第220章 三十年河东,三十年河西

李教授的朋友帮江家人租的公寓都是精装修的,非常舒适,属于拎包入住的那种。季月和季雪的员工宿舍先给江隽清,江隽莲两姐妹住了,最开始租房的时候就没算她们的份,她们没有北平户口,读高中也只能回A市读,到时候五婶会回去照顾她们。

坐了一天的高铁,即使没干什么人也非常疲惫,江枫本来还想睡前看一段记忆就当是睡前电影,结果洗漱完毕一躺上床沾枕就睡。

等他恢复意识的时候已经是第2天早上了。

铁打的身体磁打的床,新床又软又舒服,一直有赖床的良好习惯的江枫即使是一觉睡到自然醒也不想起床。

看向窗外,阳光正好。

今天是个好天气。

“小哥,小哥,快起床了啦!”江隽莲在外面疯狂拍门,DuangDuangDuang的不知道还以为是在砸门,“吃饭啦,章哥哥也来啦!”

江枫一个激灵顿时就清醒了,赖床的念头消散无踪,一个鲤鱼打挺就起身,光速换衣刷牙洗脸。

5分钟后,一个和从前没有任何区别的江枫出现在了门口。

早餐非常敷衍,就是楼下便利店的包子,分到江枫手里的是两个咖喱牛肉馅的,不是很新鲜,味道也不算好。

刚搬新家很多东西都还没来得及买,昨天晚上吃完饭后大家又重新商量了一下,在章光航的提议下,泰丰楼新员工的面试定在了夏穆苪的私房菜馆里。

夏穆苪的私房菜馆虽然已经很久没有开业了,但是每天都会有人过去打扫,厨具设施一应俱全,用来当面试的地点最是妥当。固定的供货商也还有联系,如果顺利的话这些供货商将来就会成为泰丰楼的供货商。

面试的时间是下午,上午是购物时间,家里缺了什么少了什么想要添些什么全都得在今天上午搞定。章光航早早过来是为了把钥匙给江家人,顺便带他们过去认认路。

章光航虽是中法混血,长了一张标准的外国帅哥的脸,标准外国帅哥的身高和标准外国帅哥的腿,但在北平生活了这么多年,张口就是一嘴京片子,对北平的地形极其熟悉。带着他们去夏穆苪的私房菜馆的路上,还给他们介绍了一下周边的商场和娱乐设施,着重介绍了一下离公寓最近的宜家在哪里。

江家男丁过耳就忘,各位女士们倒是听得聚精会神,恨不得当场掏出笔纸拿小本本记下来。

“那小章啊,这附近有没有健身房啊?”立志于减肥的大伯母已经完全把章光航当成了自己人。

“有的,泰丰楼隔壁的那家商场5楼就有一家很大的健身房,我听说那里的私教还不错。”章光航道。

“那……”

……

领着江家众人去私房菜馆踩了点,两位老爷子不愿意去逛街买东西就留在了私房菜馆里,章光航则去医院陪夏穆苪。

江守丞今天轮休,江载德前两天刚做完了一单现在正在休息,两人都是极好的扛东西的壮劳力,一个顶4个江枫。再加上江枫的几个叔伯,有这么多现成的拎东西的壮劳力在,完全可以满足各位女性的购物需求。

江枫平日里甚少出来逛街,和吴敏琪恋爱后也没逛过商场,对于他们两个而言逛商场还没有逛菜市场来得有趣。

今天逛宜家,是一场艰难的战斗。

“妈,你看那个灯,那个灯好好看呐,我们买两盏吧!”江隽莲100多斤的身体里装着200斤的少女灵魂。

“妈,那个娃娃好好看呐,我们买一个娃娃吧!”

“妈,这个碗大,我们以后吃饭可以用这个碗吃!”

“妈,这个盘儿也大!”

“妈!”

“妈!”

“妈!!!”

“你住这儿吗?”五婶很愤怒地发现,她女儿想买的居然比自己想买的还要多。

江隽莲:……

“妈你看那个毯子,那个毯子放在客厅肯定特别好看!”江隽清指着前面的毯子惊呼。

“哪里哪里,什么毯子?什么色的,哇,紫色的诶,肯定好看,很配我们的家具诶!”五婶瞬间被毯子所吸引,转头喊人,“建设过来拿毯子,拿那个紫色的给我拿一个!”

