第1031章 千年古树

富平。

在县里的一条路口处,白永辉坐在自己的面包车上等人。

他40岁了,皮肤黝黑,五官粗糙,一瞧就是在地里刨食的农民,但偏偏这个农民却拿着手机兴致勃勃的刷视频。

刷的还是李子柒。

李子柒今年得到了大力扶持,平均每月发3-4个视频,酿桃花酒、做螺蛳粉、腌腊肉、熬秋梨膏,全是手艺活,如今粉丝已经过百万了,在油管上也积累了越来越多的关注。

当然白永辉不知道油管是什么,他只看李子柒在做柿饼,手法娴熟,程序规整,不由砸吧嘴道:“这个女娃厉害滴很,啥都会干!”

他对别的内容倒不咋感兴趣,刷了一会视频就放下手机,点上烟继续等人。

如果在十年前,国内还能看到破破烂烂的县城,现在可看不到了。甭管穷县富县,起码主城区都修的有模有样。

富平去年GDP是130亿,在全省区县排名中上,车水马龙的也有一番景象。

这里的柿饼产业分为三种:

一种是散户,自己家有点果树,做点柿饼,产量小,品质一般。

一种是个人办的工厂,找村里人来做工,自己找销路,也会收散户的果子。

还有一种最普遍,是农民专业合作社,合作社不是公司,属于经济互助组织,也要注册登记,也有法定代表人。

白永辉就是一个合作社的法定代表人。

“滴滴!”

当他抽到第二根烟的时候,一辆出租车靠了过来,下来一位30多岁的男子,往这边望了望。

白永辉赶紧下车,手先摸兜,嘴里喊着:“我给我给,你别动!”

“哪有让客人付钱的呢,我给我给!”

他抢着付车费,来人笑道:“给完了,哪能让你掏钱呢?”

“尽扯,我都没看你拿钱,咋就给完了?”

“手机付的!”

来人晃了晃手机,白永辉一愣,道:“咋,现在手机都能打车了?”

“二维码啊,简单!”

“好了,不说这个,咱上车。”

“哦对对,赶紧上车,这天冷着呢!”

白永辉招呼人上了面包车,点火启动,向曹村镇驶去,一路上不时打量对方,各种套话,似乎想摸清人家的性格喜好。

此人叫王隽,悦团的代表,负责与当地对接。

富平今年发生了不少变化,又是铺网架线又是开班学习,学什么新农人、新电商,又说要把柿饼放在网上卖……

白永辉听了几次,似懂非懂,视频反倒刷的很溜。

其实在农户看来,都挺虚的,什么电商助农,不就是换个地方卖么?

他每年都招待韩国的收购商,那帮人才不是东西,一个个要好吃好喝,牛逼吹的震天响,结果开价的时候就往下压。

“……”

他又斜了一眼王隽,琢磨着去哪家馆子吃饭。

王隽似乎没发现白永辉的情绪波动,只是打量乡野的冬季风光,不是塬,就是坳,一棵棵剩着零星果实的柿子树充斥着视野,偶有农户开着三驴蹦子,在交错的土路上运送最后一波柿子……

天高地阔,西北苍凉。

俩人到了曹村镇,经过一个地方的时候,王隽忽道:“哎,前面就是千年柿子树吧?”

“是啊!”

“方便下去看看么?”

“当然方便了,这有啥说的。”

白永辉立即停车,王隽下了楼,抬头望。

这是一座在路边的土坡,用石头和水泥修葺了起来,坡下有刻字,刻着“柿寿星”“柿中真瑞”云云。

“上去瞧瞧!”

王隽抬脚往上走,上面修了一个小广场,写着“千年古树”“祈福广场”的字样,坡头则是一棵枝叶尚未掉光的,仍有些葱郁的高大柿子树。

树身上系了好多红绸。

“每年摘果的时候,我们就来给树挂红,求个好收成呗。有时灵,有时不灵,近些年不怎么灵了。”

白永辉嘴上说着,身体却很诚实,双手合十像拜菩萨一样,拜了拜老树。

王隽一瞧,也跟着拜了拜,问:“听说这树1200年了?”

