第543章 慢也是一种态度

接下来吴玉乾的话让杜少杰大吃一惊,他万万没想到,县里的优惠措施也太给力了吧?

土地非常便宜,几乎是白给,只需要缴纳基本费用即可。

另外就是税收优惠,有两年的免税期,其后三年的税金减半征收,也就是人们常说的“两免三减”。

如此一来,杜少杰诶也不好意思再要求更多,人家的诚意可以满满的。

“投资建马场这件事我原则上同意,接下来我们内部需要有一个评估,这个月底之前应该能有结果。”

杜少杰不再吊人家的胃口,基本上同意投资。

县里大喜过望,他们还是第一次见到这么痛快的投资商,仅仅是一天的考察就有了收获。

当然,在没有签订投资合同之前,什么事情都有可能发生。

接下来几天,梁美琴和分公司的项目负责人飞了过来,县里派人全程陪同,为他们解决遇到的一切困难。

很快,【马场项目可行性报告】就交到了杜少杰的手中。

经过评估,这个项目可以投资。

“美琴,你难得回来一趟,多陪陪家人吧。剩下的事情由项目经理负责,我来把关,你不用再操心了。”

杜少杰这次让梁美琴过来,本就打算让对方休息一段时间。

梁美琴自然很高兴,开开心心的回家去了。

随后就是设计和施工,毕竟不是什么大工程,这两个环节也很快搞定。

整个项目的总投资为3500万元,这里面应该有一些水份,主要是退役赛马的价格起伏比较大。实际上杜少杰对马术俱乐部那一套不太感兴趣,他本来也没想过这做高端项目。

半个月之后,马场项目的手续就全部办妥。在这个过程中,县里给予了极大的支持,充分体现了当地招商引资的坚定决心。

杜少杰选择了一个黄道吉日,项目随即开工。

说实话,只要资金到位,这个项目甚至用不了半年就能搞定。不过现在已经是7月份了,入冬之前不大可能完工。

但完成主体工程建设还是有希望的。

在山里呆了一段时间,杜少杰就返回了市里。他在当地已经没多少朋友了,而且岳父岳母都去了京城,只剩下一个大舅哥还整天忙得脚不沾地。

他抽时间请梁美琴一家吃了顿饭,本来还想去看看柳莹,结果对方也去了外地。

柳莹已经退休,大部分时间都在外面飘着,据说是迷恋上了旅游。

以前在电力工业局和农场的一些同事,这些年少有来往,甚至都不知道人家的手机号。偶尔会动念头想去看看秦小妹、楚小卫、赵大军等人,可惜随着时间的流逝,早已物是人非。

接下来的日子,杜少杰如果在家呆烦了,就会去【西川酒家】钻研厨艺。

家里的书房成了他临时办公的地方,反正有电话、有传真机、有网络,就能处理公司绝大部分的公务。

这天早上。

吴成钢去外面买回来了【骨头汤】和【烤包子】,大家开始吃早饭。

他回到杜少杰的身边已经有些日子了,完成了之前的巡视任务之后,他便直接飞到了西江。

杜少杰身边的人已经适应了当地的饮食,好在没人不吃羊肉,要不吃饭都变成了大难题。

“老板,你的电话,董总找你。”

吃完饭,杜少杰准备去【马场建设现场】看看,李依眉走过来把手机递了给他。

“董总,你好!”

“杜总,你好!我昨儿到了西江,有重要的事情想和你商量,你啥时候有空?”

董军突然来到了西江,倒是有点出乎杜少杰的预料。

他想了想,随后让董军在光源宾馆门口等着,到时候会把对方顺路接上。

稍后,杜少杰等人就出了门,接上董军便直奔山里。他反正是去施工现场转转,并不影响董军和他说事儿。

“杜总,我觉得【湘味居】很有必要进行扩张。现在各门店的生意都很火爆,但受限于价格因素,总体的营业额和利润都很难再增长。

所以,【湘味居】只能走外延式的发展道路,积极扩张,这样才能把企业做大做强。”

董军是【百联餐饮】的副总,主要负责【湘味居】这一块的工作。他看到其他子品牌都在高歌猛进,只有自己负责的【湘味居】在原地踏步,心里很焦急。

经过调研以及和管理层商议,最终决定继续扩张。

如果是别的事,公司管理层就能做决定,但扩张这件事就必须征得杜少杰的同意,因此他才飞到西江来找对方。

“嗯,我知道了,这件事咱们回头再商量。那啥,我刚投资了一个马场,目前正在加紧建设,你和我一起去看看。”

在车上,董军打开了话匣子,恨不能让杜少杰当场表态。

杜少杰笑了笑,没有接对方的话茬,而是话锋一转,主动介绍了马场项目。

董军很无奈,但又不好多说什么,只能乖乖的闭上了嘴巴。

等到了山脚下,董军下车一看,忍不住很惊讶。不是项目本身有多么的雄伟,而是这里的风景也太漂亮了吧?