“好咧老婆!”江建设推着购物车跑过来。

江隽莲发现她妈不爱她了,连这么一点点小小的东西都不愿意给她买。

“小哥。”江隽莲眼巴巴地看着江枫,撅着嘴,使出了撒娇大法。

江枫:……

你别这么看着我,一个快150斤的人对自己撒娇真的很吓人。

“小哥。”江隽莲继续看着江枫。

江枫没推购物车就拿了个篮子,里面装着各种各样王秀莲同志想要但是实际上并没有什么用处的东西。

“要不,咱们买一个碗?”江枫试探的提议,他刚刚也觉得江隽莲看上的那个碗不错,够大,看上去质量也不错,经摔,吃饭的时候还能少盛两次。

江隽莲继续眼巴巴地看着他。

“两个?”

江隽莲依旧眼巴巴地看着他。

“再加一个盘?”

“我想要那个灯。”江隽莲图穷见匕。

“不行!”江枫坚守底线,江隽莲以后又不在这里住,买那盏台灯根本就没有用。

“你帮我买,我帮你挑今年敏琪姐的生日礼物。”江隽莲一个平A,觉得自己优势很大。

江隽莲挑的生日礼物从来都是最好的,最懂女人心。

“走走走,你要哪个颜色的?粉的,黄的,还是紫的?”江枫顿时打破了自己的底线。

两个小时后,江家所有的女性都心满意足的购物完成,两手空空,一身轻松,让自己的老公和儿子推着满载而归的购物车去前台结账。

江枫拿着购物篮,本就显得与众不同,再加上篮子上面放着一个无比少女粉红的公主台灯,就更显得与众不同了。

“小弟,你这是……”江载德看到那盏台灯的时候人都傻了。

“隽莲你干什么呢?不跟你说了不要买这个台灯吗?放回去!别放你小哥篮子里。”五婶皱眉道。

“妈,这不是我要买的,是小哥想买的。”江隽莲道。

所有人都看向江枫,眼里的意思不言而喻——什么,你居然是这种口味!

“我给琪琪挑的。”江枫使出了谎言高级,江枫感觉自己优势很大。

“琪琪喜欢……这种类型?”王秀莲有些无法接受。

“三婶,我们女孩子都喜欢这种东西的!”江隽莲使出了谎言大师级。

王秀莲当场被说服。

江枫看了一眼时间,已经11点多了,大家把东西搬回家摆好就12点了。

去附近的快餐店随便解决了一下午饭,还不忘给两位老爷子也打包两份,走的时候老板还热情的跟他们说欢迎下次再来,让江家众人不得感叹了一下北平人民真热情。也没时间休息,下午2点就是预定的应聘时间,吃完饭就得出发去私家菜馆,不然给两位老爷子打包的饭就要凉了。

有的应聘者来得很早,1点多一点就到了,显得很拘束紧张。

经过江载德筛选的都是一些能力还不错的人,大多数都有工作经验,因为各种各样的理由离开了原岗位。但江家众人所不知道的是,泰丰楼从装修那天起,名字就已经在整个北平餐饮业传遍了。

大家都是出来混的,人往高处走,水往低处流,无论是服务行业还是厨师行业都不好混,工资低,工作时间长,没有节假日还是重体力,谁都想去一家好店拿高工资过年回家见亲戚的时候也能多几分底气。

面试地点选在夏穆苪的私家菜馆,在那些应聘者看来,这就是面。

夏穆苪的私家菜馆,哪怕是在北平城,都是顶尖的私家菜馆,来吃饭的人非富即贵,菜价高昂,手艺顶尖。

应聘者一来就被震慑住了。

清一色的壮汉,除了一个体型正常的小伙和两个稍胖的老人,剩下的无论男女个个都是混黑社会当打手的好料子。

江守丞在门口登记,应聘后厨的去厨房,应聘大堂的去院子。

“应聘什么的?”江守丞非常熟练,就像日常询问病人你觉得怎么样一样。

来人:……

他怎么觉得他在看医生。

“收,收,收银。”

“收银里面直走,简历给我,下一个,应聘什么的?”江守丞登记了一下名字和应聘的职位。

“大堂服务员。”

“简历给我,里面直走右拐院子,下一个。”

“打荷厨师。”

“简历有吗,直接左拐,那个红色的门进去就是后厨,下一个。”

