第249章 清明节到了!

萧然说道:“给我们兕子捏一个小兔子的青团好不好?”

小公主连忙点头,“好~”

萧然试着捏了一个兔子形状的青团,虽然说说能看得出来是个兔子,但是兔子的耳朵一长一短,可以说不是一般的丑了。

看着萧然的兔子青团,李丽质笑了。

“还是我来吧。”

李丽质的手确实比萧然的要巧的多,没一会,一个兔子形状的青团就被捏出来了。

而萧然这个举动,也算是开发了众人的想象力。

豫章公主甚至把青团捏成了小花的形状,虽然形状不算标准,却格外有新意。

阎瑶甚至和小公主一起,做了一个比正常青团都要大上不少的青团,当然,里面的馅料也不是一般的多,差点包不住。

就在大家都做青团的时候,程处默、李恪和秦怀道从外面回来了,看到大家都在做青团,也忍不住凑过来。

程处默拿起一小块面团,揉了几下,就捏成了一个大大的团子,里面放了满满的芝麻馅,笑着说:“我做一个大的,这一个就够我吃了!”

秦怀道在一旁打趣他:“想要一个就够你吃,怕不是得做一个你脑袋这么大的。”

李恪在一旁轻笑,没说话,而是跟着萧然一起学着做青团。

不知不觉,一个多时辰就过去了,大家终于把所有的面团都做成了青团。

盘子里摆满了各种各样的青团,有圆滚滚的,有小花形状的,有小兔子形状的,还有大大的团子,虽然模样各不相同,却都绿油油的,散发着淡淡的艾草香,看着就很有食欲。

“好了,咱们把青团放进蒸笼里蒸吧。”萧然吩咐下人们把青团端到厨房,放进蒸笼里。

下人们立刻行动起来,把青团一个个摆好,点火蒸起来。

几个小家伙都围在厨房门口,踮着脚尖往里看,小公主更是时不时就要问一句:“小囊君~系不系阔以七啦鸭~”

“快了,再等一刻钟就好了。”萧然笑着安抚她们,顺手给每个孩子拿了一块桂花糕。

“先吃点糕点垫垫肚子。”几个小家伙接过桂花糕,小口小口地吃着,眼睛却依旧盯着蒸笼的方向,满心都是期待。

现在被小公主带的,这些小家伙都有成为吃货的潜质。

没过多久,蒸笼里就飘出了浓郁的艾草香,比之前更浓了,还夹杂着糯米的软糯香味和豆沙、芝麻的甜香,整个院子里都飘着香味。

又过了几分钟,下人把蒸笼端了下来,打开盖子的瞬间,香味扑面而来,青团蒸得绿油油的,胖乎乎的,格外诱人。

“好香鸭~”小公主忍不住吸了吸鼻子,眼睛亮晶晶的。

下人们把青团摆放在盘子里,端到廊下的桌子上,还特意晾了一会儿,怕小家伙们吃了烫嘴。

萧然拿起一个晾凉的青团,递给长孙皇后。

“夫人尝尝。”

长孙皇后接过咬了一口,点点头。

“真不错,吃起来甜而不腻,还有一股草木的清香。”

几个小家伙围在盘子周围,挑着自己做的青团。

“介个小兔几~”小公主拿起萧然做的小兔子的青团,放在手心里面看来看去,舍不得吃。

程处默也成功的吃到了他自己做的大青团,别人的青团都是好几个用一个盘子,他这个一个就占了一个盘子。

“嘿嘿,还得是这样大的吃起来爽快。”

小公主和阎瑶做的那个大一些的青团,也被两个人分着吃了。

就是因为太大了,等皮吃完之后,还剩下一堆馅料,与其说是吃青团,不如说是吃豆沙。

不过好在两个小家伙都不在意,只知道这个好吃。

过了一天就是寒食节,萧然答应给小公主做的各种鸡肉,只能等过了清明再说了。

清明节要祭祖,而寒食节就要开始准备祭祖的东西了。

这两天不能开火,萧然也就给几个小家伙接着吃青团。

好在青团甜甜的,几个小家伙也很喜欢吃,但是村里的孩子就不一样了。

小公主她们刚上完一节课,正在休息,教室里面的一群小孩就讨论起今天中午能吃什么了。

其中一个小孩小大人一般的叹了口气。

“唉,还能吃什么啊,不就是硬梆梆的饼子么,连热汤都吃不上。”