他深深的呼吸了一口新鲜空气,心里突然就平静了下来。

杜少杰随后也下了车,率先走向了工地。

工程分为几个部分,马厩、赛马场、员工宿舍,赛马场的另一边是旅游度假区,有9栋独栋别墅、一栋六层高的旅游酒店。

餐厅在旅游酒店的侧前方,是一栋三层的建筑,无论是别墅的顾客还是酒店的顾客,前来吃饭都很方便。

杜少杰给董军介绍了一下马场项目的布局,然后问道:“你觉得餐厅选择什么经营项目为好?”

“那还有啥说的,这里是旅游风景区啊,当然要以本地的美食为主。比如像拌面、抓饭、手抓肉、烤肉、烤全羊、大盘鸡等等。”

董军根本都不用思考,马上给出了答案。

这里风景如画,山上还有著名的高山牧场,来这里旅游度假的人总不至于是为了吃【满汉全席】吧?

本地的美食是最优选项。

“说得好!董总,你也是西江人,这个餐厅就交给你代管了。需要什么人只管开口,咱们有的人才就从内部调动,没有的人才就在本地招聘。”

杜少杰之前考虑把筹建餐厅的事情交给吴成钢,但对方对于本地的饮食文化不是很清楚。

在这个节骨眼上,正好董军送上了门,他就毫不客气的把任务分派给了对方。

董军一愣,然后点了点头:“没问题!”

说完他才想起了正事,难怪老板不愿意谈扩张的事情,原来是在这儿等着自己呢。要是自己不答应代管旅游餐厅,估计扩张的事情就没有着落。

大概是看出了董军的纠结,杜少杰拍了拍对方的肩膀:“别想那么多,先把旅游餐厅筹建起来再说。你那边的扩张不急,等回头先从西北五省开始”。

杜少杰觉得董军等人太着急了,扩张也不是不行,但没必要如此风风火火的。

他给出的策略是层层推进,先从西北开始,然后是北方、东北、中原、东部、东南、南方、西南,好饭不怕晚,整个扩张过程在两年之内完成就好。

他对于【湘味居】的利润多与少,并没有执念。多也好,少也好,只要是盈利的就行。他更喜欢稳扎稳打,而不是急速扩张。

“杜总,时不我待,咱们就不能快一点吗?”

董军有点急了,按照对方的办法,跟坐牛车赶路又有什么区别?

他希望在半年之内完成快速的扩张,觉得两年的时间太久了。

“不行!老董啊,咱们现在已经过了开疆拓土的阶段,需要的是守住胜利果实。我这么说你应该明白了吧?”

杜少杰毫不犹豫的打消了董军的念头,看在对方是公司元老的份上,接近着又解释了一句。

如果说到这份上对方还不能理解,他就没办法了。

“明白了!回头我会重新制定计划,就按你的要求来。”

董军终于理解了杜少杰的意图,尽管还有些不甘心,但还是接受了现实。

杜少杰点点头,便不再多言。

接下来,董军也不着急回去了,他就在西江重新制定了【湘味居】的发展规划,然后传给了于建新。

于建新等人本来就不同意急速扩张,因此,他的新规划立马得到了批准。

反正也没啥事,董军一边在当地物色门面,一边开始寻找旅游餐厅的员工人选。【湘味居】的本轮扩张,就从西江开始,继而覆盖西北五省。

半个月之后。

董军从【西北面馆】调来了几名管理人员和后厨人员,大部分员工还需要从本地招聘。这项工作进行的很顺利,等所有人员到齐,将会在市里的厨师培训学校进行培训。

而整个【马场项目】最先完工的肯定是餐厅,到时候就可以进行试营业。

冬季是冰雪旅游的高峰,餐厅的生意到底怎么样就可以检验出来了。

董军完成了杜少杰交给他的任务,并在西江的省会城市新开设了两家【湘味居】门店,这才离开了当地去了甘省。(本章完)

第544章 新店开业

杜少杰正好没事,新开的两家门店的后厨人员一边营业一边进行培训,这项工作便由他主动接手。

他经常会去门店给大家做演示,并讲解制作湘菜的各种知识。

这些知识,有一部份他们知道,但有很多他们并不清楚。经过杜少杰的言传身教,他们才如梦方醒,连带着厨艺又上了一个大台阶。

这也是杜少杰不让董军急速扩张的原因之一,公司在川菜这一块,储备人才很丰富,但相比较而言,湘菜的人才就没那么多了。

这要是急速扩张,人才肯定跟不上,到时候岂不是自己砸自己的招牌?

