第396章 高手

说实话,手里的这些股分在二级市场慢慢的抛出,也能回本3000万元。

既然有这个行情的打底,所以温妮才显得胸有成竹。

当然,以后贸易公司的股价也可能会被炒到天上去,但这和鼎鑫国际就没啥关系了。她和梁美琴、樊仕伦的观点一致,不赚没有把握的钱。

来人还在不断地做工作,温妮寸步不让,对方只好回去商量。

过了几天,贸易公司的股价一路拔高,有人终于坐不住了,和鼎鑫国际达成了协议,以5000万港元的价格收购了鼎鑫国际持有的贸易公司的全部股权。

接下来令人大跌眼镜的事情发生了,刘董居然也把自己手里的一半股权转让给了这家公司,从而使得对方一跃成为了贸易公司的第一大股东。

杜少杰一看,觉得自己没有判断错,刘董果然也开始撤退了。

那家公司取得了贸易公司的控制权之后,马上公布了增发方案,募集资金8亿港元,收购香江目前排名第三的寻呼台。

这个方案得到了投资者的追捧,股价又涨了一大截。

不过这事和杜少杰就没啥关系了,他当初在贸易公司投资了300万港元,不算分红,已经回本6500万港元,翻了20倍。

“杜总,刘董的电话。”

杜少杰正在办公室处理公务,电话铃响了起来。

接线员说刘董找他,问他要不要接听。

“接过来吧。”

“杜总,现在有空吗?我想和你谈点事。”

“那就来我办公室吧,中午之前我都在。”

刘董很快来到了杜少杰的办公室,没什么废话,直接进入了正题。

“杜总,你我在内地合开的公司,我打算退出来。主要是贸易公司这边盯得很紧,我再继续做下去会有麻烦的。”

之前两人在深城成立了一家合资公司,主营通讯设备其中就包括寻呼台设备。

当时是为了给贸易公司在内地市场打开销路,两人也能从中赚点差价。但现在寻呼台的生意火爆,寻呼设备供不应求,再继续下去容易被人抓住把柄。

“行啊,那咱们就清盘。不过,寻呼台设备这一块你不能完全撒手啊,我投资的通讯公司正在跑马圈地,对于设备的需求量可不小。”

杜少杰也看不上这三瓜两枣的生意,主要是麻烦。

不过,孙振国等人正在急速的扩张,设备供应这一块可不能出问题。

“杜总,谢了!设备你不用担心,有什么需求直接找我,我帮你搞定。”

刘董很开心,中午非要拉着杜少杰出去吃了顿饭。

杜少杰觉得这些人就没有一个省油的灯,虽然暂时搞不清楚刘董在搞什么鬼,但凭借直觉,她觉得内情不简单。

两人快速的撇清了关系,合资公司随即清盘注销。

杜少杰在香江呆了一个多月,辛勤耕耘,但梁美琴那边一点动静都没有。她有点不自信,还偷偷的去医院看了一下,却没有发现什么问题。

齐燕在京城等不到杜少杰,便抽空带着孩子来了香江。

同时,王玉秀也来了,这还是她第一次来这边,对什么都很好奇。

杜少杰陪着家人到处游玩,偶尔去冯彬管理的门店吃顿饭,生意上的事情也不怎么操心。

“少杰,刘董的贸易公司正式更名为【港通通讯】,凭借雄厚的实力再次收购了本地第二大寻呼台,成功登顶。”

这天,梁美琴和温妮来家里做客,顺便提了一下贸易公司的事情。

贸易公司更名为【港通通讯】,股价一飞冲天,比鼎鑫国际退出之时又上涨50%。刘董再一次转让了一部分股份出去,已经退到了第五大股东的位置。

港通通讯成功鸠占鹊巢,刘董似乎一点反抗之力都没有。

“刘董已经功成身退,我有种预感,这个【港通通讯】以后注定麻烦缠身。”

杜少杰想的明白,刘董也想的明白,远离麻烦才是长久之道。

他也没有多说什么,反正自己对资本市场上的残酷厮杀不感冒,也没有和那些人争个高低的想法。

“嗯嗯,刘董据说去了内地,准备到那边投资建厂生产寻呼机。”

温妮无意中的一句话,一下子就点醒了杜少杰。

他觉得刘董才是高手,不声不响把公司卖了个好价钱。然后,瞄准了内地庞大的市场,抛弃了寻呼台设备这一张明牌,转而押注寻呼机。

等人家的工厂建好了,说不定早就把【港通通讯】的股票全部清仓了。

“美琴,温妮,要是回头刘董又找咱们合作,该如何处理呢?”

