第472章 北杏猪肺汤

与董仕分开之后,江枫觉得他刚才的话实在有趣,就在路上将董仕的那一番没有女朋友就没有开销所以房子可以随便租的话语说给了吴敏琪听,没想到吴敏琪听完之后居然赞同地点点头,没觉得有什么问题。

“其实很正常呐,如果董仕他们真的是从小就呆在黄师傅身边学手艺,有这个想法很正常。”吴敏琪道,突然凑到江枫的领口处闻了闻,“枫枫你是不是吃关东煮了?”

“关东煮?什么关东煮?哦,外面太冷了我去隔壁便利店打的电话,可能打电话的时候沾上关东煮的味道了。”江枫拒不承认自己偷吃了关东煮,他前段时间才和吴敏琪一起定下了冬日减肥计划。

江枫觉得他得找个机会和琪琪透露一下上一个和他定下计划一起减肥的人的下场,王浩的体型就是血的教训。

“为什么很正常。”

吴敏琪其实只是闻见了关东煮的味道突然有点想吃,没多想:“厨师这行男女比悬殊很大,当徒弟的话再出师之前一般都没什么收入。原先可能还好,现在大家一般比较看重经济实力,在出师有稳定收入之前一般都很难找到对象。我爸爸有两个徒弟也是三十多岁才被家里的人逼着相亲结婚的,以董仕和董礼的年纪,在徒弟圈算不得大龄单身汉。”

江枫听完之后一阵怅然,没想到厨师这个行业居然有这么大的风险。

还好他慧眼识英,在入行之前就找到了一个霸总女朋友。

四舍五入一下简直就是人生赢家。

“三爷爷情况怎么样?”吴敏琪问道。

“就是普通的着凉,但医生说三爷爷年纪太大了哪怕只是一点小毛病都需要十分注意,开了药让他回去休息如果没有好转再去医院入院观察。”江枫道,医生的医嘱江载德在第一时间就发到了家族群里,“不过体检三爷爷明天就做不了了,明天德哥陪爷爷去体检,五叔会留在家里照顾三爷爷。”

吴敏琪点点头,顿了顿,道:“我妈中午的时候给我打了一个电话,我三堂哥的订婚宴定在了1月23日,因为要开始着手准备还要排位置。所以……”

“枫枫我记得你上次说的是会和我一起去参加,1月23日都快过年了不知道你……”吴敏琪看着江枫。

“当然去,1月23日这不是还没过年嘛,我可以陪你参加完咱们堂哥的订婚宴再回z市。”江枫一口答应下来,眼神坚定。

“好,那我回去给我妈回消息。”吴敏琪露出了一个灿烂地笑容。

江枫回以一个真诚的微笑,心里却有点发虚,恨不得脑子里有一个万能的搜索器,上知结婚办酒养小孩,下知恋爱订婚见家长,有问必答,男性必备。

第一次去女方家该如何自处,在线等,挺急的!

.

1月2日的泰丰楼后厨,两位厨师长依旧没有来上班。

对比起昨天的营业,没有厨师长的第二天泰丰楼后厨众人显然适应良好,不再像第一天那样犯一些往日不会犯的小错误,哪怕真的出现了比较大的失误江枫也能及时处理或者把锅甩给亲爹让亲爹去处理。

新晋的三位员工也适应良好,王师傅就是每一间酒楼后厨最常见的平平无奇没什么重要作用却又不可或缺的普通厨师。就像一颗普通但十分合格的螺丝,无论在什么地方都能充分发挥自己的功效,保证自己的那台机器的运转。

董礼则是一位会思考,很灵活但却沉默寡言,只会默默做自己的事情不和人交谈必要的时候还能灵活变通的每一位资本家老板都会很喜欢的优秀员工。这种员工泰丰楼有很多,老员工中除了江枫和江建康之外的炉头厨师都是这样的,很强话不多,该吃的瓜一口不少。

江枫怀疑以董礼这样一个看似稳重与世无争对什么都不感兴趣的外表,肯定能在背地里吃到不少瓜。

董仕则完全不同了,他话多,健谈,和桑鸣几乎是一个性子,只可惜他不会打麻将,不然江枫都要怀疑他们俩是不是失散多年的异父异母的亲兄弟。

午间营业结束之后,江枫本想着要不要溜去隔壁的便利店吃两块关东煮中的萝卜。隔壁便利店的关东煮因为销量不佳老板又一心看番不管不顾的缘故,各种食材基本上是从早上丢进汤里直到卖出去或者晚上清理掉才会出锅。大部分食材经过这么长时间的炖煮会口感大失,但想萝卜这种炖煮得越久越入味,越是能吸收汤汁的食材这样炖煮简直是绝配。

虽然关东煮的汤底一尝就知道是调料包兑水煮出来的,但架不住它好吃啊!

