第1777章 没有招牌菜

“这群外国人是真能吃,基本上每人都是一块半牛排,我六七十岁也能够有这么好的胃口就好了。”店里的某位留着山羊须的食客嘀咕,要知道牛肉可不好消化,何况是对于六七十岁的老年人。

“我觉得,要保持这么好的胃口其实很简单。”漫画家曹密作为第三批进店的食客,参与了这个话题的讨论。

食客好奇的看这曹密:“哦?”

“只要你到了六七十岁,厨神小店还开着门,并且主厨还是袁老板就行。”曹密道。

说得真是好有道理,不过袁老板会做到六十岁吗?要知道以袁州现在的名气,如果要加盟一间餐厅,压根就不用动手,一个月来个一两次,就能有极高的薪酬。现在尚且如此,真难想象,二三十年后,袁州的名气会大到什么地步。

“不行我得问问袁老板。”山羊须食客嘀咕,当然他虽说不是常客,但也是来过好几次知晓规矩,肯定不会在袁州做菜时,跑上去问,得等营业时间结束再问。

都说到这个话题了,想询问的人,不光山羊须食客想问,其他的人也想问。对于习惯的东西投入感情,就像一家早餐店,一连买早餐三四年,如果突然有一天没了,还是会伤心一段时间,这才是人。何况是厨神小店,因为有厨神小店,桃溪路才一直存在。

店内是这么个情况,店外又是另一个情况,八个,哦不对还得算上热雷米,九个六七十岁的老外好像一条咸鱼一样,瘫坐在排队委员会安排的长椅上。

一副颓废的样子,你看看我,我看看你,不由互相间笑出了声。

“我要和乌交流去了”热雷米道:“巴尔和博杜安知道的,我几乎每天都要和乌交流,乌的脑子就像宝库一般,怎么聊都不会无趣。”说着话热雷米缓缓起身,与众人打了招呼,就离开了。

“画家真是会演戏。”陀罗玛在心中默默的吐槽,他早就看出来了,这货去画廊肯定是去了,但吃饭时间肯定都是跑到了yuan的店中,因为陀罗玛发现,被称作欧洲画坛最后希望的乌,其实并不喜欢与人交流。

马里谢罗也知道热雷米的是说辞,他虽然没注意到乌海,但他是愚蠢的土拨鼠又不是傻,两次都遇到,很明显这热雷米肯定是顿顿都在yuan的餐厅。马里谢罗还想起自己之前还很关心的询问他,午饭在什么地方吃,然后热雷米还回答说,随便找个地方吃点。

真是大大的狡猾!你看看把马里谢罗都气成什么样了,在心里想着都带日本口音了。

当然陀罗玛和马里谢罗很有默契的什么都没说,毕竟都是要脸的人,要是不小心说出了他们三个丢下巴尔、博杜安跑来yuan餐厅吃饭,还能一起愉快的玩耍吗?

热雷米走后,剩下的都是西餐大师,厨师和厨师之间开始交流。

“我已经是好久没有把自己吃撑了。”巴尔感叹:“yuan的威灵顿牛排简直就是绝技,吃到嘴里的第一口,就立刻想吃第二口。”

“红酒牛排才是绝对的好吃。”博杜安马上接话,本来他算是几个老头中声音最为沉稳的,但由于肚子有些胀,所以说话也稍微的放小声了:“瑞典肉丸也是丝毫不逊于牛排的好吃,真的是,肯定是我太饿了,难以想象肉丸和那一块牛排都是我一个人吃完的,你们知道的,我在家里是吃半块牛排都有些勉强。”

“而且我知道,yuan的规矩,必须把所点的美食全部吃完。”博杜安努力在为自己现在如此胀鼓鼓的肚子找借口。

“让你给我吃一个肉丸,你都不让,我的上帝,博杜安你什么时候,如此不绅士了。”马里谢罗马上戳穿:“还什么是为了遵守yuan的规矩,你明明就是自己想吃。”

博杜安目光一凝,这个愚蠢的土拨鼠,他现在是终于认同陀罗玛所取的这个外号了。

“来到yuan的餐厅后,我认识到了两类厨师。”博杜安马上挑起另一个话题,略过刚才的尴尬。

所有人盯着博杜安等着下一句,他也没有卖关子,直接就道:“一种是有招牌菜的厨师。”

话音一落,还没等后一句,马里谢罗就翻起了白眼,他道:“所以另一种是没有招牌菜的厨师,这分类真精妙。”

在场的八人作为大师级的人物,还有些就是教出来的徒弟都是大师级,怎么可能没有几手绝技?这不是废话吗?