杜少杰忽然想到了一种可能,便笑着问了两人一句。

梁美琴和温妮你看看我我看看你,显得有点纠结。刘董那个人完全看不透啊,虽然对方没有坑过自己这边,但真不敢和对方继续合作。

“我看还是算了吧,刘董那人的心机太深,说不定啥时候就被他给卖了,咱还帮他数钱。”

梁美琴和温妮的意见一致,那就对刘董敬而远之。

杜少杰笑着摇了摇头,没有发表任何评论。

到了月底。

齐燕、王玉秀带着孩子返回了京城,刘董果然找上门来。

“刘董,你已经彻底清仓了?”

刚一见面,杜少杰就没头没尾的来了一句。

不过刘董能听懂,笑着点点头道:“你别喊我刘董了,我已经彻底离开了港通通讯,手里的股份都卖光了。”

刘董的大名叫刘子健,看长相普普通通,但做事却干脆利索。

“那就喊你刘总吧,听说刘总准备开工厂生产寻呼机?”

“是啊,没想到你的消息还挺灵通。我这次来找你,就是想跟你谈这事儿。怎么样,有没有兴趣一起做?”

“兴趣倒是有,不过你的技术过关吗?”

“寻呼机没什么尖端技术,我已经国外的一家公司谈妥,引进对方全套的技术,以后还可以在这个基础上加以改进。”

两人都很务实,没有过多的废话,很快就把这件事敲定。

杜少杰要求拥有新公司四成的股份,投资额虽然不小,但未来的盈利是能看得见的。

刘子健同意了,接下来的细节问题就不需要他俩负责,自然有专人进行谈判。

梁美琴和温妮对于杜少杰的决定都有些不解,不过对方是老板,老板做的决定她俩只能遵照执行。

刘子健之前就在香江悄悄的成立了一家科技公司,他以科技公司的名义和杜少杰鼎鑫国际在深城成立了一家合资公司。

鼎鑫国际投资8000万港元,股份占比40%,拿到了公司几个关键的管理岗位。

杜少杰出面和市里谈了一些优惠条件,工厂随即开工。

剩下的事情交给了樊仕伦,他不光是需要物色合适对方人选,自己也得长期跟进这个项目。

杜少杰从深城返回了羊城,休息了几天,然后便开启了新一轮的巡视。

有很多大老板在功成名就之后,就很少巡视基层单位。

杜少杰不一样,他就喜欢再去各个门店看一看,便于掌握第一手资料。不是说报表数据不可信,而是从报表上很难看到全貌。

第一站,他选择了星城。

王永利、邹小禾、钟庆和彭永军跟着他,四个人两辆车,从粤省进入了湘省境内。

反正他们又没有时间限制,一边走一边休息,既可以看到很多秀丽的风光,还可以品尝各地不同的美味。

“别看这附近没啥大城市,但名胜古迹却很多。比如像大禹庙、舜帝陵、古文庙等等。”

杜少杰不是第一次走这条线,当地的风土人情、自然风光都给他留下了深刻的印象。

傍晚。

一行人来到了一座县城,吃晚饭的时候杜少杰还特意给几个人介绍了一下附近的好去处。

现在可没那么多风景区,很多名胜古迹等只有当地人才知道。

“老板说的对,咱这一带人杰地灵,好玩的、好看的、好吃的数不胜数。”

老板娘过来上菜,刚好听到杜少杰说的那几句,忍不住插了一嘴。

杜少杰朝着对方礼貌的笑笑,然后指着上来的菜问道:“这是啥菜?我以前没吃过。”

几人在这家小饭馆也没有刻意的点菜,只是让老板好好做几道拿手菜拿过来,结果还真不熟悉菜名。

“这是用农家土猪肉做的【扎肉】,虽然有点辣但真的很好吃。”

这道菜看起来是用五花肉制成的,肥瘦相间,上面铺满了辣椒面,闻着似乎还有一股酒香。

杜少杰看老板娘极力推荐,就尝了一口。

辣是真辣,但肉进了嘴里之后入口即化,一股特殊的清香味在味蕾上绽放,的确很好吃。

王永利等人也尝了尝,好在他们几个都锻炼出来了,都能吃点辣。

“嘶挺好吃的。”

“嘶嘶嘶,少放点辣椒就好了。”

终究是辣度有点超纲,几个人算起米酒大口的喝了起来。

今晚就住在这个县城,车子停在了县招待所,步行回去也就几分钟的路程,喝点米酒肯定没问题。

“不放辣就不叫【扎肉】了,另外,你们喝米酒悠着点,我们的米酒喝起来容易入口,但后劲很大。”

老板娘哈哈哈的直笑,但还是很好心的提醒了一句。(本章完)

第397章 美食来自民间

“【炒田螺】来了.”

