第91章 菜姬登场

郝贤捂着脑门抬起头来,只见一个头上系着双髻,宛若古装片里走出来的小女娃正飘在半空中,双手抱拳,婴儿肥的脸蛋上,一对水润润的大眼睛狠狠瞪着他。

“你是厨经?”联想到女娃刚刚说的话,郝贤震惊道。

这一个月来,他书架里的菜谱多了整整一排,只要有空他就会去书店买两本新菜谱回来,蹭蹭《彭祖厨经》,万一被收录了呢?

“我乃《彭祖厨经》的器灵,记录了华夏历史上所有的菜式,名曰菜姬!”小女娃小短手骄傲地撑在腰上。

“哈?菜鸡?”郝贤惊了个讶。

“是姬!女字旁的姬!”菜姬又用小拳拳开始锤郝贤脑袋。

不过似乎因为她个子太小,看起来只有两三岁模样,郝贤并不怎么觉得疼。

“原来《彭祖厨经》觉醒度加一就是指觉醒器灵吗?你能做到些啥?”郝贤温柔地看着小菜姬问道。

“不许用这种看厨具人的眼神看我啊!”菜姬咬牙切齿道。

“咳咳,没有,没有……”郝贤闪烁其词。

“你想说你看的是菜谱人?”菜姬眯起了眼睛。

“对。”郝贤爽朗承认。

菜姬又准备给郝贤一顿小拳拳,但郝贤拍了拍她的脑袋,用哄小孩的语气说:“我还要给妹妹做早饭,等下她去上学了我再慢慢陪你玩。”

看着菜姬气鼓鼓地钻回了《彭祖厨经》消失不见,郝贤赶紧换好衣服,去给郝心做了一顿丰盛的早餐,帮助妹妹的体重秤增加了一丢丢压力,便回到自己房间,拿起了厨经:

“出来吧,菜姬。”

没有反应。

“菜姬,就决定是你了!”

还是没有反应。

郝贤沉吟片刻,把厨经放回桌上,走向一旁的书柜,从里面数出十本菜谱……

“住手啊!都说了不准蹭了!”

菜姬果然再次现身。

“菜姬A梦,过完年后我就要去参加街头美食霸王争霸赛的决赛了,快帮帮我!”郝贤立刻抱大腿。

之前虽然也靠厨经开了不少外挂,大大提升了厨艺,但厨经毕竟不会说话,只能发布任务。

而现在有了菜姬,就好像是玩游戏时,从跟人工智障AI客服浪费时间的普通玩家,氪金成为有专属客服的VIP玩家一样!

“别想着走捷径!之前是怎么提升厨艺的以后还是怎么样,我苏醒是我的事,你不要想依赖我!”菜姬果断拒绝。

“那你觉醒了干嘛?”

“你之前拯救锅包肉,很可能已经引起了那只吞噬美食传承的怪物注意,早晚会找上门来,我觉醒化形才能够保护你。负责你个人安危之余,我可以提供一些无伤大雅的便利,但是你休想不劳而获就能提高厨艺!”菜姬一本正经道。

郝贤思索片刻,问道:“怎么样算是无伤大雅?我店里现在缺服务员,你可以给我弄个服务员吗?”

“可以,如果去外面招服务员的话,容易暴露你拥有厨经的事,我给你提供服务员确实比较保险。不过我现在才刚刚觉醒,最多只能帮你弄一个服务员出来,在下一次觉醒度提升前,就没有余力再帮你做别的事了。”

“那你赶紧给我弄!”郝贤眼神中闪烁着满满的期待。

最近服务员是真的难招,华国留学生们早都放寒假回家准备过年了,只有少数人还留在妙国上寒假班。

郝心能有空帮忙饭店里的事,也是因为寒假班课不多的关系,等正式开学后就不能每天来店里当服务员了。

郝贤本来是想让陈曦店里的服务员唐诗诗先帮忙应付两天,开学后留学生回来了再重新招人的,但现在因为参加比赛的关系,生意有可能爆火,就不好意思麻烦别人了。

“去故乡馆的厨房,等到了店里你再喊我出来。”菜姬说完,又回到了厨经中。

郝贤很好奇菜姬到底要怎么给他变个服务员出来,于是赶紧收拾好东西,兴冲冲地跑去了故乡馆。

今天是周一,按照惯例是不开店的,不过道尔顿那家伙中午有可能来蹭饭,所以还是要趁早把服务员变好,不能被人看到。

郝贤重新召唤出菜姬,菜姬在厨房里飘了一圈,然后抬手指向灶台上方的抽油烟机:“这个不错,就选这个吧。”

还不等郝贤这名主厨反应过来,菜姬抬手一指抽油烟机,娇喝道:“给我变!”

