375.第368章 有滋有味

第368章 有滋有味

西山这儿,蔬果都是现成的,还有猪,有马,有鸡鸭,不只如此,西山南麓那儿,还有一片湖泊。

这湖泊占地不小,像是一眼看不到尽头,北方的连绵群山挡住了自北而来的寒流,使这里比别处温暖一些,即便下雪,也不会上冻。

此时,十几个官员正坐在湖上之舟上垂钓,虽是在这冬日里,大家却没有表现出不适,甚至个个脸上带着几分安逸,正百无聊赖地说着闲话。

“这儿倒是有一些意思,泛舟湖上,很是难得,就只是可惜了这儿没有一副好茶。”

“是啊,是啊,就缺一壶茶了。”

“倒有几分北地江南的意味了,呀,有鱼了,有鱼了。”一人牵动着鱼竿,果然,一尾鱼钓了上来!

此人乃兵部某主事,摇头晃脑,甚是得意,这可比自家池子里钓鱼有趣,身边这么多同僚垂钓,每钓上一条,都觉得面上有光。

他心情愉悦地道:“哈哈,此鱼甚肥,若拿来熬汤,定是鲜美无比,哈哈,待会儿献给圣上。”

其余人都羡慕地看了他一眼,个个虽没有做声,却都憋了一股子劲。

“刘兄,兵部近来还在为朝鲜国的事烦恼吧。”

这钓上鱼的兵部主事,一面将鱼放进了鱼篓里,一面又开始上鱼饵,气定神闲地道:“兵部倒是一点都不烦恼,讨伐李隆,章程早就拟定好了,恼的是户部,户部看了兵部送上的钱粮数目,直气得跺脚,说这是挖他们的脑髓,日子没法过了。”

“近来,兵部倒是蒸蒸日上了。”有人羡慕地道:“伐朝鲜且不说,这下西洋,乃是国策,刻不容缓,这造船、操练的事,都是兵部主导,下头送来的冰敬、碳敬,想来不少吧。”

“胡说,什么冰敬、碳敬……”

兵部的两个人都气得吹胡子瞪眼的道:“我等两袖清风,岂是这样的人。”

………………

在暖棚里。

经过了一番劳作,弘治皇帝也觉得累了,气喘吁吁的,额头上也渗出了些许的细汗,他也不甚在意地里脏,直接坐了下来!

萧敬见状,便朝还老老实实地在那挖土豆的欧阳志道:“欧阳侍学,去,给陛下斟杯茶水来。”

叫他倒也不是为难他,而是欧阳志毕竟是方继藩的门生,这儿,他熟。

欧阳志沉默了很久,方才道:“是。”

说着,走了。

暖棚里诸公便不无欣赏地看着这位欧阳侍学,个个暗暗点头赞许。

这样的年轻人,真的太少了,在此的诸公,那都是久经宦海之人,看着现在的年轻人就觉得讨厌!

要嘛是太子、方继藩这样总是咋咋呼呼的熊孩子,要嘛就是那等动辄想要成名的年轻翰林、御史,说穿了,就是不够稳,举手投足都令人看不惯。

弘治皇帝也掠过了一丝欣赏之色,忍不住道:“这欧阳卿家,倒是可塑之才。”

萧敬绷着脸,有些话他不知当讲不当讲,可憋着实在受不了,根据他多年掌握东厂的经验,他的见解还真跟这里的其他人不一样。

他终究忍不住的道:“陛下,奴婢倒是觉得他总是有些呆滞。”

言外之意,这人不会是个智障吧。

当然,智障没有这么严重,大抵可以说他是脑子里缺了一根弦吧。

于是乎,这话听进了一些人的耳朵里,就不美好了。

那也坐在地上稍作歇息的沈文,不由冷笑着道:“欧阳侍学若是呆滞,如何能中状元?若非大智之人,那你中个状元公来开开眼。”

沈文是清流,历来和萧敬这样的人是不对付的。现在萧敬居然诽谤一个翰林,作为翰林大学士,自是理应为自己的佐官鸣不平。

“这……”萧敬自知自己失言了。

沈文看着萧敬,眼中带着自是带着嘲讽,继续冷笑着,很不客气的痛打落水狗:“若欧阳侍学呆滞,又怎么会锦州之战中,用他的坚韧不拔固守锦州,使得小王子饮恨退兵?萧公公,你倒是去锦州试试看呀。”

众人纷纷颔首,有道理。

这欧阳志,一看就是有大智慧的人啊,平日就显得稳重,更别说凭着他中状元,守锦州,全天下也挑不出这般聪明的人。

刘健扶了扶酸痛的老腰,直接一锤定音道:“所谓大智若愚,便是如此。”

萧公公觉得自己被围攻了,于是从善如流地连忙道:“是,是,是咱说错了话,瞧咱这张嘴。”

弘治皇帝只是微笑着,倒没有说什么,只是刘健说到大智若愚时,他也下意识的颔首点头:“生子当如欧阳志啊。”

“起来吧,再挖一些,想来也够了。”说着,弘治皇帝站了起来!

