第273章 美味的煎螃蟹,物超所值的体验!

这次摆摊,江风碰到不少熟人。

鲁东的,城都的,都有。

眼前之人,江风就认识,是之前在城都采访过他的记者,郭莉。

郭莉是一个很精明强干的人,之前在都市新闻板块,找一些当地的热点新闻。

后来觉得没前途,就跑到浦东这边,加入一家大型新闻公司,在全国范围跑新闻。

江风记性很好,所以一眼就认出了她。

郭莉打招呼道:

“江老板,好久不见。”

江风点点头,回道:

“是啊,想不到在这里遇到。”

“记得之前你说要去别的地方拍新闻,有什么进展。”

郭莉看上去很高兴,精神状态很好,有一种昂扬向上的感觉,她说道:

“还成,找了家新的公司,要的新闻也更大一些。”

“这次来这里,自然也是为了你来的。”

“现在你的小摊,全国都在关注。”

江风预料到了这一点。

摆摊开始后,周围来的记者不少。

毕竟,这次的事情是一个热点,哪个新闻台都想早点发布在网上。

就民生板块而言,江风是绝对的顶流。

“有时候我也没料到,火的莫名其妙的。”

江风客套一句。

“现在大家就喜欢这些,和生活有关的事情,更容易获得大家的认同。”

“你的爆火在情理之中。”

郭莉又道。

江风没有再说这件事,只是问道:

“素材拍完了吗?”

郭莉点点头:“昨天就拍完了,都发给公司了。这一行需要的就是及时性。”

“我也是忙完了,难得休假,来这里吃一顿。”

“算起来,我的两个新闻都和你有关,你可是我的大客户。”

江风只是笑笑。

五味煎蟹做好,江风给郭莉递过去,郭莉挥挥手,就到旁边的地方吃了起来。

江风看到很多人,很多事。

郭莉属于事业心比较强的,想要建立一番属于自己的事业,适合在外面闯荡。

有些人就喜欢安安稳稳。

江风继续在锅里煎着螃蟹。

排队的人也越来越多。

此时此刻,温洲市内,许多饭店的采购都在到处联系水产商,想要购买螃蟹。

“喂,螃蟹你有多少我要多少。”

“什么?涨价了,涨多少?”

“涨两成?可以,你都给我拉过来!”

现在想进螃蟹,就是得花大价钱。

螃蟹的价钱涨了,各种和螃蟹有关的美食自然也会涨价。

这种涨价是阶段性的,等江风离开,螃蟹的价格就会恢复平稳,毕竟温洲人爱吃江蟹,养殖户非常非常多,市场会不断波动。

当地人喜闻乐见,也学着江风做的菜品,江风做什么他们就去吃什么,或者自己在家里做。

反正做法都不复杂。

队伍里,刘丽丽带着自己的父母正排着队。

刘丽丽在杭洲上大学,之前吃过江风的烤鸭,对江风的手艺印象深刻。

后来听说江风在她的家乡温洲摆摊,而且还有官方文旅局大肆宣扬,她就专程在周末回来,想要看看具体情况。

五马街一改往日的冷清,看上去无比热闹。

人来人往,许多主播在直播,有的人在江风的摊位附近看一会儿,就去周围的店铺逛街去了。

这边的街道还是值得一逛的。

刘丽丽的父母人过中年,排在队伍里,对眼前的情况觉得很希奇。

“想吃煎螃蟹咱自己家就有,非要出来。”

“我就能给你做了!”

刘丽丽的妈妈忍不住轻声责备。

有的时候,带着长辈出去玩是比较扫兴的,长辈眼里什么都能将就,花什么钱都不值得,他们不理解年轻人的想法。

这没办法,从艰苦岁月走过来的,用什么东西都喜欢省。

刘丽丽回道:

“妈,你就尝尝别人做的螃蟹吧,人家是超级厉害的大厨,你看看队伍里多少人排队,这些人都是傻子不成?”

刘丽丽的爸爸还算开明,就安慰道:

“来都来了,排到这就继续排吧,女儿好不容易回来一趟,这儿这么热闹,咱们一起吃一顿螃蟹也挺好。”

闻言,刘丽丽的妈妈别过脸去,看上去还是不太开心。

她认为买别人的螃蟹没区别。

都是吃煎螃蟹,非要排队,非要花钱,自己做不就行了吗?