“几位尝尝我家做的【炒血鸭】.”

“【油焖泥鳅】.几位请慢用。”

一道道当地的夜色菜端了上来,香气四溢。

如果用专业的眼光看,这些菜品通通不合格,但吃起来却很过瘾,香辣味十足。

不登大雅之堂的小炒自有其魅力,杜少杰吃的满头大汗,比平时多添了一碗米饭。

“老板娘,这些菜都很好吃啊。我对这道【扎肉】很感兴趣,能不能给我介绍一下制作方法?我想回去自己试着做来吃。”

杜少杰放下碗筷,老板娘过来给几人添了茶水。

他道了一声谢,然后向老板娘打听【扎肉】的做法。实际上【扎肉】是当地的一道特色菜品,几乎家家户户都会做,但做出来的味道却是千差万别。

杜少杰在这里也不认识别的人,所以就随口问了一句。

“这个做法很简单,猪肉要选择肥瘦相间的部位,买回来洗净控干水份,然后切成大片。再用大粒盐腌制,逼出猪肉里的多余水分,撒上高度白酒再用辣椒面拌匀,封在坛子里10天左右就可以吃了。”

老板娘快人快语,直接就说了【扎肉】的做法、

这个不需要保密,当地很多人都会。

但在具体的操作过程中,有不少细节需要把握,这就全靠个人的经验,讲不清楚。

“谢谢你,老板娘,我晓得了。”

杜少杰随后让王永利买单走人,他们今天赶了不少路,需要早点休息。

第二天。

几人早早起来,然后出去吃早餐。

街上比较普遍的早餐是米粉,猪骨汤垫底,加上酸豆角、酸萝卜、剁椒、瘦肉或者猪杂,别有一份风味。

“好吃!”

王永利等人都觉得很好吃,一份不够吃几个人还加了半份米粉。

杜少杰也觉得味道很好,像这种小吃,往往在一些小地方能吃到不错的美味。和粤省那边的汤粉比起来,这边的米粉味道更加浓郁,对于能吃辣的人还是很友好的。

“老板,咱们今天走吗?”

邹小禾吃饱喝足之后,问了一下今天的行程安排。

按理说休息了一晚上就该继续赶路了,不过他说了不算,还得听老板的。

“今儿不走了,咱们在这里歇两天。”

杜少杰觉得当地的饮食很不错,他每次出来其实也有探寻美味的目的在里面。在各处巡视又不赶时间,觉得哪里好就多呆几天。

当地的菜品可以划归到【湘菜】系,但却有其独到之处。

吃完饭,大家回招待所休息了一会,然后便出门逛街。小县城的面积不大,能称得上繁华地段的就一条老街。

老街走不了汽车,青石板铺就的路面坑坑洼洼,有的地方光滑如镜,很有年代感。

街道两边几乎都是瓦房,木结构的房屋看着有些老旧。道路的两边有不少摆摊的人,不少是从乡下进城的,卖菜的、卖猪肉的、卖鱼的、还有卖黄鳝、泥鳅和野山菌的。

街上熙熙攘攘的人群,嘈杂声不断,很有生活气息。

“老板,要不要泥鳅?早上才抓到的,很新鲜的”

小商小贩不停地叫卖,卖泥鳅的摊主看到杜少杰,笑着招了招手。

杜少杰瞟了一眼,马上就可以断定这绝对是野生泥鳅。其中他之前看到的黄鳝也是野生的,等再过些年,菜市场里卖的泥鳅和黄鳝大多是人工养殖的,野生的还不好找。

“永利,称两斤。”

杜少杰让王永利买两斤,这个摊主卖的泥鳅品质很好,打算买回去中午吃。

随后他又看到了“天鹅菌”,这是一种天然的野山菌,即便是再过几十年也无法做到人工种植。天鹅菌的味道极其鲜美,就是数量少,所以价格并不便宜。

当然,价格高低是相对的,他只花了不到二十元,就买了一袋子。

走走停停,有时候他还上前和老乡攀谈几句,时间就来到了中午。几人提高一大堆东西到了昨儿吃饭的餐馆,这会没什么人,店里冷冷清清的。

小县城的消费水平不高,像这样的饭馆一般都是晚上才有生意。

“老板,快请坐。当家的,烧水泡茶,来客人了。”

老板娘很热情,招呼了一声之后,就盯着几人手里的袋子看。

这些袋子里装的都是食材,她一眼就能看出来,所以才会觉得纳闷。她还是头一次看到到饭馆吃饭自带食材的,总感觉哪里不对。

稍后,老板兼厨师提着一壶茶从里面走了出来。

“各位,请喝茶,今儿想吃点什么?”