还得干啊,方继藩那个小子也不知跑去了哪里,他胆子是真的肥,把他们丢在这儿,支使着君臣们给他挖土豆。

不过……最坑的,还是太子。

这家伙,嚷嚷什么体验民间疾苦,方继藩竟还真信了,虽说体验民间疾苦没有错,却可怜了朕的腰。

………………

众人忙碌了一个多时辰,在饭堂那里,一群杀完了猪的年轻翰林们被分配到了饭堂!

众人站在这个宽敞的厨房里,看着锅,眼睛都直了,这……是让他们下庖厨吗?

“大家炒个蛋便好。”刘文善赶过来,指了指桌案上用篮子装着的鸡蛋道:“这是恩师的吩咐,厨子已经去请了,不过怕时间来不及,就请大家帮忙炒十几盘蛋,也算是出过力了。”

说罢,刘文善似乎还有事要忙碌,又匆匆的走了。

一群翰林大眼瞪小眼,老半天后,终于有人率先道:“炒蛋是先放油乎,还是先放蛋乎?”

“……”

没人能回答。

倒是有一个翰林道:“蛋者,卵也,卵中有白,粘稠状,于油无异,卵白,不就是油吗?依我浅见,放卵即可,不需用油。”

有人抽冷子鄙夷道:“吾吃蛋时,便闻油星,可见蛋中是放油的,油者,浮滑之物也,《礼记·玉藻》有言,礼已,三爵而油油以退,可见这油字,有和悦、恭谨之意,添之,便有中和润滑之用,既是炒蛋,岂可不用油乎。这天下万物,讲究的都是中和,炒蛋亦如是也,放油罢!”

“不然,《史记·宋微子世家》中,有‘禾黍油油’这个典故,可见,油并非只是中和,也有光亮泽润之意,譬如油光可鉴,因此,油的本质,不过是饰物而已,用了,可使炒蛋好看些许,若不用,亦无妨碍。这倒是令吾不禁感慨,当今天下,人心不古,崇尚华美之物,却不知,由俭入奢易、由奢入俭难;圣人有云:‘,与其奢也,宁俭。’,可见似油这等不过使佳肴增色之物,实是害人,我辈当慎之!”

众人你一言,我一语,摇头晃脑的引经据典,说到精彩处,有人不由得一拍大腿,两眼放光,龙精虎猛。

这厨房,瞬间成了明伦堂一般。

倒是有人想起什么来了,道:“且先不问下蛋,还是下油,不如先烧火。”

众人这才从如痴如醉中醒悟过来,对啊,还没烧火呢,做菜,得有火,这第一步,该烧火才是。

好不容易,火烧起来了,有人感慨道:“火者,日气也……哎呀,这火烧的有些大呀……”

“哎呀,救命……救命啊,起火了……”

…………

方继藩想杀人,这真是一群人间渣滓啊,真是让他们去炒个蛋,本是想这是最简单的事了,谁料,竟是差点把厨房给烧了!

也幸好抢救得及时,总算没有引起灾难,可他也再不敢麻烦这些老爷们玩炒蛋这种需要技术含量的事了,于是将他们全部驱去了洗土豆!

倒是有人胡子被烧了半边,甚为狼狈,口里反复的念着:“君子远庖厨,君子远庖厨也,圣人所言,是极。”

厨子总算来了,立即开始生火热锅,这刚刚差点酿成了火灾的厨房里,堆砌着各种食材,有土豆,草鱼,猪肉,泥鳅、藕、萝卜,白菜……琳琅满目!

没多久,阵阵诱人食欲的香味从厨房轻轻飘散开来!

而弘治皇帝,此时正用手按着自己的腰,好不容易到了千户所的正堂坐下,歇下来,众臣一个个气喘吁吁,尽都赐座。

张皇后和朱秀荣则去里屋里坐了,不过她们采摘了许多的果子,让人洗干净了,众人正吃着瓜,或是含着梅子,倒也觉得惬意。

“陛下,臣钓了一尾大鱼,有尺长……”

“陛下……”

那十几位负责钓鱼的大臣也终于回来了,纷纷愉快地向弘治皇帝奏报着自己的功绩。

虽然很累,可现在坐下来,事后回想,竟颇有几分成就感。

弘治皇帝面带微笑,吃着自己女儿亲自摘的瓜,也觉得这滋味就是比别人送进宫里来的更加爽口一些!

现在回想他今儿亲自挖出来的这么多土豆,也很有几分成就!

他含笑着道:“此瓜有滋味,这是朕女亲自采摘的。”

众人纷纷夸赞:“果然爽口。”

(本章完)

第369章 确实很香

这些瓜果都是新鲜采摘的,自是可口!