这话得到了大多数人的认同。

张锦年也叹息一声,这无关家里有没有钱,就算是有钱,能吃的顶多也就是糕点,毕竟不能开火,糕点也是事先做好的,吃起来又干又硬。

不过那也比干巴巴的饼子好,好歹糕点还有点甜味。

一群小孩正在哀悼自己逝去的美食,毕竟现在条件好了,吃的比以前好多了,结果现在又吃不到了。

由奢入俭难啊。

说着说着,几个小孩就问到了小公主她们身上。

大家都知道萧然家里肯定有钱,几个小孩也好奇萧然家里吃的和他们有没有什么不一样的。

于是便问道:“兕子、三娘,你们家里都吃什么啊?”

小公主想着今天早上的青团,说道:“七青团鸭~”

三娘也点头,“对啊,吃青团,可好吃了,吃起来甜甜的。”

几个小孩压根就没听说过什么青团,更不知道是什么东西。

小公主向来很大方,见他们都一脸好奇,便说道:“窝给尼们七鸭~”

家里人多,做青团的那天一开始没有做很多,是等中午吃完青团之后,想着寒食节快到了,于是家里的下人也去采艾草和鼠尾草,然后回来做了很多青团。

反正这个东西好吃,哪怕以后当作点心吃就可以,多做一些也没关系。

村里的这些小孩虽然还小,但都很懂事,哪有去人家家里要吃的的道理,所以一个个连忙摆手拒绝。

小公主不知道她们为什么不愿意去,一脸疑惑的看着城阳小公主。

三娘到底是村子里面长大的,自然知道是怎么回事,于是也没有多说什么,只是说道:“快要上课了,我们先上课吧。”

话音刚落,孙思邈就走了进来。

时间一晃到了清明节,也是要祭祖的时候了。

小公主她们这两天自然也不用去上课。

早饭依旧是青团,小公主拿着一个青团,小口小口的吃着,其他几个小家伙看着青团,先是齐齐的叹息一声,然后才开始吃。

看着她们愁眉苦脸的样子,萧然笑道:“怎么了?之前不是还很喜欢吃吗?”

高阳小公主苦着一张脸。

“虽然说青团挺好吃的,但是也不能天天吃啊。”

别说这几个小家伙了,就连程处默他们现在看着青团都没胃口。

其实也是萧然这里好吃的太多了,有些东西大唐没有,但是萧然的车里有啊,所以能做的好吃的就更多了,就比如红烧肉。

萧然车里的猪肉肯定比大唐的好吃,大唐的猪肉想要做红烧肉怕是做不出来,毕竟黑猪肉柴,还腥。

所以现在突然开始天天吃青团,连着吃了三天了,大家都有点不想吃了。

只有小公主,依旧甜滋滋的吃着青团。

萧然笑着安抚道:“快了,等今天过去就好了。”

看几个小家伙兴致不高,萧然说道:“这样吧,我给大家将一个故事吧,知道为什么寒食节不能开火吗?”

几个小家伙瞬间忘了青团的事,一脸好奇的看了过来。

萧然说道:“相传在春秋时期,晋文公重耳流亡,介子推始终追随,甚至割股奉君,重耳即位后,想封赏介子推,介子推却带着母亲隐居绵山。”

“晋文公想逼他出来,便下令烧山,没想到介子推和母亲却抱树而死,晋文公悲痛万分,便下令在介子推忌日禁火、吃冷食,以此纪念他。”

小公主年纪小,没太听懂这个故事,但是城阳小公主她们听懂了。

“介子推好可怜啊。”城阳小公主说道。

其他几个小家伙也跟着点头,狄仁杰则是思索了一番,一脸苦恼的样子。

见状,萧然问道:“怎么了?这是想什么呢?”

狄仁杰沉默了一会,说道:“介子推对晋文公那么好,晋文公想封赏他,他不愿意,上山隐居,可是晋文公为什么要烧山呢?还害死了介子推。”

萧然说道:“晋文公是想逼介子推出来,这样才能给他封赏。”

说实话,萧然也觉得晋文公挺有病的,人家对你有恩,你要报答,人家没要,那你就干脆给点钱或者其他东西,保障他的生活就可以了。

结果人家都隐居了,还要放火烧山,逼人家下来,最后把人烧死了,说要纪念他,这又有什么用呢?

