第461章 念杂志(4000字)

1月1日,元旦节。

江枫起了个大早原本打算给吴敏琪做一碗鸡蛋面顺便早点出门去报刊亭买今天发售的《知味》,没想到吴敏琪也起来了准备给他煮小米粥。

两人在卫生间碰见,吴敏琪看见江枫还有点小震惊,因为江枫早起的日子其实并不多,大概一个月也就那么一次吧。

平安夜的时候江枫已经早起过了,还是被王秀莲同志一个电话叫起来的。那天店里搞活动,她要抓壮丁但又不想付加班费,于是廉价劳动力江枫就被抓了壮丁。

抓一送一,平安夜那天正逢周末王浩不用上班,江枫把王浩顺便也一起抓过来当了壮丁。

元旦是法定节假日,江枫准备等到8点之后打电话把王浩抓…不,是邀请过来和大家一起吃两顿泰丰楼的工作餐。

毕竟节假日人手永远不够用,王浩本身也非常乐意到泰丰楼来当壮丁,还经常主动请缨当壮丁。

每当他没有思路写不出文案的时候,就会找个周末来泰丰楼的包厢里当整整一天的包厢服务员,第2天回去就能才思泉涌写出一篇优秀的广告文案并在第3天受到领导的表扬。

现在的王浩早已今非昔比,俨然成为了一个优秀的包厢服务员。能熟练且客套的回答客人们各种各样奇奇怪怪的问题,在必要的时候装作自己是聋子和哑巴。

不知道为什么,江枫的朋友好像都特别有当服务生的潜质,江枫觉得下次可以试着邀请陈秀秀来北平吃一下他们泰丰楼的员工餐。

没准吃着吃着就会发现真正适合自己的职业是什么。

江枫在心中一通胡思乱想,吴敏琪的护肤已经进入到尾声正在涂面霜。

“枫枫,你可以来洗脸了。”吴敏琪侧了侧身,示意江枫洗手台已经空出来了。

“琪琪,我刚刚想起来冰箱里好像还有一些昨天剩下来的炸酱,要不要今天早上我给你做炸酱面?”江枫问道。

吴敏琪涂面霜的手一顿,微不可察地叹了一口气。

果然,江枫并没有发现她上个月又胖了。

虽然江枫没有发现,但是吴敏琪觉得她自己已经不能够在坐视不理了。

自从和江枫谈恋爱以来,短短大半年的时间,吴敏琪的体重一直在上涨。有的时候成一次函数上涨,有的时候成二次函数上涨,甚至有的时候会成指数函数上涨,吴敏琪这大半年以来的体重上涨图绝对能出成一道非常复杂的复合函数题。

炸酱面这种高碳水化合物的主食,她一口都不想沾。

“枫枫,要不我们出去吃吧。”吴敏琪提议道。

“出去吃?”江枫一愣。

家里有两个厨师,一个川菜厨师一个鲁菜厨师,现在居然要出去吃早饭,这个提议听起来简直是……

好像是一个还不错的主意。

江枫想起了他还在A大当一名正常的大学生时丰富多彩的早饭:油饼,鸡蛋,油条,烧卖,麻圆,包子,汤粉,炒粉,馄饨,发糕,各种酱饼和馅饼和各种口味时而难喝时而好喝的粥,以及一些他一时之间想不起来的食物,大半个月都能不重样还物美价廉。

A大的一食堂最有名的就是早餐,早餐之中最有名的就是白糖发糕,松软不失韧劲,摸起来顺滑吃起来更加顺滑,细细去品还能尝出些桂花香。

只不过大多数吃白糖发糕的学生都是三两口嚼完下肚匆匆赶路去上课,难以察觉食堂师傅在做发糕时的小细腻。

一想到A大一食堂的白糖发糕,江枫就觉得出去吃早饭这个提议真是太棒了。

楼下新开的早餐店卖的发糕虽然比不上A大一食堂的,但也算不错的发糕了。他可以和吴敏琪去楼下早餐店买两个发糕,再去江奶奶常去吃焦圈和豆汁的早餐店隔壁买两个煎饼果子,边走边吃,还能顺便绕道去附近的报刊亭买《知味》杂志。

完美!

