第160章 妙式三层安格斯牛排芝士堡

对于胖约翰一惊一乍的解说,蓝蓝路完全没有给予理会,他哼着歌,扭着腰,快乐地做着汉堡包。

烤箱,烤架,预热。

生菜,洗净,切细。

番茄,洗净,切片。

酸黄瓜,洗……这个不能洗,切片。

孔泰芝士,也切片,切成12薄片。

在沙拉碗里拌匀蛋黄酱和白起司,加入细香葱、蒜头、红蒜头和辣椒粉,加盐、胡椒均匀混合,调配出香菜白酱。

厚切牛排整整18块,手法利落地快煎一遍,每面两分半,看上去蔚为壮观。

烤盘铺上烘焙纸,纸上铺着六片肥瘦相间的烟熏培根,放到烤架烤三分半,烤箱门半开保持培根温度。

取烤好的面包橫切为两半,下层面包置于餐盘中,均匀铺上生菜,相继放上一块厚切牛排、一片番茄、酸黄瓜切片、一片孔泰芝士,涂上番茄酱。

是为第一层。

再铺上一块厚切牛排、一片孔泰芝士、一片烤好的烟熏培根,涂上香菜白酱。

是为第二层。

最后,放上第三块厚切牛排、一片孔泰芝士并铺上生菜,盖上剩下那半面包。

是为第三层。

汉堡建成!

蓝蓝路又在汉堡中央插入一根长长的竹签,避免汉堡堆太高垮塌,然后在旁边布上一摞洋葱圈,从冰箱中取出瓶装可乐摆好,一份经典的汉堡套餐便完成了。

只不过,和普通的汉堡套餐相比,蓝蓝路的汉堡看上去宛如截然不同的物种。

但见那厚实巨大的汉堡屹立于餐盘之上,仿佛汉堡世界的泰坦巨人,三层厚切牛排如肌肉结实的擎天巨人,俯仰天地,无所畏惧!

蓝蓝路完成五份汉堡套餐的摆盘,还留下了三块厚切牛排和一块培根继续温热着,打了一个响指,工作人员便立刻上前端盘给评委上菜,他本人也转着圈圈到了评委席前。

“蓝~蓝~路~~~“”

蓝蓝路停下旋转,双脚不断踢踏地面。

“小珍妮弗最喜爱的汉堡特别版——妙式三层安格斯牛排芝士堡套餐!

他停下脚步,双手打开宛如拥抱天空。

“快吃吃看吧~”

小丑皇咧嘴一笑,用温柔的声线说道。

评委们已经习惯了蓝蓝路夸张的表演,有的人拿起刀叉,打算把汉堡上的牛排切小一点再吃,也有人伸出手准备直接抓起来啃。

蓝蓝路制作的三层牛排堡和那些看起来特别夸张根本塞不进嘴的巨型汉堡还是有所区别的,处在一个你嘴巴不要太小并且愿意努努力就有希望下得了嘴的厚度。

有些出人意料的是,米莉·伊文思这位小姐姐是第一个一大口咬在汉堡上的人,秀气的小嘴这时候狼吞虎咽犹如饕餮,让人看着都觉得很有胃口。

多萝西当然还是一如既往,以优雅的姿势拿着刀叉,切开汉堡慢慢品尝。

宋卬旸一口牛排一口洋葱圈一口可乐,难得没有拿着酒杯晃来晃去。

瘦约翰也是手抓派的,不过和米莉不同,他先用力将汉堡压扁了一点,然后才开始吃,这样对下颚的负担小一点,吃相也稍微文明些。

胖约翰先切起了汉堡,一边切一边还忍不住眼神飘向郝贤那边,郝贤做肉夹馍做到一半开始油炸的举动着实令他好奇不已,不过当他将切下的牛排送入口中后,就再也不看郝贤,全神贯注地吃起了汉堡。

切了几口后,他将剩下的整个汉堡抓起,直接长大胖嘴咬,就这样把两种常用的汉堡进食方式都体验了一遍,可谓尽显吃货本色。

“爽!”米莉猛灌了一口可乐后,把瓶子重重地放回桌上,另一只手直接用手背擦了擦嘴。

一旁的多萝西翻了个白眼,放下刀叉,从口袋里掏出一块干净的手帕,一把抓过米莉的脑袋,替她把嘴擦得干干净净,这才满意地转回身去,留下一句“作为女士要优雅一点”,重新拿起刀叉继续慢品美食。