萧然甚至严重怀疑,晋文公本来就是想要杀了介子推,可能是怕介子推以后协恩图报吧。

不过这些东西就没有必要和几个小家伙说了,总归萧然也只是揣测,试图让这件事变得更合理一点,毕竟晋文公的做法,一般人是想不出来的。

说完这个小故事,几个小家伙也吃了两个青团填饱肚子。

就在这个时候,一阵阵清脆的梆子声从山下传来,夹杂着村里孩童的吆喝:“祭祖咯——各家各户备冷食咯——”

声音很大,大到萧然他们在院子里面都听到了。

小公主一脸好奇的朝着门口看去。

“小囊君~粗去鸭~”小公主想出去看看是怎么回事。

其他几个小家伙也一脸好奇的看着萧然。

萧然说道:“今天是清明节,应该是村里要祭祖。”

其实说起来,狄仁杰也应该要回去祭祖的,程处默和秦怀道他们昨天晚上就回去了,但是狄仁杰这边却没有人来接他,也不知道是什么个情况。

至于阎瑶,她是女孩子,不用回去祭祖。

外面的喧闹声越来越大,几个小家伙都有点坐不住了。

“小囊君~窝们去康康鸭~”小公主说道。

这个萧然还真就不知道行不行,毕竟人家是在祭奠自己的祖宗,他们跟着去是怎么回事。

不过祠堂肯定是不可能进外姓人的,但在周边看一看应该没关系。

想了想,萧然还是带着几个小家伙下山了,还有李丽质她们,也一起下去了。

当然,他们肯定不会往前面凑,祭祖可是大事,远远的看一眼就行了。

更何况,小公主她们这个身份,也不可能去人家的祖宗祠堂祭祖啊。

萧然他们下了山,远远的看着那边人头攒动,小公主还好奇的想要往前走,连忙被萧然给拉住了。

“兕子听话,我们就在这边看看就行,不可以往里面走。”

见萧然说的认真,小公主也乖乖的点点头,听话的站在原地不动了。

祠堂内,祭祖仪式正式开始,萧然他们远远的就能听到三祖父在诵读着祭文。

等念完祭文,族人按辈分依次上香跪拜。

等跪拜完之后,又要开始分冷食。

这都是在祖宗面前供奉过的,说是吃了能健健康康,平平安安。

严肃的环节结束了,接下来气氛放松了许多。

张明德眼神好,还没进祠堂的时候,就看到萧然他们过来了。

但是这祭祖的大事,他当然不可能打断。

但现在结束了,张明德便朝着萧然走了过来。

“小郎君。”

萧然点点头,“村正。”

随后,萧然有些不好意思的笑了笑,“兕子她们好奇山下的动静,我就带着她们过来看看,应该没有犯什么忌讳吧?”

张明德摇摇头,“没有这么多的说法,小郎君放心,现在祭祖已经结束了,祠堂也关上了,小郎君尽管带着她们过去玩就是。”

祠堂上供的东西有很多,不止是各种糕点主食,还有水果。

水果可不常见,所以现在几乎村子里面的小孩都在这里,等着分水果呢。

小公主也看到了自己在村子里面的小伙伴,想要过去玩,但是想着刚才萧然不让,所以就没敢动。

见状,萧然笑了笑,说道:“去玩吧。”

小公主她们这才跑开了。

李丽质也去找了张锦禾。

刚才祭祖的时候,张锦禾自然也是没有进祠堂的,不过现在倒是出来了。

“锦娘。”李丽质和张锦禾打了声招呼,张锦禾这才看到李丽质。

她笑着朝李丽质招手,“五娘快来,我给你插柳。”(本章完)

第250章 吃鸡肉!

