第3094章 渔村后路

周满愣了一下立即道:“这时候的螃蟹好吃吗?”

白善已经快步跑上去,解了披风丢给丫头,连忙上前拉了俩人,“母亲,大嫂,这时候不能受寒,你们快回车上去暖脚。”

周满这才回神,连连点头,“对,不能受寒。”

白二郎的目光也从螃蟹上移开,但还是忍不住多嘴一句,“海蟹比河蟹大好多呀,今年中秋我们好似没有吃螃蟹。”

周满和明达都怀孕了,他们为了建造码头到处拉拢人才,也早忘了吃喝,要不是这会儿看见,他们哪里想得起海蟹和河蟹竟然还不一样。

殷或见他左张右望,便道:“这儿没有渔民,还是让护卫去问话吧,我们先回别院。”

白二郎的别院早就建好了,不过他们也没让工匠回京,而是拉到另一个地方去建造纸坊了。

别院距离码头不是很远,赶马车的话一刻钟左右就能到,因为现在四野空旷,所以站在码头上可以远远看见他们的别院。

而别院在高一些的地方,起伏向上,远远看着似乎是在一个半山坡上,可以眺望海面,工匠还给他们修建了观景楼,其实也不是很高,只有三层,却是这附近最高的楼,所以一览无遗。

别院建好有一个来月了,但他们没来住过,此时倒是方便了大家。

他们今天上午到的时候下人已经进去收拾和准备,白善扶着郑氏和小钱氏上车,让丫鬟将她们的鞋袜去了,拿披风将脚包上,转身则去接周满。

回到别院,周满便让西饼去熬驱寒汤,“多放点姜和红糖,辣辣的,驱寒效果特别好。”

西饼应下。

周满就去看郑氏和小钱氏,俩人已经换了衣服,脸色还是红润的,虽然后面感觉到冷,但一上马车便脱掉了湿的鞋袜包上披风,所以并没有受寒。

但俩人还是喝了一碗驱寒汤,然后就拉着周满兴致勃勃的问,“我们抓的螃蟹呢?”

就一只螃蟹,看上去是不小,但肯定都不够塞牙缝的。

白二郎让护卫们去找附近渔村的渔民问了,最后螃蟹没有,鱼倒是拎回来好几条。

护卫道:“驸马,他们都说螃蟹不好吃,远比不上这些鱼。”

白二郎不管,直接问道:“他们能捞到海蟹吗?”

“这时节的海蟹一般,不过还是能捞到的。”

白二郎立即大手一挥,“那就捞!”

管它好吃不好吃呢,先吃过再说。

郑氏一听,好奇起来,“渔村离我们这里远吗?”

白善:“不是很远,母亲想要去看看吗?”

郑氏连连点头,她还是很有兴趣的。

于是他们中午用过午食,休息了半个时辰后便往渔村那边去,只当时散散步。

渔村距离他们这里的确不是很远,走上两刻钟也就到了,只是村子里有些乱,而且有股鱼腥味儿。

郑氏看向周满和明达,见她们没多大反应便放下心来。

村长听说贵人们过来,立即赶了出来迎接。

白善对他微微颔首,问道:“近来村里有人下海吗?”

“有有有,风浪小的时候大家还是会下海的。”虽然现在村子里的青壮和年青妇人大多去码头上干活儿了,但其他人也是可以出海的,不过不会走很远,倒也不会有很大的危险。

他们今天便有人下海了,网了一些鱼回来,郑氏很好奇的去看了,发现全都不认识。

小钱氏也不认识,但她看到渔民们将好几条鱼捞出来剖开肚子要做晚食,她突然心中一动,“这几条鱼可以留着做鱼子酱呀。”

她看刚才那人剖开鱼腹时里面有很多鱼籽。

周满也凑上去看,目光却落在桶里的另外两条鱼上,然后指挥着让人捞起来,“这两条鱼我没见过,我要了。”

她还在堆在一旁的渔网上拿下一个长螺,微微一笑,“这个我也要了。”

九兰立即上前付钱,村长哪里敢要?连忙道:“就几条鱼而已,大人们喜欢只管拿去,不值钱的。”