吃得差不多了,其实肚子还是觉得有些饿,毕竟这果子和瓜都是不饱肚子的,上午做了这么多事,真把人累得够呛,也饿得够呛。

弘治皇帝甚至觉得自己已前胸贴了后背了,只是又不便说什么,自然等着方继藩去张罗和安排。

好不容易,饭菜终于上来了。

七八张桌子,数十条长条凳,也没专用的椅子。

弘治皇帝一人坐着一条长凳,其他人就没这么好运气了,两三人挤着长条凳,有些施展不开。

平时这些官老爷们,个个都是坐在官帽椅上,有板有眼的,现在却和同僚们挤在一起,不免显得有些狼狈不堪,不过……稍稍适应了后,却也有一种不同的体验,反正大家都没好到哪儿去,也不怕丢面子了。

最激动人心的,却是上菜。

这一道道菜送了上来,许多人的眼睛都放着光:“诶……诶……这是臣钓的鱼,就是这一尾,虽是蒸熟了,面无全非了,可臣还是认得。”

我钓的!

虽这只是小事,却似乎别有一番满足感。

于是其他人也放开了:“这蕨菜是臣挖的……”

这可是自己千辛万苦挖出来的,想想多狼狈呀,为了采摘,浑身都是泥星,真是不易啊。

等一盘盘土豆泥也送了上来,弘治皇帝也来了兴趣,脸上带着几分欣喜,用筷子指着那土豆泥道:“这可是朕与刘卿、沈卿家等人亲自从地里刨出来的,都来尝尝。”

其实大家是真的饿了,只闻着那诱人的菜香就一个个食指大动。

最后,压轴的菜自是在最后端了上来。

嗯……方继藩亲自发明的菜。

杀猪菜!

这杀猪菜在后世是有名堂的,乃是东北名菜,原本是农村年每年接近年关杀年猪时所持的一种炖菜,一大锅里,直接用猪的全部部位都丢进锅里,有猪骨,瘦肉、五花肉、猪血,猪肠、猪腰子等等。

只一下子的,一股肉香便在这屋里里弥漫开了。

方继藩兴奋地道:“这是臣亲眼看到杀的猪……”

众人一听‘猪’字,顿时有点忌讳起来,都不免看了看弘治皇帝。

后世之人,以讹传讹,总认为明朝皇帝姓朱,所以不允许吃猪肉,这其实是天大的误会,不过虽然允许,可老是杀猪、杀猪的喊,似乎……总有点……怪怪的……

好在这人就是如此,许多人都没往心里去。

同样的话,有些人说,这叫别有所图,意有所指,项庄舞剑、意在沛公,甚至可能是包藏祸心,居心叵测。

可有的人说出来,就是少年人不懂事;得了脑疾的人,真是可悲啊;这小子居然不懂察言观色;童言无忌之类。

方继藩,显然是属于后者!

不过……看到这杀猪菜端上来,虽是肚子饿得很,可许多人还是微微的皱着眉。

要知道,贵族除了东坡肉之外,是极少吃猪肉的。

当初苏东坡之所以发明了东坡肉,并且流行,就是因为这猪肉腥臊,难以入口,而东坡肉不一样,它放了大量的酱料,三斤猪肉里得放二两葱、二两白糖、还需放四两绍酒、一两姜块、三两酱油。

因而在明朝,这东坡肉属于富人不想吃,穷人吃不起的系列。

富人嘛,至多拿这菜来点缀一下,可他们可选择的菜品多,自然也就不稀罕这东坡肉了。

而穷人呢,我特么的好不容易买几斤肉,准备高高兴兴的过个年,你还要让我去买白糖、酒水、酱料……且还是大量的放进肉里,这各种的作料,都已经不比肉便宜了。

因为大量的作料,可以去猪肉里的腥臊,可作料在这个时代,其实也算是奢侈品,许多人连盐都买不起呢,得买掺着沙子的劣盐,怎么可能还放这么多作料去做一顿肉?

在大明,则是吃羊的多,养羊的也多,猪,即便是在乡下,也是较为罕见之物。

因此,众人一听竟是猪肉,而且还是猪肉大乱炖,顿时……都觉得没啥兴趣了。

倒也不免好奇的看了看这菜……这肉……却是令人感觉有些奇怪。

平时他们也是看过猪肉,猪肉便宜嘛,所以祭祀孔圣人的时候,往往都用冷猪肉,因为廉价。

而像这么个猪肉的炖法,还是第一次见识到,说实话……这怎么入口?