“另一种就是没有招牌菜的厨师,yuan就是这样的厨师。”博杜安道。

此话一出,倒是让众人愣住了,细想之下,菜单上的确没有今日推荐,或者说主厨推荐什么的。一般来说前者是今日的时令食材做出的美食,而后者就是主厨的招牌菜。

招牌菜,在国内叫拿手菜,没有拿手菜,无论是在中方还是西方,其实都是贬义词,这就代表厨艺非常一般,没有什么能拿得出手的菜。

可没有拿手菜用来形容袁州,那意思就完全变了。

“我支持牛排,吃了三种牛排,从这三种牛排来说,每一种都是登峰造极,只能说你个人喜欢什么口味,不能说哪种更好,因为每种都是登峰造极。”陀罗玛很公正的说了一句。

“这么说,这个世界上就只有两种厨师,一种是yuan,一种是除yuan以外的厨师。”马里谢罗干脆的做了一个总结。

“我可没这样说。”博杜安摇头道:“但除了yuan,我也的确没见过,其他厨师,能够办到菜单上的每道菜都是招牌。”

见过?

甭说见过。

一众人是听都没听过,这一群西餐大厨的厨龄加起来得破两百五十年了,如果不是因为这次看见袁州,他们是根本就不相信有这样的人存在。

“没有招牌菜,现在除了是贬低的意思,也可以是褒奖之意了,但我想这个褒奖除了yuan,没有谁能够听到。”巴尔道。

在众人皆赞扬袁州的厨艺中,但高斯却一直很沉默。

“怎么了高斯。”细心的陀罗玛发现了,所以不由问:“是对yuan的厨艺,有什么问题吗?说出来我们可以一起讨论。”

……

(本章完)

第1778章 翻译菜单

沉默的高斯闻言摇头,出声道:“对于今天的午餐,我满意得不能在满意,能有什么意见。”

“那为什么一直沉默无语?”陀罗玛奇怪的询问。

“是因为我觉得,你这个流程还是有问题。”高斯认真的看着陀罗玛。

陀罗玛一听不由皱眉,这老狐狸真是不识好歹,如果没有他举办这个九人会,并且定下这个流程,中午能如此舒适的吃牛排,还不是多亏了他!嗯是的,陀罗玛已经自动忽略了拜厄和马里谢罗。

“我觉得这个行程挺好的,第一次就安排得妥妥当当”、“上次为英国皇室做美食,也要配合皇室的时间,但我今天觉得配合yuan的时间,比上次配合皇室的时间,让我心甘情愿得多”、“陀罗玛和马里谢罗是用了心的,高斯我们不能要求太多”、“高斯我们这么多年的朋友,你的起床气我是知道的,所以你依旧认为流程有问题,我能够理解”

就如之前所说,这些西餐大师已经彻底被袁州的厨艺给征服了,所以纷纷夸奖起陀罗玛和马里谢罗的安排,而在高斯还有意见的时候,还出言帮衬。

“不知道你们在说什么。”高斯对陀罗玛道:“我认为两节交流时间根本就不够,所以我认为我们可以将交流变成三节,我的意思是晚餐,我们也向yuan互相讨教交流,然后晚餐结束后,我们再对今天的交流做出一个总结。”

此言一出,所有人都木楞的看着高斯,说好的起床气很大呢?现在是什么意思?!

