第115章 白肉

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整整一个下午,江枫都在后悔当时自己的一时之皮。老爷子没有暴怒,也没有抽他,一整个下午都在陪着江奶奶和舅姥爷聊天,但偶尔瞥一眼江枫就让他头皮发麻。

江枫在老爷子手底下学了这么多年厨,太清楚他若是真想罚你根本就不用亲自动手。

吊沙袋,扎马步,装半锅沙子练颠勺,切洋葱,切辣椒,处理猪下水,随便一件事情让你做上一整天,都能飘飘欲仙不知道自己姓甚名谁。

江枫看似十分镇定,实则心里慌得一批。

晚边上的时候,江奶奶和舅姥爷告别。江家的晚饭一般都要七八点才能开饭,现在走回家煮个饺子时间正正好。

舅姥爷拉着江枫,不知怎么的想起来炖肉:“小枫呐,我记得你们中午好像都没吃炖肉。来来来,走之前先吃一碗炖肉,你们伯母特意给你们烧得,尤其是你小枫,你太瘦啦,这么瘦不讨姑娘喜欢,你至少得吃两碗。”

众人顿时就慌了,原以为炖肉这篇就这么揭过去了,没想来临走了舅姥爷居然想起来了。

“我吃不下啦,舅姥爷,真的,我中午吃了半盆红烧肉真的吃不下了,吃了炖肉回去吃不下晚饭我半夜会饿的!”江载德开始胡诹。

“是啊是啊,舅姥爷我也吃了半盆红烧肉,我也吃不下了。”江守丞顺着江载德的话往下说。

“舅姥爷,晚上吃这么多肉会发胖的。”江隽清和江隽莲异口同声。

“两个丫头长大了,知道爱漂亮了。”舅姥爷笑眯眯地道,“那田琳,你去给小枫和小然装就行了。”

“舅姥爷,我晚上回去吃点饺子就行了,我还要练习,吃多了我集中不了精神,我不是还有参加比赛吗?”江枫扯着虎皮做大旗。

“对对对,小枫还有比赛,那就小然吃,小枫好好练,到时候拿了好名次打电话告诉舅姥爷。”舅姥爷点头。

“舅姥爷,我……”江然发现理由居然被说光了,他一下子还真找不出什么理由来,“我…我减肥,我最近不吃晚饭。”

“你好好的身材减什么肥。”舅姥爷顿时板起了脸,“我说怎么觉得你瘦了,现在的年轻人就是瞎胡闹,你又不是小姑娘你减什么肥,小伙子就是壮实才好看,不许减肥,你今天得吃两碗。”

话音刚落,田琳就端着两大碗满满当当连汤都没多少的炖肉出来。

白肉的颜色,白肉的感觉以及比白肉更加恐怖的味道。

“来来来,小枫小然吃炖肉。”田琳笑呵呵地道。

“都给小然,小枫晚上还得练习,比赛要紧。”舅姥爷道。

江然一时间进退两难,一狠心,咬咬牙,接过炖肉,一口咬下。

江枫几人都不忍直视,今年舅姥爷家的年猪特别肥,碗里都是大块的肥肉,田琳也不会给猪肉去血水,估计就加了点姜片料酒一起煮,事先都没有腌过。

两碗炖肉冒着热气,江枫隔得近,他甚至能闻到猪肉上淡淡的肉腥味。

这种肉,纯肥的,一口下去……

不说了,先去给江然上香。

江然勉强吃下第一块,脸都快扭曲了。

“怎么,然然,伯母今年炖的不好吃?”田琳端起另一碗尝了一块,神色自然,“和之前的没什么区别呐。”

江然:“……没,就,就肉有点肥,腻到了。”

“今年的年猪是肥,四百多斤,一身的肥膘炖肉特香。可能然然你不习惯,没事,吃瘦的,肥的就不吃。”田琳道。

江然眼泪都要出来了。

“好了,侄媳妇,时间也不早了,我们得先回去了,不然天黑了路就不好走了,然然你还吃不吃?”江奶奶开口。

“不吃了不吃了,天黑了不好走路,舅姥爷我们就先走了!”江然赶忙放下了筷子。

“天就黑了?”舅姥爷出去看了一眼,天的确快黑了,不舍得道:“那你们就先走吧,我送你们到村口,下次有机会再来吃炖肉。”