观念改不了。

刘丽丽则是格外期待。

她也算是江风的粉丝,自从那次烤鸭在大学城爆火,江风的名头就在杭洲的大学传开了。

好多人把江风当做偶像。

而且,江风有一段视频在她们学校很火,尤其是女生的群体中。

这段视频不是做饭视频,而是他当时做牛排,心血来潮唯一一段拉小提琴的视频。

只是一段。

穿着厨师的围裙,袖口挽起,拉着小提琴,身体挺直,气质极好。

有一种雅俗共赏的感觉。

这个视频女生非常喜欢。

什么叫完美男友?

既能拉小提琴,又能做美食,而且长得好看,还特别有钱,性格还特别好。

谁能不爱呢?

刘丽丽一家人在队伍中一点一点向前。

周围的年轻人居多,也有不少当地居民。

这一幕,和他们一家去景点排队的感觉一模一样的。

江风现在是移动的人文景观。

谁来了都想看两眼。

就这么大约半个小时后,刘丽丽一家总算是排到队伍的最前面。

每人限量一份,刘丽丽就点了三份。

这个时候,刘丽丽的妈妈还说:“就点一份就行,尝尝味道。”

这话让刘丽丽顿时生气起来。

哎,没办法,华夏父母,扫兴似乎是常态。

刘丽丽也没听她的,就是要了三份,刘丽丽的妈妈见状,没再说什么。

她只是认为这都是小事。

很快,一家三口端着盘子找了个位置坐下。

刘丽丽迫不及待,拿起筷子就开始品尝螃蟹。

感受到蟹肉在口中爆汁的感觉,刘丽丽满足的眯起眼睛。

果然还是这样好吃。

真不愧是江老板!

刘丽丽的爸爸也开始品尝螃蟹,吃了一口,就惊讶的瞪大眼睛。

好吃啊!

相当好吃!

不过,碍于刘丽丽妈妈就在旁边坐着,而且家里都是刘丽丽妈妈做饭,他就识趣的没有太过夸张,只是说道:

“味道还行啊,和你妈做的差不多。”

已婚男人的求生欲就是如此。

刘丽丽妈妈看到面前的螃蟹,也吃了一块蟹肉。

美味的蟹肉让她食欲大开,她发觉江风做出来的螃蟹,又新鲜又美味,就连油都是香的。

而且蟹肉中的味道更有层次,口感也更加的好。

明显感觉到和平日里吃到的螃蟹不太一样。

大厨就是大厨。

厨艺水平自然不是普通家庭可以相比的。

刘丽丽妈妈察觉到螃蟹好吃,也就没再说什么丧气话,反而难得的说了一句:

“挺好吃的,那个年轻的老板手艺不错。”

闻言,刘丽丽仿佛预料到一般,不着痕迹的笑了笑。

江风能这么火,靠的就是他登峰造极的厨艺。

而且他做的东西就没有不好吃的。

全能!

刘丽丽嘚瑟的说道:

“那可不,人家可是鲁菜、川菜双料大厨,做菜的视频都是得到认证的。”

“每次摆摊,都是直接面向公众,谁都能来买,谁都能吃。”

“味道肯定好。”

一家三口不断地吃着螃蟹。

直到把盘子里的螃蟹全部吃完,他们却感觉越发的饿了。

没办法,螃蟹不管饱。

而且一个人就能分到差不多一只多一点,想吃饱很难。

只能说尝个味道。

“能加餐吗?我再要一份。”

刘丽丽的爸爸询问道。

“不行,限购一份,因为来的人太多了,得照顾更多人。”

刘丽丽已经提前了解过,就回应道。

闻言,刘丽丽爸爸露出失望的神色。

这螃蟹确实好吃,感觉真让人上头。

又鲜又美味。

吃了之后很长时间都忘不了了。

而且,之后再吃螃蟹,总感觉差点意思。

曾经沧海难为水,除却巫山不是云。

见过好的,总是想再次尝试尝试。

这也算江风美食带来的负面影响。

不过只吃了一只,影响也不大。

只是会一直记着。

“真好吃!”

刘丽丽心满意足,同时还拍照打卡留念,把照片发在了朋友圈。

她的同学们看到,都是一阵羡慕。

朋友圈瞬间被很多人点赞留言。

“你居然吃到了江老板做的螃蟹,实名羡慕!”

“怀念江老板的美食!”

“听说他在温洲那边摆摊,闹出的动静好大!”

“羡慕+1”

看到朋友圈的评论,刘丽丽的虚荣心得到极大的满足。

对她来说,有这样的结果,排队大半个小时完全值得。

甚至物超所值!(本章完)

第274章 江月台开业,意料之外的客人!