只见抽油烟机上泛起耀眼的光芒,凝聚成一道人影落在了郝贤面前。

待光芒散尽,郝贤定睛一看,竟是一名美少女!

她黑发顺滑,皮肤白皙,衣衫轻薄飘逸,整个人透着一股出尘的气质。

“本体是抽油烟机,拥有风属性的力量,你就叫风灵吧……”菜姬的语气听上去很疲惫,看来点化风灵确实对她有不小的消耗,整个人缓缓降落,趴在了一旁厨台上。

“是,菜姬大人。”风灵清冷地回答了一句,然后凝视着郝贤说,“主厨,请吩咐。”

郝贤石化了。

大半晌都没有意识过来到底发生了什么。

好不容易,他的大脑终于再次开始运转——

天了噜!

我家的抽油烟机变成美少女了!

这是厨具人啊!

不是东贝贝那种虚假的厨具人!

是真的厨具人!

郝贤二话不说,冲去大堂,在郝心放东西的柜子里翻出一套服务员的制服,跑回后厨递给了风灵:“换上试试!”

“是,主厨。”

风灵接过衣服,毫不犹豫就要往身上套,郝贤赶紧转过身走出厨房仔细地关好了门。

他在大堂里紧张地走来走去,感觉从来没有这般度日如年。

我家的抽油烟机变成美少女了,现在正在一墙之隔的房间里换衣服,我该怎么办?在线等,急!

厨房门打开,一道穿着制服的倩丽身影走了出来,脸上依然是那副冷淡的表情,活脱脱一名被迫营业的冰美人。

“好看!”郝贤不禁赞美道。

单身久了,看抽油烟机都感觉眉清目秀的……

不过,他对美少女的欣赏只维持了很短的时间,脑子里就闪过了一个比对美的追求更重要的念头:

“咦?服务员是自己家抽油烟机的话,我是不是就不用发工资了!”

他此时的眼神比刚刚见到风灵时还要来的明亮。

(本章完)

第92章 新年快乐!

郝心放学回到故乡馆后,第一眼就看到了侍立在道尔顿身后的风灵,眼神凝固在了风灵身穿的服务员制服上:

“郝贤!为什么这人穿着我的衣服!”

刚给道尔顿上完鱼皮角,正准备回厨房开发新菜的郝贤转过身:“哦,这是我们店新招的服务员风灵,以后你就可以专心上学,不用再来店里帮忙了,风灵可能干了,一个人能干好几个人的活!”

而且还不用给工资!郝贤内心补充道。

“所以你就把我的衣服给她了?”郝心难以置信地看着自己的糟心哥哥。

“对啊……”郝贤还不明白问题出在哪里,愣愣地说。

由于两人说话没有压着声音,对面冰淇淋店的凌修妍已经被吸引过来吃瓜了,此刻站在门外吐槽道:

“小贤,你真是一点都不懂女孩子的心,既然是新招的服务员,当然要给她准备新的制服啦,怎么能把小心的给她。正好马上过年了,你又晋级了街头美食霸王争霸赛的决赛,新年新气象,去找落落帮你们设计一套新的服务员制服吧!”

“哦……”郝贤懵懵懂懂地点了点头,“好啊。”

于是,他们丢下在哼哧哼哧进餐的道尔顿,一同走去了城市商城花落语的服装店里。

在花落语开始给风灵仔细量尺寸的时候,郝贤突然反应过来,对着漂浮在自己肩头,其他人都看不见的菜姬说:

“诶?风灵可以离开本体抽油烟机这么远的么?”

“我不也离开厨经这么远了嘛,才十分钟的路程而已,只要别超过两公里,风灵都可以正常活动。”菜姬回答道。

郝贤点了点头,心中暗自想到:这样的话,买菜的时候岂不是可以让风灵帮我拎菜?

