第872章 一盆粥

即使罗兰已经非常努力,揉面的速度依旧赶不上对面煮粥的速度,泰丰楼的5桶粥很快就全部上锅,江氏参羹高汤的食材也已全部处理完毕。

阿诺厨师一边暗恨自家小弟不争气,却也没有擅自加快处理食材的速度,依旧按照自己原有的节奏处理食材,比江枫稍慢一步,就显得顶层餐厅的整体进度比泰丰楼慢上一大截。

当然,正在慢悠悠处理海鲜的孙茂才直接被大家忽略了。

比赛已经过去半个小时。

观众席上的部分观众已经有些坐不住了。

说句不中听的,观看直播的观众其实比现场的观众更具观看体验,观看直播的观众好歹还有一个废话连篇的解说,虽然这个解说10句话说不出1句干货,但好歹是个解说。现场观众就比较惨了,连解说都没有,只能呆呆的看着台上,坐的远的还看不清。

王秀莲同志也觉得很无聊,她回头看了一眼后排的吴翰学和吴妈妈,发现未来亲家和亲家母正聚精会神的盯着台上,一个面带微笑,一个面容严肃,顿时觉得不能在未来亲家和亲家母前丢脸,狠狠踩了一脚已经开始打瞌睡的江建康。

“嗷—。”江建康下意识嗷了一声,扩折号还没有嗷完就捂住嘴变成了句号。

他还是有分寸的。

“睡什么睡?儿子还在上着比赛呢!这么重要的时候你还敢睡觉,你没看见后面亲家和亲家母看的那么认真吗?给我打起精神挺直背来!”王秀莲低声呵斥道,江建康顿时挺直胸膛。

“老婆,几点了?”江建康找回了童年时上课的感觉。

“十点半。”

“太好了,还有一个小时就可以吃午饭了。”江建康默默给自己打气。

其实根本就不用等一个小时,15分钟后第一批粥就出锅了。

在粥出锅之前,吴敏琪和孙继凯就开始筹备第2批和第3批粥的食材,可以说是一刻都没停过。第1批粥刚出锅,在江枫的首肯之下被工作人员拖到后台去盛装等待分发,第2批粥就迅速上锅,连火都不用关,无缝衔接。

现场的观众立刻沸腾。

如果用一部电影做比较的话,第1批粥出锅就代表着一个小高潮。

解说也瞬间激动起来,他原本都已经开始介绍阿诺厨师这些年的丰功伟绩,要知道现在比赛才开始40多分钟啊,由此可见他是真的没话说了。

“好,相信各位观看直播的观众朋友们,大家也看到了,刚才泰丰楼厨师亲自熬煮的第1批粥已经出锅了。这一批粥一共五桶,桶都是最大容量的,这5桶全部都是皮蛋瘦肉粥。”

“这其实就是现场观众的福利,在整个比赛期间泰丰楼和顶层餐厅双方都会不停的出菜品供现场的观众朋友们品尝。好,我们现在可以看到工作人员已经开始给现场观众分发,很显然他们是从第1排开始分发起,值得一提的是前三排的观众全部都是之前是看选手的亲友团,让我们看看他们对于泰丰楼这次分发的皮蛋瘦肉粥有什么反应。”

“诶,刚才镜头给到的这位老先生我需要特别介绍一下,他是这次公布的名厨录最新排行的第2名江卫明江老先生,同时也是江枫选手的长辈。好,我们可以看见江老先生已经接过了粥碗,看表情他应该对江枫选手这次做的皮蛋瘦肉粥非常满意,很显然他对江枫选手今天的菜品也非常有信心。”

“快看,江老先生身边的那位江枫选手的亲友已经喝了起来,他喝粥的速度非常快。2,3,哇,他只用了区区三秒钟一碗粥就被他喝完了,看表情显然是意犹未尽,很显然他还想再来一碗。但是很可惜由于现场观众实在是过多,每位观众可能只能分到一碗粥……”

每位观众当然不可能只分到一碗粥,节目组准备的粥桶是粥店专用熬粥的最大号的粥桶。而且不知道是谁授意的,前三排亲友团喝粥的碗明显比后面的寻常观众要大很多,尤其是韩贵山的,江枫只是随便一瞥就能看出来韩老板那个碗比他边上江建业的碗要大一圈。

江枫并不知道的是,碗最大的不是韩贵山。

是吴翰学。

节目组给他端了一盆粥。

寻常人家盛排骨汤的那种盆哦。

看着一盆粥的吴翰学:……

说真的,他一时不知道节目组是在针对他还是在优待他。

作为一个有几十年工作经验的优秀川菜厨师,他随便一掂就知道这盆粥的分量绝对不低于两斤。

吴翰学身边的吴嘉良都看傻了,心想他只不过给堂妹发了个消息告诉她叔叔想喝粥,也不至于一上上一盆吧。

吴嘉良捧着碗,看着前面吨吨吨吨吨喝粥的江家人,突然一下又懂了为什么堂妹会叮嘱工作人员给吴翰学上一盆粥。

应该是在北平呆太久被身边人影响。

这样想着,吴嘉良喝了一口粥。

!!!