“谢谢阿……”感受到身边陡然升腾的杀气,米莉终究没有把“姨”字说出口,笑嘻嘻地转过头,开始对着蓝蓝路把他的汉堡一通夸奖,萌混过关。

“我从来没吃过这么好吃的汉堡,我本来以为这么大的汉堡吃到最后肯定会吃腻的,但是根本没有发生这样的情况,每一口都和第一口一样美味无比,从我咬下第一口的瞬间,我就只想不停地吃不停地吃,一直到咬到自己手指,才意识到已经吃完了!”米莉说完,心疼地揉了揉自己的手指头。

“我也有同感,明明看上去只是普通的牛排汉堡,但是味道却远远超越了牛排的极致,比我当初在米其林三星饭店美食圣母院吃到过的法式牛排还要美味。而这样的极品牛排竟是出现在汉堡里,恐怕会让所有专门钻研牛排的大厨都大感惭愧!”宋卬旸摇头晃脑地赞同道,右手不自觉地抓住可乐瓶晃动着。

瘦约翰此时也终于吃完,一边擦手一边表白自己的分析:

“因为我们并不是吃了三块牛排,而是在同一个汉堡中吃了三种不同的牛排。

“蓝蓝路他把一个汉堡中的三块厚切牛排都煎到了不同的熟度,并且腌制调味牛排的酱料也都有所区别,当然,差异并不是太大,不然的话反而会影响口感。

“他把三块牛排做出了恰到好处的口感和味觉梯度,让人将汉堡一口咬下时能品味到丰富的层次感;而若是一块块切下来吃,又不会觉得一口气吃三块牛排太过腻味,反而会不断获得新的味觉体验!”

“真是神乎其神的厨艺!虽然蓝蓝路选手之前两场比赛的汉堡都已经十分美味了,但我们现在才明白他真正的实力到底有多么恐怖!原来世界上还可以有这样的汉堡,称呼这种汉堡的制作者为汉堡小丑皇实在是太过愚蠢了,我愿称他为‘汉堡之神’!我建议沃尔顿汉堡的总店就不要贩卖普通员工用机器烹饪的汉堡了,而是将其打造成‘汉堡之神’亲自坐镇的汉堡圣地,摘取米其林星级根本不费吹灰之力!”胖约翰开足马力吹起了彩虹屁,吃到这么好吃的美食,还能顺便给沃尔顿汉堡做广告拿奖金,可谓完美的“恰饭”。

蓝蓝路面带微笑接受着赞赏,但他笑容中写满礼貌,仿佛这一切都是理所当然。

而多萝西还在慢慢地吃着,动作优雅缓慢,似乎舍不得吃完一样。

评委们似乎已经忘记了还有另一名选手的事情,整个舞台上,只有甄恬的目光还停留在郝贤身上。

她的眼睛一眨一眨,亮晶晶的。

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(本章完)

第161章 北风

就在评委们对蓝蓝路的妙式三层安格斯牛排芝士堡赞口不绝的时候,郝贤打了个响指,工作人员立刻上前,将五分餐盘送去评委席。

“哦,贤·郝选手也完成了,我不是很确定我现在还能再吃得下一份套餐……”胖约翰摸了摸肚子。

“得了吧,再来五份你都吃得下!”瘦约翰隔着其他三人白了他一眼。

蓝蓝路则是蹦蹦跳跳地退回到自己的厨台,手脚麻利地将他特意剩下的牛排和其他食材组合成汉堡,亲自将最后一份套餐端起,慢悠悠地走向郝贤。

“哦,看来我们的汉堡之神又打算故技重施,让比赛对手品尝自己做的汉堡,好让对方输得心服口服。”胖约翰都顾不上去看郝贤地菜品,兴奋地解说道。

郝贤本来也正打算将第六份肉夹馍套餐送去给甄恬品尝,发现蓝蓝路过来,立刻停下手中的动作,警惕地看着他。

怕是来者不善。

妙国西部预赛最后关头,“面包的救世主”迪奥吃了蓝蓝路的汉堡,直接就把他给吃哭了。

决赛第一轮,“圣子”朱诺·阿希特吃完汉堡更是一把鼻涕一把泪,投降得十分丢人现眼。

第二轮的东元丰次老爷子倒是没有什么特别夸张的表现,但吃完汉堡也是心悦诚服地退场。

根据“菜姬”的提示,蓝蓝路很可能被邪恶的应麟加了buff,获得了某种可以对食用者情绪造成极大影响的能力,就和自己的厨仙技能一样。

不过郝贤并不打算拒绝蓝蓝路的汉堡,输人不输阵,不吃岂不是让人以为怕了他?

大不了若是真的吃完后控制不止自己,就内心大喊“菜姬A梦帮帮我!”便是了。

蓝蓝路在郝贤身前立正,咧嘴笑着向他点头致意。

郝贤伸出手,正打算接过餐盘,接过蓝蓝路一个九十度的转身,和郝贤的右手手背擦肩而过,径直向着甄恬走去。

郝贤的手僵在了空中,微微颤抖。

甄恬莫名其妙地看着蓝蓝路,指了指自己,问:“给我?”

