第53章 吃好,喝好

杜少杰倒没有感到很意外,以他多了几十年的见识,心里很清楚这个分家是迟不早晚的事儿。

真正需要操心的是头头们和行政人员,普通职工大部分会按照科室(专业)划分,原来干啥的以后还干啥。

至于后勤人员,那就听天由命喽,基本上没得选。

“那咱们农场呢?总不能一劈两半吧?”

李桂香倒不是多关心这件事,就是爱八卦。

“听说是给电力工业局,具体的咱就不知道了。”

秦小妹说完,转身又去打水去了。

李桂香撇了撇嘴,趁着早饭后的一点休息时间,跑去场部继续打探消息。

杜少杰和王丽雯对视了一眼,谁都没再提这事儿。他俩一个是下放到了农场,一个还在劳动学习组锻炼,有啥想法都没用。

转眼到了周日。

杜少杰带着自己的菜刀,和赵大军一起去了隔壁团场。

赵大军是作为客人来吃席的,杜少杰则作为今天的掌勺大师傅,需要忙活很久。

陆一鸣是一个敞亮人,他找了四个人给杜少杰打下手,这就减轻了他不少的工作量。

然后杜少杰分派好了任务,大家便围着他开始忙碌起来。

“老陆,你咋找了一个这么年轻的大师傅?他行吗?可千万不要搞砸了哦。”

陆一鸣的老友看着杜少杰年轻,忍不住嘀咕了一句。

杜少杰在农场的名气很大,但也仅此而已,还不至于让周围的人都知道他。

陆一鸣是由于去老龙河农场吃过对方做的菜,再加上赵大军的大力推荐,所以才会请杜少杰掌勺。

“你可别看人家年纪小就瞧不上,我给你说啊,人家的厨艺可真不赖。”

见陆一鸣这么说,老友就不再多言,但心里的疑虑并未消退。

杜少杰专心做自己的事情,仿佛外界的任何风吹草动都不会影响到他。

时间慢慢的溜走,他直起腰轻了嘘一口气,所有的准备工作已彻底完成。休息一会儿,他打算先把四道凉盘搞定,然后只等着炒热菜就行。

他喝了口水,然后在周围溜达了一会。

回来后,他拿着几个洗净的黄萝卜和青萝卜开始雕刻。

今天是婚宴,突出一个喜庆,所以他雕刻了一套富贵牡丹,等会凉菜摆盘会用到。

随后,他便开始制作凉盘,很费了一番心思。

“杜师傅,可以上菜了。”

主家那边的人招呼了一声,杜少杰便让帮忙的人将凉菜端走。

每一桌四道凉盘,菜一上来便引起了一阵阵的窃窃私语。

“伱瞧人家做的凉菜,光是这卖相咱就没见过,真漂亮!”

“来来来,别光看着,都动筷子。嗯味道也很好,蛮好吃的。”

杜少杰今儿刻意在摆盘上下了功夫,这在一般的宴席中并不多见。他靠着过硬的雕刻技艺,以及恰到好处的调味,四道凉菜一出场就征服了在座的宾客。

【手抓肉】提前就炖上了,这时正好出锅。

第一道热菜就是它了,这道菜也是当地深受大众喜爱的一道菜。

接下来,他开始炒糖醋里脊。

里脊肉已经过了油,在锅里炒好糖醋汁,翻炒几下,让里脊肉上均匀的包裹上芡汁,就可以出锅装盘。

第二道菜,【糖醋里脊】随即端上了桌。

杜少杰这时才开始做【大盘鸡】,大盘鸡需要炖煮一会儿。

趁着这个空档,他做好了【干烧鲤鱼】,第三道菜也就是鱼菜上了桌。

新郎新娘开始敬酒,陆一鸣这一桌都是些重要的客人。

鱼菜上来了,那就得先喝个“鱼头鱼尾酒”,放下酒杯,陆一鸣热情招呼大家吃菜。

“一鸣,你这是从哪儿请来的大师傅?这道【干烧鲤鱼】做的非常地道,我可是有好几年没吃到这么美味的干烧鱼了。”

大家纷纷动了筷子,一位年近五旬的男子尝了一口【干烧鲤鱼】,不禁露出了惊喜的神色。

他随即看向了陆一鸣,很有感慨的说道。

“老领导,喜欢你就多吃点。我今儿请来的是老龙河农场的杜师傅,杜师傅年纪不大,但技艺精湛,希望大家都能吃好。”

陆一鸣哈哈一笑,介绍了杜少杰的身份。

满桌的客人都觉得今天的菜不同凡响,和国营饭店的大师傅有的一拼。这会儿菜还没上齐,于是大家对于后面的菜肴更充满了期待。

“年轻人能有这手艺,可不简单啊!一鸣,等回头你给我介绍一下这位杜师傅,我想认识一下。”

老领导听到老龙河农场,心里不禁一动。

然后一边吃菜,一边貌似随意的说了一句。

“那没问题!你今天能来,真的是出乎我的预料。老领导,我敬你!”

