140.第140章

第140章

众人口中的鸡肉下肚,全都面露沉醉之色。

一直以来,他们都以为床第之事带来的欢愉能填满内心的沟壑。

以为在温柔乡里沉醉便能寻得灵魂的归宿。

然而,当激情退去,欢愉的余温散尽。

留下的却只是无尽的虚空和迷茫。

直至这一口烧鸡在舌尖绽放的瞬间。

那鲜嫩有嚼头的肉质,咸香适中的卤汁,还带着丝丝甘甜的滋味,是如此真实、踏实。

顺着喉咙一路滑入胃中,抚慰着每一寸疲惫的身心,至此才让人感觉终于落了地。

原来,比起色欲之欢,食物带来的满足才是真正能扎根心底的慰藉。

这滋味,这感觉不就是。

久旱大地终迎甘霖降,干涸岩洞欢涌清泉淌。

巴适~

啃完骨头,再闻闻自己手上的味儿,艾玛真香。

要不是众人都在,恨不得要将手指头挨个嘬一嘬才好。

“还没尝到味儿呢,怎么就没了呢。”

“王经理,明天晚上八点,帮我定个包厢,要26号技师,我要边吃烧鸡边按摩。”

“嘶…哈,初生啊!人家26号都累得站不稳了,你也不让人歇歇。经理,我也要定一个包间。”

“还有我……”

“……”

一时间,此起彼伏的声音响了起来。

王经理顿时在心里偷着乐个不停。

这里面有好几人都是会所的周客,一周能来一次,都谢天谢地了。

这下可好,会所居然沾上烧鸡的光了。

要是这帮人天天过来按摩,自己的业绩不得蹭蹭蹭地往上涨啊。

他赶紧点头,又麻溜地给大家散了一圈华子。

同时心里思忖着,一会儿忙完得想办法把城管部门好好打点一番。

……

另一边,苏尘开着车往家赶。

烧鸡还剩下四只没卖完。

今晚宵夜有着落,明早的早餐也解决了,一点儿都不会浪费,完美!

到了小区门口。

高个子保安也是老熟人,看到苏尘的餐车,立马热络地打招呼。

“苏先生,欢迎回家。”

苏尘点了点头,朝着自家别墅驶去。

餐车里的展示柜玻璃已经关了。

可就有那么一丝香味,硬是从缝隙里钻了出来,肆意地在夜色中穿梭。

保安目送着苏尘离开,一股卤香味就猛地传了过来。

他贪婪地吸了一口,随后眨巴眨巴眼睛。

想着今天早上巡逻时听到的那一阵“咯咯哒”,露出了然的神色。

看来苏先生今天卖的是卤鸡啊!

作为整个别墅区最低调,癖好又这么奇葩的有钱人。

他们保卫部早就摸得透透的了。

苏先生每周都要出去摆摊。

但时间、卖的东西啥的都不固定,有时候大白天去,有时候却是深更半夜。

虽不理解,但也尊重。

只要不为难他们保安队和物业,那就是好业主。

话说回来,这苏先生卖的卤鸡也太香了吧。

大晚上的,这不是勾人肚子里的馋虫嘛。

根本控几不住他自几呀……

保安咽了咽口水。

从兜里拿出手机,打开了某团外卖,在搜索栏里输入全鸡。

也不知道华来士的全鸡,吃了会不会变喷射战士。

但他就个小保安嘛,能吃上这个就不错了,不挑!

那边,苏尘已经回到别墅了。

他把剩下的烧鸡从餐车里拿出来,放进冰箱后。

又上了二楼,去儿童房看糯糯。

小奶团子闭着眼睛,黑长的睫毛垂落。

在梦呓之中,轻轻地翻身。

藕段一般的小手,抓着小拳头,在空气中来回晃了晃。

柔软的被子也被掀开了一个小角,露出了圆圆的小肚皮。

“哎,这丫头~”

