376.第376章 收视直升机

《舌尖上的华国1:自然的馈赠》,从昆州的松茸开始讲起,一只油脂光亮的平底黑陶老锅,切开一块酥油,在锅底滋滋滋地化开,然后将松茸切片,就这么铺在上面,热度带走了松茸中过多的水分,渐渐蜷缩起来,随之而起的,是迷人的食物芬芳。

咕咚。

“哈哈,看饿啦?”孙唯瞧着扑在电视机上的小萝莉。

“妈妈,我也想吃。”

卢锐啧了一声:“没听到里面说么?那么大小的一颗松茸,一百多块呢。”

“就是,不就是颗蘑菇么?回头妈妈给你泡两个香菇过过瘾,啊?”

卢雨翻了个白眼,瞪着水汪汪的大眼睛看着她爹,作为女儿奴,卢锐对此毫无抵抗力:“明天爸爸就带你去尝尝,咱就吃一回,又不是天天吃,对吧?再说,爸爸发了奖金,才不像有些人一样,卖了画也不请咱们吃一顿好的。”

有些人是谁?有些人就是孙唯。

她那幅《心爱的》为她招揽了一个客户,她还没有签到画廊,都是她自己一手处理。对方想要定制一幅他孙女的肖像,出价10万,算是把孙唯的价格真正带到了一个画家的高度,而不是一个画工——定金付了3万,卢锐说的就是这个钱。

孙唯白了卢锐一眼,看着高兴的闺女,切了一声:“傻闺女,3月份,哪来的松茸给你吃?吃人工养殖的?那还不如吃蘑菇呢,好歹还是你姥姥家上山捡来晒干的。”

“……”卢雨反应了过来,控诉地看着她爹,一头栽在孙唯怀里去了。

小人家就是这样,玩合纵连横玩的溜溜的,拿爹堵着妈,拿妈欺负爹,爹妈统一战线的时候,他们就老实了。

远在临川市雨荷县,梁姥姥也在看电视,看到酥油煎松茸:

“呦,一个大蘑菇还这么做,得吃多少才能吃得饱啊。”

大舅和大舅妈也一起看着,就是脸上有点无奈。也不知道梁姥姥是打哪听来的收视率这个词,那个告诉她的人,说的不清不楚的,什么代表着多少人在看,国家都能知道,看得人越多,就说明节目越好,越值钱。所以梁姥姥就拖着大舅大舅妈一块看,还打电话让小舅小舅妈一起看,犹犹豫豫的,说童童也可以看一会,反正就一集,不长,不会伤眼。

梁雨跟她解释半天也解释不通,最后老太太吼了一句:“让你看就看!”

得,歇了吧,反正他们在临川市里,就只好对不住大哥大嫂了。结果老太太精着呢,虽然对这些时兴玩意不太懂,不过却看透人心,在后头又补了一句:“明天我打电话问你播了些什么,你要是说不出来,我就跟雪说,让她整治你。”

作为绝味黄焖鸡的加盟商,梁雪是他们的顶头上司啊,所以老太太现在非常有派头,老大家的大棚蔬菜也是供应梁雪的绝味集团的,俩儿子都指着闺女过日子呢。

梁雨也只好老老实实开到那个频道了。

原本对什么美食节目没有太大兴趣的梁雨,瞥了几眼觉得不太一样,这是个美食片?还是个风景片啊?这么一看,就越看越有意思了。

微博上,在节目开播10几分钟后,就开始涌现出自来水。

“有人看了中河台的《舌尖上的华国》了么?真不错哎,开始还以为是那种厨艺比赛什么的,结果跟个风景纪录片一样,但就是跟吃的关系在一块,也没见它怎么大费周章的,可是松茸片放在酥油里煎的时候,一下子就分泌出口水来了。”

“强推《舌尖上的华国》,特别有感觉,虽然没吃到嘴里,片子那么一放,那个松茸、冬笋,在林子里、竹园里,突然就觉得真是哎,时间、土地、风霜雨露,都凝结成味道,藏在了食材里头。我们家今晚上做的大白菜,我吃着都感动的快哭了。”

“楼上的,大白菜里头除了时间、土地、阳光之外,还有农家肥啊!哈哈哈哈哈!”

