第13章 农贸市场

现在的时间是凌晨五点。

马陆是下午4点59分出发的,算下时间正好也过去了12个小时。

于是他只能暂时按捺下心中的兴奋,先到厨房将食材都掏了出来。

这次外出他一共收获了23只火焰幼蜥,12只灰象鼩,12只跳跳鼠,6只双头豺,3只黑胸鸡,2条角腹黑速蛇,还有1只扬沙犰。

其中除了双头豺是2星食材外,其余都是1星食材。

这些东西几乎将出租屋的小厨房给堆满了,浓郁的肉腥味扑面而来。

老王跟着一起走进厨房,不等马陆开口,就见到一根金属圆线从冲锋衣下探了出来,插进他手环左侧的接口中。

“我现在把菜谱传输给你,你可以以此为依据,根据手头上的食材制定和调整每日菜单,交给我来烹饪。”

整个传输过程大概持续了十几秒左右,随后马陆发现手环上又多出了一个名为菜谱的功能。

点进去后最先跳出的是一句话。

——这个宇宙中并不存在完美的厨师,只有不断追逐完美的厨师。

马陆摸着下巴,“诶,总感觉编写这些菜谱的人对自己很苛刻。”

老王见马陆望向他,摇头道,“我不知道是谁留下了这些菜谱,反正当我在这个宇宙里睁开眼,它们就在我的扇区里了。”

“好吧,那让我先看看里面都有什么。”

马陆一边说着一边继续往后翻,很快就被里面稀奇古怪的菜式给吸引了注意力。

“啊,三翼蟑螂也能吃吗?光看名字就会让人觉得很不妙吧。”

“马氏焦硫干蒸,这是什么做法?

“还有藿桐,这又是什么配料?”

老王提醒道,“有些菜肴,以我们现有的工具是无法完成烹饪的,还有些菜肴需要用到特殊的配料,也可以暂时排除掉,另外如果你想立马开店的话最好不要选那些前置处理环节比较多的菜肴,最后,也是最重要的一点,记得活用搜索功能。”

马陆也被千奇百怪的菜式快看花了眼,闻言连忙在检索栏输入了双头豺,999+的菜谱顿时只剩下13份。

马陆一份份看下去,其中一大半都不满足烹饪条件,要么需要用到特殊的工具,要么就是有几味配料看上去很陌生。

最后还剩5份菜谱是目前能做的出来的,而且有3份也不适合在街头售卖,所以真正可选的只有两份。

——【豺肉烤肠】和【油炸豺肉饼】

接着马陆又检索了下火焰幼蜥,这次出来的菜谱有7份,而现阶段能做的就更少了,只剩【芥末蜥尾】和【幼蜥烤串】。

幼蜥烤串从理论上来说倒是挺适合摆摊卖的,前提是有人能接受蜥蜴的造型,不打电话报警。

遗憾的是这种可能性很小,蜥尾倒是可以冒充下鱿鱼须,可惜太少了点,23只尾巴还不够做一盘的。

随后马陆还分别输入黑胸鸡、灰象鼩、跳跳鼠,角腹黑速蛇和扬沙犰。

其中黑胸鸡的菜谱最多,感觉和地球上的鸡肉应该比较接近,有多种烹饪方式。

灰象鼩和跳跳鼠长得很像,在一定程度上也可以相互替代,做成肉干风味最佳,而且这样的话顾客看不到它们原始的样子,也就不会有幼蜥烤串同款的问题了。

至于角腹黑速蛇,既可以拿来煲蛇羹也能够泡酒,最后的扬沙犰则可以做成瓦罐肉汤。

另外马陆还注意到菜谱下方的数字,这些数字从个位到百位都有。

“这是什么?”马陆指着【油炸豺肉饼】下的数字48问道。

“经验值。”老王答道。

“经验值?”

“没错,厨师是一种需要通过反复烹饪积累经验才能不断提升的职业。我不知道先前的我究竟到达了哪一步,但是现在的我经历过扇区大面积损坏,这部分数据也都跟着一起消失不见,只能从头做起了。”

“这样吗,那经验值高了以后有什么作用呢?”

“经验值积累到一定程度我的厨艺就会得到提升,能够解锁更多的菜谱,而且还能对现有的菜品进行改良,提升美味指数。”

“美味指数?”马陆看到【油炸豺肉饼】后面的★☆,“啊,伱说的是这个啊,所以这意味着现在的你做这道菜能有一星半的美味,这是什么概念?”

