第14章 陈惠红不是人?!(求月票!)

研究完菜谱后,秦淮对着菜谱用力戳了戳,没成想还额外戳出来个温馨提示。

[大多数树皮有毒,不能食用,建议选择榆树皮,请谨慎选择。]

怪贴心的。

如果能给个别的稍微正常一点的菜谱就更贴心了。

秦淮退出游戏面板,陷入沉思。

信息量有些大,他需要理一理。

首先,陈惠红不是人。

其次……

算了,哪儿还有什么其次啊,陈惠红ta居然不是人!

不!是!人!

当然也不是完全不是人,毕竟物种显示是待解锁,万一解锁出来是人呢?

抛开事实不谈,陈惠红难道没有万分之一的可能性是人吗?

至于剩下的万分之九千九百九十九……

秦淮拿着手机,手指在微信聊天界面上摩挲,有点想发消息试探,又一时想不出来该发点啥。

自从知道系统是个什么东西后,秦淮对自己手拿的剧本有过很多猜想。

都市神豪、商海沉浮、学霸逆袭、两界穿梭、医者仁心、最强厨王。

唯独没想过异种入侵、灵气复苏。

这类剧情对于他一个家里开早餐店的普普通通的一本大学生而言,有点太超纲了。

秦淮平时也不怎么看这类小说,没经验。

还有……图鉴。

秦淮重新点开游戏面板,看着图鉴里的几大类,视线停留在梦境上,盯着梦境栏的1/3。

他刚刚看到的,真的只是梦吗?

秦淮开始努力回忆梦境中陈惠红的种种反应。

是有点奇怪。

不至于到不像人的地步,就是有点像第4天灾的玩家到达一个完全不熟悉的世界所以看什么都新鲜。和现代人穿废土,未来人穿古代没什么区别。

第4天灾……

秦淮右手撑着下巴,倒吸一口凉气。

坏了,自己不会真成npc了吧?

那下一步是什么?主神降临,游戏降临,全球灾变,玩家入侵?

不对,也不一定是第4天灾。

如果这是一个符合中式审美和思维的故事,陈惠红也可能是一个修行圆满入世历劫的修士。

不对,修仙有点太离谱,那还是妖怪吧。

万一蒲松龄写的聊斋是纪实文学呢?

正思维发散着呢,陈惠红的一条消息就发来了。

陈惠红:小秦,这是今天招聘的初选名单,你挑一挑。有一个很不错的年轻人我觉得挺适合当店长的,你看看有没有这个需要。

秦淮秒回:好的红姐,谢谢红姐,红姐辛苦了!

接收文档。

什么主神、游戏、灾变、玩家、修士、妖怪通通不重要。陈惠红就算是建国前成精的妖怪,那也是一心向善,助人为乐,帮人招聘的好妖。

现代社会,要用包容理解的心态去看待一切。

不就不是人吗?

小问题,别大惊小怪的,秦淮表示他还有系统呢。

秦淮想了想,回了一条:红姐,您对树皮有研究吗?我最近在琢磨香料,觉得榆树皮是一味很好的拌沙拉的香料,您有没有兴趣帮我品鉴一下味道?

聊天对话框里的陈惠红出现了长达三分钟的正在输入,但是一直没有消息出现的沉默场景。

终于,三分钟后陈惠红发来了壮士断腕般的消息。

陈惠红:很有创意[大拇指]有机会一定要尝尝!

看到这条消息,秦淮眼角都湿润了,感动的泪水差点流下来。

别管陈惠红是不是人,就这好感度高了什么场都捧的精神,一定是正面人物!

结束聊天和没有结果的瞎想,秦淮开始研究陈惠红发给他的名单。

云中食堂预计招聘2名厨师,5-6名服务员,1-2名勤杂工。陈惠红这边准备的名单足足有15人,给秦淮留下了充足的挑人的余地。

店长人选是放在第1位的黄汐,女,34岁,已婚已育,本科学历,有11年餐饮行业从业经验,曾经担任过6年连锁餐厅分店的店长,履历相当漂亮。

从上一家公司离职的原因也很简单,公司不景气大规模闭店,黄汐所工作的门店关闭,一夜之间从管理岗调回最底层,薪资大减被迫辞职。

是个人才,秦淮算是捡到宝了。

HR那边谈的薪资也不算太高,店长的工资是底薪加提成,最后能拿到多少钱主要看门店业绩。有黄汐这样的专业店长加入,秦淮的草台班子也可以变得正规一点,成为一个有规章制度和管理型人才的草台班子。