插柳也是这个时候的习俗,主要就是健康平安,辟邪祈福的意思。

张锦禾拿着几根细小的柳枝,给李丽质和豫章公主还有张二丫的头上都插上了,然后看向小公主。

“兕子来,给你插柳。”

小公主哒哒哒的跑过去,身后还跟了一串的小不点,不止是城阳小公主她们,还有村子里面的小孩,也跑来凑热闹。

最后一群小不点头上都插着一根柳枝,在周围跑来跑去的。

小公主摸了摸发髻上的柳条,晃了晃头,余光看到柳条在自己耳畔晃来晃去,发出了清脆的笑声。

萧然的头上也被插上了柳条,说实话,这种习俗萧然也是第一次知道。

等吃过午饭之后,狄仁杰家里也来人了,说是接他回去祭祖。

见他们神色匆忙,萧然也没有细问,只是细细的叮嘱狄仁杰要注意安全,然后便让他走了。

今天晚上的晚饭依旧是青团,看着城阳小公主她们仿佛天塌了的样子,萧然忍着笑说道:“最后一顿了,等明天狄仁杰回来,给你们做好吃的。”

一听到好吃的,小公主的眼睛瞬间就亮了。

“小囊君~什么好七哒鸭~”

萧然捏了捏小公主的鼻子。

“之前答应给我们兕子做的鸡肉还没做呢,明天给你们做炸鸡和叫花鸡好不好?”

几个小家伙可没吃过叫花鸡,更别说炸鸡了,一个个怀揣着期待睡着了,甚至在睡梦里,小公主还流下了口水。

第二天,萧然早早的起了床,然后跟在孙思邈身后锻炼,还围着水潭跑了两圈。

往常都是狄仁杰和他一起,今天狄仁杰不在,也不知道什么时候能回来。

跑完步之后,萧然回去吃早饭。

早饭依旧有青团,不过还有粥和包子咸菜什么的。

吃多了青团,现在吃着粥和咸菜也很香。

吃完早饭,狄仁杰还没回来,萧然看着这些小家伙,说道:“咱们今天早上去山上采药好不好?”

既然要吃好吃的,那自然是等人都到齐了再说,总不能惟独落下狄仁杰啊。

对于几个小家伙来说,去山上不管是干什么,那都相当于是去玩。

上一次去采药,是带着村里人一起的,这次也不例外,还是和上一次一样,当作是一场室外实践教学了。

不过现在是春天,药材可比当时要多多了。

孙思邈走在最前面,每每采到药材,就会举起来,让孩子们都过来看看,顺便再提问一下药材的功效等等。

其实这山上,大多数都是药材,只不过一般都不认识。

因为很多药材用的都是地下的根茎部分,要是除掉了陆地上的部分,很难辨认。

村里人也有跟着一起上山的,哪怕是采不到药材,上来采些野菜也是好的,至少人多热闹。

“小囊君~”小公主呼唤的声音中还带着一丝惊喜。

萧然朝着小公主的方向走了过去。

“怎么了,兕子。”

小公主举起手中的蘑菇。

“小囊君尼康~系菇菇~”

萧然看了看,就是普通的平菇。

“这蘑菇可真大。”萧然说道。

今天李丽质她们也跟着上山了,此时便走了过来。

“兕子采的这个蘑菇还挺好的。”

萧然看了李丽质一眼,就看到了李丽质手中的篮子,里面装着的都是蘑菇。

“你们采了这么多蘑菇啊。”萧然有些惊讶。

张二丫在一旁笑着说道:“这蘑菇只要发现了一个,就是一群,等过一阵下了雨,蘑菇肯定更多。”

说着蘑菇,萧然却想起了春笋。

既然有竹林,那肯定有竹笋啊。

见萧然突然不说话了,李丽质推了推他,“小郎君,你想什么呢?”

萧然被她这一推,回过神来。

“没什么,我想着竹笋呢,等过一阵下了雨,竹林那边应该也有竹笋了,我们可以去挖一点。”

听到竹笋,张二丫一脸嫌弃。

“小郎君,那笋子吃起来都是苦的,还带着涩味,一般除非是家里实在没有吃的了,不然不会吃的。”

萧然一笑,“那是你们不会吃。”