“单靠语言系统很准确回答你的疑问,不如我做一份给你尝尝,不过你需要先把剩余的配料收集齐。”

“好啊。”马陆闻言也来了兴致,外出狩猎这么久,他的肚子也饿了。

马陆记得距离小区不到两公里就有个农贸市场,就是不知道这会儿开门了没有。

他之前从来没有做过饭,也很少早起,没有关注过那个地方,不过这会儿反正也睡不着觉,索性就过去看看。

回屋换了身短袖短裤,马陆下楼骑上新买的三轮车,直奔农贸市场。

出乎他的预料,凌晨5点21分的农贸市场不但已经开门了,而且还很热闹,到处都是人和车。

其中和他一样骑三轮的大部分都是来送货的菜贩,还有大型商超和电商平台的卡车,在门口一车车的拉货。

鸡鸭鱼肉,蔬菜瓜果在市场里堆积如山,一群人在就这么围在边上翻翻捡捡,讨价还价。

马陆把三轮车随便找了个角落一停,没着急买菜,而是先在市场里转了一圈,了解行情。

他重点关注了肉类价格,现在的猪肉还在高点,就算最便宜的部位,一斤也要13块,马陆简单换算了下,也就是说他这一趟带回来了至少价值三千块钱的肉。

这么一看这次旅程还是挺赚的,只可惜这些来历不明的肉没法直接拿出去卖,只能自用了。

闲逛的时候马陆还遇到了一些同行,看样子应该是本地餐馆的厨子或老板,他们在这座市场里的待遇就像明星一样。

不管走到哪里都有人和他们打招呼,那些摊主也会将真正的好货或者精华部位留给他们。

所以饭店与饭店间的竞争其实早在开门营业前就已经开始了。

能以最低的价格采购到最好品质的食材,就等于在一场百米竞赛中先跑出去了四十米。

马陆挠头,感觉下次再去另一边的时候有必要找波奇学点肉质鉴定方面的知识,不然光靠手环给出的评级还是太笼统了,就算都是肉,不同部位吃起来口感差别也还挺明显的。

感觉逛的差不多了,马陆就按照清单买齐了老王需要的配料和调味剂,骑上三轮回家了。

(本章完)

第14章 咔嗞咔嗞

等马陆回到出租屋,老王已经处理完一只双头豺,剥下皮毛,去掉内脏与骨头,剁成了肉馅儿。

他接过马陆递来的塑料袋,看了一眼,便又转身回到厨房里。

马陆在沙发上坐下,掏出手机上论坛和网友抬了会儿杠,不知不觉就过去了二十多分钟。

这时候他闻到了一股香气,马陆吸了两下鼻子,本来就空空如也的肚子这下更饿了。

他再也坐不下去,起身也走进了厨房,恰好看到老王将一块儿肉饼从油锅里夹出来。

那块儿肉饼被炸的金黄,离开油锅的时候还在发出滋滋声,控过油后老王将它盛在一只空盘子里,旁边放上切好的甘蓝,再挤上柠檬汁,最后淋上半勺特制的番茄酱。

马陆早就迫不及待了,翻出吃外卖剩下的一次性筷子,夹起肉饼,放在嘴边使劲吹了两下,随后一口咬下。

面包屑裹成的外衣带来了酥脆的口感,在牙齿间咔嚓作响,同时也锁住了肉饼里的水分。

随着封锁被打破,肉汁如同决堤的洪水即刻喷涌而出,浓郁的肉香霎那间弥漫了整个口腔。

豺肉制成的肉糜相比于猪肉更加筋道紧致,嚼起来也更有满足感,但也难免会让一些人觉得肉质偏硬,然而马陆吃下去却没觉得费力,反而还有点脆,回味中还带着一丝甘甜。

“啊,是莲藕,原来你让我买莲藕是用在这里的?”

“还有洋葱。”老王道。

“难怪肉腥味也没有了,而且柠檬汁的搭配也很赞,减轻了不少炸物的油腻。”

马陆一边说着一边又咬下了第二口,接着发出了一声轻咦。

但是这一次他已经顾不上说话了,只是一口接着一口,迅速消灭了盘子里的肉饼。

之后还不满足,又把一旁的甘蓝也给吃了,意犹未尽的舔着嘴巴,“这个酱汁是怎么回事儿,为什么我感觉浇上以后肉饼的风味更浓郁了?”