“厨师。”孙继凯道,心情复杂。

他,孙继凯,聚宝楼未来的继承人,沃顿商学院管理学优秀毕业生,天才厨师,在被冻结的信用卡,信托,银行卡后被逐出家门。

逐出家门之前孙冠云发话了,让他去北平的泰丰楼应聘当厨师,凭自己的实力混出点名堂再回来。

以孙继凯的骄傲,他自然是不肯的,他是什么人,少年天才!无论是在厨艺上,学习上,人脉上,还是社交上,都是当之无愧的天之骄子,众人羡慕的对象。

但是一文钱难倒英雄好汉,他没钱了。

再不找工作他下个月房租都没得交。

这些年和他在一起混的好的朋友们都被家里的长辈警告了,只要他没饿死就不许借他一分钱,跟电视剧剧情一样,孙继凯感觉自己就是男主。

他会在北平混出自己的一片天地,带着荣耀和掌声回到聚宝楼,把阴险狡诈的二叔一家赶出去,将聚宝楼发扬光大,成为孙家的骄傲。

现在孙家的骄傲正在和一群他平日里完全看不起的人一起应聘厨师岗位。

“红案白案还是凉菜?”江守丞问道。

“红案。”孙继凯道。

“简历,下一个。”江守丞随意看了一眼简历,当场镇住。

沃顿商学院管理学毕业的?

来应聘当红案厨师?

什么时候沃顿商学院也去抢新东方的活了?

孙继凯向前走着,小声道:“三十年河东,三十年河西,莫欺少年穷,我一定会回去的!”

凭借良好的听力听了个一清二楚的江守丞:……

都60年了,你都是老年了,怎么可能还会少年穷呢。

看起来年纪也不小了,居然还跟个中二少年似的。江守丞摇摇头,道:“下一个。”

后厨里,大家已经分好了工,比如说江枫,因为摆盘特别优秀,所以被分到面试打荷厨师。

“叮,完成支线任务【化敌为友】,获得任务奖励:泰丰楼点菜程序。”

诶?

(本章完)

第221章 红中

“儿砸,咋了?”江建康见江枫神态不对,问道,“别紧张,我们才四面四官。”

江枫:……

如果你能把你的舌头捋直了,我可能还会更相信你的话一点。

大酒楼面试谁都没有经验,江卫明和江卫国还在泰丰楼后厨的时候,可没有像现今这样严格的分工。大厨,帮厨,小工,就这三种,师父让你干什么你就干什么,最多分一下红案和白案。哪会像现在这么多种,从厨师长,灶炉厨师,上台厨师,配菜厨师,打荷厨师,到粗加工厨师,还有各种凉菜,面点之分,这么复杂的员工分种,让开了十几年小炒菜馆一人身兼所有厨师职责的江建康头痛不已。

如果没有章光航帮忙,今天的厨师招聘肯定是不能顺利进行了。

昨天晚上回去后,章光航帮江家人整理了一份厨师招聘细则用微信发给了江枫,今天他们的面试都很简单,招聘七类岗位。

凉菜岗位,顾名思义,专门负责凉菜,只招两位厨师,对调味一项有严格要求,由味觉灵敏的江建国来面试。

面点岗位,也是唯一的白案岗位,同样由擅长面点的江建国来面试。

水台岗位,负责鱼类和海鲜的宰杀与清洗,由江卫国面试。

炉头岗位,负责菜品的直接烹饪,这个岗位的面试官由江卫国和江卫明两位老爷子来担任,大家也没指望能招到什么特别优秀的厨师,招点有天赋,脾气秉性都还不错老实的学徒工就行。如果要论厨师,泰丰楼本身的人员就已经非常充裕了。光全职的厨师就有江枫,江建康,季雪,章光航和吴敏琪,还有随机掉落的两位兼职厨师江卫国和江卫明。

砧板岗位,负责原材料的切配和菜品的腌制,只对刀工有要求,同样由两位老爷子亲自面试。

荷台岗位,配合炉头厨师,负责菜品的预加工,传递菜料,餐盘和菜品装饰。因为江枫这些年在健康炒菜馆有丰富的打下手的经验,又是江家唯一一个摆盘天赋点满的人,成功成为唯一的面试官。

上什岗位,负责扣、熬、炖、煲等菜品的制作,以及鲍鱼、海参等干货的泡发,由江家的高汤三人组江建康,江卫国和江卫明面试。

正常的中餐厨房七大工种应该还有烧腊,负责烧烤,卤菜和腊味的制作,但是两位老爷子觉得没必要招专门的烧腊厨师,泰丰楼最初也不卖这个。

至于管理岗,江载德已经通过猎头找到了,履历良好,经验丰富,过几天会见面细谈。

哪怕江载德之前已经刷过一轮,来面试的人依旧很多,主要是江家开出的薪水不错,正常底薪包工作餐还有提成,五险一金节假日补贴还有员工福利一个都不少,和只知道骗廉价学生工一小时十块钱的肯爷爷,麦叔叔比起来简直是良心商家。

厨房里有新鲜食材,是章光航昨天联系供货商送来的。后厨人员的面试其实很简单,直接上手就行了,只要速度和质量都合格就可以录用。

人都在边上候着,江守丞在外边还没登记完,等他登记完了分好类把简历交给大家面试就可以开始了。

江枫百无聊赖地打量着前来应聘的厨师们,就看见了脸上写满了莫欺少年穷的孙继凯。

他怎么在这里?