于是乎,在花落语量完尺寸后,郝贤就真的带着妹妹和风灵去菜市场买菜了。

菜场的大妈们都消息灵通,早就听说了郝贤参加比赛的事,一番嘘寒问暖、虚与委蛇、明争暗斗、唇枪舌剑后,“菜场的王者”郝贤终于以他满意的价格买到了大后天制作年夜饭的部分材料。

第二天和第三天的生意都十分兴隆,似乎是受到了星光美食节直播的影响,有不少来品尝左宗棠鸡的客人。虽然菜单上还没有这道菜,郝贤还是满足了客人们的食欲,并且和肖明打好招呼,让他的工作室年后帮忙把新菜单制作好。

周四午市结束后,郝贤在门外挂上了暂停营业的牌子,开始准备晚上的除夕大餐。

“我接下来要怎么做?”郝贤问菜姬道。

前两天他在思考年夜菜菜谱时,菜姬突然提出愿意教他做一席京菜家宴,郝贤自然欣然答应,已经备齐了材料,将故乡馆后厨的大冰柜填得满满的。

昨天下午客人比较少的时候他已经按照菜姬的指导做好了冷菜,今天再把热菜搞定,晚上就可以吃除夕大餐了!

“我今天要教你做的,是京味的百姓家宴——猪八件和花九件!”菜姬叉着腰,一脸骄傲地说道。

所谓家宴,说来简单,就是家中摆席宴客,但其实范围极广,从帝王后妃,到亲王郡王,又或者文人墨客、富户豪绅,都可以有各自独特的家宴。

不同主题、不同缘由、不同朝代、不同地域、不同民族和不同阶层的人群,家宴可有千百种之多。

但这众多种类的家宴,都有一个共同点:其主题总是亲朋团聚、除旧迎新。

家宴以“吃”作为文化载体,寄托着人们对未来的期冀。

帝王与豪绅的家宴固然豪华阔绰,但不见得比平民百姓的家宴具有更深厚的人情和文化、韵味与深情。

“在过去,京城百姓的中下层几乎没有饭菜很像样的家宴,但是,他们却极重视家宴。

“我国北方具有大致相似的饮食习惯,或者说是一种“大菜系”,即北方菜系,简称北菜。大致包括东北、华北、山东几大地区,特别是包括北京、天津、济南和东北的长春等城市。我要教你的就是京城百姓所习惯的北菜家宴。

“在选择家宴时必然要考虑到自家的财力是否能承受,但终究宴席要比平时的饭食好得多。百姓家宴中常出现的多是‘三节两寿待亲朋’。平时基本粗茶淡饭,只有在三节两寿和接待宾朋时,有可能办个家宴。

“三节分别指春节、五月节和八月节,春节即农历年,五月节即端午节,八月节即中秋节;两寿是指家长或在位的长辈男女寿星的寿日。

“接待亲朋一般多指春节的拜年往来,而由于亲朋关系,饮食习惯大都相同,所以,接待宴席在规格和菜品选择上多是类同的,这样,彼此都觉得亲切、适口。经过多年的延续和传承,北方百姓宴席几乎也有了比较固定的宴席结构和模式。

菜姬开始一脸严肃地给郝贤进行解说:

“京城百姓最常用的宴席是以猪肉为主,适当配有鸡、鸭、鱼、虾而组成宴席主料。早年鸡鸭鱼虾比较贵重,家境较差的便只以猪肉为主,但是,要把猪肉做出宴席味来。在农村几乎家家养猪,在年前一定会备好新鲜的年猪。

“猪肉宴席一般吃‘八大碗’,顾名思义,全部共八道猪肉菜肉,四个大件菜,四个行件菜。

“大件菜就是所谓的硬菜、主菜,行件菜则相当于陪衬大件菜的绿叶,分量上要少一些。

“行件之后要上四道小炒,大都也是以猪肉和蔬菜所烹饪的家常菜。

“最后上一道甜菜和一道汤菜。

“此外还有四冷荤压桌,以及其他小吃和主食。拢共约在二十道菜品左右,便是一桌丰盛的京菜家宴了!”