白善却执意要付钱,还多给了些,笑道:“海里的东西我们都很感兴趣,以后你们再出海,多捞些我们没见过的东西回来,只要是活的,不拘多少,只一二条也行,鱼也好,贝也罢,我们都想见识见识。”

村长看了一眼周满手里拿着的长螺,信了,立即道:“大人放心,我一会儿就告诉下去,他们再出海会留心的。”

白善便满意的点了点头。

除了周满看上的两条鱼,还有小钱氏选中的好几条鱼,不知道是不是做菜好吃的人在挑选菜上也有天分,她不认识这些鱼,也从未见过,但她翻着翻着就是能决定买了。

周满特别好奇做出来的味道是怎么样的。

小钱氏看她看着生鱼都咽口水的模样,忍不住笑道:“等回去我给你做。”

周满连连点头。

明达也好奇,她想了想道:“得吃清淡点儿的。”

小钱氏颔首笑道:“好。”

白善暂时对吃的不好奇,他左右看了看渔村,满意的颔首道:“比上次我来时整洁了不少。”

村长立即道:“这都是大人的功劳。”

他道:“听大人的吩咐,我等在山坡那头开了一些地,用粪水养着地,每家每户分了一点儿拿来种菜。村里的人大多在码头干活儿拿工钱,就算不出海也能养活家里了,所以日子好过了些。”

白善问:“那将来码头建成,你们可想过继续做什么?”

他道:“打渔的本事暂时不能丢。”

村长立即应是,道:“我们不敢忘,但也听大人的吩咐多和码头上的人学习,我们最近学了一些本事,等以后码头建成,说不定有人可以去做木工或泥瓦工,对了,我们还跟人学了种地,就是可惜我们这里没地,除此外就是养猪了。”

村长说到这里特别兴奋,和白善道:“大人要不要去看我们养的猪?我家今年就养了三头,但养了才三月不到,还很小,估计要到明年秋收时才能杀。”

白善一听,立即跟着他去看猪,周满也去。

小钱氏就说她,“又脏又臭,你小时候去看村里人家养的猪,才在猪圈里看了一会儿就走,这时候过去看什么?”

周满道:“看看嘛,他们这里和我们那里不一样,他们从没养过猪。”

晚上十点见

(本章完)

第3095章 灵光一闪

小钱氏便跟着去看了一眼,只一眼她便道:“果然是没养过猪的地方。”

虽然她也没养过,但村里有人家养呀,这猪一看就长得不太精神。

小钱氏就问村长,“是不爱吃吗?”

“不啊,它们特别爱吃,就是吃得太多了,这不是入冬了吗,猪草也少了,所以就给他们少喂点儿。”

众人:……

明白了,这纯粹就是饿的。

白善委婉的道:“还是应该喂饱的,这样才长得快,不然到明年秋收恐怕很难宰杀,真养上一年半就不好了,会亏本。”

村长就叹气道:“其实这猪才养没多久我们就后悔了,它太能吃了!”

他道:“能吃也就算了,我们也买了些猪肉回来,却发现一点儿也不好吃,远比不上羊肉和鸡肉,连鱼肉都比不上,有一股很不好的味道。”

周满:“怎么会,猪肉还是很好吃的,我大嫂做的肉丸子,粉蒸肉,粉蒸排骨,用的全是猪肉。”

白善清了清嗓子后小声道:“人与人之间的厨艺也是有区别的,这个道理你不应该从小便深有体会吗?”

周满想到她二嫂的手艺,身躯一震,立即认错,“那是我的错了,以偏概全,实在不好。”

村长连忙道:“村里媳妇们的手艺虽然比不上贵人们,但也不至于都差吧,小的问过外头的人,很多人都说猪肉不好吃的。”

这下连白善都好奇了,“你们是怎么做的?”