他放着好好的FJ第一酒楼不去继承跑泰丰楼来应聘干什么?

商业间谍?

豪门斗争?

真假公子?

蓝色生死恋?

莫非二十年前的雨夜在医院里有两个被跑错的孩子,互换的人生,感情的纠葛,生恩于养恩,流落在外的真正的富家公子和鸠占鹊巢的假公子正面交锋,亲情与……

短短数秒,江枫想到了很多。

“诶,那小伙子怎么长得那么像之前比赛的那个?”江建康指着孙继凯。

“就是他,孙爷爷的孙子。”江枫斩钉截铁地道。

“呦吼,咱们家店这么厉害,他都被吸引过来应聘了。”江建康的脑洞没有江枫大。

江枫:“……”

江家人在打量应聘者,应聘者也在打量面试官,扫视一圈,所有人心里都冒出同一个念头。

那个最瘦的,一看就很好糊弄。

过了几分钟,办事效率极高的江守丞拿着整理好的简历走进后厨,递给每个人。

“打了红勾的是简历还不错的可以重点考虑一下,还有一个年纪挺大的上厕所去了,等下就过来。”江守丞说完就去给王秀莲她们送简历去了。

分到江枫手上的有5人,年纪都不大,其中有两个比自己还小,一个18一个19,19岁的那个好歹还是高中毕业,18岁的那个只完成了9年义务教育。

“韩一顾,桑鸣。”江枫叫了这两个年纪最小的,指着桌上的盘子和切好的水果道,“两分钟,摆一个果盘。”

两人似乎是认识,对视一眼,去洗手池把手洗干净就开始动手。

摆盘是一门艺术,人都是视觉动物,对于好看的东西有与生俱来的喜爱与追求,一道菜的摆盘如果很优秀,绝对是一个加分项。

至少拍照发朋友圈的时候特有面子。

摆果盘是入门级的,江枫准备的水果种类不少,芒果,苹果,哈密瓜,西瓜,菠萝,黄桃,猕猴桃,蓝莓,香蕉和小番茄,有切好的也有没切的,二十几个盘子各不相同,给两人充分自由发挥的空间。

韩一顾和桑鸣在全神贯注地摆盘,江枫就在一旁看简历。

韩一顾18岁,初中毕业就开始北漂了,有工作经验,曾在北平的三家饭店后厨打杂,三家全倒闭了,三年倒了三家。

江枫:……

桑鸣19岁,没有工作经验,简历干净得让人心疼,连lol段位都写上了也没韩一顾的简历丰富,会通过第一轮面试完全是因为应聘荷台的人少。

两分钟的时间一晃就过,韩一顾的摆盘非常漂亮,用了猕猴桃,芒果,蓝莓和草莓,盘子是一个大且扁平的白色瓷盘,四种颜色,绿黄红紫,非常鲜明,四色各占四分之一,颜色分界处非常整齐,这种水平果盘放KTV里卖起码是168起步。

桑鸣就……

只能说他是一个很有想法的年轻人。

他摆了一张麻将牌。

红中。

连框框都摆出来了。

能在短短两分钟时间里摆出一张红中来,字体甚至都有点像,江枫只能夸他真的很爱打麻将。

热爱国粹,值得夸奖。

拥有丰富打荷经验的韩一顾看见桑鸣的果盘人都傻了,18岁的心灵受到了巨大的冲击。

他从来没想过摆盘还能这么摆!

什么花开富贵,凤舞九天,三花聚顶,月下仙子都弱爆了,中华麻将144张牌才是王道。

江枫觉得这个桑鸣绝对是个人才,只是这个人才点错了技能点,他应该去雀圣剧场而不是食神。

“爸。”江枫向正在记录面试上什岗位的厨师们对各项食材的理解程度的江建康求助。

“咋啦?”江建康转头,愣住了。

他看到了什么,一个红中?!

江建康表示爱莫能助。

江枫思考一下,道:“麻烦二位先去旁边坐着等待一下,等下还有其它考核。”

“哥们,你怎么想到摆个红中的?”韩一顾佩服得五体投地。

“本来想摆万字牌的,没有黑色的水果。”桑鸣有些遗憾。

江枫:……

“欧杨,罗羽,尹萱,你们三个一起来。”江枫道。

(本章完)

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