“都说是唐朝的树,我也不懂,反正政府保护,不让摘。伱看那些柿子,你看这个地面,要么被鸟吃了要么掉下来烂了,我们不吃。”

“……”

王隽一瞧,果然地上这一滩那一滩,仿若稀屎干了的痕迹,都是烂柿子留下的。而树冠还挂着几颗果实,风一吹,摇摇晃晃,指不定哪天也掉下来。

“这么多年,真没人吃过?”

“反正我记着没有!”

王隽对这棵树很感兴趣,拍了好多照片,笑道:“这里能做景点的,乡亲们没事拍拍视频,我们推广一下,就有游客来了。”

“鸟不拉屎的地方,谁上这旅游啊?”

白永辉撇撇嘴,回到车上,继续往村里开。经过这个小插曲,俩人的话也多了起来,自然聊起了天。

“富平其实是个好地方,几十年前遍地都是柿子树,那会缺粮食嘛,人都吃不饱,所以都砍了种粮食。

后来能吃饱饭了,又说什么退林,退林……”

“退耕还林!”

“哦对,柿子又重新种了,但种归种,卖不出去啊!那会村里的人都骑自行车,骑摩托,跑到西安、铜川卖货。

大概十几年前吧……”

白永辉回忆了一下,道:“韩国人就来了,他们可喜欢吃柿饼了,人家发达嘛,听说还有柿子醋、柿子茶、护肤品什么的,听说还能用柿子做染料染衣服,咱也不知道咋染的。

完了就收购,开始2块钱,后来涨到6块钱。

那会确实挣着钱了,每斤利润能有2块,村里人一瞧,好家伙,这不种柿子等啥呢?

家家户户做柿饼,产量越来越大,韩国人每年都来,但慢慢的价格越来越低,现在每斤利润只有几毛钱了。我们合作社今年能出100多吨柿饼,按他们的价格,也就挣个辛苦钱。”

“能有个10万块?”

“差不多吧!”

王隽瞧他愤愤不平的样子,道:“这是一种经济手段,简单说,先给你们利润,但渠道始终掌握在他们手里,等你们产量上升,加工户也多了,对他们越来越依赖,啪的压价,你们还没办法抗争。”

“养猪呗猪肥了就杀?”

“呃……这么理解也对!”

(还有……)

(本章完)

第1032章 实地调研

“韩国人真不是东西!”

白永辉更气了,脱口骂了一句,随即顿了顿,还是忍不住道:“你们搞这个电商助农,跟韩国人有啥区别?”

“他们是二道贩子,低买高卖。我们只做平台,你们直接在平台上卖货,我们不收佣金,还有补贴。

比如他们8块钱收购,15块钱卖。

那你们现在可以直接卖,只是要支出一定的物流费用。我们平台主打一个实惠,价格不会太高,柿饼市价15块我们可能是10块。”

“那不一样么,我们卖10块,还得掏运费,到头来还是挣个辛苦钱。”

“所以我说有补贴啊,那5块钱就是补贴,我们还会帮伱们卖货。当然,我只是讲其中的原理,具体价格还得调研。”

“就是说还不一定补贴5块钱呗?”

“我们要对市场和你们的人工成本进行详细调研,这个确实不好说,但肯定不会让你们吃亏的。”

这个补贴,形式有很多种。

可以直接让商品降价,也可以用优惠券、满减、团购等方式给消费者实惠,但本质上,都是平台对商家的补贴。

而白永辉似乎不太信任,心里嘀嘀咕咕的,总算开到了村里。

……

村子挺大。

与别处的农村没啥不同,平房,小路,鸡犬相闻,炊烟袅袅。唯一特别的,就是偶尔可见的蓝色屋顶建筑物。

“嘎吱!”

