第56章 为你送行(求追读!)

“谁说要在这里炒菜了?一会你帮我拿东西,咱们出去弄吃的。”

杜少杰哈哈一笑,也不解释,随他们胡乱猜。

等准备工作做好了,杜少杰就将所有的食材打包,和苏大鹏一人拎一些,去了老地方。

“你怎么才过来?我都饿得前胸贴后背了。”

到了地头,苏大鹏和小梅小雅就看到了楚小卫。

楚小卫不仅在这里摆放好了小方桌和凳子,而且还带来了一个烤肉炉。炉子上的无烟煤烧的通红,随时可以烤制各种食物。

烤肉炉就是当地常见的长条形烤炉,一般是用来烤羊肉串的。

杜少杰将拎着的东西放在了桌上,然后从黄书包里掏出了几瓶调料。有咸盐、辣椒面、孜然粉等,种类不多,很符合当地的烧烤特色。

“紧赶慢赶才弄好,杜师傅,你看看还缺啥不?”

稍后,秦小妹和王丽雯抬着一个大铁盆走了过来,里面全是各种的食材。

杜少杰二话不说开始烤制,有烤茄子、烤辣椒、烤玉米棒、烤蘑菇、烤鱼、烤羊肠等等,品种还蛮丰富的。

“老陈,闻到香味了吧?小杜果然是多面手,会做菜还会弄烧烤。”

蒋先发和陈济舟闻着味就到了,一人从怀里掏出来一瓶老白干。

杜少杰将烤制好的食物放在了小方桌上,大家有凳子坐凳子,凳子不够就随便找块石头坐下来。一场别开生面的“烧烤晚宴”拉开了帷幕,每个人都吃的很香甜。

“小梅、小雅,大鹏,伱们吃点烤鱼。”

杜少杰将两条(四片)烤鱼分开,然后让大家各自拿一片啃。

苏大鹏咬了一口鱼肉,眼睛马上就放出了亮光,香辣十足,非常刺激人的味蕾。他觉得很好吃,早把因猎枪而引起的不快,抛到了九霄云外。

小梅和小雅因为有不熟悉的人在,就不怎么说话,埋头大吃,战斗力还蛮强的。

今天的各种食材是杜少杰和楚小卫、秦小妹夫妇一起凑的,陈济舟和蒋先发贡献了两瓶老白干,王丽雯则带了一点干果。

“除了两个小妹妹,都喝点。”

楚小卫之前带了几个碗过来,蒋先发打开酒瓶盖,倒了七碗酒。大家各自取一碗,一边吃烧烤一边喝酒,都感到很快活。

这一批烤好的食物吃的差不多了,杜少杰便起身继续去烤制。

两瓶酒很快见了底,蒋先发放下酒碗说道:

“我们在农场劳动学习,多亏了大家的照顾,谢谢了啊!今天一早起来我就听到了喜鹊在叫,果然,上午有贵客到来,下午老陈就拿到了调令。”

陈济舟恢复工作的事情,迟迟不见动静,但今天忽然就有了结果。

蒋先发既替对方感到高兴,同时也有一些的失落。别人都已经上岸了,他还在水里游,心里难免会感到十分迷茫。

“恭喜陈叔恢复工作!今儿本来是想着大家聚一聚,结果却迎来了这个好消息,就当是为陈叔送行吧。”

杜少杰是打心眼里感到高兴,所有的事情都在一点点的变好,这比什么都重要。

他的话音刚落,楚小卫两口子、王丽雯,纷纷向陈济舟表示了祝贺。

“谢谢!我相信,老蒋、小杜和小王很快也能回去的。”

陈济舟站起来双手抱拳,向大家表示了感谢。

苏大鹏倒是搞明白了事情的原委,只不过由于和其他几人都不熟悉,所以就没吱声。

小梅和小雅听得似懂非懂,但却知道一件事,那就是哥哥貌似很快就可以回家了,到时候天天都能见到哥哥,想想都美。

吃饱喝足之后,大家帮着一起收拾,然后才各自回去睡觉。

小梅和小雅住在了杜少杰的宿舍,杜少杰和苏大鹏则在场部那边凑活了一下。好在现在的天气很热,身上随便搭点啥就能入睡。

陈济舟第三天上午回了城里,和他同行的除了五个劳动学习组的成员,还有苏大鹏以及小梅和小雅。

他们三人在农场玩了两天,一方面怕影响杜少杰的工作,另一方面王玉秀一个人在家,杜少杰也不放心。

“杜师傅,没打扰你午休吧?”