江枫对自己今早的规划感到十分满意。

“琪琪,要不咱们今早去楼下买发糕,再去我奶奶常去的那家店隔壁买煎饼果子。”江枫提议道。

“煎饼果子?”吴敏琪面露难色,“我吃发糕就行了。”

吴敏琪涂完了面霜准备涂隔离霜,见江枫已经基本完成了二十秒刷牙术,突然想起了什么:“对了,江奶奶常去的那家早餐店是不是卖豆汁的那家?”

江枫正在漱口无法开口说话,点了点头。

“那咱们去喝豆汁吧,我来北平之后还没喝过豆汁呢!”吴敏琪提议道。

江枫把漱口水咽下去了。

众所周知,豆汁是以绿豆为原料,将淀粉滤后用剩余残渣进行发酵产生的神奇食物。

爱的人觉得它风味独特,不爱的人觉得它就是泔水。

江枫想了想,道:“我去隔壁买煎饼果子。”

不想喝豆汁的态度很坚决。

吴敏琪点头表示同意。

即使嘴上说着要去喝豆汁吃焦圈,但吴敏琪还是身体很诚实的在楼底下买了一个发糕以备不时之需,将这块发糕留作自己的最后一条退路。

吴敏琪没去过那家早餐店所以是江枫带路,江枫走在路上就一直惦记着今天发售的《知味》。

江枫只要一想到他惦记了好几天的《知味》就在报刊亭等着自己去买,他却要去先吃煎饼果子再去宠幸《知味》,就觉得自己是个见异思迁的渣男。

思来想去,江枫决定先绕路去报刊亭把《知味》买了再去吃煎饼果子。

得益于许成老板的财大气粗,即使《知味》的销量并不高,也能做到全国铺货。特别是北平这种大都市,只要有报刊亭的地方就能买到《知味》,甚至能买到前几年没有卖完的《知味》。

江枫听说《知味》杂志已经赔本赚吆喝到书店和报刊亭老板进货就有补贴,仅限5本,前5本不光不需要钱杂志社还给你倒贴钱。

据说这种奇妙的行为的起因是因为许成想要《知味》杂志能够遍布国内的各个城市。

大佬的牌面江枫这种穷逼是不会理解的。

所以一般情况下,报刊亭老板并不介意放5本卖不出去的杂志在自己的报刊亭里积灰。

之前江枫想去买《知味》杂志恶补一番,随便路过一个报刊亭试探性的问老板有没有《知味》杂志的时候。老板很是欣慰的把前几年没卖完的杂志全都抱了出来,让江枫一度怀疑自己其实是在逛旧书店。

许成老板有钱任性的行为,大大方便了江枫买杂志。

“琪琪,我想起这边上就有一个报刊亭,要不咱们绕点路过去先把《知味》买了再去买煎饼果子和豆汁?”江枫仗着吴敏琪不认识路提议道。

“行。”吴敏琪没什么异议。

江枫带着吴敏琪绕了差不多10分钟的路,终于来到了报刊亭前。

报刊亭老板正在百无聊赖地玩着手机嘴上还叼着一个包子,非常不符合大家对报刊亭老板永远都在看报纸的一贯的刻板形象。

“要玉米还是要烤肠?”报刊亭老板见来了两个小年轻,咬了一口嘴里的包子随手放进碗里,问道。

江枫:……

现在生意真不好做,瞧瞧,生活都把一个报刊亭老板逼成什么样了。

“老板,有刚发售的《知味》吗?”江枫问道。

“有,你等着。”老板低头给江枫拿书,嘀咕道:“还真是奇了怪咧,平时这杂志怎么卖都卖不出去,今天这早上刚进的现在就卖出去三本了。”

“28块,码在右边贴着自己过去扫。”老板把《知味》杂志扔在江枫面前。

加厚版的《知味》杂志,足足有两本普通的旅行杂志那么厚,还是全彩的,只卖28块。

有钱真好。

江枫觉得他要是有钱他都想不到这种玩法。

全新的杂志,外包装都没拆。封面和之前杂志社发布的图片一模一样,但江枫总觉得纸质的拿在手中能亲手摸到的杂志封面,比用手机看到的高清大图更加好看,更加立体,也更加有真实感。