这周的摆摊,江风当真是火。

人气相当的高,每天来找他的人络绎不绝。

螃蟹的做法也多种多样。

香辣炒蟹,酱香螃蟹,螃蟹鸡蛋羹.

每一天都是螃蟹的盛宴。

每一天都人满为患。

他现在比其他小摊老板火的多,毕竟江风不止卖一种小吃,而是什么都会。

一波又一波客人过来,每天都有接近700人吃过江风的美食。

有时候做得快,甚至客流能达到1000人。

江风因此获得很多额外奖励。

忙碌的日子总是过得飞快,不知不觉中,江风就发现七天时间已经过去。

在他摆摊结束这一天,好几个城市的文旅局都派人过来,专程找他谈合作。

希望江风可以出现在他们的官方直播间摆摊。

江风只能说看自己接下来的安排。

温洲迎来了很大一波客流,江风的火热程度,比他自己想的都要高。

直到这天下午,江风结束了最后一锅炒螃蟹。

人们依依不舍的看着他。

“江老板,明天就要走了吗?”

有人高声问道。

“对,明天就结束了,这段时间感谢大家的支持!”

江风冲着人群中喊道。

周围的人非常多,文旅局给他配了个话筒,还有音响,这样他说的话所有人都能听到。

“接下来要去什么地方摆摊啊?”

有人又问道。

这么好的宣传机会,江风自然不会错过,于是对着大家说道:

“下周准备一下江月台浙菜馆开业的事情。”

“得搞个厨师的培训,所以接下来一段时间都不摆摊了。”

听到江风的话,大家这才后知后觉。

“江月台浙菜馆要开业了?”

“不错,以后可以去他家尝尝!”

“在哪开的,我都忘了江老板是身家过亿的大老板!”

“就在西湖边上,黄金地段,那一幢楼的价值可不低。”

人们纷纷议论着。

现场的气氛很是火热。

“等江月台开业,欢迎大家过来。”

“首周的话,我会在馆子里主厨一周。”

江风又是说道。

闻言,大家纷纷呼喊着肯定过去。

就目前江风的人气,浙菜馆开业,已经是毋庸置疑会非常热闹。

到时候西湖都要燥起来了。

接着,江风朝着大家挥挥手,结束了这一周的摆摊。

五马街持续了七天的热闹,总算是结束。

这样的热闹可能之后都不会再有。

江风走后,人们渐渐散去。

文旅局也派人够来,把摊位和周围的护栏都撤掉了。

道路很快就恢复如初。

周围的商家看着这片空地,也会在茶余饭后闲谈。

这段时间,因为江风的原故,周围的店铺生意暴涨400%以上。

他们巴不得把江风供起来。

活财神啊!

这就是流量吗?

可惜江风很快就离开了,一如既往。

接下来,江风的重心就在江月台浙菜馆的开业。

酒楼装修的差不多,正在散味道。

整体依然是古典现代相结合的感觉,而且从外面看,整座酒楼和西湖的景色十分的适配,看着也舒服。

江风回到杭洲休息,每日都在面试厨师。

面试厨师的时候,孙壮飞也没闲着,天天在那炒菜,然后让江风品尝。

孙壮飞把一盘鱼香肉丝端过来,“老板,尝尝今天炒的菜怎么样?”

江风看着盘子里的鱼香肉丝,夹起来一根品尝了一下,点头道:“味儿没问题,配比都是对的。”

“火候呢?怎么样?”孙壮飞有些紧张,又问道。

“差了点,应该早一分钟出锅的,有点老了。”

“好的,老板,我记下了。”

孙壮飞认真的说道。

然后,他又端过来一盘排骨。

“老板,看看排骨怎么样?”

“糖色炒的重了。”江风只是看了一眼,就说出了自己的判断,“糖色过重,吃起来会腻,而且排骨过水的时候太慢,肉很散。”

