菜做好需要水平,但是把白菜做出开水白菜的味道更需要水平。

炒完馅后,江卫明开始用鸡汤煨馅,这个步骤秦淮也很熟悉,他同样也煨不出江卫明这个水平。

收汁收得恰到好处,煨好的包子馅香得秦淮恨不得先来一碗尝尝味儿。

有这个想法的不止秦淮。

坐在地上看江卫明做菜的狗蛋已经开始只盯着锅里的馅了,字正腔圆地叫道:“肉肉,肉肉!”

“明明,肉肉。”

听口音,确实是北方口音。

江卫明把馅盛进碗里再拌上少许香油,拍拍狗蛋的头:“这是罗先生和罗太太的点心,你可没这口福喽。”

无论是肉馅还是白面,在这个时代都是顶顶金贵的食物,普通人家吃上一口就可以感叹此生无憾了。江卫明深知厨子可以吃点客人们的剩饭剩菜边角料,但绝对不可以把筷子伸进客人们的正餐里。

“江师傅你待会儿多做两个小的,你一个狗蛋一个,这么多点心我和我先生两个人也吃不完。”柳桃笑道,低头看着狗蛋,“狗蛋今天可是有口福喽。”

“桃桃,桃桃。”狗蛋又叫柳桃。

“他现在真的跟江师傅您学了一口北方口音诶。”柳桃笑道。

江卫明笑笑,开始包面果儿。

和刚才炒馅时的自如比起来,江卫明包面果儿的时候显得有些笨拙,但总体手艺还行,能看出来曾经练过但是不精,生疏了。

秦淮在边上静静看着,越看越觉得这个手法跟郑思源教自己的有点像。

果然,这种高难度的点心都是一脉相承的,手法都差不多。

很快,一个个大小相似的苹果面果儿就包好了。

江卫明开始上色。

“罗太太,您要不要也来试试?”江卫明问,“给面果儿上色还挺有趣的,之前我二哥学面果儿的时候,到了上色的这一步,家里的兄弟们都要抢着来。”

“我大哥也很想上色,但每次都会让着弟弟们,我脸皮厚些,一定要刷一个再让。”

“我可以吗?”柳桃有些惊喜。

“当然可以,就是您得把手上的戒指取下来。”

柳桃麻利地取下戒指,拿起一个面果儿,小心地捧着,学着江卫明的样子上色。

效果非常的不理想。

柳桃可能是怕猪毛做的小刷子把面果儿戳坏了,每次刷颜色动作都非常的轻。以秦淮这段时间给面果儿上色的经验来看,最后成品的颜色应该是东一块西一块的。

一块大红、一块浅红、一块没有色,总结就是不好看。

柳桃刷得很认真,也很慢。

秦淮就在边上看着,看得正开心呢,空气墙就来了。

好悬没给秦淮撞一个四脚朝天。

秦淮赶忙往外跑,发现罗君已经收好报纸起身往家走了。他走路速度很慢,路上还遇见了挑着扁担卖麦芽糖的小贩,买了一大包麦芽糖。

虽然语言不通,小贩说的罗君听不懂,罗君说的小贩听不懂,但钱是相通的。

在罗君掏出一枚大洋后,一切语言都通了。小贩恨不得把小半篮都塞给罗君,但是罗君嫌多就拿了一包,小贩叽里咕噜地说了一堆本地吉祥话,对着罗君的背影作揖。

回到家里,罗君拍拍身上的尘土,把麦芽糖放桌上,去沙发上找了个舒服的位置坐下,继续看报纸。

十几分钟后,柳桃提着食盒回来,头上有细密的汗珠,人还喘着气,估计是小跑回来的。

“今天江师傅做了新点心,苹果造型的包子!特别好吃,他说要趁热吃,我怕路上耽误了凉了,一路跑着回来的。”柳桃喘着气道,打开食盒,把苹果面果儿一一拿出来摆盘。

“下午你要是想吃了在门口叫一下我,这个凉了就不好吃了,得放蒸笼上热三分钟。”

柳桃看见了桌上的麦芽糖。

“卖糖的今天敲门了?”柳桃有些惊奇。

“敲门了。”罗君放下报纸,“你上次不是说没遇上吗?他今天敲门我就顺手买了一包,说话叽里咕噜的,一个字都听不懂。”

“他乡音是有些重。”柳桃笑笑,把盘端到罗君面前,自己则打开油纸包拿出一块麦芽糖吃起来。

罗君准确从一盘好看的苹果面果儿中挑到了唯一一个柳桃刷的,丑不拉叽的,像是掉进染缸没染好的苹果面果儿,果断咬下一口。

“那个是……”柳桃想阻止,但已经来不及了。

“是什么?”罗君明知故问,“是个丑苹果?”

柳桃不好意思说这个苹果是自己刷的,只能说:“是江师傅没有做好的,失误的点心。但是白面金贵,肉也金贵,只是丑点我觉得没什么,本来想带回来自己吃的。”

“做点心还失误,看来下次给江师傅的薪水应该给少点。”

“不是的,不是…是…意外,可能是我打扰了江师傅,所以才失误的。”柳桃连忙辩解,生怕因为自己甩锅给江卫明,害江卫明少拿钱。

“可我觉得这个也挺好看的。”罗君又咬了一口,“味道不错,那些苹果千篇一律的才没意思,这个有个性多了。”

柳桃的眼睛一下就亮了。

“伯言你觉得这个苹果好看?”柳桃低着头,有些不好意思,“这个其实是…我刷的,因为太难看我不好意思告诉你。”

罗君笑了笑:“我又不傻,当然能看出来。”

“下次再做这个馅就不用做造型了,直接做包子就行,胡萝卜泥、肉馅、香菇丁拌笋丁,这不就是包子馅吗?”

罗君吃下最后一口包子:“这个馅我很喜欢。”

嗝。

秦淮默默打了个嗝。

这个狗粮他也很喜欢。

秦淮离开了记忆。

还有一更可能会在零点以后,读者老爷们可以明天再看。

(本章完)

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