竹笋确实有甜笋和苦笋,甜笋好吃,但是苦笋做好了也不差。

萧然说的话,她们还是相信的,于是也不再多说。

在山上转了一圈,几个小家伙,包括萧然和李丽质他们,没有采到什么药材,反倒是一人采了一大筐蘑菇。

等回到家之后,孙思邈去收药材,顺便将今天新采的药材处理一下。

往常都是孙思邈自己弄,或者萧然去帮忙,自从红袖来了,就有红袖帮忙分担了。

如今牙膏孙思邈已经做出来了很多个版本,有偏向美白的,还有偏向袪除口臭的和强力去污的,很多种版本,清火去热,主管牙龈肿痛的也有。

这些牙膏卖的好的不得了,相对的,需要的药材也就更多了,好在都不是什么珍贵的药材。

孙思邈和红袖在整理药材,几个小家伙在滑梯那边玩,萧然则是出去村子里面,买了几只鸡。

既然说了要做,没有鸡哪能行。

回来的路上,还去猪圈看了两眼。

此时猪妈妈的肚子里面已经有了崽子,看起来状态不错,萧然也就没管。

等萧然回来的时候,就发现几个小家伙里面多了一个人。

“你回来了啊。”萧然和狄仁杰打了声招呼。

狄仁杰看向萧然,笑了笑,“小郎君。”

萧然点点头,问道:“是家里出了什么事吗?有什么问题就说。”

狄仁杰心中一暖,解释道:“是我阿爷前两日吹了风,不小心生病了,现在已经好多了。”

更多的萧然也没问,只是说道:“那就好。”

随后,萧然晃了晃手中还活着的几只鸡。

“你回来的正好,咱们中午做叫花鸡和炸鸡。”

就在这时,屋内传来一阵爽朗的笑声。

“那看来我来的正好啊,哈哈哈。”

萧然朝着客厅看去,发现李世民和程咬金还有秦琼竟然也来了。

此时李世民站在中间,脸上还带着未散去的笑意,程咬金也满脸笑意,秦琼依旧是一脸沉稳的表情,只是微微颔首。

萧然将手中的鸡交给下人,让他们去收拾,叮嘱道:“那些鸡杂也别丢,到时候卤了。”

下人连忙点头,然后下去收拾了。

萧然来到李世民面前,笑道:“世伯,你们也来了啊。”

李世民点点头,秦琼说道:“刚过了清明,正好过来看看。”

正好程处默和秦怀道他们要回来,所以程咬金和秦琼就一起过来了,至于李世民,好歹刚过清明,现在也没有什么急事,他也算是给自己放了个假。

萧然笑了笑,说道:“今天各位世伯可有口福了。”

随后,萧然看向李世民,“之前不是和世伯说,鸡肉除了茶叶鸡有很多种吃法嘛,今天就做上次说的叫花鸡和炸鸡。”

其实说起来,不管是叫花鸡还是炸鸡,都不是很难。

下人处理鸡的速度还是很快的,在萧然的指导下,厨娘将处理好的鸡用料酒、盐、姜片、葱段,还有提前研磨好的花椒、八角等香料均匀涂抹在鸡身内外,又往鸡肚子里塞了几块姜片和葱段,腌制入味。

随后拿出荷叶,先把一张铺在桌上,将腌制好的鸡放在上面,再用另一张荷叶紧紧裹住,裹了两层,又取来和好的黄泥,均匀地抹在荷叶外面。

从鸡头到鸡尾,一点缝隙都不留,最后捏成一个圆滚滚的泥球,放在提前生好的炭火盆边烤制。

看着这个泥团,李世民发出致命的疑惑:“这能吃?”

萧然一笑,“世伯,您就瞧好吧,这叫花鸡做出来非常好吃。”

叫花鸡已经在做了,再就是炸鸡和卤鸡杂之类的。

把鸡切成大小均匀的块,用各种调料腌制起来,趁着这个时间,将鸡杂和鸡翅、鸡腿放进锅里,加入清水、姜片、葱段、香料和酱油,小火慢卤。

此时厨房里热闹极了,本来只是萧然怕厨娘掌握不好火候,所以时不时过来看看,后来小公主她们按耐不住,也往厨房跑。

而李世民自从看到叫花鸡的泥团之后,对这个叫花鸡好奇极了,干脆也站在这,就等这叫花鸡什么时候能做好。

厨娘自然是知道李世民他们的身份的,此时拿着勺子的手都在抖,生怕自己哪里没做好。

见状,萧然无奈道:“我来吧。”