“好好好,舅姥爷下次有机会我们一定来!”几人连忙道,其中江然的声音最大。

“行了,哥,晚边上冷你就不用送了,我们自己走就行了。”江奶奶道。

等出了门,快走到村口,江奶奶状似不经意地说:“小然,你舅姥爷家今天炖的肉是比以前难吃了点,但你脸变得太快了,幸亏你舅姥爷老花眼看不清,不然他得多伤心。”

江然虚心接受错误,认真反思,决定下次演得不那么假,提前想一个好的不吃炖肉的借口。

“然然这不行,原来舅舅眼神还好的时候,我们一碗炖肉下去面不改色心不跳还能夸好吃。”江建国道。

“我回去教教他。”江建业叹气。

……

一行人到家的时候已经是七点了,江奶奶去厨房煮饺子,其余人进屋,江卫明正在客厅看电视剧。

《fowever》

几年前的美剧。

“哇,三爷爷你还看美剧啊,字幕这么小您看得清吗?”江隽清问道。

“没事,看不清听得懂。”江卫明道。

江隽清傻了。

“小枫,和我去厨房。”老爷子沉声道。

“刚回来就去厨房,小弟你也让小枫歇会儿。”江卫明笑眯眯地劝道。

“这个小兔崽子报名参加厨艺大赛填了泰丰楼的名。”江卫国没好气地说道。

“哦?”江卫明笑着看向江枫,“那我和你们一起去。”

“小枫过年这两天的确是松懈了不少。”

江枫打个寒战,他总觉得刚刚江卫明的笑容中还夹杂了些别的情感。

吾命休矣。

(本章完)

第116章 麻将

当天晚上,江枫在两位老爷子的合力监督教导下差点在厨房举锅飞升。

依旧是炒糖色和熬嫩汁,之前江枫炒出来的糖色和熬出来的嫩汁除非出现明显失误江卫明会严厉一点,其余时候他都是和颜悦色的。

但今时不同往日,谁叫江枫作呢,报名一时爽,练厨火葬场,现在江枫只要炒糖色和嫩汁不是两位老爷子满意的最佳火候,就会得到江卫国的天降正义和江卫明的绵里藏针。

大多数情况下的对话是这样的:

“你看看你做的是个什么玩意儿,炒糖色是这么炒的吗?我没教过你吗,你之前都练了多少天了,现在还能炒出这种颜色,这种颜色的糖色用来烧扒肘子能好看吗?你是做给人吃的还是做给猪吃的,你这种东西熬出来猪都不吃!”

“好了小弟,别生气,小枫就算天赋不太行,但俗话说的好,勤能补拙,重新熬,不着急。”

“勤能补拙,别人笨鸟还知道先飞呢,他个笨鸟就知道偷懒,才歇了几天,炒糖色都不会了。就这水平还想代表泰丰楼去报名,谁给你的脸谁给你的胆子,你真是胆肥了,丢人都要丢到全国人民面前了!”

“小枫这件事情确实有点冲动了,小枫手上动作别停,接着来,反正现在我们两个老头子睡的少,有时间陪你,今天晚上争取炒出适合扒肘子和葱烧海参的糖色,扒肘子的颜色要深一点,葱烧海参的颜色要淡一点,不要急慢慢来。

……

江枫:┭┮﹏┭┮

让我死了算了。

当天晚上江枫一直在厨房呆到了深夜,将近十二点半的时候,才炒出让两位老爷子都满意的适合扒肘子的糖色被放回去睡觉。

初四大伯母和五婶就要把自家老公小孩打包回家拜年了,初五是四婶,初六就是江枫和二伯母家,除了江枫是当天去当天回之外,其余人都要住上几天。

江奶奶没有女儿,几个儿子都去丈母娘家,她也乐得轻松,每天沉迷打麻将。也就只有过年的时候乡下人才多,江奶奶那些个去城里带孙子孙女的牌友才会回来,每天午饭时间刚过,江家就会想起噼里啪啦的麻将声。