“昨天的【扎肉】和【炒血鸭】各样来一份,我早上逛街看到这些食材不错,就买了一些。你帮我做出来,我给你加工费。”

杜少杰点了两道菜,然后让王永利打开袋子给老板看了一眼,让对方帮忙加工一下。

当然加工费给的很足,他又不差钱,何苦难为人家?

“好的,老板,你稍等。”

饭馆的老板喜笑颜开的提着食材进了后面,这几个外地人真不错,好说话还大方。

时间不长,开始上菜。

中午大家没喝酒,老板娘说的不错,当地的米酒喝起来清甜,但后劲很大,还是晚上喝比较好。

今天的菜都做的不错,算不上很惊艳,但很下饭。尤其是天鹅菌吃起来很鲜美,用钟庆的话说,都快把舌头鲜掉了。

“这位老板,我听说你对扎肉很感兴趣?其实这道菜做起来还挺麻烦,比如像我就要亲自去乡下挑选土猪,一般的猪肉吃起来没那么香。”

等大家都吃饱了,杜少杰和饭馆老板聊了一会儿。

饭馆老板也不藏私,简单的说了一下制作【扎肉】的诀窍。从食材的挑选到制作过程中需要注意的事项,通通告诉了对方。

如果杜少杰他们几个是本地人,打死老板都不会说的。正因为他们是外地人,一看就是来办事或路过的,说了也无妨,反正又不会和自己产生竞争。

“多谢!多谢!不瞒你说,我也是一名厨师,等有机会咱们交流一下。”

杜少杰站起来拱了拱手,然后和王永利等人一起离去。

他不想欠别人人情,打算给对方传授一道【湘菜】,大家便两清了。

下午。

杜少杰等人去了附近的翠庭山,山上有一座道观,据说有好几百年的历史。

这个他肯定是相信的,就连县城老街上的青石板都有几百年的历史,何况山上的道观。

不过好不容易爬到了山顶,却有点失望。只要是道观年久失修看起来很破旧,但整个规模却很大气,里面保存的文物也基本上完好。

“值得一看!”

转了一会,杜少杰就改变了之前的看法。

道观的整体建筑保存完好,破旧的地方也一直有修缮。大殿、神像、神龛、等看着就很有岁月感,几块石碑上还留有古代名人的手迹。

只是不知道真假。

看着时间不早了,杜少杰才提议下山,顺手给道观捐了点钱。

老道士想留他们几个山上吃饭,说要是担心吃完饭时间太晚的话,可以在道观留宿。

杜少杰想了想还是作罢,一行人便下了山,来到饭馆天早都黑了。

或许是爬山的缘故,几个人都觉得很饿。杜少杰想吃【剁椒鱼头】,一问老板,老板却露出了为难的表情。

“这道菜我做不好,糊弄一下别人还行,却不好意思在同行面前丢脸。”

“那这样吧,我说过教你一道湘菜,那就这道【剁椒鱼头】吧。”

杜少杰倒没觉得很累,和老板商量好之后,便围上围裙戴上帽子去了后厨。

他一边制作这道【剁椒鱼头】,一边给饭馆老板传授相关的诀窍。包括鱼头的处理和腌制,剁椒的处理和炒制等等。

上锅蒸则需要掌握火候,最后泼热油则起到画龙点睛的作用。

杜少杰的整个制作过程如行云流水一般,刀工、处理食材的手法,烹制的技艺等,彻底征服了饭馆老板,对方就差顶礼膜拜了。

这是厨艺水平大境界的碾压,二者之间水平差的太远。

“学会了吗?你尝尝。”

杜少杰做好了这道菜,让饭馆老板品尝一下。

对方小心翼翼的拿出一副碗筷,夹了一块鱼头肉到碗里,细细的品尝。

“味道极其鲜美,咸香辣充分融合到了鱼头当中,杜老板真是好手艺。我学会了没用,永远做不出来这样的味道。”

饭馆老板感叹了一句,然后冲着杜少杰鞠了一躬。

杜少杰也不啰嗦,扭头走出厨房,回到桌边坐下。

“老板娘,来二斤米酒。”

晚上喝了一些米酒,大家吃好喝好之后,回到招待所便洗洗睡了。

杜少杰醒来后没有着急起床,而是钻进模拟场景中,尝试做了几次【扎肉】。、

【扎肉】不算什么高难度的菜品,先用盐杀出猪肉里的水分,添加高度白酒一方面可以杀灭细菌,使得猪肉可以长期保存。另一方面,白酒密封在坛子里会发酵,猪肉也会产生奇妙的反应。

所以他按照饭馆老板传授的经验,尝试了几次,基本上就可以做到完美复刻。(本章完)

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