蓝蓝路边走边转了个圈圈,回答道:

“姑娘,我注意到你上一场比赛时似乎因为没尝到小珍妮弗最喜爱的汉堡而颇感遗憾,这是我的疏忽,这一次还请你尽情品尝!蓝蓝路~!”

“呃……谢谢。”甄恬不好意思地说。

郝贤勃然大怒,你个小丑居然又耍我!不给我吃也就算了,居然还想喂胖我要喂胖的人……

嗯?

那不是双倍的卡路里,岂不是更好?

吃一顿汉堡套餐,再吃一顿肉夹馍套餐,甄恬小姐姐明天量体重肯定破历史记录啊,所以我为什么要生气?

既然都是为了甄恬的健康,阻止她继续这么暴瘦下去,完全没有必要阻止!

嘿,难得蓝蓝路也做了件好事,既然如此,我也赶紧把我的锅包肉套餐送过去,免得甄恬吃完汉堡找借口说吃饱了不能再吃。

郝贤将自己那份套餐也送到甄恬面前时,工作人员已经很机灵地搬了一副桌椅过来,毕竟吃套餐可不适合站着吃,何况还是两份。

甄恬有些局促地坐了下来,左看看汉堡,右看看肉夹馍,一时不知道先从哪个下口。

评委们都好笑地看着这一幕,并没有第一时间开动。

都郝贤转过身走到评委席面前时,一旁的工作人员才为他们揭开餐盘盖,随之而来的是连连的惊呼声。

“咦!这肉夹馍为什么是这样!”宋卬旸震惊了,自己是不是太久没回过了,怎么肉夹馍都认不出了?

“这根本不是肉夹馍!果然,我刚刚看到他在油炸的时候就觉得不对劲了!”胖约翰说。

“看上去倒是挺有意思,就是不知道味道怎么样?”米莉的心态倒是很平静,只要有好吃的就行了,她才不管吃的是什么。

“看把你们一惊一乍的,让我想起来多年前胖约翰这家伙第一次吃到分子料理时的傻样了。”瘦约翰更是忍不住笑了起来。

多萝西还是全程镇定,正准备拿起刀叉去切肉夹馍,不过却被郝贤阻止了。

“女士,请直接用左手拿着包住肉夹馍的纸袋吃,用刀叉无法品尝到真正的口感。”

多萝西与郝贤对视一眼,然后优雅地点了点头,左手抓起肉夹馍,轻轻地咬了一口,眼睛不自觉地眯了起来。

“接下来可以吃一口凉皮,我特地准备了筷子,这样才能更好地还原三秦套餐的风味,当然如果你们想要用叉子吃也没有问题。”郝贤又说道。

多萝西右手拿起叉子,卷起滴着红油的凉皮,送进口中,立刻瞪大了眼睛。

“如果觉得辣,可以喝一口饮料,或者再吃一口肉夹馍。”郝贤笑了起来。

多萝西显然有被辣到,但她并没有惊慌失措,依然举止优雅地放下叉子,拿起一旁的冰峰汽水,缓缓啜了一口,然后又咬向左手的肉夹馍。

她就这样一口肉夹馍、一口凉皮、一口冰峰,动作如同行云流水般不断吃了下去,如同一种循环。

米莉立刻也有样学样地吃了起来,只是她循环的速度明显比多萝西快得多。

“你说什么还原三秦套餐的风味,可你这个根本不是三秦套餐啊!”宋卬旸还没有开始吃,依然在纠结着郝贤的菜色。

“有肉夹馍、有凉皮、有冰峰,没有比这更标准的三秦套餐了。”郝贤摇头笑道。

“可是你这个肉夹馍……”宋卬旸犹豫片刻,终于还是不吐不快道,“它里面夹的不是猪肉馅,而是锅包肉啊!”

“锅包肉不也还是猪肉吗?”郝贤眨了眨眼睛,反问道。

“不不不,你明明知道我不是这个意思……”

郝贤不再调戏宋卬旸,站直了身体,以主厨向客人介绍拿手好菜的语气诉说道:

“锅包肉是发明于一百年前的东北名菜,肉夹馍则是源自两千年前的西北名点。在古人眼里,这两个地区遥远万分,很多人一生都没有在两地之间来往过。

“但是今天,能够随意光顾两地的不再只有北方的风雨,更有众多热爱美食的人,甚至,你都不用去到哈尔滨或者陕西,在华国其他任何城市都能吃到锅包肉和肉夹馍!

“那么,为什么我们不能同时享用这两种美食呢?

“故乡馆特别菜单,北风·锅包肉夹馍,请品尝!”

(本章完)

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