因为有之前江枫连续炒近十天土豆炒到神情恍惚的先例,两位老爷吸取了经验教训,劳逸结合,避免出现过劳而效率下降的情况。

具体操作是,每天下午和晚上各抽两个小时让江枫去服务正在打牌的江奶奶。

的确非常有效,即使江枫每天练厨八小时以上,也没有出现任何副作用,疗效非常好。

一转眼就到了初五晚上,江奶奶是一个作息非常规律的人,即使心里想在麻将桌上奋战到凌晨,但身体和大脑依旧很理智地让她十点准时下桌。

江枫每天晚上七点到八点是练厨时间,八点到十点是服务江奶奶时间,十点后在练一个小时厨就可以洗洗睡了,生活比高三的时候还要规律。

短短两天,江奶奶所有的牌友都认识江枫了。

“小枫,你去看看厨房还有没有姜汁,有的话给我做一份姜汁撞奶。”江奶奶打出一张红中。

“好。”江枫去厨房。

打麻将如果仅仅是打麻将,那就太过无趣无聊了,尤其是在江奶奶这种根本就不打钱的麻将中。老年人反应慢,有时候打一张牌要犹豫两分钟,这个时候如果牌桌边没有一份甜品和一杯热茶,牌局是没有灵魂的。

江奶奶召集好姐妹在家里打麻将图的是什么,是面子!好姐妹们一年没见了,自然是要找个理由聚在一起,一边做点事一边聊天,炫耀炫耀自己这一年过得怎么样,儿孙混得如何,是否孝顺。

现在她们的儿女都已经中年了,事业也没有什么太大的变化,没有什么好炫耀的,大家要炫,自然是要炫孙子孙女。

“兰花,你家小枫可以啊,孝顺得很啊!”江奶奶的上家徐奶奶夸道,“我那孙子天天就知道打游戏,那个什么鸡不在家里吃,非要在手机上吃,还天天说什么去什么峡谷去什么大陆,他要是能有你家小枫的一半我就知足了。”

江奶奶被吹得喜笑颜开,冲里面大喊:“小枫,有的话给你徐奶奶也做一份。”

饮品人人有份,甜品可不是。

“给我做啥呀,什么姜汁什么奶的,听起来怪麻烦的。”徐奶奶推辞。

“不麻烦不麻烦,两份一起做不用多花多少时间。”江奶奶笑道。

众所周知,江奶奶是一个生活很规律的人,她甚至能控制自己每天晚上十点准时结束牌局,她自然也安排好了每天的甜品和饮品是什么。

昨天是乌龙茶和纸杯蛋糕,蛋糕是江枫烤的,样子做得很还看但味道一般般,但江奶奶要的是味道吗?她要的就是浮夸的外表,若是真的追求味道她又不是指挥不动她几个儿子,做点小甜品江家几乎人人都会,但做得最好看的就是江枫了。

今天是蔓越莓花茶,杨枝甘露和姜汁撞奶,江奶奶其实不喜欢杨枝甘露的味道,但谁叫这道甜品有名好看名字又好听,只要往边上一放就行了,吃不吃不重要。

姜汁老爷子已经准备好了,往年这些东西都是老爷子来做的,今年江枫好死不死撞枪口上了,偏偏他做甜品还特漂亮,深得江奶奶圣心,估计以后每一年这项重任都会交给他。

牛奶味甘性寒,功能补虚羸,而姜则性辛微温,功能散寒暖胃,去痰下气。冬天吃这个可以暖身,制作方法也很简单,唯一难的地方就是撞奶的时候要把握好度,不然姜味太浓很多人会喝不惯。

十几分钟后,江枫端着两碗姜撞奶出来。

江奶奶熟练地把自己的那碗放在一个最显眼三人都能瞧见的地方,徐奶奶接过碗就先尝了一口,笑道:“小枫手艺可真好,冬天来点这个最是暖身子了,明天再给徐奶奶做一碗。”

江奶奶顿时就不高兴了,生出一种我孙子你凭什么使唤的愤慨,面上不显,心里已经认定以后打牌不叫她了,笑呵呵地道:“明天可不行,明天小枫得去和他外公外婆拜年。”

“诶,一饼,等等,等等,我看看,我胡了!一条龙。”江奶奶兴奋地把牌一推。

江枫:……

老年塑料姐妹花之间的斗争,惹不起惹不起。

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(本章完)

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