眼前这些厨师,要是放在外面的湘菜馆,担任头灶都没问题。但【湘味居】的菜品融合了很多湘味小炒以及各地的特色菜,他们制做起来就相差较远。

尽管【羊城培训中心】一直在做这方面的工作,但由于培训期有限,培训内容又是他们不太熟悉的,这就难免会导致培训效果不佳。

这还是按照两年扩张期进行的,要是按照半年的急速扩张,人才就会大量缺乏。

“所以说,我们的目的是开一家门店火一家门店,而不是为了扩张而扩张。”

杜少杰在和董军通电话的时候,再次点了对方一句。

董军现在是心服口服,在人才问题上,他之前无疑是有些过于乐观了。

进入十月份之后,天气变得清凉起来,月中下了一场大雪,整个大山河谷都披上了一层银装,

马场项目各个建筑的主体工程都已经完工,这就是钞能力的具象化,只要钱到位了,三天一层楼根本不在话下。

更何况整个工程没有高层建筑,最高的旅游宾馆也不过是六层楼。

包括别墅、宾馆、马厩等还在进行内装修,这边可没有集中供暖,供暖由马场自己的锅炉房提供。锅炉房已经在昨日投入使用,室内的活可以继续。

内外都完工的只有旅游餐厅和员工宿舍,餐厅预计在下个月就可以试营业。

王玉秀整天和几个老姐妹一起锻炼身体、打牌,有时候还会在一起聚餐,玩得很开心。杜少杰就没有催她,其间去了一趟京城和老婆孩子团聚,女儿吵吵着寒假要到西江滑雪。

既然这样,杜少杰就打算来年春节在西江这边过。

离开京城之后,他去羊城和深城呆了一个月,并顺便去香江转了转。

这段时间,各公司都没啥大事发生,【湘味居】正在有条不紊的进行扩张,估计在年底之前就可以完成西北五省的新增门店计划。

羊城。

杜少杰从香江回来之后,就呆在了家里,偶尔去协会看看,其他大部分时间都在钻研厨艺。

“杜总,旅游食堂定在后天试营业。”

转眼到了冬季,羊城依然是温暖如春,但在马场那边已经大雪纷飞,即将进入滑雪季。

旅游餐厅的经理向董军汇报了开业日期,董军又打电话告诉了杜少杰。

“让他们打起精神来,好好表现,我最晚下个月就会过去。”

杜少杰赶不回去,只能送上一句祝福了事。

然后两人便结束了通话。

从楼上下来,邹小禾以及两个陌生的男女正在等他。

“这就是咱们老板,杜总。”

“老板,他是杨浩、她是章雪琪。”

邹小禾上前一步,给双方做了介绍。

章雪琪和杨浩赶紧躬身说道:“杜总好!”

“你们好!都坐吧,不必拘束,咱们随便的聊一聊。”

杨浩和章雪琪就是接替彭永军和徐幼莲的人选,经过邹小禾等人的层层筛选,才把两人带到了杜少杰的面前。

只要杜少杰同意,这两人马上就可以上岗。

杨浩和章雪琪看起来有点紧张,但坐在沙发上却腰板笔直,一看就是经过严格训练的人。

两人随后都介绍了一下自己的特长。

杨浩擅长格斗、射击、侦查、伪装等,章雪琪擅长通讯、格斗、射击、安保策略等。

别的不方便演示,两人随即在院子里过了几招,一看就是实战派,不是那种花拳绣腿的演员。

杜少杰对两人的第一印象都不错,于是决定给他们三个月的试用期。

在这期间,彭永军和徐幼莲要负责带带两人,等两人转正之后,他俩就可以走人了。

“那就这样,你们两人准备一下,下周跟我去西江。”

杜少杰不需要给杨浩和章雪琪交代具体的事情,他俩该怎么做,彭永军和徐幼莲会交代清楚的。

另外不是还有邹小禾嘛,邹小禾是安保人员的头儿,他自然会考虑这些事情。

下午。

庞伟东和许波来找杜少杰,两人听说对方在西江建了一个马场,都很感兴趣。

这两个家伙一天到晚的主要任务就是享受人生,其次才是管理公司赚钱。

庞伟东找了一个业内人士担任【悦动娱乐】的总经理,他本人担任董事长一职,而许波只挂了一个执行董事的头衔。

总经理主要负责游戏的开发、运营,投资这一块始终被庞伟东和许波捏在了手里。

要说过得潇洒,两人比杜少杰更甚。

“晚上想吃啥?川菜?粤菜?湘菜还是火锅?”