闻言,孙壮飞又默默记下。

孙壮飞的理想是成为一名主厨。

他也没有什么别的谋生手段,最早就是开始做厨师学徒,一步一步干出来的。

后来非常幸运,成为江风的员工,而且因为干活儿细致认真,能吃苦,并且思想比较简单,就被江风带着,相当于是助理了。

接下来的时间,江风重点放在浙菜馆的开业。

孙壮飞也帮不上什么忙,就主动申请回城都江月台川菜馆,一边工作,一边回家看看。

江风自然同意。

走之前,江风恰好每日在厨房面试厨师,孙壮飞趁机就找江风指导几下。

每一次指导,都让孙壮飞收获颇丰。

江风也从不藏拙,毕竟不涉及到任何的配方什么,无非就是点评孙壮飞对火候、配比的把控,他进步了,以后在川菜馆也能担任个主厨。

协助江风面试的,是主厨赵城。

赵城这人也是个人才,不到三十岁的年级,厨艺就非常好,而且管理方面也很擅长。

江风交代他的事情,他都处理的妥当。

看得出,他是有想法的。

他不仅想当主厨,还想当行政主厨。

目前这么多大酒楼,三十岁的行政主厨,前途不可限量。

不过,他也知道自己根基比较浅,没有什么学徒跟着,所以对来应聘的厨师都非常客气。

毕竟,从江风的角度考虑,肯定是希望后厨和谐才好。

就这么不断面试,江风总算是敲定了七位主厨。

主厨选好,剩下就是应聘打荷、配菜等职位,这些职位并没有那么复杂,应聘的顺手就行。

江风挑选出来的主厨,都非常厉害,几乎都是正经学浙菜出身,还有三位当了二十多年厨师,厨艺非常厉害。

江风都觉得惊喜,这些人会到这里来应聘。

没办法,现在这一行不景气。

江月台名声好、给的待遇好,肯定会吸引到很多厉害的厨师。

而且江风本身是懂厨艺的。

他更是能判断出厨师水平技术的好坏。

于是,七位主厨全都敲定下来。

江风给他们开了个会,然后大家聚集在一起,开始罗列菜单。

一座酒楼的菜单,远不是那么简单地。

主菜、凉菜、配菜,都要详细的罗列出来,然后制作出一份菜单。

江风的打算,是把市面上能见到的浙菜都做出来。

他首先把自己会的浙菜都列了出来。

足足三十六道。

江风对其他人说道:

“这些菜我会分一下,你们每个人至少得精通五道以上,会十五道以上。”

“到时候一道菜一道菜的过。”

“我给你们做示范。”

“还有什么想法,大家都可以提。”

江风在开会的时候,和平日里摆摊完全不一样,整个人颇有威严,说话的分量很重。

主厨们都被他的气场折服。

“老板,放心,我们都是多年的厨师,这些菜都没问题。”

“一会儿我们合计一下,分一下。”

“老板,没问题的,这些菜的订单我们肯定都能完成。”

大家七嘴八舌的回应道。

都是老厨师了,在这行最少的也干了五六年。

只要酒楼开业,各方面运转到位,后厨就不需要江风过多操心。

江月台开业的事宜风风火火。

江风也没再接任务,就在这边处理酒楼的事情。

大堂经理、财务、后勤管理等等,都需要他来敲定人选。

面试也是个很累的活儿。

还好,杭洲人杰地灵,人才不少,有的人做事情很干练,学历、工作经历都特别好,很快就通过了面试。

一切都敲定下来。

直到4月的某一天,一个黄道吉日,江风的江月台浙菜馆,在西湖边盛大开业。

消息迅速登上热搜。

数不清的网红到这边吃饭。

不仅仅是网红,这次还有明星也过来了。

酒楼的包厢很早就被预定出去。

服务员在上菜的时候,惊讶的发现,进入到这件包厢的人,居然是个明星。

不过人家特别低调,只是和家人来的,没有做任何的宣传。

这个明星很漂亮,叫做章若南。

服务员看到她的时候,惊为天人。

章若南是温洲人,也就是之前江风摆摊,和文旅局合作的地方。

其实那个时候,章若南听到关于温洲的消息,就对江风特别有好感。

毕竟,华夏人的乡土情结很重。

哪怕不在自己家乡生活,也希望自己的家乡更好。

恰好章若南在浙江这边拍摄广告,又听说江月台浙菜馆要开业,就找人定了个包厢,想着来吃一顿,尝尝味道。

服务员给大堂经理汇报了这件事,大堂经理又给江风说了。

“你说我们酒楼有明星进来?”

听到消息后,江风也没有太吃惊。

“对,是一个明星,很火的。”

大堂经理回道。

江风点点头,“按正常客人对待,不要有任何的区别,也别去打扰。”

前面两座江月台,经常有明星过来吃饭,江风从不觉得有什么。

明星也是人,也想吃美食,这很正常。

“是谁过来?”

江风又问了一句。

“章若南,特别漂亮的那个。”

大堂经理回道。

“是她,挺漂亮的。”

江风回了一句。

倒也不觉得有什么。

毕竟来这里的明星挺多,好看的他见过不少。

最多见到了看一眼。(本章完)

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