村子里今天没有人家买猪肉,白善见了立即扭头对护卫道:“回去取一块猪肉来。”

护卫就回去了,很快送来一块肉。

村长的媳妇和儿媳妇接过,很认真的做了,因为是要招待贵人,他们还多放了一点油和盐呢。

小钱氏在一旁看着,几次欲言又止。

菜盛出来,大家互相看了看,竟然都一时没下筷,虽然外表看上去都差不多,但就是不太下厨的白善他们也知道这菜做的好像不太对,但又想不起什么不对,于是一起看向小钱氏。

小钱氏道:“这肉不用煮这么久,送来的这块肉很好,可以先炒一炒的……”

她看了一圈,发现他们没有铁锅,立即道:“不炒,直接煮也可以,但切的时候最好肥瘦分开,肥的上面带一点点瘦的就好,剩下的瘦的片出来留着,先煮肥的,放上姜片,要是有花椒也可以放一些,熬出油来再放菜,煮一煮。”

“瘦肉则用点滴油盐腌制一下,若是有酱就好了,腌一腌,等菜煮熟了便放下去,滚几下就熟了,这就可以出锅了。”小钱氏道:“这样味道会好很多。”

她笑道:“其实要是有大料,猪肉还可以切成大块的炖着,那样更入味和好吃。”

村长扭头去看媳妇和儿媳妇,他媳妇目瞪口呆道:“家里哪有那些东西哦?”

小钱氏便笑道:“有姜也可以的。”

“没有。”

小钱氏便道:“那有花椒和酱也行的。”

花椒也没有,至于酱,他们没有小钱氏说的那种酱,他们只有鱼酱。

白善便好奇的问:“附近的人做猪肉都是这么做的吗?”

村长点头道:“对啊。”

“可有些羊肉也有膻味,不放大料也难做得好吃。”

村长却不这么认为,他道:“羊肉很好吃的,我等并不觉得膻,就是清炖都很好吃,但猪肉才是有味儿,煮长了柴,煮短了味道也一般,还有一股怪味儿。”

一旁的殷或笑了一声,摇头道:“有钱的人不屑于吃猪肉,穷苦人却又不知做猪肉,倒是浪费了这一美食。”

在小钱氏之前,殷或也从不吃猪肉的。

小钱氏来了之后,他才逐渐尝到猪肉的各种菜品。

白二郎觉得这不是大问题,“既然是厨艺的问题,那将猪肉的几种作法广而告之不就好了?”

白善就拿起筷子夹了一块肉吃,微微蹙眉,“的确有一股味道。”

周满一听,立即也吃了一块,她微微瞪眼,的确是不好吃,也就比二嫂做的好吃一点点,但和二嫂的不好吃又不属于同一种,似乎是食材本身带来的味道没有处理干净。

周满脑海中突然劈过一道光,问科科,“我记得我给你收录过小猪仔,还是陆续好几头,百科馆难得会主动要我多收录几头,当时是因为什么来着?”

科科:“他们要阉割。”

“对!阉割!”周满当时扫了一眼,但并没有放在心上,因为收录猪的积分并不是非常高,据说是因为他们那里有跟猪非常相似的牲畜,算是猪的变种,现在的猪不过是一个研究品种而已,所以给的积分很少,远比不上马牛羊的收录积分。

这会儿她终于想起来,百科馆的研究员好好的做什么要去阉割人家?

周满一边让科科搜索词条,一边盯着猪……屁股看。

很快科科就将词条调出,周满微微闭上眼睛靠在白善身上,将意识沉到百科馆内,把词条从头读到尾,在“阉割后猪肉的味道更佳,而且饲养时间大大缩短,躁动也有所减少,更好管理……”这一句上来回看了两遍。

周满刷的一下睁开了眼睛,半拥着她,还用披风将她兜起来的白善吓了一跳,便问她,“不是累了吗?”

周满眼睛闪闪发亮,“我知道怎么去除这股味道,便是不用大料也能让猪肉好吃一些了,还可以让它长得更快。”

“什么方法?”

周满手在身前一割道:“阉了它。”

众人悚然一惊,跟在明达公主身后的内侍悄悄的后退了一步,夹紧了双腿。

周满扭头问白善:“你要不要试一试?”

白善便知她刚才不是困了想睡,想了想后道:“可以,官中的庄子里便养有猪,到时候去看看,但是……”

他顿了顿问,“你会阉割猪吗?而且你此时正怀着身孕,要小心,万一它挣扎起来伤到你怎么办?”

小钱氏也从惊悚中回神,连连点头道:“对对,满宝,你别乱来。”

她还拉了一把郑氏,“亲家你说是不是?”

郑氏这才回神,连连点头,“对对,不能冒险。”

她一脸纠结的道:“要不交给田大夫他们去做?他们应该会吧?”

晚上十一点半见

(本章完)

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