这两个家伙来找杜少杰其实没什么事,纯粹是闲得发慌。

庞伟东听杜少杰说马场附近还有滑雪场,就动了心思,想去西江玩玩。

本来他俩打算等春节,分别带着家人去瑞士滑雪的。

“到你这儿来了还去外面吃啊?不去,就在你家里吃。”

庞伟东理直气壮的要求杜少杰下厨,许波在一旁附和。

杜少杰被他俩给气乐了,说道:“我今儿可没买菜,家里除了挂面什么都没有,要不给你们做【阳春面】?”

“这怎么行,肯定不行啊。早料到你会来这么一出,等着,食材我带来了,就在车上。”

庞伟东听到杜少杰的话,忍不住得意的笑了起来。

随后他喊上吴成钢和杨浩,去车上搬了一个大纸箱进来。箱子里有牛肉、有鸡、有鱼还有各种配料和蔬菜,应有尽有。

最夸张的是,箱子里还放了一大堆冰袋,以保持食材的新鲜。

“我特么真想踹你们!”

杜少杰不禁目瞪口呆,头一次见带着食材到别人家吃饭的主儿。

他顿时没了脾气,让邹小禾去【烧烤店】拿一些羊肉过来,同时让吴成钢给自己打下手,就一头扎进了厨房里。

晚上。

杜少杰做好了一桌菜,走到了桌边坐下。

只见桌上摆放着【牛肉大杂烩】、【大盘鸡】、【烤鱼】、【葱爆羊肉】、【红烧羊排】和【虎皮辣子烧茄子】。

汤是最常见的【西红柿鸡蛋汤】,但闻起来很香。

“都是些家常菜,二位少爷凑活吃吧。”

杜少杰做了一桌西江风味的菜品,样式不多,主打一个量大管饱。

邹小禾和罗琴等人晚上也吃这个,只不过因为有客人在,他们在另外的房间里吃饭。

杨浩和章雪琪还是头一回吃杜少杰做的菜,可把两人惊讶坏了。这世界上还有这么好吃的菜肴?美味程度完全超出了他们的想象。

如果是之前是因为高福利待遇吸引他们,现在又要加上一条,就为了偶尔能吃到老板做的菜,他们也会拼命留下来。

“阿杰,你的厨艺真没得说,国宴就应该请你去掌勺。唉,我和阿波要是破产了,只能回家吃软饭。

而你就不同了,就凭这个手艺,你随时可以做到东山再起,真特么让人羡慕。”

如今的庞伟东,别的都不馋,就馋杜少杰做的菜,要不然他今天也不会带着食材上门。

以前他不觉得有一技之长的人有啥了不起的,但从杜少杰身上,他感受到了不一样的东西。

当一个人拥有的“一技之长”,能碾压绝大多数人,这人就是该领域的“神”,即便是圈外人也会顶礼膜拜。

可惜,他在身上就没发现这种东西。

这会儿,他真的是有点嫉妒了。

“少废话,你说你得多么废物才会把手里的亿万资产嚯嚯掉?讲真,只要你不瞎折腾,你拥有的财富三辈子都花不完。”

杜少杰撇了撇嘴,对方绝对是吃饱了撑的,才会假设自己破产。

庞伟东这家伙的骨子里是有点“文青病”的,否则也不会坐在这里无病呻吟,自己又不下苦工练一门技艺。

当然,手艺人也达不到杜少杰现在的高度。

“我特么在夸你呢,夸你动不动,你还跟我杠上了。”

庞伟东大怒,不禁多吃了几口菜才让自己消了气。

许波一向不掺和他俩的斗嘴,性格原因,斗嘴从来都是自己吃亏。

“说正经的,阿杰你回去帮我们看看,只要能滑雪了赶紧打电话,我们马上过去玩。”

吃饱喝足,庞伟东才说了正事。

杜少杰当然不会拒绝,他现在也不知道那边的滑雪场是啥情况,到时候顺便去看一眼。

吃完饭。

庞伟东拉着杜少杰去喝茶,等杜少杰回来都到十二点了。

五天后。

杜少杰带着邹小禾等人以及两个新人,飞往了西江。

大冬天的,几千公里的路程,他不可能乘坐汽车回去。(本章完)

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