“三叔。”吴嘉良用比之前虔诚很多的姿势捧着碗,笑嘻嘻的看着边上还在盯着盆一脸怀疑人生的吴翰学,“你要实在喝不完我帮你喝一碗呗。”

说着还举起了勺。

吴翰学:?

从工作人员把那盆粥递给吴翰学起就有些坐不住的江建康顿时就精神了,也不在心里埋怨儿子有了岳父就忘了亲爹,顿时把先前王秀莲的数句叮嘱抛之脑后,一个扭头。

“未来亲家……”

吴翰学:???

“哦,不是不是不是,不不不,还不是还不是,吴师傅,你这粥喝得完吗?喝不完咱俩换吧,我这碗还没动呢。”江建康一脸热情。

吴翰学:?

吴翰学满脸问号的和江建康交换了粥,不是因为别的,主要是他真的喝不下。

江建康喜滋滋地端着一满盆粥,正要张嘴猛灌,就被王秀莲一个拍腿上的巴掌拍傻了。

“丢不丢人,还换粥,要点脸吧,儿子平时是让你少喝还是少吃了?”王秀莲一脸恨铁不成钢。

“老婆,我是看未来亲家实在喝不下,这不是帮帮忙吗?能者多吃啊。”江建康一脸委屈。

“就你歪理多!”王秀莲狠狠瞪了江建康,回头给予吴妈妈一个灿烂且友善的微笑,扭过头来小声道,“给我留半盆。”

“听见了没有?不许喝多!”

“哦。”

江建康:委屈(︿)

(本章完)

第873章 吃点什么

当泰丰楼的第3批粥出锅时,顶层餐厅的第1批蒜香面包终于出炉。

倒不是罗兰三人效率慢,主要是和面搓面团还要等面发酵实在是花时间。泰丰楼第3批粥出锅才堪堪保证全场每一位观众都喝到了粥,顶层餐厅的面包才出第1批全厂,就有半数观众都吃到了蒜香面包。

那么现在问题来了,节目组到底准备了多少个烤箱?

阿诺厨师可能是一心顾着做自己的菜,一直到罗兰的面包烤出来才发现事情有点不太对劲。

“我不是让你做蛋糕吗?做蒜香面包干什么?”阿诺厨师非常不满。

“做蛋糕太花时间了,做面包比较快。”面包师罗兰唯唯诺诺,“事先我已经跟节目组沟通过了。”

“面包能和江枫的粥比吗?你这简直就是在丢我的脸,做完面包继续做蛋糕!”阿诺厨师一边用大勺搅拌锅里的汤,一边高声道。

罗兰:……

“你再去扛两箱面粉过来。”罗兰对1号小弟道。

“你去扛一筐鸡蛋。”罗兰对2号小弟道。

阿诺厨师的顾虑没有错,罗兰的蒜香面包确实比不上江枫的各色粥品,甚至可以说不堪一击全无吸引力,除了管饱没有任何用处。

实际上,除非这些主厨拿出自己的看家本领,不然很少有菜品能够正面击败江枫的粥品,毕竟他可是粥王啊。

粥也是江枫的拿手菜之一,从品质上来讲不逊色于任何一道S级的菜品。

当第5批粥出锅,同时罗兰那边的第2批面包也出锅时,比赛已经过去近4个小时。

别说现场观众,就连直播间观众都开始觉得无聊,观看人数呈现断崖式下跌。解说也换了一个,先前那个已经说到实在无话可说下场休息去,新的解说没有上一个话痨,让本就无趣的节目显得更加无趣。

导播有些急了。

他知道比赛变成这个样子无法避免,在比赛还没有开始之前他们就已经做好了观看数不理想的打算,但这样的观看率他们实在没有办法和金主爸爸交代,尤其其中一个金主爸爸正拖家带口坐在第一排。