“……去死。”

也有不太相信的:“真有这么好?该不是林海文的水军吧?就一个美食片,能有什么特别的?”

“爱看不看。”

“挖槽,这年头水军这么嚣张,必须去看一下,回头来批判你们。”

根据实时收视率统计系统,开播数字是0.6234,算上这个系统样本采集的误差,实际收视率还要更高一点。这个数字已经不低,但也说不上出奇,顾海燕自己动手查了一下,说不准内心是个什么样子,一方面是松了一口气,至少这个节目还是成功的。可是一缕抹之不去的失落感,也是实实在在的。

“期望太高了。”顾海燕笑着摇摇头,一档新节目,又不是《国宝档案》那样,有《帝王出行图》做噱头,有这个成绩,已经是让其它卫视眼红的成绩了。

但播放了20分钟之后,顾海燕再去刷新数据的时候,眼珠子都快掉下来,1.3459!

翻了一倍还要高!那条线几乎是90度,特么是直升机啊!

等她迫不及待地上了微博,就发现小号关注的电视圈的人,十之六七都在讨论这档节目。

“中河台又爆了!这还没到一半儿呢,估计得有1.5了,开播至少得破2啊。”

“收视率还其次,没见微博上都被刷频了么?到处都是《舌尖》,到处都在推荐——我看着不是营销推广,大多数还真都是活人。”

“……这话说的,我们做推广的也是活人啊。”

“你们那是水军,不算活人。”

顾海燕笑容都遮不住了,火了,真火了!

这一刻,开心的人很多,失落的人也不少,总之是五味俱全,各有心事。

公司那边一直在监控各种数据,这会儿报过来,林海文就知道齐活了,放下手机,一见祁卉都吃空了一盒奶酪片,四五根巧克力了,还有一袋牛肉干,几个奶糖。

“嘿,嘿,嘿。”林海文把祁卉从电视屏幕叫回魂,指了指这么些包装袋:“辛辛苦苦这么多年,你现在是要一朝回到解放前啊,这些是不是得有几斤肥膘了?”

“啊?”祁卉呆呆看了一下,思考了一阵,可能进行了一下卡路里和脂肪的换算,白眼一翻:“啊!!”

“嘎嘎嘎,臭杀猪婆子!”

小黄温柔一刀。

377.第377章 作法

“昨日,中河卫视播出《舌尖上的华国》第四集,时间的味道,带众多吃货观众们游走于腊肉、火腿、泡菜的咸香氤氲之中。继自然的馈赠、主食的故事、转化的灵感三集之后,再度引爆观众的味蕾。

随着这档美食类纪录片节目俘获众多吃货的心之后,它的收视率也是一路走高,开播创下峰值1.8,平均1.3的大好战绩。昨日第四集更是达到峰值2点多,平均高达1.6点,堪称开年现象级纪录片节目。

央视纪录片导演杨天华表示:国外的,我们比较熟悉的,比如BBC的一些纪录片,《非洲大草原》这一类的,比我们自己的纪录片作品,收视率相对是更高一些的。因为国外制作纪录片,不论是经验上,人才储备上,设备上,还有思维和想象力等方面,都是胜过国内不少。

但是基本上在央视纪录片频道,去年最高收视率的一档片子是1.1多。所以说你就知道《舌尖》这个片子,它究竟有多成功。可能你跟林海文的一些热播剧比,数字上不是那么的突出,甚至有所不如,但是电视剧跟纪录片,绝对是截然不同的两个类型。

基本上,《舌尖》的这个成绩,在纪录片中,应当是相当于电视剧中的6点、7点这个程度。绝对是现象级的,超过以往所有华国纪录片作品的!