白永辉停了车,介绍道:“这是我们的厂房,前面是包装用的,后面是晾晒棚,有1000平呢。”

俩人进去,王隽一直拿手机拍照,仔细看了每一处细节。

所谓包装车间,就是一个屋子,堆满了塑料箱,箱子里有很多包装盒、包装袋,每个柿饼都是单独的小包装。

简单分为两个等级。

特级柿饼用礼盒,普通的用袋子。

跟着又到了后面的晾晒棚,棚前的空地上,坐着好些中老年妇女,瞧见来人好奇的打量但也不开口,打量一会又埋头干活。

她们每人把着一台削皮机。

类似家用的削苹果皮器,但远没有那般精细,粗糙斑驳的金属外观脏兮兮的卫生,拿起一个柿子插上去,一手摇把,一手拿刀放在果皮上。

随着柿子转动,嗤嗤嗤就削出了一条长长的柿子皮。

后面就是晾晒棚了,一般柿子是扁圆的,富平的品种却是尖柿,形似水滴,像一只好看的奶子。

挂在棚里一串一串,密密麻麻,黄澄澄的,等柿饼成熟后,出来的就是“吊柿”。

“咕噜!”

王隽分泌了一口口水,他特别喜欢吃甜食,从外观看这些柿子,仿佛就已尝到了其中的细腻软滑,香甜沁人。

他转了一圈,又走了出来,跟着白永辉来到了他家。

普通的农家院,也是烧炕的。

王隽坐在炕头,道:“我有什么就说什么了啊,今年公司与渭南合作,当地不是说要引进先进设备么?但我看你们还是比较传统的人工操作。”

“是引进了,但不是我们村的,县里就那么一家。”

白永辉道:“我去看了,那种设备72小时就能完成一次干燥脱水,从头到尾15天就能做好,我们传统需要45天。

速度是快了,可我们也不太放心,那做出的柿饼能好吃么?我这都是自然晾晒,自然出霜。”

“这个……各有特长吧!”

王隽不讨论这些,又道:“我说几点吧,首先你们没有标准化的无菌包装车间,也没有速冻冷库,深加工车间像柿子酒、柿子醋那些,更是没有。”

他见对方脸色难堪,诚恳道:“我不是挑你的毛病,我想说,你们如果想持续发展,想赚钱,以上是必须要完成的。

以前你们没渠道现在我们把渠道递到你手里,今年是第一年,我们还手把手的对接,为了什么?我们可不差这口柿饼,为的是乡亲们能够致富。

今年我们带你们怎么卖,明年可能也带,但后年、大后年呢,可能就靠你们自己卖了。

久久课堂你得去学啊,教的都是干货。

你能搞合作社,说明不是不思进取的人,想有点变化,但不能变到一半就不变了,你得做榜样,也好带动乡亲们的积极性是不是?

就像我说的那棵千年柿子树。

你开个账号,没事拍拍视频,我们平台会给推荐的。将来你粉丝多了,自己就是一家媒体,开直播、带货、销售,一条龙搞定了。”

“……”

白永辉尴尬中带着思索,只好沉默不语,他觉得对方不像做生意的,反而像个扶贫干部。

王隽也没多讲,问:“那些韩国人什么时候来?”

“12月初吧!”

“等柿饼成熟了,我们会搞个活动,在此之前把补贴、销售、售价具体怎么个形式,都会告诉你们。

现在时间还早,你带我去别的合作社瞧瞧?”

于是俩人出门,又转了好大一圈,把村里的产柿大户都看了,午饭都没来得及吃,眨眼就到了晚上。

白永辉领着几个农户,张罗着吃饭:“走走走,去县里,县里新开了一家酒楼,咱一块去尝尝!”

“不了不了,我还有事!”

“有事也不差一顿饭,走走,反正你也回县里。”

拉扯一番,王隽没再拒绝,这种情况吃顿饭根本不算什么,他又不另有所图。

他要是连饭都不吃,好家伙,这情操品性,都能上新闻联播了。

国家对水果价格一般没有标准,靠供求关系、成本、品牌价值自己决定。

平安夜一个烂苹果卖10块钱,上哪儿说理去?

悦团想要卖货,确实要经过调研:

比如前年增产,鲜柿收购价才6毛钱,而去年减产,鲜柿收购价就是1.2元。

去年的富平柿饼在陕西当地卖,每斤15-18元,在超市零售价22元,在淘宝店铺包邮24-30元/斤,因为有包装和物流的成本。

今年总体产量又比去年多了点,但特级果(按单只柿子重量算)的产量少了一些。

那么就要研究,在直播间卖多少钱,在悦团卖多少钱,补贴多少,自己兜底多少,其他电商平台的柿饼是多少钱等等……

(还有……)

(本章完)

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