这是真的,真真切切的《知味》杂志。

封面也是真的,真真切切的泰丰楼。

《知味》杂志的摄影师技术很好,将已经重新装修过,就连外部也没有放过总体焕然一新的泰丰楼拍得古色古香,看上去很有历史的厚重感和年代感。

传统手艺总喜欢讲究辈分和祈愿,祖宗的来头越大,手艺流传的年份越久就越有排面。

就像吴家酒楼,不知底细的人去吃可能觉得没什么,但只要别人和你一说这家酒楼是从宋时传下来的。食客们就会觉得,哟呵,宋时传下来的,牛逼啊,有年代感,历史悠久啊。

连带着吃进嘴里的菜都有了宋时味儿。

再说泰丰楼,因为是新开在北平这一众林立的老酒楼里显得辈分很小,年纪很轻,似乎没什么资格排资论辈的。

但只要江枫开始跟别人吹牛逼说这家酒楼是他们祖上传下来的,清时就有了,他家祖上还是御厨,有招牌为证。泰丰楼的身价顿时就不一样了,瞬间就有了和北平这些老酒楼称兄道弟排资论辈的份。

江枫相信,许成这么喜欢水字数的人,一定会把自己和他讲的泰丰楼的历史原原本本添油加醋,用上不少形容词的全部写在文章里。

江枫迫不及待的拆开了外包装,准备翻开杂志。

然后吴敏琪就把他手中的杂志拿走了。

“行了,别看了,不差这一时半会儿的,瞧你着急的。先去把饭吃了,走啦。”吴敏琪示意江枫带路。

江枫只能眼巴巴地盯着吴敏琪手上的杂志却不能翻开,这种感觉就像季夏只能眼巴巴地看着冰柜里的碳酸饮料却不能喝。

去早餐店的十几分钟路途显得格外的漫长与艰难。

时间还很早,即使江枫和吴敏琪因为绕路耽误了不少时间他们到的时候也才七点十几分,坐着喝豆汁吃焦圈的基本上都是大爷大妈只有一两个早起的年轻人。

没有空桌,吴敏琪就去和一位大爷拼桌,去之前还把杂志还给了江枫。

煎饼果子生意火爆,江枫目测有十位左右的大爷大妈在排队。排队的时候江枫可以顺便把《知味》上有关泰丰楼的文章看了,尤其是自己的那篇,需要重点翻阅,画重点回去让季夏反复阅读。

江枫拿着杂志站到队尾,刚翻开第1面就用余光扫见前面好像有位老奶奶也在看杂志,看背影还那么像自己的亲奶奶。

不对呀,赵兰花同志不是不识字吗?

江枫没记错的话他奶奶就会写一二三和自己的名字,这还是他奶奶小时候上面扫盲班的人把她抓过去扫盲时强逼着学会的。

江奶奶在江枫小时候跟他说过很多次自己小时候被扫盲班抓去学写字的故事,弄得江枫在很长一段时间里一直把扫盲班和监狱划等号。

“奶奶?”江枫不确定地叫道。

江奶奶回头。

“哎呀,是小枫啊,太好了。正好奶奶不识字,快来帮奶奶念念这杂志上都写了些什么。”江奶奶欣喜若狂,连队都不排了,直接站到了队尾也就是江枫身后。

江枫:???

所以你到底在看什么?

图吗?

江枫接过江奶奶手中的杂志,发现也是《知味》,而且江奶奶也用事实证明了她不识字。

她翻到了那篇文章是聚宝楼的,写的好像是孙冠云的新菜。具体是什么江枫没看,他就扫了一眼,很快就翻到目录去找泰丰楼的相关文章了。

江枫开始一目十行地看起了文章。

“奶奶,你要我帮你念哪一篇呐?”江枫问道。

“就念咱们家的。”江奶奶乐呵呵地道。

她在江枫来之前看了好久的图了,幸亏《知味》上图多,不然江奶奶还真没什么好看的。

“好。众所周知,我并不是一个喜好甜食的人,年轻的时候还勇于尝试,现在年纪大了对于重糖的甜食一般都是敬而远之。拔丝山药是……”江枫才刚念了个开头,就被江奶奶打断了。

“不是这个,前面不是有吴丫头的照片吗,念一下吴丫头的那篇。你的那个拔丝山药和李鸿章杂烩的照片我都看到了,吃也吃过了没什么可念的,吃了就哭你那道李鸿章杂烩还怪吓人的,念吴丫头的。”江奶奶道。

江枫:……

哪里吓人了,李鸿章杂烩里还有李明一和江慧琴的感人至深的包含着国仇家恨的精彩故事,奶奶你不是最喜欢看这种类型的电视剧了吗?