陆一鸣也没当回事,起身端起酒杯,一仰脖就干了。

老领导也喝了杯中的酒,然后摆摆手示意对方坐下,别动不动就站起来敬酒。

随后,【大盘鸡】、【虎皮辣子烧茄子】和【拔丝苹果】依次上桌,大家挨个品尝了一下,当即就有几个人被【大盘鸡】的风味给迷倒了。

“老领导,今儿的菜有点少,还请你不要见怪啊。”

团场的条件就这样,陆一鸣为了自己侄子结婚的事情,已经尽了最大的努力。

其实,虽然菜品不算丰富,但每一盘菜的分量却很足。

“一鸣,你这话我可不爱听。想当年团场初创的时候,咱们住的是地窝子,能吃上一口热乎饭就乐得不行。合着现在条件好了,也学会攀比了?这个想法可要不得。”

今天是人家的喜宴,老领导低声说了一句便就此打住。

陆一鸣也不以为意,作为老领导手下的兵,他以前可没少挨骂。

“陆场长,老领导,这个大盘鸡好吃呢,你们也多吃点。”

有人对【大盘鸡】的评价很高,但老领导还是偏爱【干烧鱼】。

不过总的来说,大家对这桌菜的评价都很高,无论是色、香、味都无可挑剔,每一位来宾都吃得很开心。

杜少杰忙活完,然后和帮忙打杂的人一起吃了饭。

正准备去向陆一鸣告辞,就看到陆一鸣和一个将近五十岁的男子走了过来。

“杜师傅,这是我的老领导。老领导,这位就是杜少杰。”

陆一鸣给双方做了介绍,接着便退后一步。

老领导笑眯眯的看着杜少杰,说道:“小杜师傅,你的手艺可真不错啊。我叫黄毅诚,你喊我老黄就行。”

“老领导,多谢您的夸奖,我还得继续努力。”

杜少杰摸不准老领导是干啥的,只好客套了一句。

“那就不多打扰了,小杜师傅再见。”

黄毅诚过来和杜少杰打了个照面,便转身离去,搞得陆一鸣一头雾水。

他以为老领导想认识一下杜少杰,二人见面想必会多聊一会,谁知道会是这样的结果。

(本章完)

第54章 厨师也会饿肚子?

“陆场长,我该回去了,今儿有做的不到位的地方,还请见谅。”

杜少杰倒没有多想,以前他跟着廖永新出去做宴席,直接跑过来敬酒的人都有。

他只当是老领导过来客气一下,随即便准备告辞。

“杜师傅,咱们是自己人,有啥好客气的?今儿我脱不开身,等回头有空咱们再好好喝几杯。”

陆一鸣让人拿过来了两壶清油,一共是10公斤。然后又悄悄的塞给杜少杰20块钱,杜少杰说啥都不要。

万般无奈之下,他把钱给了赵大军,让对方带回去给杜少杰。

赵大军和杜少杰同路返回,搭了别人的便车,在农场地界的边缘下车,还走了一大截路。

“杜师傅,给你的你就拿上,好歹也是人家的一番心意。你不用看我的面子,伱肯答应掌勺就已经给了我挺大的面子了,明白吧?”