说着,萧然从厨娘手中拿过勺子,只让她们大下手。

其实说起来,要做的也没有很多了,剩下的都需要时间。

等到鸡块腌制好了之后,裹上一层薄薄的面粉,一个个放进油锅里。

“滋啦——”一声,油星子轻轻溅起,鸡肉块瞬间在油锅里翻滚起来,渐渐由白变黄,最后炸得金黄酥脆,浓郁的肉香混合着油脂的香气,瞬间盖过了其他味道,飘得满院子都是。

“好香鸭~”小公主猛地站起身,踮着脚尖往油锅里看,小嘴巴微微张开,口水都快流出来了。

她拉着萧然的衣角,急切地说,“小囊君~系不系阔以七了鸭~”

萧然无奈地笑了笑:“别急,要炸得酥脆才好吃,再等一会。”

李丽质上前将小公主拉的远了一些。

“兕子别急,离锅这边远一点,别被油溅到了。”

小公主点点头,眼睛还盯着锅里不放。

没过多久,第一锅炸鸡块就炸好了。

萧然用漏勺把炸鸡块捞出来,放在盘子里,金黄酥脆的外皮上还冒着热气,油滋滋的,散发着诱人的香气。

刚一装盘,小公主就迫不及待地伸出小手,想去拿鸡块,被李丽质轻轻按住:“兕子,刚炸好的太烫了,凉一会儿再吃。”

小公主缩回手,急得直跺脚,眼睛却死死盯着盘子里的炸鸡块,小鼻子一吸一吸,恨不得立刻就能吃到嘴里。

其他几个小家伙也一脸期待的看着盘子。

很快,鸡块都被炸好了,萧然也将事先就焯好水的蘑菇拿了出来。

蘑菇都是被撕好了的,裹上面糊一炸,非常香。

等这些炸鸡和炸蘑菇出锅,叫花鸡也差不多好了。

萧然用小锤子轻轻敲开外面的黄泥,咔嚓几声,黄泥块应声裂开,里面的荷叶露了出来,还冒着热气,浓郁的荷叶香混合着鸡肉的鲜香,瞬间涌了出来,比炸鸡的香味更显醇厚,带着淡淡的草木气息,让人闻着就食指大动。

“哇~好香鸭~太香啦~”

小公主眼睛瞪得圆圆的,快步走到叫花鸡旁边,看着萧然掀开荷叶。荷叶一掀开,热气腾腾的鸡肉露了出来,外皮烤得金黄油亮,肉质鲜嫩,汁水顺着鸡肉的纹理往下滴,香气扑鼻而来

本来李世民来看过叫花鸡,知道还要等一会之后,便回去和长孙皇后还有程咬金他们聊天了。

结果现在听着外面的喧闹声,还有什么叫花鸡,就知道是叫花鸡好了。

他看向长孙皇后,说道:“萧然说的那个叫花鸡,也不知道是怎么做的,就是一个泥团子,也不知道能不能吃。”

长孙皇后一脸温柔的说道:“既然萧然说能吃,那自然是能吃的。”

李世民看向长孙皇后,笑着说道:“他满脑子都是奇思妙想,走吧,咱们也出去看看这叫花鸡。”

长孙皇后点点头,跟在李世民身边一起走了出去。

离厨房越近,就越能问道叫花鸡的香味。

“真香,想来兕子又要被馋的流口水了。”长孙皇后想起小公主嘴馋的样子就想笑。

李世民也笑了,“兕子那个小馋猫,现在肯定说着要多吃呢。”

两人一路来到厨房,身后还跟着程咬金和秦琼。

此时炸鸡也已经做好了,萧然拿起一块,给几个小家伙一人递了一块。

“尝尝吧,看看好不好吃。”

小公主接过炸鸡,迫不及待的咬了一口。

此时炸鸡虽然已经没有那么烫了,但也没有凉,一口下去就是一股热气。

好在小公主也知道,所以咬的时候也是慢慢的,虽然有些烫,但是小公主根本不舍得松嘴,硬是斯哈斯哈的将鸡肉咬进了嘴里,然后不停的嚼嚼嚼。

“好好七鸭~”小公主的声音含混不清。

正巧这个时候李世民他们过来了。

“兕子吃什么呢?”(本章完)

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