许成的文笔可好了,还添油加醋的写了很多江枫自己都不知道的事情让整个故事变得更加丰满,把一个好好的美食文章写成了一篇短篇小说。

“哦,奶奶你等一下,我翻一下页。”江枫往前一翻,就看见了他家琪琪穿着泰丰楼后厨工作服,一看就是摆拍面无表情,十分高冷的站立全身照片。

一股霸道总裁的气息扑面而来。

把工作服换成西装就能上金融杂志封面的那种。

“辣,是一种能够……”江枫开始给江奶奶念起了吴敏琪的专题文章。

(本章完)

第462章 吴敏琪篇

“……我很少见到用料如此大胆的川菜厨师,吴敏琪小姐虽然虽然看上去很冷淡,在采访的时候也是寡言少语,但用料却意外的大胆奔放,热情似火。”

“前一日在餐桌上吃到的毛血旺已经令我十分震惊,大块的鸭血,毛肚,火腿肠和豆芽几乎都是被包裹在红油,干辣椒和花椒之中的。每一样食材都浸染上了深深的红色,每一口都在刺激着我的味蕾,让我的口腔不停的分泌唾液,仿佛深吸一口气就能将口中的辣味顺着食道一路吸进胃中。”

“最初我以为是这位年轻的女性厨师因为紧张的缘故所以下料时略有些重,但几天之后的厨房内的访问打破了我的想法——她并非因为紧张导致下料有点重,恰恰相反,她是因为紧张导致下料比较轻。”

念书和看书是不一样的,看的时候可以一目十行,但念的时候因为要读出声的缘故就会让原本看上去很短的文章显得非常的长。江枫感觉自己的嘴巴都快讲干了,这篇文章居然才堪堪读了一半。

前面只剩下一个人了,江枫换了一口气,和江奶奶说了一下他的煎饼果子要加两个蛋就准备接着往下读。

空腹读这种文章读得还怪饿的。

看来后半段得加快速度了,他一边闻着煎饼果子的味一边读这种文章简直就是折磨。

酷刑!

“奶奶,记得说一下我的煎饼果子多刷点辣酱。”江枫补充道。

“知道啦,老板三个煎饼果子,一个全加,一个加两个蛋,一个什么都不加,两个蛋的那个加点辣。”江奶奶中气十足地对着老板说道,掏出自己的小钱包就要付钱。

见江枫居然就这样停下来看着她掏钱不继续念杂志,江奶奶顿时感到很不满意。

这正念到精彩的地方马上就有转折呢,怎么好好的就不念了呀。

“小枫接着往下读啊,读完了奶奶给你买豆汁。”江奶奶道。

江枫:……

“奶奶我想喝豆浆。”

“好,喝豆浆,先把文章读完。”江奶奶此时的表情和语气就像是在哄三岁的孙子一样,充满了敷衍,好字甚至还拉了长音。

“麻婆豆腐才是辛辣与麻相结合的极致盛宴,红汤白豆腐,只需舌尖触到那股又辣又麻的感觉就能从舌尖一直传到舌根,霸道的麻辣味会一直停留在口腔中久久不散。这种做菜方法优点很明显,用料大胆,味道重,菜品的味道能够迅速攻占食客的味蕾,给食客留下难以忘怀的深刻印象。无论是重口味的食客还是口味清淡的食客,这种独特且大胆甚至还有些随心所欲的做菜方式,对于每一位食客而言都将是一次全新的体验和挑战。”

“相对应的缺点也很明显,现在有很多猎奇的餐馆会故意做一些极辣的菜肴来夺人眼球,甚至为了单纯的辣去忽略菜品本身的味道。对于这种本末倒置的行为我个人是非常不赞赏的,我甚至不觉得那些菜是菜,那可能只是一盘单纯的辣椒堆积在一起的混合物。这种极端的做法让原本应该是点缀,辅助或者是起到推动作用,让人去享受一道菜的辣味变成了纯粹的痛苦。”