众人都不做声,只是默默的看着这杀猪菜。

这反应自是早就在方继藩的预料里,他暗暗地捅了捅同座的朱厚照。

其实朱厚照也很别扭,看着这猪肉,也很是望而生畏的样子。

不过……这猪肉还真是和他们从前所见的猪肉不一样。

大明这个时候寻常的猪肉,倒是和后世的所谓仔猪肉和羊肉差不多,都是皮带着瘦肉的,而眼前这瓮里的猪肉,肥肉却是极多。

毕竟,方继藩将它们割了嘛,因而脾气也不会暴躁,不会乱跑,这猪的运动量极小,几乎就是吃了睡,睡了吃,自然就养德满身肥肉了。

看着这白花花的一片,方继藩便怂恿着朱厚照道:“殿下先来尝尝。”

朱厚照没想到老方点到了自己。

这是兄弟之义吗?这是害他啊。

他有些不愿意答应,可当着父皇和这么多人的面,何况大家都怪异的看着自己,朱厚照只得硬着头皮,他小心翼翼的举了筷子,颇有几分要上刑场的样子。

这时站在一旁伺候的萧敬道:“且慢,先用银针……”

弘治皇帝则是摇摇头道:“在这里,便和宫里一样,无妨。”

而这时,一片半肥瘦的肉便已到了朱厚照的筷子上,朱厚照咬了咬牙,下了很大的决心后,倒也很爽快的将肉直接塞进了自己的口里。

他想着索性一口吞下好了。

老方不厚道啊。

他心里这样想着,不过……渐渐的,他面色微微的变得怪异起来。

这肉居然……没有腥臊味?反而……有一股浓郁的香气?

轻轻一咬,那肥肉中的肥油连带着瘦肉一起,口感软绵而有滋味,给朱厚照一种异样的风味。

这时代,其实几乎没有大块的肥肉的,无论是牛羊马猪,都是皮沾着精肉或是骨头,朱厚照应当是第一个尝到后世那种大块肥肉的人了。

或许对于后世的人而言,肥肉过于油腻,很不好吃。

却殊不知,对于从未尝过肥肉的人而言,这种满口油脂的味道,却是另一番其他肉食无法带来的口感。

朱厚照开始细细的咀嚼起来,脸色越来越怪异。

不得不说,这肉质,越嚼越是感到鲜味十足,比之羊肉的微微腥臊,比之马肉的老,似乎也只有驴肉可以与之媲美了。

只可惜,这驴是稀罕物,又可以作为畜力,价格也是不菲,寻常人是不舍得吃的。

“真香!”朱厚照将一块肉从令他心有抗拒到细细咀嚼下肚后,这一句话,完全是出自肺腑。

是真的很好吃,尤其是这浓郁的肉香气息,肉质鲜美,还带着油脂的滑嫩,最重要的是,朱厚照本就饥肠辘辘。

这一口杀猪菜,真是再合胃口不过了。

“太好吃了!”他无论做什么,都是难免有些浮夸的,可这又确是他的直观感受。

弘治皇帝不禁一脸诧异。

这样做的猪肉,竟然好吃?

其他大臣,依旧一个个不敢动筷子,毕竟太子殿下以往的黑记录太多,令人感觉不太靠谱啊,谁知道这是不是和方继藩二人联手的恶作剧呢?

朱厚照的反应,自是令方继藩很满意,于是方继藩笑吟吟地看着弘治皇帝道:“陛下可以尝一尝。”

虽然看着儿子吃那肉的样子像是很美味,可弘治皇帝听到方继藩的话,不免老脸抽了抽!

他瞪了方继藩一眼,这眼神里,似乎意味着,方继藩,你休要和太子玩什么花样,否则,朕绝不饶你们。

弘治皇帝毕竟还是那个有气度的人,虽是给予了方继藩足够的威胁,心里也是半信半疑的,他却还是举起了筷子,寻了一块半肥瘦,小心翼翼的塞入了口里。

这肉一入口,弘治皇帝顿时给惊到了。

竟……和他想象中的炖猪肉完全不同?

爽口,鲜美、嫩滑、而瘦肉中又带着几分筋道,实是令人难以想象,只这么一股脑的将食材丢进去乱炖一番,而且几乎没有添加太多的作料,反而故意用清炖来展现肉质的鲜嫩爽口,这确实是其他肉无法比拟的。

弘治皇帝的脸,渐渐的舒展开了。

呼……

一口肉下肚,胃口顿时大开起来。

宫中倒不是缺什么美味佳肴,弘治皇帝惊叹的是,就这么个食材,只放少许盐,便能有此滋味,何况他是真的饿了,这浓郁的味道,更令他难得的有一种惬意的感觉。

弘治皇帝终于忍不住的道出一句:“确实很香。”

方继藩笑开了,弘治皇帝的这句话才是他最需要的呀!

于是他趁机道:“陛下,这肉羹的味道更佳。”

“是吗?”弘治皇帝笑了起来,他左右四顾道:“众卿们也尝尝。来,给朕盛一碗肉羹。”

(本章完)

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