现场有不少观众已经玩手机玩到手机没电掏出充电宝,也有一些观众上不下三次厕所,如果不是想着晚上还有一顿饭吃,估计此时已经有观众要离场了。

有的观众觉得无聊,相应的就有的观众看得聚精会神。

比如江卫国,比如江卫明,再比如吴翰学。

对于真正的内行而言,这一场比赛堪称精彩绝伦。

吴翰学虽然面上不显,但心里对江枫的态度已经完全不一样了。

他没想到,短短两年的时间江枫的厨艺已经进到如此地步。

虽然江枫目前为止都只是在吊高汤,足以令他窥见其高超厨艺。

刀工火候调味无一不精,对食材的精准把控,在扫汤之余还能抽出时间关心旁边炉灶上粥的情况如何,这种一心二用的本事,让吴翰学非常叹服。

江卫明和江卫国叹服的对象则完全不同,他们被阿诺厨师同样精湛的浓汤技艺给镇住了。

中西餐有很多不同点,也有许多共通点。中餐有耗时几小时到十几小时不等的高汤,西餐同样由耗时几小时到几天不等的浓汤。

江枫从学习到刚开始就在这方面展现了不俗的天赋,可能是因为他本身就很擅长煲粥,二者殊途同归有些许关联的缘故,江枫高汤吊得再好,都不会让两位老爷子感到过多的惊讶。

他们已经惊讶得够多了。

但这并不代表两位老爷子不会为阿诺厨师精湛的浓汤技术感到惊讶。

怎么说,阿诺厨师根本就不是这种风格。

吊高汤需要耐心,细心,细致,江枫就是这种风格。阿诺厨师的风格则完全相反,他是粗犷豪迈甚至是粗暴。他有很多精细菜,但那些精细菜的烹饪手法都是煎炸烤,阿诺厨师的成名菜全部都是肉食,连海鲜都没有,大块的牛肉,羊肉,猪肉,鹿肉,充斥着原始野性的味道,正如他的脾气和长相,菜如其人。

“他的这份浓汤很有技巧。”江卫明一直在关注阿诺厨师。

“对。”江卫国点头,“食材的切法,放置的顺序都是精心规划好的,很细致,很有耐心。”

很不阿诺厨师。

“不过三哥,你有没有觉得孙师傅现在在做的那份汤等步骤看上去有些熟悉。”江卫国其实一直在关注孙茂才,也注意到了孙茂才正在煲海参鲍鱼汤隐隐有些熟悉。

江卫明将目光投向孙茂才,孙茂才正在明目张胆地看小抄,检查自己下一步的食材有没有拿错。

江卫明看了一会,觉得眼熟,但一时想不起究竟是什么汤。

其实也不能怪这两位老爷子,海参鲍鱼汤对于他们而言实在是一段过于遥远的记忆。他们上一次看见江慧琴做这份汤时,江卫国还是一个小孩子。

妥妥的童年记忆。

孙茂才和阿诺厨师那边还在忙碌,江枫这边已经稍微清闲下来。

高汤基本上不会出什么问题,只要再等两个小时把已经处理好的海参炖上,江氏参羹就算稳了。

江枫活动一下手,舒展四肢。

是时候了,他有点饿了,该吃午饭了。

“琪琪,你饿了吗?”江枫扭头问已经停止煲粥休息下来的吴敏琪。

一连准备25桶粥的原材料,期间还要看顾火候,吴敏琪这几个小时的工作量不比场上任何一个厨师要小。

“有点,枫枫你渴吗?你要是渴的话我去给你拿几个橙子来榨橙汁。”吴敏琪问道。

“是有点渴了,你多拿几个,上次凤凰蛋的食材你还记得吗?咱们等下就吃凤凰蛋吧,那个快。再随便拿点青菜炒两盘蔬菜,闻了这么久鸡汤味现在就想吃点清淡的。”江枫三言两语就把大家的午餐定了。

“好,枫枫你想吃什么蔬菜?我记得你不太喜欢吃西兰花,我先前看到芦笋特别新鲜,要不要拿点芦笋过来?”吴敏琪点头。

“都可以。”

还在看小抄的孙茂才仿若与世隔绝。

明明就坐在吴敏琪旁边,却一直被忽略并且被塞了一口狗粮的孙继凯:???

我就不配被问想吃点什么吗?

我也有想吃的菜好嘛!

“对了,孙继凯你想吃什么?”江枫终于问到孙继凯,孙继凯顿时来了精神。

“我……”

“算了,等下你看着吃点吧。”江枫回去看顾高汤了。

孙继凯:???

(本章完)

重新连接服务器...

连接失败... 将在 秒后重新尝试连接.

连接失败.
请刷新此页面.

此会话被服务器暂停.

恢复会话失败.
请重试或者刷新此页面.