“这份麻婆豆腐的缺点也正是在此,追求极致味道的菜肴痛苦和享受之间往往只有一线之隔。就这份麻婆豆腐本身而言,我个人认为它是失败的。刚入口的时候,辣所带给我的痛觉远远超过这道菜的独特味道所带给我的独特享受。虽然在最初的麻辣味渐渐消退之后能隐隐品出一些隐藏在辣椒与花椒背后的回味,但仅仅凭这些回味并不能够让我给这道菜品打出一个及格分。”

“虽然菜品不及格,我个人却十分欣赏吴敏琪小姐这种与众不同的做菜方式。大胆且独特,带有非常鲜明的个人色彩,现在年轻一辈的厨师里我已经很少见到这种能给自己的菜品打上自己特殊标签的厨师了。”

“麻辣与菜品本味之间的平衡与调节,特色与痛苦的那一线之隔,我相信在未来的日子里这将是吴敏琪小姐所面临的最大难题。而她也无疑将成为一名非常优秀且独特的川菜厨师,没准还能发现一条独属于她的全新道路,希望我这个老头子在有生之年能够看到这一天。”

江枫读完了。

他感觉他的煎饼果子都有点凉了。

吴敏琪的专访篇幅其实很短,所占的页数也很少。可能是因为吴敏琪并没有跟许成讲什么可以让他水字数的故事的缘故,许成基本上都在描写吴敏琪做菜的特点,以及他觉得的吴敏琪菜品的缺点。

开头有几百个字毫无意义的水字数,江枫觉得那可能已经是许成水字数的极限了。

因为文章不长的缘故,吴敏琪的照片就非常的大,尤其是那张全身照片。江枫的照片大概只占了一张纸的1/4,吴敏琪的照片占了1/2还留了不少白,许成为了凑够板面还放了吴敏琪两张照片上去,可以说是相当不择手段了。

也难怪江奶奶想听吴敏琪的专访,两张人物照两张菜品照,光照片就比别人多。

对于只看图的江奶奶而言,这篇专访的吸引力肯定比其它的要大。

抛开这些东西不谈,许成的这篇文章实际上是干货满满,一针见血地指出了吴敏琪目前最大的问题所在。

她的菜太单一了。

这是一件好事也是一件坏事,厨师可以专攻一个菜系,但多学点其他的总没坏处。每位厨师都梦想着能够集各家之所长,但是真正做到的只有江承德一人。

吴敏琪的专攻一个菜系又比其他厨师的专攻一个菜系更加极端一点,川菜并非只有辣菜,但吴敏琪只擅长辣菜。

她做其他菜的时候都显得有些畏手畏脚的,唯有在做辣菜的时候才能完全放开手脚,甚至可以称得上是肆无忌惮。

就如许成在文章的最后说的一样,特色与痛苦只有一线之隔,目前吴敏琪完全放开手脚做的辣菜明显是痛苦要多于特色的。

所以她才放着自家酒楼不回去,自家爷爷不跟着学习,千里迢迢跑到泰丰楼来。有一部分原因是为了谈恋爱,但也不只是为了谈恋爱,她需要去学习一些除了辣味的川菜之外的东西,需要厨艺高超经验丰富的老厨师在前面帮她指条路。