“因为我在里面加了肉汤,用双头豺的骨头熬的,不过时间有点短,最好能再煮上一天一夜。”

“原来如此,那我吃了以后还想再吃应该就是番茄的功劳了吧。”马陆放下筷子,发出一声满足的叹息。

“这是我吃过最好吃的肉饼了,这样都才只有★☆的美食指数,那后面星数更多的东西又该有多好吃。”

“想要吃到美食指数更高的美食,需要收集更高品质的食材,或者提升我的厨师等级,进一步挖掘激发食材的潜力。”老王答道。

“知道了知道了,我会好好找的。”马陆勾住老王的肩膀,“不过现在还有更重要的事情。”

“什么事情?”

“油炸豺肉饼的好吃完全超出了我的预期,我觉得我们应该立刻出摊,让更多的人品尝到这份美味!”

“可是开店前的准备工作不是还没做完吗?”

“嗯,我来想办法,总之,你先准备100,不150份肉饼的原料吧。

和老王定下第一天的营业目标后,马陆又吃了一个油炸豺肉饼,这才开始干活。

他先往冰箱冷冻室里丢了几瓶矿泉水,然后在闲鱼同城花40块钱淘了个二手煤气灶,说服对面的老哥送了他一根连接线,接着还搜到了一个卖油纸袋的卖家,但是已经两天没上线了。

马陆试着给他留了个言,接着直奔小区门口的打印店,招牌暂时来不及重新设计,马陆直接用a4纸打印下炸肉饼三个字,字号调到最大,加粗加黑,随后又打印了微信和支付宝的收款码。

出门拐向对街角的两元店,结果那里没开门。

好吧,马陆看了眼时间,现在才早上7:15分,好像是太早了一点,于是他先坐地铁去面交了煤气灶,回来的时候两元店终于也开门了。

马陆买了点放调味料的小盒子,可以盛辅料的小桶,两把折叠板凳,一共花了30块钱,又在隔壁的便利店买了两包烟,这时候那个之前一直处于离线状态的咸鱼卖家终于也冒头了。

不过他这会儿已经出门上班了,家里也没人,只有晚上才有时间交易。

马陆想了想,还是拍下了,主要是他的价格的确便宜,九百个油纸袋才15块钱,而且图片上的质量看起来也不错。

只是今天看样子是用不上了,但也不要紧,马陆找到路边卖煎饼的小店,花了30块钱买了一百个装煎饼的纸袋,然后又找卖葱油饼的买了60个。

本来他还想再买点塑料袋的,结果这时候正好有人送上门来,在微信上问他在不在家。

马陆回了个在。

头像是平泽唯的人又发来信息

——还记得你答应我的事情吗,我爸刚刚出门了,我搬一箱模型上去,伱帮我找个地方收好。

马陆打字

——好,对了,小杨哥,你之前卖捞汁小海鲜还有多余的塑料袋留下吗,给我带点一起上来呗。

这一次对面沉默的时间有点长,半分钟后才回复

——你要挟我?

——没有没有,你上来我请你吃炸肉饼。

——等着,我找找看。

马陆看到这句话,也就没着急买塑料袋,先回出租屋了,他出电梯的时候正好也见到抱着纸箱的小杨哥在楼梯口探头探脑。

“放心吧,你爸不会在这里埋伏你的。”

“你对我爸一无所知。”小杨哥冷哼了一声,“我上小学的时候他就经常埋伏我,暑假假装出门去上班,结果不到十分钟就回来了,正好抓到我在玩电脑。”

“这么阴险?”

“他就是这样的人,你下次遇上最好也防备着点。”小杨哥确定没有危险,才从楼道里快步走了出来,同时嘴里还催促着,“快开门,快开门。”

“嗯。”马陆掏出钥匙,打开门锁,小杨哥一个健步就先窜进了屋里,放下纸箱,冲上面用皮筋扎好的两卷塑料袋努了努嘴,“喏,你要的,肉饼呢?”

“马上。”马陆进厨房,要老王帮忙炸上。

这次因为配料都是现成的,肉饼也提前拍好了,所以出锅的速度很快,只用了不到4分钟。

小杨哥作为小摊界的前辈一边等着一边还不忘锐评后辈。

“这一行没那么好做的,等你们真的出摊就知道了,第一天不要把期望值放的太高,能有一个顾客就算胜利,重要的是勇敢迈出这一步,然后你们就会发现干这个还不如去上班。”

(本章完)

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