“你们用这种目光看着我干什么,难道我说得不对?”高斯一脸严肃。

巴尔点头:“我认为高斯先生说得很有道理,我也感觉还有很多东西没有很好的交流。”

“既然叫安布罗西亚九人会,我认为就要做到彻底,我们不能像汤姆慢悠悠跨过门前两条水沟那样,我们要飞跃过去,交流到底!”博杜安说话的时候稍微没有控制语气,胃扯得稍微有点疼,忍不住捂了捂自己的肚子。

其实解释一番,吃这么涨,不是说西餐大师们没有自控力,一来是袁州的东西的确好吃,二来是他们作为厨师,一边吃一边还在思考个中奥妙,吃着吃着……就成现在这样了。

“既然交流,自然是要把所有东西都展现出来,不能让yuan吃亏了,陀罗玛先生你这个安排是有些欠妥当了”、“既然组织这个九人会,就应该能够想象时间是不够的,晚上的时间也要利用起来啊”、“第一次安排难免会有不够细心的地方”“所以这个总结还是很有必要的。”

陀罗玛此时都不知道说什么了,这群墙头草,一点坚定的立场都没有,这个流程明明是马里谢罗想的,与他何干?!

还有就是这个高斯,陀罗玛看着高斯,两人几十年的交情,但陀罗玛感觉是今天才认识高斯,真没想到浓眉大眼的高斯,也是这样的人。

不过话说回来,能够多吃一顿,也是极好的,陀罗玛想了想,然后才道:“等yuan营业时间结束了,我再把这件事和yuan商量,不过我认为我们现在重要的是,抓紧休息,我们一会还要为yuan做我们的招牌菜。”

有道理,现在这么胀鼓鼓的,一会根本不好活动,还好的是午餐营业时间是两个小时,而他们又是第一批,所以休息时间还是不少的。

巴尔和博杜安起身,准备消食走走,而其他人呢也各有各的事。

浓眉大眼褶子多的高斯,悄悄的离开了,离开前还特地叫来了艾利克斯,也就是地导,之所以叫上艾利克斯是好坐车,他对蓉城的交通是一窍不通,何况必须得抓紧时间了,因为午餐营业时间结束,就该他们了,最关键的是不能被发现。

驱车来到了位于桃溪路三公里左右的一条街上,这条街也不繁华,但也绝对不萧条,准确的形容是普普通通,马路两边的店,有手机店、有餐厅也有便利店,布局很杂。

高斯来到这陌生的地方自然是找人,在艾利克斯的帮助下,找到了正在看铺子的奥古斯特。

厨师圈很大,欧美厨师圈自然也很大,但欧美顶尖厨师圈却很小,其实想想也是,任何一个行业都是如此,顶尖的人物不可能太多。

高斯和奥古斯特不但认识,高斯还是北美名厨联合会的副会长,说起来高斯这个人的身份是相当复杂,首先他是葡萄牙裔,然后他学的是法餐,这没什么毕竟葡萄牙菜那自然是比不上法餐,然后又是北美名厨联合会副会长,最后再补充一句他妻子是西班牙人,那么最后请听题:高斯的儿子,是哪国国籍?

“这么心急找我做什么?是协会有什么事情吗?”奥古斯特问,铺子是真不好找,他都在蓉城转悠大半个月了,嗯,绝对不是吃了半个月。

“不是协会的事。”高斯摇头:“是关于yuan的事。”

一提到yuan,奥古斯特瞬间表情都不同了,没办法要知道奥古斯特在法国组织牵头了“袁色风暴”,要培养一个法国的袁州,所以奥古斯特的反应很正常。

“什么事?是yuan,要去法国开餐厅了吗?”奥古斯特脱口而出。

高斯迷惑,这是什么鬼,牛头不对马嘴啊。

奥古斯特干咳了两声,毕竟把做梦的事情说出来了,还是有点不好,语气一正,道:“什么事?”

“华夏很多菜,无论是用英文还是用法文都很难翻译,关于这点yuan主厨也没有办法,所以我在想,能不能由我们北美名厨联合会,与yuan合作,从yuan店里的菜开始翻译,或者是在必要时,创造特定的词汇来翻译。”高斯说出了自己的想法。

“是很好的想法,但要实施起来很困难。”奥古斯特是知道袁州店里多少菜的,要把这些菜都翻译出来,那个难度比要翻译一本名著还要难。

“我知道很困难,所以这是一件长久的事,是件长期合作的事。”高斯道。

长期合作,听到这个单词奥古斯特瞬间就把这件事答应了下来,只是作为北美名厨联合会的会长和副会长,两人此时在脑海中想的事情,可以说是南辕北辙……

(本章完)

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