中午忙完,杜少杰便回到了宿舍。

他还真没有午睡的习惯,趁着这点时间,一直在研究“厨师培训影像资料”。结果就听到了敲门声,打开房门一看,是王丽雯。

王丽雯还是第一次到他的宿舍来,搞得他还很纳闷。

“没有,没有,我很少午睡的。王医生,进来坐,屋里有点乱你可别介意。”

杜少杰把对方迎进了屋里,房门就敞开着,免得有人说闲话。

“我没别的事,就是想着你妹妹和朋友刚走,正好帮你把被单洗了。”

王丽雯也不啰嗦,一边道明了来意,一边走到床前把被单一起揭了下来。

根本不给杜少杰拒绝的机会。

然后她在屋里看到几件脏衣服,也一并抱走了。

“这个王医生,也是一个知恩图报的人。”

杜少杰自然不会想歪,他很清楚,因为自己帮过对方,所以人家才会主动做这些事。

他也不觉得这是啥大事,稍后,他进入了【模拟训练】场景。

【模拟训练(初级)】

【时长:160小时\190小时】

【请选择训练内容:.】

杜少杰选择了【酱牛肉】,然后便开始了长达八个小时的模拟训练。

他目前还储存了11公斤牛肉,等模拟训练的评价等级提升上去了,下次他回家就可以在现实里实际操作。

但这道菜的评价等级的提升难度,大大出乎了他的预料。

连续几天的空闲时间,杜少杰都会进入模拟训练场景做【酱牛肉】,一共花费了40小时的时长,才把这道菜的综合评价提高到了“中下”。

“过几年如果自己失业了,就凭这道【酱牛肉】,在外面摆个摊都饿不死,说不定还能成为第一批的万元户。”

杜少杰很心疼时长的消耗,只好自己安慰自己。

【时长:120小时\190小时】

目前还剩120小时时长,好好计划一下倒也够用。

“杜师傅,没打扰你午休吧?”

刚从模拟训练场景退出来,杜少杰便听到了熟悉的叫门声。

来的依然是王丽雯,进门之后,对方二话不说就开始收拾屋子,将里里外外都清扫、擦拭了一遍,走的时候又顺走了他的几件脏衣服。

“.”

杜少杰其实还是蛮勤快的,屋里一点都不乱,衣服也是天天洗。

刚才王丽雯拿走的几件脏衣服,还是他中午回来才换下来的,结果就被发现了。

当然,他也不是很在意王丽雯的看法,他又不打算和人家处对象,自己在对方眼里是啥形象,其实也没那么重要。

(本章完)

第57章 焖子和夹沙

“杜师傅,我娘家亲戚这周日结婚,能不能麻烦你去掌勺?”

外面风云变幻,杜少杰呆在偏僻的农场,吃喝不愁,小日子不说过得有多舒坦,但起码没那么多的糟心事。

他每天上班下班,锻炼身体,琢磨厨艺,显得很“佛性”。

不过他现在是名声在外,周边谁家办酒席,总会有人想办法托到他跟前。

这不,今儿上午杜少杰正在切菜,李桂香就走过来开口请他帮忙。

杜少杰本来打算周四回家去一趟的,但同事请帮忙,他也不好拒绝。想了片刻,便说道:“行,你让对方列一张菜单给我,需要提前准备什么我告诉你。”

“真是太谢谢伱了!菜单我这里有,你看看.”

李桂香连声道谢,然后从身上摸出来一页纸,递给了杜少杰。

杜少杰看了一眼,纸上列出来的菜式都是很普通的菜式,有【夹沙丸子】、【小酥肉】、【糖醋鲤鱼】、【牛肉焖子】、【羊肉焖子】、【白菜炒木耳】、【烧豆腐】、【韭黄炒鸡蛋】、【鸡肉炖粉条】。

一共是九道菜,其中鸡肉炖粉条是汤菜。

“李大姐,婚宴在什么地方举办?”

杜少杰看到这九道菜,就想起了当地的特色菜式,一般出现在农村的宴席上。

九道菜分别用同样大小的九只碗盛放,上桌的时候排成方方正正的三行,菜的品种会根据季节和个人喜好有所调整。

但也有一些硬性的要求,比如像夹沙丸子、焖子必须用青菜垫底,汤菜必须摆放在桌子的正中间,等等。

杜少杰对此并不陌生,但实操还是第一次。

“我娘家在云丰公社,不太远,也就不到15公里地。到时候他们会派一辆拖拉机来接你,你看行不行?”

