第848章 汤品

拳头大小流光溢彩的玉露果,切成薄片装在盘中,惊艳极了。

凝珠果没什么好说的,所有高价收购的食材中,就它最其貌不扬,一点都配不上它的名字。

深海红玉珊瑚,切片后和鹿茸有些像,不过颜色要艳丽许多,红得极为纯正,在白色的瓷盘中形成了强烈的视觉冲击。

剩下的几种颜色一个比一个好看,惊艳。

这些食材全部处理好后,就是正常的食材。

其中有一味是仙茅。

——嗯,仙茅是治阳那个痿的。

简言是搞不明白基因修复汤中为什么会出现仙茅,但既然方子上有,还特别标明了这是很重要的一味的食材,她也只能照着方子来。

仙茅这玩意帝国没有,迎春有。

是她从迎春那拿了种子让兔爹他们种出来的。

种了一大片。

所幸这玩意不需要处理,新鲜的也行,不然她还得发愁要怎么处理。

除了仙茅,还有天麻百合等等可食用花卉和药材,以及一尾活蹦乱跳的大草鱼。

她手法娴熟的将草鱼拍死后刮鳞去腮,掏空内脏后洗净,刀尖在她指尖飞速闪烁,每一次落刀都显得游刃有余。

原本看见她处理那些奇奇怪怪不认识东西的陈武他们没多在意,直到看见她处理鱼,三人默默瞅了瞅装在盘子玻璃碗里的那堆食材,又瞅瞅那条被她处理好的鱼。

终于忍不住问出心里的疑问。

“师父,今儿不是主打火锅么?怎么还要做菜?”

“不是菜,是一道汤品,你们忙你们的,别管我!”

三人哦了声,回神却轻声交流起来。

“有点奇怪,师父今儿拿出来的食材好多我都不认识。”

“我也不认识,不过我对师父的手艺有信心,也不知道这个汤品好不好喝,想尝尝。”

“我想尝,也想学,还好奇那些不认识的食材都是些什么。”

“等师父忙完我们问问她!”

“可以。”

“就这么说定了,先忙手头上的活。”

简言做事的时候心无旁鹫,绝不分心,对于三人的窃窃私语充耳不闻,完全的沉浸在了自己的世界中。

天麻需要用泡过芎茯苓的米泔水泡过。

何为米泔水,是浸泡清洗大米的二道水,第一道水淘米水营养太丰富,第二道则刚刚好。

将天麻泡在米泔水后,她按下了黑科技时间加速器的时间键,将鱼骨和鱼头放进锅里,加入深海红玉珊瑚等食材后,又加了一碗冷水进去,然后盖上锅盖上锅炖煮。

这烹制方法其实挺黑暗料理的,但架不住方子上是这么说,作为工具人的她只能照着来。

炖煮的过程中需要看好火势,为了不让这锅汤被毁掉,简言专注的站在灶台前,没有半点分心的盯着。

在她等待的时间里,陈武他们已经陆陆续续的开始出锅底了。

一锅锅或鲜香、或麻辣、或酸辣、或醇厚···的锅底上桌,餐厅的氛围热闹了起来。

“老顾,你们点的什么锅底?”

“麻辣牛油锅,你们呢?”顾远一边回话,一边手下不停的往锅里下菜。

(本章完)

第849章 蒸鸡蛋

“清汤锅。”

顾远,“···你们怎么这么清汤寡水的一个锅底,看着就没什么味儿。”

还是他点的这个锅底好,香气那叫一个浓郁。

诱惑的他口水哗哗滴。

他闻着这浓郁的香味,恨不得将桌子上所有的菜一股脑的下进去,但是不行,有些菜容熟,有些菜需要时间,他只能耐着性子来。

和他一起的同伴,已经迫不及待的捞了一勺子易熟的牛肉卷吹吹凉后喂进了嘴里。

入口的鲜香麻辣让他在将牛肉卷咽进肚后喊了声爽。

点了清汤锅的那个人见此就道,“老张,这个麻辣牛油锅真有那么好吃?”

“确实好吃,口感层次丰富,香气浓郁就不说了,关键是麻辣适中,你要不要尝尝?”

说着,他捞了点牛百叶装在还没用过的料碟里递过去。

那人也不客气,直接伸手接过料碟又将自己还没用过的料碟给他后,才迫不及待的品尝起来。

这一尝,他后悔了。

早知道这个麻辣牛油锅底这么带劲,他就不点清汤锅了。

他刚准备喊侍者再给他上一个锅底,拿了碗跑到柜台前不知道忙活着什么的同伴颠儿颠儿的回来了。

见他坐在那一脸郁闷,奇怪道,“你这是怎么了?”

“点错锅底了,想另外叫一个味重点的。”

“嗨,我还以为怎么了呢,嫌淡是吧?简单啊,你去弄个料碗就行。”

说着,他拿勺子舀了点清汤倒进料碗里,筷子搅拌搅拌,就成了一碗集鲜香麻辣于一体的重口味料碗。

“看,用这个蘸着吃就行。”

男人拿筷子蘸了点尝味,顷刻间眼睛就亮了,居然还能这样搞。

他惊喜道,“你怎么知道的?”

同伴无奈道,“薇薇安有说,只不过你沉迷于直播没注意听而已。”

男人不好意思的笑笑,起身跑去弄了个料碗回来,然后进入大吃特吃的模式。

此时此刻,所有人都沉迷于火锅的美味中不可自拔。

唯独坐在角落靠窗位置的老者,是个例外。

他没点火锅,点的是炒菜。

当众人都吃了好一会,他的菜才上来。

他点的菜都极为的接地气,分别是一道蒸鸡蛋、一道东坡肉和一道清炒时蔬。

有别于另外餐厅用碗装的蒸鸡蛋,简家小楼盛放蒸鸡蛋的容器是火鸟的蛋壳。

火鸟的蛋和鸵鸟蛋差不多大小,蛋壳是很好的容器,特别是坚硬,却容易受热,到是里面的蛋液不能吃。

也不是不能吃。

而是不好吃。

不但有股浓郁的腥臭味,煮熟后还是黑色的絮状物,一口下去,那味道口感叫一个绝。

不过,用火鸟蛋壳蒸出来的鸡蛋,有一股奇异的香味。

绘了精致花纹的蛋壳里,是嫩滑的鹅黄色蒸鸡蛋,表层有些许肉酱和细碎的葱花,看起来格外的精致和赏心悦目。

老者拿起小巧的银勺,挖了一勺蒸蛋出来。

水嫩又弹性十足的蒸蛋,在银勺上颤动着,未入口便能想象出口感有多鲜嫩。

果然,入口之后甚至感觉不到这是鸡蛋,嫩嫩滑滑的在人还没反应过来时,便顺着口腔滑进了咽喉,落于胃部。

(本章完)

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