苏尘宠溺地笑了笑。

跟她把被子掖好,房间空调调高,这才出了房间。

晚安,我的宝贝~

……

翌日一早。

苏尘早饭就干掉了一只道口烧鸡。

都没等丁管家他们仨过来,便开始杀鸡。

昨天生意本来还不错,要不是半道上遇到城管,40只鸡肯定就卖完了。

也不知道今天城管还会不会再来巡查。

为了能完成任务,还是先准备50只鸡再说。

不过,他今天打算换个口味,弄点德州扒鸡尝尝。

说起来。

德州扒鸡也很有名的。

堪称扒鸡界的开山鼻祖,打从它问世以来,已然历经三百多个春秋了。

还与道口烧鸡有些异曲同工之妙。

都是软烂脱骨,用筷子轻轻一夹,鸡肉与鸡骨便轻松分离,所以吃起来同样非常方便。

德州扒鸡的原料也十分考究。

系统所提供的都是长了两个月、重量在0.7千克左右的鸡。

这个生长阶段的嫩鸡,肉质纤维细腻,能让香料分子顺着纹理深入其中,内外都入味。

并且在咀嚼时能给人软嫩的体验,每一口都能尝到汁水。

苏尘在院子里架起一口大锅。

待锅中水烧得微微冒泡,便转身走向鸡笼,一把抓出只欢实的小鸡。

还是老样子,割开气管放血,把鸡毛都拔干净。

手指灵活翻动之际,一只光溜溜的裸鸡仔便出现在了眼前。

再剁掉鸡屁股,取出内脏,拿到清水底下冲一冲。

在此其中,鸡叫声一浪高过一浪。

苏尘甚至都有点怀疑,这些鸡是不是在管自己叫活阎王呢。

不过,他敢保证,等扒鸡做好。

这些鸡就会觉得死得值了。

毕竟谁不想在临死前风光一把,来个鸡生巅峰呢!

……

“你们怎么来这么早?”

苏尘看了眼时间。

还不到八点,丁管家三人就提前来上班了。

“没什么事儿就早点来了,苏先生您先歇着吧,我们来收拾。”

早上班早帮忙,等会也能早点吃上老板的美食啊!

“那行,你们下午可以早点下班。”

三人点头笑了笑。

其实让他们晚点下班,再蹭顿晚饭也未尝不可。

四人吭哧忙乎了近一个小时,这才将所有的鸡宰杀完成。

德州扒鸡的处理和道口烧鸡略微有些不同。

最大的区别就是不用元宝造型,而是采用卧趴造型,鸡爪子还得留着。

苏尘顺手拎起一只嫩鸡,给丁管家他们仨演示咋整造型。

把两条腿盘起来,爪子塞到鸡肚子里,两个翅膀从脖颈那儿穿过嘴巴交叉出来。

整只鸡就那么卧着,远远瞅过去就像鸭子在水里漂着。

不,比鸭子好看,像鸳鸯。

好一个鸳鸯戏水,口衔羽翎。

(本章完)

141.第141章 臭小鬼,不打自招了吧!

第141章 臭小鬼,不打自招了吧!

苏尘给丁管家他们示范完德州扒鸡的造型后。

心里惦记着糯糯,便直接进屋了。

小丫头已经已经睡醒起床了,手里还拿着一块面包,吃得津津有味。

这小机灵鬼之前偷偷跑去院子里瞧了一眼。

懂事的她,怕影响大人们杀鸡。

就特地抱着平板跑到沙发上玩去了。

“走,咱到院子里的秋千那儿玩去,这样爸爸忙活的时候,一抬头就能看到你啦。”

其实,苏尘心里还有个小算盘。

把糯糯薅出去,放在身边。

自己就能时不时地捏捏那肉嘟嘟的小脸蛋,别提多爽了。

糯糯听了,小脑袋一歪,有点无奈。

“好叭…”

唉~爸爸都是这么大个人了,还要她这个小不点儿陪呢。

这个家真没她不行。

此时。

挂在院子里控水的那五十只鸡都被取下来了。

丁管家他们手脚那叫一个麻利。

一插一塞~

鸡的双翅和两爪都拾掇得妥妥帖帖,做多了倒也得心应手。

等把所有鸡都盘好造型。

接下来就该像做道口烧鸡那样,给鸡刷上配比好的蜂蜜水了。

这个步骤太常规了,苏尘也没啰嗦啥,反正表皮涂匀就好。

此时,隔壁大爷牵着孙子在院子门口探头探脑地张望着。

苏尘眼尖,瞅见了就赶忙打了个招呼。

还委婉地告诉他们,这扒鸡还得等上好几个小时。

谁知,大爷听了只是笑了笑。

原来他不是为了扒鸡来的。

也可以说,吃是肯定要吃的,但现在还没那么急。

这会儿,主要是他家小孙子在家没个玩伴,吵着要过来玩。

大爷拗不过,就给带来了。

小孙子一看见秋千上的糯糯,眼睛都亮了。

“妹妹,要不要去我爷爷家玩,我家可好玩了,有好多玩具车,还有大大的恐龙玩具……”

糯糯听了,小脸蛋上露出一丝犹豫。

然后抬头看着苏尘,轻声问道。

“爸爸,可以吗?”