江枫昨天晚上吃的萝卜虽然因为煮的时间太久一夹就断,但是几乎是入口即化,整块萝卜都被煮成了汤汁的酱色,饱吸汁水。萝卜本身的品质也不错,十分水灵,不会涩口,堪称江枫吃过的最好的吃的关东煮里的萝卜。

这种感觉就像江建康同志明知道可乐不健康却还是要喝,虽然不健康,但它快乐啊。

又吃了一餐姜卫生烧制的员工餐的江枫有些蠢蠢欲动。

“江枫,我约你家琪琪去逛商城啦。”季月在拐走吴敏琪之前还和江枫打了声招呼。

江枫感觉自己的机会来了。

目送着吴敏琪和季月离去的背影,江枫已经开始暗搓搓地准备披件外套就直奔隔壁的便利店了。

江枫不动声色地收起了手机,准备踱步前往更衣间。

“小老板!”董仕突然叫住了江枫。

“何事?”江枫缓缓转身。

“我昨天和周哥聊天的时候听周哥说厨师长嗓子有些不舒服在家里休息,我和我哥今早去了菜市场买了些猪肺和北杏带过来给厨师长做了一份北杏猪肺汤。现在汤已经好了,我哥让我来问问你厨师长家的地址我们给他送去。”董仕道。

江枫愣了愣,没想到这兄弟二人还有这份心思:“我三爷爷只是受了些凉,不必这样的。”

江枫仔细想了想,董仕和董礼两兄弟今天早上来的时候手上好像是提了什么东西,但那时候他在抢凌广昭在微信群里发的红包所以没注意。

后厨经常会有些在早上的时候提些东西过来,大多数时候都是没来得及吃的早饭,少数时候是准备留到中午吃的零食。

话说回来,早上凌广昭发的红包100块10个的包他抢了60多块钱,这件事他要一直吹到过年。

董仕在说到菜品的时候倒是十分正经:“我师父也时常在冬日受凉咳嗽,只要我哥给我师父煲上几次北杏猪肺汤他喝上几次就能好,特别有用。”

江枫露出了几分笑意:“那真是太谢谢你们了,也是有心了。我记得店里好像有我之前给我堂哥送饭的饭盒,这样吧,我去拿先把汤装饭盒里,你们先把衣服换回来我带你们过去。路程不是很远,走得快的话二十分钟就能到。”

“谢谢小老板了。”

“是我应该谢谢你们。”

(本章完)

第473章 模范师父

能用来给江守丞装饭的饭盒自然是特大号的,董礼只煲了一小盅,全部装进饭盒里绰绰有余。

三层地白色不锈钢饭盒,里面只装了小小一盅北杏猪肺汤,江枫拿起饭盒的时候总想再往里面添些什么。

走出后厨的时候,江枫一眼就看见了坐在靠近后厨门口的那张餐桌旁边,一边揉着右手小拇指一边装作发呆实则对冰柜里的碳酸饮料有所企图,蓄势待发只待江枫一离开就出击的季夏。

江枫将目光投向季夏,季夏对上他的视线,心虚地看向别处。

“夏夏。”

见江枫开口了,季夏也不能装作自己没听见,只能一边揉着手指一边朝江枫那边走去:“师父。”

“去把衣服换了,和我一起去看看三爷爷,回来的时候我带你去路边买烤红薯。”江枫道。

“好,谢谢师父!”季夏顿时无比雀跃,跑进更衣间换衣服。

季夏作为一个常年生活在粤省在此之前从来没有穿过羽绒服的小孩,防寒意识几乎为零,刚入冬就因为去李宅的路上不注意感冒发热在社区医院挂了几天盐水。后来季夏又因为头一次看见下雪大晚上的跑到楼底下的堆了一个小雪人,把自己的手冻成了猪蹄。从那以后她的手就一直没怎么好,尤其是小拇指,长期维持在猪蹄的状态,无论是涂药还是擦白酒都没什么用。

因为季夏的手一直不见好的缘故,江枫就没让她再去李宅给大花煮猪食,而是让她中午留在泰丰楼好好养手。

换好衣服的董礼和董仕正好看见季夏快乐地跑进更衣室的那一幕,董仕心直口快有问就提,从江枫手上接过了饭盒问道:“小老板,夏夏真的是你的徒弟?”

董仕对人的称呼都是跟着其他人学的,他见大家都叫季夏夏夏他便也这么叫,绝对的自来熟。

“恩。”江枫点头,“夏夏是季雪的妹妹。”

“小老板你收徒弟可真早,我师父是到了四十岁才收的我大师兄。”董仕感叹道。

“不知黄师傅今年贵庚?”江枫顺嘴问道。

“我师父今年72了。”董仕道,“我师父一共收了9个徒弟,我是他的关门弟子。”

9个徒弟在厨师这行算得上是一个颇为惊人的数字。

“黄师傅身体可好?”江枫客套地问道。

“还行,有的时候会有点小毛病,冬天时候时常会咳嗽不舒服之类的,但都是两三天就好了。师父前几年总是操心店里的事情,精神头一直都不是很好,现在老板把店卖了反而好多了,昨天晚上我和我哥给师父打电话报平安告诉他我们被泰丰楼录取了师父可高兴了。”