在谈及,为什么《舌尖》能够取得这么好的成绩和讨论风暴的时候,杨导认为原因很多:一个一个说,可能要写出一本书来了,现在开始研究它的电视评论人也好,公司、电视台也好,很多。我随便提几点,第一点,敦煌娱乐是第一家,用高清摄影机、高速延时摄影机来拍一部美食片的公司。所以当你看到火腿片轻轻抖动,泛着油光,热气折腾的样子,你会觉得,哇,为什么这么美?一块火腿为什么能这么美,这就跟拍摄设备和手法分不开。这在国内是一个开创性的工作。

其次的话,整个它的配文,非常优美,非常有特色,很多说法,比如最新一集时间的味道这种,转化的灵感,哎,以前没有人这么提过,一听就觉得特别新鲜,特别好。

然后包括它的剪辑,天马行空,跨越几千公里、春夏秋冬的,这种手法也是很少见的。

应该说,这部纪录片,代表了目前我们国家制作纪录片的,至少是一方面的最高水准。据我所知,日韩东南亚就不说了,洽购的行情非常火爆。包括欧美国家的一些大型传媒,也有意愿来购买,这很难得,近年来都比较少。

杨导最后也表示,林海文本身的口碑和声誉,也为这部片子迅速获得认可,提供了保障。从《国宝档案》《千手观音》《飞天舞》,以及众多热播电视剧,林海文已经树立起精品节目的品牌!

《舌尖》的火爆,也必然为行业提供一种新的思考……”

——《人民X报》。

这是从上回《死水》风波之后,林海文再度登上《人民X报》。

文中提到的杨云华,是著名纪录片《皇城》的导演,全华国最知名的纪录片导演之一,也是目前华国纪录片海外出售价格纪录保持者,它以6万美金每集的价格,出售给了英国广播公司。

相对于高大上的X报,其实林海文自己还是对微博上自来水们的评论更加偏爱一点。

“看到宁宁跟着姥姥做年糕的时候,配文说,也许5岁的宁宁长大后,已经不会记得怎么制作这种古老方式的年糕,甚至连味道也会忘掉。但这样的记忆却会永远地镌刻在她的脑海当中,某一日某一时,当她回忆起姥姥,回忆起童年时,那股年糕的香气,将会把这一段记忆妆点的暖意融融。

这一段话,把我的眼泪都勾下来了,小时候我也跟姥姥一起长大,现在她已经不在了,很多时候感觉很辛苦,就会想起她来,记忆里会有各种各样的食物的味道,她做的米糕,做的汤圆,蒸的包子,眼泪总是不知不觉就挂在脸上。但那个总是做了好吃的等着我放学回家的人,已经不在了,一个人在外拼搏,什么都要靠自己。只有抹干眼泪,咬牙撑着。”

“真的,头一次看美食片看的一个人抱着抱枕狂哭,一提纸巾都不够。”

“舌尖上的华国也对,舌尖上的人生也对,舌尖上的酸甜苦辣更对,这其实不止是一部美食片,它更是一部社会变迁带来的人心苦辣酸甜的另类写照。”

“你们都说的好好啊,可我怎么就只想吃啊!!”

“+1”

“我也是,觉悟太低了。”

“哈哈哈,”林海文刷着刷着都笑坏了,同样一部片子,不同的人看到的却是不同的样子。

很快,他看到了一条负面评论,负面评论其实很少,他翻了这么一会儿,这还是第一条。

“真不知道那些人是不是水军,整个片子,我只看到了闪瞎人眼的镜头,矫揉造作的旁白,还有强行感动的食物处理。如果要给它一个定义,说是一部真煽情假美食的三流民俗风景片是合适的。它会这么火,只能说我们国家观众的欣赏品味有待提高,而林海文成功把握住了他们不太高的品味,两相结合,促成了所谓的大火、现象级、最高水准之类的《舌尖》。它最重要的意义,也许是让更多人知道有纪录片这么一个题材吧!”

喷他的不胜枚举,地图炮开的这么溜儿,找骂呀。

林海文瞅了一下,这位不知名人士没有认证,不知道是谁家的皮,当时也没有恶人值入账,不过没有关系,他还有绝招。

让牛云霞把几条得到了众多转发回复的负评给打印了下来。也没有避着她,林海文就缓缓竖起中指,一条一条地抹过去,脸色严肃,时不时还微微颔首:原来是你这个王八犊子。噢,这个居然是《华南周刊》的那个小瘪三记者。噫,央视新闻的那个臭婆娘?

“您,这是,作法呢?”牛云霞犹豫着,好奇着,问道。

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