至于剩下的员工,就比较平平无奇了。

秦淮作为一位不懂招聘的新晋老板,只看工作经历和薪资要求。在简历中挑选了2名工作经验比较丰富的厨师,5名五官端正有餐饮行业工作经验的服务员,1位专业对口,工资要求最低,性价比最高的勤杂工,把勾选的名单发给陈惠红,老板审核就算结束了。

名单发送后不到半个小时,黄汐就主动联系秦淮添加微信,和秦淮商量新员工试工试菜的具体事宜。

秦淮经营过的最大企业就是自家的早餐店,市值超过8万元(包括店面),占地足足15平方米,不懂任何经营理念,账都是赵蓉和秦从文管的,哪清楚这些事情。见黄汐如此专业,干脆全部委托她来办,自己只负责1楼的点心。

对于秦淮这种甩手掌柜的行为,黄汐当打工人这么多年也是见怪不怪了。

这年头不管事的老板已经能算得上是好老板了,就怕那种啥也不懂还非要指手划脚。一会要求五彩斑斓的黑,一会要求流光溢彩的白,等你把两版设计方案都拿出来之后他抻着头琢磨了一下,一拍脑瓜表示把两者结合一下,来一个五彩斑斓的同时又流光溢彩的黑白配最好,那真是能让打工人气得恨不得拿蜜蜡把老板头上的头发全都扒光。

在黄汐紧锣密鼓且高效的筹备下,云中食堂的新晋员工们迅速完成试菜试工签好合同成为正式工。

接下来的几天,秦淮都没怎么出门,一直在家里研究开业时点心菜单,纠结到最后一天才敲定。

现在万事俱备,只待7月1日云中食堂正式开业。

读者老爷们,给点月票吧(声泪俱下)

(本章完)

第15章 五丁包(求月票!)

7月1日,晴,气温26℃-33℃,空气优,诸事顺利,开工大吉。

4点,天都还没亮,弯月还挂在梢头,窗外一片寂静连鸟鸣和蝉鸣声都没有。已经有段日子没有早起蒸包子的秦淮被闹钟震醒,艰难睁眼翻身从床上爬起来。

奇怪,明明他和秦落的梦想都是赚到钱把自家的早餐店开成点心店,从此再也不用早起一觉睡到自然醒,现在已经天降横财,怎么起得反倒比之前早了。

秦淮坐在床上思考人生。

突然,手机开始猛烈震动,一看,是秦落打来的电话。

接通,电话里传来秦落的哀嚎。

“喂,哥你起来了没有啊?我好惨啊,3点半妈就把我叫起来了,她和爸昨天晚上都没有睡,也不让我睡。厨房的不锈钢盆我都擦得可以当镜子照了,馅料都从冰柜里拿出来解冻,肉馅都剁成肉糜再剁就成肉酱了,爸现在闲得就差拿萝卜雕花了,你什么时候来呀?”

“瞎说什么呢,我和你爸是早起习惯了。”赵蓉的声音传来。

“淮淮,别听落落瞎说。现在时间还早,你别急慢慢来,食材你爸都给你切好了,外面还黑着走路的时候小心点别摔了。”

秦淮无奈笑笑:“妈,小区里到处都是灯怎么可能会摔了,我现在就过去,等我10分钟。”

一通电话打完,秦淮也清醒了,快速洗漱,顺便给陈惠红和欧阳昨晚发的朋友圈点赞,然后匆匆出门,前往小区东门边的云中食堂。

云中食堂已然是灯光大亮。

说起来,秦淮作为云中食堂实际上的老板,1楼点心区唯一的白案师傅,一直是来食堂最少的人,只在刚接手时过来看过两次,装修后就再也没来过了。

秦淮对食堂的印象一直都是挺大的,装修风格沿用了欧阳之前开鱼火锅店的风格,偏中式。

作为一名开店一年净亏660万的超级大冤种,欧阳在装修上可谓是下了血本,自己亏了底掉倒是便宜了后面接手的人。

秦淮刷脸从内门进去。

云中食堂有内外两个门,内门专供云中小区的住户们使用,只能刷脸进出,外门就是正常的餐厅大门,面朝马路。

“哥,你可算来了,我们早上吃什么呀?”瘫在桌子上玩手机的秦落见秦淮来了,瞬间精神。

“吃包子。”秦淮言简意赅。

说完,秦淮扫视了一下一楼,感觉好像有些不太一样,问:“1楼桌子是不是换了?”

都是复古风的木桌,秦淮记得原先的桌子好像不是这个风格。

秦落点头:“红姐说1楼既然要卖点心,原先的桌子就和风格不搭了。她那里正好有一批搭的,就免费给我们都换了,哥你不知道吗?”