江枫一怔,仔细观察了一下董仕脸上的表情发现他不是讽刺也不是虚伪,而是真心觉得黄师傅的儿子把黄记酒家给卖了是件好事,一时之间竟不知该如何开口。

把亲爹创建并亲手发扬光大的酒楼卖掉,这件事情怎么看怎么像不孝子,如果老人家脾气火爆些没准都能拿着拐杖追着儿子满城打。

一直在旁边沉默着仍有董仕和江枫闲聊的董礼看出了江枫的顾虑,主动开口解释道:“师父说了,把店卖掉是件好事。老板没有经营店铺的能力,黄记酒家这些年来也一直是靠师父在撑着,实际上师父还在后厨的时候就已经有些走下坡路了。”

“师父说了,只要我们这几个徒弟学到了他的本事,黄记酒家在不在就不重要。与其把我们困在一个经营不善的餐馆厨艺无法进步,不如把店卖了让我们去更加适合的地方。老板这几年为了餐馆的事情也是焦头烂额头发一把一把的掉,师父说反正黄记酒家是他创建的也没什么底蕴,与其强撑着折磨所有人,不如卖了给大家一条更好的出路,他也可以安心地安享晚年。”

江枫沉默了良久,一直到季夏换好了衣服出来才缓缓地道:“黄师傅的这种想法真让人钦佩。”

这些年厨师圈最多的瓜就是因为师父所在的店铺经营不善,徒弟另谋出路跳槽导致撕破脸皮闹得很难看导致的撕逼。像黄师傅这种为了徒弟的出路主动把餐馆卖了让各位徒弟另谋更好的出处的,江枫反倒是第一见。

黄师傅简直是一位能登上教科书级的好师父。

“师父,现在走吗?”季夏问道。

看着季夏,再想想素未谋面的黄师傅,江枫一时间有些惭愧:“夏夏,想吃炸鸡柳吗?”

季夏眼睛一亮。

“等会儿回来的路上师父给你买,我最近吃…听说了一家鸡排店的炸鸡柳炸得很好吃。”

由于季夏管不住嘴这几个月来一直在长胖,江枫他们现在严令禁止季夏吃炸鸡这种导致人发胖又不健康的罪恶食材。

“谢谢师父!”季夏随便不知道为什么江枫今天这么大方,不光让她吃烤红薯还让她吃炸鸡柳,但这种时候只要谢谢师父就行了。

江枫露出了慢一点笑容。

我可真是个好师父,就算和黄师傅比也只差那么一点点。

董仕听完刚刚的师父对话觉得有些熟悉,看向亲哥:“哥,你有没有觉得小老板和夏夏刚刚说的话有些熟悉?”

董礼看了董仕一眼,道:“原先师父对你不也是这样的吗?”

董仕恍然,十多年前他和他哥第一次从乡下进城打工,撞了大运被黄师傅收为徒弟,那时候黄师傅也是这样像哄小孩一样经常给他们买一些吃食。

“走了。”董礼道,快步跟上前面的江枫和季夏。

董仕连忙跟上,江枫和季夏走在前面,他们兄弟俩走在后面。

“师父,我可不可以不吃炸鸡柳吃鸡排?”季夏试探性地问道妄图得寸进尺。

“不行。”江枫冷酷无情地拒绝了季夏的提议。

“那师父我可不可以吃两个小点的红薯不吃大的,小区门口的那家大红薯中间都不甜。”

“行。”

“师父,……”

董仕一边走一边四处乱看,看到不远处好像有一片居民区就突发奇想:“哥,要不我们在这里租间房子吧,我看这边里泰丰楼挺近的咱们上班挺方便的,刚刚那个路口还有超市买东西也方便!”

“嗯。”董礼敷衍地道。

“对了哥,我们租间三居室的房子怎么样?”董仕道。

“三居室?”董礼有些没反应过来董仕在想什么。

“昨天晚上和师父打电话的时候师父在杭城,他从姑苏去杭城肯定是大师兄把他接去小住的。现在北平太冷了咱们不方便把师父接过来,今天上午我问过王哥了,他说北平到了四五月份温度就非常适宜,我们可以等那时候再把师父接过来。”

“上午我问过小老板了,我们虽然是上六休一但假期是可以攒一段时间一起休的,到时候我们可以轮着休假带师父在北平多玩几天。”

“师父年轻的时候来过北平。”董礼无奈地道。

“啊?”董仕懵了。

“大师兄原先不是说过吗?师父年轻的时候特意来过北平,轮不到你来带他到处玩。”

董仕顿时显得有些失落。

“不过三居室的房子肯定是要租的,师父昨天特意和我说了,等到开春了就过来看我们。”董礼笑道。

“为什么师父不和我说?”

“你这脑子能记得什么,和你说有什么用?”董礼毫不留情地捅了亲弟弟一刀,看了一眼前面的江枫与季夏加快了脚步。

刚才他光顾着和董仕说话不知不觉落后了一大截。

“哎呀,哥你等等我,我走路慢你又不是不知道。”董仕连忙提着饭盒跟上。

(本章完)

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