虽然目前看来没什么成效,但她确实一直在努力。

江枫只能希望他家琪琪在看完许成的这篇文章之后能够有所感悟吧。

《知味》这一期排版很有趣,是按篇幅长度来排的篇幅越短的排在越前面,江枫在吃煎饼果子的时候大致翻了一下,前半本几乎可以称得上是泰丰楼特刊只不过混进了一个古力。

顺序依次是吴敏琪,章光航,古力,江枫和不知道从哪冒出来的泰丰楼专访。

是的,许成写了一篇有关泰丰楼的。

江枫大致扫了一眼,好像讲的是江卫明和江卫国两位老爷子的特色菜,应该还水了一点泰丰楼的历史和由来,就是不知道许辰什么时候采访的两位老爷子。

写的还挺长,都快比得上江枫的那篇专访了。要知道,许成可把江枫的那篇专访写成了一篇短篇小说,大部分的篇幅都用来讲李明一和江慧琴之间感人至深的故事了。

江枫蹲在路边一边翻看着《知味》一边啃着煎饼果子,吴敏琪坐在摊上啃白糖发糕。碗里的豆汁只少了一点,看她的样子是想再尝试一下,看看能不能再喝两口豆汁下去。

当江枫把煎饼果子啃了一半的时候,吴敏琪终于放弃了起身,花了几十秒钟的时间,就锁定了蹲在路边一边看杂志一边啃煎饼果子的江枫。

和蹲在江枫旁边一边啃煎饼果子,一边看杂志上的图的江奶奶。

吴敏琪之前一直在全神贯注的和豆汁作斗争,根本没有注意到江枫已经给江奶奶念了10多分钟的杂志了。

“江奶奶。”吴敏琪上前和江奶奶打招呼。

“琪琪呀,我就说呢,怎么小枫一个人跑过来买煎饼果子还只买一个。你要买的话叫小枫帮你一起买不就好了,还要自己再晚一点跑过来买,你看新的队伍又排的好长了。”江奶奶之前一直在认真听江枫给她念杂志,也没有注意到吴敏琪就在隔壁摊上喝豆汁。

“江奶奶,我刚刚就在隔壁摊上,我已经吃完了。”吴敏琪道。

“哦,吃完了是吧,吃完了就好了呀。”江奶奶笑眯眯地道,看上向江枫,“小枫你快点吃啊,还要人家琪琪等你,一个男孩子怎么吃饭这么慢呐,跟你那几个堂哥一点都不像。唉,不过你从小就这样,你那几个堂哥吃起饭来哗啦哗啦的一下子就吃完了,你就一个人在后面吃的慢慢的。有的时候早上的面条是你爷爷做的德德还会偷吃你的,你也是个傻的,连碗面条都护不住。”

江枫:???

奶奶你还记得我没有第一时间吃上煎饼果子,是因为我在帮谁念杂志吗?

还有,德哥要抢他面条的时候护不住不是一件很正常的事情吗?

江枫加快了啃煎饼果子的速度。

江枫没有嘴说话,江奶奶就开始夸吴敏琪:“琪琪啊,这个杂志上夸你的文章我都看到了,就是这一本上的。我刚刚特意去报刊亭那里买的,小枫念给我听的。”

“这上面说你做菜做的可好吃了,辣的很有特色,跟一般的厨师不一样。”江奶奶在听的时候自动过滤掉了许辰说吴敏琪的菜不行的话语。

“行了,我不在这里跟你们说了,我还要去给你们陈奶奶送煎饼果子呢,他们那里隔得远没有我在这里帮她买了带过去方便。正好我过去让她把剩下的文章给我读一下。”

“要我说就是我小时候那个扫盲班不行,瞎糊弄,就让我们学写了个什么一二三和名字就把我们放跑了。要是他们当初正儿八经的给我们扫盲教我们认字,我现在怎么可能看杂志都看不懂呢。”

江枫:……

如果他没有记错的话,当年赵兰花同志跟他说的版本可是扫盲班到处抓小孩,不管多大的都要抓过去关进屋子里学写字,最低底线就是学会了一二三和写自己的名字就放人,所有的小孩都是哭着喊着不愿意过去。

赵兰花同志那时候可把扫盲班的形象塑造成残酷的监狱,就差跟江枫说学不会写字就要上盐水,皮鞭和老虎凳了。

现在居然怪罪起扫盲班把她放早了。

呵,奶奶。

“你说是吧小枫,奶奶原先可聪明了,学写一二三和自己的名字可快了,第一个就学会了。”江奶奶重新看向江枫。

江枫嘴里塞满了煎饼果子无法说话,只能疯狂的点头来表示自己对江奶奶虚假的谎言的肯定。

“唉,你奶奶我要不是小时候家里穷女孩子又多,要是能上学没准都考上大学了,不和你们说了,我先去你们陈奶奶哪里了。”江奶奶吹完牛逼就准备跑路。

江枫咽下了最后一口煎饼果子。

噎住了。

(本章完)

重新连接服务器...

连接失败... 将在 秒后重新尝试连接.

连接失败.
请刷新此页面.

此会话被服务器暂停.

恢复会话失败.
请重试或者刷新此页面.