秦淮点点头没说什么,在心里记下了,去更衣室换衣服进厨房开始干活。

秦落懒得换衣服,进不了厨房,只能眼巴巴地蹲在厨房门口远远地看。

一夜未睡的秦从文已经把所有需要准备的原材料都准备好了,各类处理好的食材分门别类放在不同的盆碗里,就连面粉和温水都备好,可谓是非常贴心。

贴心的秦从文也没闲着,搬了个小板凳坐在厨艺台前和赵蓉一起包包子。

“淮淮,开业第1天,咱们包这么多包子卖得完吗?”秦从文一边包一边忧心,嘴上这么说,手上的动作一点都不慢。

“卖得完。”秦淮不假思索地道。

有200人气引流打底,秦淮对今日的销量有信心。

“欧阳找人发了好几天传单,凭传单买包子7折,肯定卖得完。”

“可是淮淮,我们早上只卖鲜肉包和香菇青菜包,是不是有点太单调了?对面便利店卖的包子品种都比我们多,什么咖喱牛肉包、鲜肉包、粉丝包、豆沙包,足足有七八种,咱们就买两种是不是少了点?”

“要不让你爸在这包包子,我去包点馄饨,实在不行炸点油条也好呀。”秦从文的担心刚结束,赵蓉又担忧上了。

“妈,不用担心,我们卖得比对面便利店便宜。”秦淮道,“我这边还要做几样呢,种类不少的。”

云中食堂没有房租成本,秦淮如果想打价格战的话,可以把方圆十里所有的早餐店打得溃不成军。

当然,他也没打算用这种伤敌一千自损八百的战术。

打价格战需要本钱他没钱。

秦淮的策略是,贵精不贵多。

早上卖两款秦从文制作的便宜有性价比的基础款的包子,和2-3款自己制作的贵但好吃适合早上吃的点心。

酥饼、烙饼、蟹壳黄、炸糕这些需要用到烤箱和油锅的点心,上午制作。

驴打滚、豌豆黄、定胜糕、八珍糕这些传统意义上的糕点,看具体销量和情况分批适时推出。

毕竟人手有限,除非秦淮能像章鱼一样长出8只手,不然凭他一个人根本不可能同时做得出那么多糕点。

秦淮开始揉面。

之前为了多睡会儿,秦淮都是前一天晚上把面备好放着。只要控制好蒸制的时间和火候,面团隔夜口感也不会差太多。但今时不同往日,现在走的是精品路线不走量,自然是现做的味道更佳。

和好面后,秦淮开始备馅。

热锅烧油,将切好的猪肉丁放进锅里翻炒至变色,再依次倒入鸡丁、鲜虾丁、切成丁的脆笋和同样切成细丁的海参翻炒,倒入前一天晚上熬好的鸡高汤,大火烧开再转小火煨熟,一时间整个厨房里都是肉汤的香味。

秦落在门口激动得声音都颤抖了。

“五…五丁包!”

也不怪秦落这么激动,如果说这年头还有什么是过年才能得到的珍贵物品,那么在秦家,除了压岁钱外就是五丁包了。

五丁包,乾隆下江南官方指定御膳。

和沿街叫卖的,同样号称是乾隆下江南同款美食的3块5的梅菜饼,2块5的肉烧饼不同,五丁包是真御膳。

相传乾隆下江南,地方官员请示早点需要准备什么,乾隆表示:滋养而不过补,味美而不过鲜,油香而不过腻,松脆而不过硬,细嫩而不过软。广陵点心师傅冥思苦想,终于顿悟:海参滋养,少用而不过补;鸡肉味美,少用而不过鲜;猪肉油香,少用而不过腻;冬笋松脆,少用而不过硬;虾仁细嫩,少用而不过软。于是用这5种食材切成丁作为馅料,这才有了五丁包。

从制作馅料需要起锅烧油,翻炒炖煮,还需要提前备好高汤就能看出来,做五丁包很麻烦。

等到锅里的食材煨熟后,还要加水淀粉勾芡,放进冰箱冷藏一段时间。

秦淮一直觉得如果去掉最后那个步骤直接出锅,估计也能成一道菜。

秦淮第1次在家里试做五丁包的时候,秦从文还以为儿子对烧菜产生了兴趣,决定直接挑战高难度先从高汤菜做起。

至于秦淮是怎么会做如此高难度的御膳的……

秦淮只能说他小学时做的最正确的事情,就是在跳蚤市场上花一块钱买了那本点心大全。

点心大全,真的很全。

破碗讨饭:读者老爷们,行行好,给点月票吧!

(本章完)

重新连接服务器...

连接失败... 将在 秒后重新尝试连接.

连接失败.
请刷新此页面.

此会话被服务器暂停.

恢复会话失败.
请重试或者刷新此页面.