李桂香赶紧说了后续的安排,同时瞅着杜少杰的脸色变化,担心对方有意见。

“不用那么麻烦,我借辆自行车骑过去就行。需要提前准备的东西我和你说一下,你记清楚。”

杜少杰摆摆手,然后给李桂香交代了一番,便继续忙自己的事。

对于这次婚宴的菜式他不是很熟悉,但这些菜做起来并不复杂,他相信以自己的厨艺能搞定。

到了午休时间,杜少杰回宿舍查阅了一下“厨师培训影像资料”,着重看了【焖子】和【夹沙】的做法,和自己理解的差不多。

制作方法他都会,关键在于调味。

这下,他的心里就更有谱了。

晚上下班,杜少杰没有在厨房吃饭,而是提了一公斤牛肉去了楚小卫家。

稍后,秦小妹也回了来,杜少杰便开始张罗吃的。

楚小卫、秦小妹夫妇有两个孩子,这两年一直放在老家由老人带着。他俩年底准备回去探亲,到时候把孩子接回来可就没这么轻松了。

杜少杰将一公斤牛肉剁成肉馅,然后分成了两部分。一部分用来做【牛肉焖子】,另一部分用来做【牛肉夹沙】。

牛肉焖子需要上锅蒸,而牛肉夹沙则需要下锅炸。

好在楚小卫家里不缺清油,炸完夹沙的油还可以用来炒菜,倒不会浪费。

秦小妹一边给杜少杰打下手,一边很认真的观看对方的制作过程。

杜少杰也不藏私,一边忙活一边指点对方:

“这道【牛肉焖子】,肉馅和淀粉的比例大致是一比一,调好味道之后再加入高汤或者肉汤。软硬程度随个人的喜好,喜欢嫩一点的就多加些汤,反之就少加些。”

调味无非是盐、味精、花椒粉、胡椒粉,葱姜末,还可以加一个鸡蛋也可以不加。

蒸好之后,切片摆盘,就是一道美味可口的【牛肉焖子】。

【牛肉夹沙】制作起来稍复杂一些,简单说就是先调好牛肉馅,然后用摊好的鸡蛋皮包裹并且切成一指来长、两指宽的长条形。

然后再下油锅炸制,等色泽变成金黄色就可以捞出。

“【夹沙】炸好之后,可以做烩菜也可以红烧、下汤锅。咱们今天简单一点,等会放一把粉条红烧出来。”

杜少杰很快做好了两道荤菜,还多亏了人家里存了不少鸡蛋。

“楚叔,秦婶,那就开动吧?”

饭菜摆上桌,杜少杰笑眯眯的看着楚小卫两口子。

楚小卫吃了一块夹沙,秦小妹吃了一片焖子,然后不约而同的竖起了大拇指。

用他们的话说,就是香!越吃越过瘾。

“杜师傅,这两道菜我各样留出来一些,回头你拿给蒋科长和王医生尝尝。老局长、翟总工、江处长他们一个个都回城了,剩下他俩怪可怜的。”

楚小卫和杜少杰喝了几杯酒,不是啥好酒,就是散装“老白干”,胜在价格便宜。

秦小妹很快吃饱了,然后从厨房里拿出来一个大饭盒,提醒杜少杰走的时候别忘了带走。

杜少杰点点头,然后吃了点主食,便起身告辞。

【绑定厨师:杜少杰】

【等级:学徒工(第三年)】

【当前作品:【牛肉焖子】,【牛肉夹沙】】

【综合评价:下下】

【附赠:食材鉴定大全(一)】

【奖励:猪里脊(2公斤),模拟训练时长(20小时)】

【特殊奖励:无】

回到宿舍的第一件事,杜少杰便打开了光幕。

他之前做菜的时候,就觉得【牛肉焖子】和【牛肉夹沙】这两道菜应该会入流。果然,系统全都给出了“下下”的综合评价。

经过这么长时间的学习锻炼,杜少杰的厨艺有了长足的进步。一般来说,只要不是很复杂的菜,经过观摩学习之后,实操水平都不会差。

当然,如果能有更多的实操机会就更好了,只可惜现在没那个条件。

因此,对于外出掌勺他从不问报酬,而是会尽量做好每一道菜。

【时长:140小时\210小时】

模拟训练的时长又增加了一些,目前剩余时长为140小时。

杜少杰考虑了一下,还是花费了10个小时的时长,针对【焖子】和【夹沙】进行了模拟训练,并在模拟训练中获得了多次“下”的综合评价。

【时长:130小时\210小时】

剩余时长转眼就变成了130小时。

天黑之后,他将一饭盒的菜分成了两份,然后分别给王丽雯和蒋先发送了过去。

回来后,洗洗就睡了。

转眼来到了周六。

临近中午,赵大军急匆匆的跑到了食堂。

“杜师傅,有啥现成的吃食?我马上要去局里开会,来不及吃午饭了,带点东西在路上吃。”

会议通知下发的很突然,根本没给赵大军准备的时间。

通知的时候说了,这次会议非常重要,不准迟到,不准请假。

杜少杰一听愣了一下,然后和赵大军对视了一眼,两人都有同样的猜测:局里恐怕会有翻天覆地的变化了。

(本章完)

重新连接服务器...

连接失败... 将在 秒后重新尝试连接.

连接失败.
请刷新此页面.

此会话被服务器暂停.

恢复会话失败.
请重试或者刷新此页面.