郝贤听完,都不禁有些馋了,感叹道:“好多啊!”

“我先教你做四大件,烧肘子、扣肉、四喜丸子、砂锅白肉,都要尽量做到软烂鲜香,入口即化,回味无穷。”

“……要求好高啊。”

“不准插嘴,开工了!”

“是是是,菜姬老师请赐教……”

……

晚上,郝心笑眯眯地站在故乡馆门口迎接来客。

“斯斯姐,快进去坐!”

“妍姐,落落姐,快坐快坐!”

“陈曦姐,诗诗,你们也来啦!”

“李叔,樊叔,你们有时间过来真是太好了!”

“哦,东贝贝和林天绿啊……进去吧。”

最后到来的两人总觉得自己好像不怎么受待见,被风灵引到了道尔顿身边入座。

这一晚,除了郝家的亲友们,那些身处异乡、没办法和家人团聚过年的故乡馆常客们都被请来了。

除了道尔顿,他是从白天开始就一直在这里等着开饭的。

见人都到齐,郝贤、郝心、风灵三人开始上菜。

首先是冷菜。

四道冷荤是昨天早就做好的:

水晶肘。

排骨冻。

熏肚。

豆儿酱。

然后是四大件:

汤烧肘子。

扣肉。

四喜丸子。

砂锅白肉。

四行件:

滑熘里脊。

焦熘肥肠。

干炸丸子。

炖吊子。

四小炒:

酱爆肉丁。

肉丝炒野鸡脖。

抓炒腰花。

炒木须肉。

接着是可以当零食抓起就吃的炸货,别名素四供:

炸饹馇盒。

炸三角。

炸豆腐角。

素丸子。

作为主食的四面点:

杂样包子。

枣年糕。

烙糕子。

黏豆包。

大部分的菜式都是这样四件的搭配,此乃传统宴席规矩中的“四到底”结构。

汤菜是亦汤亦菜的酸菜粉条冻豆腐。

甜点则是拔丝苹果。

猪八件,四小炒、四冷荤、素四供、四面点,一汤一甜点,总共26道菜!

“这个烧肘子好好吃啊,味浓,肉也烂,入口即化!”黄斯斯惊喜道。

“我喜欢这个滑熘里脊,鲜嫩可口,汤汁丰富!”东贝贝同样吃得很开心。

“拔丝苹果太好吃了!甜而不腻,你怎么做的?”同样是餐饮行业的凌修妍赞叹道。

“给我添碗饭!”道尔顿就直接了很多。

一顿二十多道菜的大餐,在十几人的共同努力下,很快就越来越少。

众人推杯换盏,欢笑十足。

“没想到我还能在国外过这么有年味的除夕夜……真是太谢谢郝老板今天请我们来了。”林天禄摸着肚子感叹起来。

不过他说话的对象突然起身,拿起一个早就备在旁边的空盘子,快速地盛了一些菜,然后走向故乡馆的门口。

众人不禁转头看去,只见门外站着一位老妇人。

老人衣衫褴褛,灰头土脸,瘦骨嶙峋,双手拽动在一起,口中念念有词,似乎精神不太正常,身边还蹲着一条狗。

老妇接过郝贤递过去的盘子和叉子,站在原地就吃了起来,吃得极香,边吃边说“真香,真香”,英语的口音颇为古怪。

郝贤又从口袋里掏出一根火腿肠喂给了狗儿。

老人很快就狼吞虎咽着吃完,千恩万谢了一番,便带着狗儿走了。

“这是?”东贝贝好奇问道。

他也不是没见过郝贤平时把店里的剩饭给附近的流浪汉,但在大家伙都没吃完的情况下就把食物分出去,还是第一遭。

郝贤解释道:

“她是附近无家可归的流浪老人,每年春节的时候都会来唐人街乞讨。

“以前是我爸给她准备吃的,现在轮到我了。小时候我就问过我爸,为什么要这样做,他说过节时应当处处要用心从善,不驱赶动物,喂好猫狗;遇到讨饭的穷人,更必须善待,不许给以剩饭剩菜,要给当日的饭菜吃饱。

“这些,是中华民族文化与美德的传承。

“咦?已经过十二点了?那么……

“新年快乐!”

大家新年快乐!!!

(本章完)

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