小家伙的眸光宛如阵阵荡漾的水波。

小心翼翼之中又带着奶声奶气的央求。

苏尘的心一下子就化成了一摊水。

“可以。”

当然可以。

他小时候一天到晚在村里这家那家地疯玩,那时候多开心啊。

只是现在住在城市里,大家都习惯了关起门来过日子。

邻里之间联系少了,孩子们都没什么机会一起玩耍了。

反正放她出去还能多交一个朋友,总比一天到晚在家里看电视、玩平板强吧。

见苏尘同意,两个孩子都很开心。

一起蹦蹦跳跳的跑去隔壁玩了。

……

就这么几分钟的工夫。

那些被涂满蜂蜜水的鸡,已经微微风干。

可以准备下油锅了。

油温嘛,五六成热就行。

经常做饭的人都知道,这就是传说中的万能油温。

油面上似动未动,锅里的噼啪声也不是特别密集。

这种油温进可攻,退可守。

后续想把火开大、关小,都很容易调整,就算有点小失误也挺方便挽救。

昨天负责炸鸡的丁管家,今天更是熟门熟路。

照旧把处理好的鸡放进锅里开炸。

刚一放进去,锅里就“滋滋啦啦”地响。

很快,鸡就从最开始的崩皮阶段过渡。

慢慢地,鸡皮和鸡肉就呈现出一种半分离的状态。

丁管家站在油锅前,盯着锅里的油,心中念头一闪。

一会儿油温升高后,鸡眼珠子很有可能被炸爆。

油花四溅,十分危险。

他心一横,残忍一回,把它们的眼球各个都戳破。

等鸡炸成表面金黄焦脆,就可以用漏勺捞出来,放在一旁沥油。

到这儿为止,做法都跟道口烧鸡大差不差。

但这德州扒鸡,全名可是德州五香脱骨扒鸡。

这便意味着,必不可少的就得有丁香、桂皮、花椒、八角和小茴香这五种。

后来,配料又经过不断改良更迭。

又加了些白芷、草果、陈皮、山柰、砂仁、生姜、玉果啥的,前前后后一共有二十多种香料一起烹煮。

还是与道口烧鸡的料包有所不同的。

配料有了,卤制扒鸡时的火候依然是先武后文,武文有序。

也就是所谓的先大火煮、再小火焖。

要不然,鸡就会有煮成烂泥,成形不佳的风险。

……

时间飞快流逝,现在已经临近中午了。

隔壁别墅里。

糯糯正在玩小汽车。

小脑袋瓜突然记起,爸爸说过要她回家吃中饭的。

她摸了摸自己圆滚滚的小肚皮。

想起爸爸教导的礼尚往来,于是对小男孩发出邀请。

“要不,你跟我去我家吃吧,我爸爸今天做了鸡,可香可香了……”

小丫头回想了一下,早上在院子里看到的那一大群鸡。

说着就忍不住流下了口水。

“真的不去吗?不去好可惜的。”

“……”

隔壁小男孩犹豫了一下。

最终还是没忍住,跟着糯糯一块进了门。

“哟,你这个小丫头,还挺会掐着时间回来吃饭呢~”

眼见,自家闺女像个归巢的雏鸟,瞬间扑倒在自己怀里,苏尘忍不住调侃道。

“嘿嘿,爸爸做了扒鸡,我当然要回来吃。”

糯糯把小脑袋搁在苏尘的颈窝里,咯咯笑着。

“小馋猫,鸡还没好,还得等几个小时呢。”

“啊…这样啊,爸爸其实我回来根本就不是因为扒鸡,主要是我就出去了这么小一会儿,就很想爸爸了……”

小丫头眼睛亮晶晶的,顺势在苏尘怀里撒起了娇。

苏尘被这突如其来的甜言蜜语哄得一愣一愣的。

你这臭小鬼,可别不打自招了吧!

嘴上却止不住的笑意。

其实在糯糯心里。

她也没开玩笑。

虽说和同龄小朋友一起玩确实挺开心的,但是爸爸在身边的那种陪伴,是谁都无法替代的安心感。

前半句话可能会存在一点点水分。

但最后一句话绝对是真的。

“爸爸,忘了问你了,方哥哥可以在我们家吃饭吗?”

话落,苏尘这才把注意力放在,旁边那个有点害羞的小男孩身上。

心里暗笑道:呵呵,小丫头都会先斩后奏了。

人都带来了,还问我。

“当然可以。咱们一起走吧,开饭了!”

(本章完)

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