最终,赵大军还是把20块钱塞进了杜少杰的口袋里。

杜少杰本来也不是矫情的人,他只是看在赵大军的面子上觉得收钱不好。既然赵大军硬塞给了他,他也懒得再推来推去的。

回到宿舍。

他洗了把脸就躺在了床上。

这一天站下来,说不累那是假的。不过在睡觉之前,他还要盘点一下今天的收获。

【绑定厨师:杜少杰】

【等级:学徒工(第三年)】

【当前作品:(糖醋里脊、手抓羊肉)(干烧鲤鱼、大盘鸡、拔丝苹果)】

【综合评价:下下、中下】

【附赠:厨师培训影像资料(八)(九)(十)(十一)(十二)】

【奖励:牛肉(11公斤),模拟训练时长(110小时)】

【特殊奖励:无】

杜少杰觉得自己今儿是超水平发挥了,一共六个热菜有五个都入了流。

其中有两道菜(糖醋里脊、手抓肉)获得了“下下”的评价,有三道菜(干烧鲤鱼、大盘鸡、拔丝苹果)获得了“中下”的评价。

至此,厨师培训影像资料已经凑成了全套。

【时长:160小时\190小时】

模拟训练的剩余时长变成了160个小时,显得很富裕。

杜少杰对于今天的收获非常满意,然后他头一歪就沉沉的睡去。

等他醒来,天都已经黑透了。宿舍里没什么吃的,而晚饭时间也已错过,他才发现自己貌似会饿肚子。

杜少杰从床上跳下来,一溜烟去了食堂。

找了一圈,没找到吃现成的吃食,他就拿了几个红薯去了牛棚那边。

在老地方生了一堆火,炭火烧红之后,他将其中的一些扒拉到一边的小坑里,然后将几个红薯扔进去,上面再用土盖严实。

今晚,他只好将就吃几个烤红薯。

其实,他的存储空间里还有不少食材,比如像牛肉、兔子肉、鲤鱼等等。但这么晚了却不好弄,夜里在厨房开小灶,好像也不是那么回事。

“小杜?”

他坐在一旁等着红薯烤熟,突然传来了熟悉的声音。

扭头一看,只见陈济舟和蒋先发打着手电从黑暗中走了过来。

“陈叔,蒋科长,这么晚了还没睡呀?”

“今天休息,再加上林佐不在,我俩就想着出来透透气。咦?什么味道?烤红薯!”

蒋先发的鼻子很灵,他一边回话,一边提鼻子嗅了嗅,闻到了淡淡的烤红薯香气。

杜少杰就笑着解释了一句,说自己今儿去团场那边帮忙,结果误了饭点,还没吃晚餐呢。

“你小子!亏你还是个厨师,居然也有饿肚子的时候。我们还剩下两个馍馍,你等着,我去给你拿过来。”

陈济舟笑得不行,然后就准备回去给杜少杰拿点吃的过来。

蒋先发拦住了他,自己一溜烟的跑了回去。

不多时,他拿着两个馍馍走回来,还特意带了两截铁丝。

杜少杰便用铁丝穿着馍馍在火堆上烤起了馍馍,等馍馍变得焦脆金黄,他给陈济舟二人递了一个过去,自己拿着一个烤馍馍开吃。

还别说,肚子饿了吃什么都香。

稍后,烤红薯也好了,几个人又将红薯分着吃完,都觉得很饱。

“小杜,我过段时间可能会恢复工作,至于回去后具体干什么,暂时还不得而知。”

陈济舟看着杜少杰忽明忽暗的面庞,忽然开口说道。

原本他应该到年底才会结束劳动学习,但重工业局分家的事情已基本定了下来,他们这些人大部分都会离开农场。

这其中不包括蒋先发和王丽雯,自然也没杜少杰啥事。

“好事呀,回去一个是一个。蒋科长,以后咱们就是难兄难弟了,你可得多多关照小弟哦。”

杜少杰看蒋先发有点心事重重的样子,就笑着开了一句玩笑。

“去去去,谁和你难兄难弟?没大没小的。以后你得喊我‘蒋叔’,听到没臭小子?”

蒋先发被他气乐了,然后笑骂了一句。

“知道了,蒋叔!”

有了这么一个小插曲,蒋先发的心情倒是好了不少。

陈济舟忽然觉得,其实留在农场也没什么不好。他很清楚,自己即便是恢复工作了,也不可能再坐到那个位子上,大概率会到生产一线负责一摊子棘手的事儿。

但不管怎么说,这都是好的开始。

“陈叔,林佐那家伙在忙啥?他不是一向盯你们盯得很紧吗?”

杜少杰想起刚才陈济舟二人说过的话,有点好奇林佐的动向。

“还不是因为分家的事情,那家伙心里没底,跑回去找后台老板活动去了。话说,吴明德都不敢保证自己的去向,哪还顾得上一条狗?”

蒋先发说话百无禁忌,可不像陈济舟那么含蓄。

杜少杰秒懂,对于有野心的人来说,这次分家岂不是一个千载难逢的机会?

要是吴明德能调走了就好了,他暗暗地想到。

三个人继续聊了一会儿,便起身掩埋了火堆,各回各家。

日子一天天的过去,各种小道消息满天飞,但就是没能落到实处。

杜少杰反而是内心最沉稳的那个人,不管到了哪里,他都是一个厨师,不用争不用抢,全凭本事吃饭。

临近中午。

他和往常一样在厨房里忙活,结果很意外的见到了自己两个妹妹,以及苏大鹏、齐燕和梁美琴。

“哥!”

“哥!”

“少杰.”

“你们怎么来了?稍等我一下,等我炒完菜再和你们聊,你们先到我的宿舍休息一会。”

杜少杰马上就要炒菜了,这会儿走不开。于是他和几人说了一下,随后让王丽雯领着他们去了自己的宿舍。

(本章完)

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