番外6:海福县水产技校开学了(中)

小学和水产技校一起开学,热热闹闹一上午时间。

小学那边都是熟人,下发课本,老师就领着学生开课了,学生们的诵读声和教师的授课声不绝于耳:

“aoe,iuv,bpmf……”

“第一课,《秋天》,天,那么高、那么lans.lanlan的天上飘着几朵白云——来,同学们,我们先认识一下飘这个字……”

“把《暑假学习园地》交上来,我来检查检查,你们谁要是敢给我没做,看我今天怎么收拾他!”

王忆在自己楼顶的办公室倾听着这些嘈杂而响亮的声音。

他站在窗前往下看。

高楼视野好,透过窗口可以遥望大海、俯瞰岛礁。

天气晴朗、阳光灿烂。

初秋的海与岛与山,都有一种清爽的透彻,有金色的味道在酝酿。

夏季柔软的海风变成秋季甘冽的清风,海浪一道接一道的翻涌上岛礁,岛上林木葱茏、花草茂盛,但已经没了夏日的放肆,逐渐变得收敛起来。

进入九月,海岛上的生活就可以和夏天说再见了。

1982年的夏天过去了,现在1983年的夏天也结束了,王忆迎来了他在八十年代的第二个秋天。

不过眼下时节是九月初,是夏与秋的混合体,夏末秋初,这是海岛一年中极美的好时节。

内陆农民忙着收获,海上渔民也在忙着收获。

秋风起,海浪大。

秋风吹动了人心,海浪搅乱了海水,海底沉积的有机物上浮,吸引鱼虾蟹贝游向海面觅食。

于是,捕捞行动就紧张而忙碌起来。

此时已经是临近中午的时间,早上出海的渔船便开始陆续回来。

这都是收获不错的,回来放下渔获,更换渔具。

只见码头下的渔网、渔绳堆积如山,有人在挽着裤腿盘点,还有人在喊着号子搬运。

朗朗读书声中,还有这些号子声和机动马达的轰鸣声。

王忆给自己倒了一杯热茶。

他重新回到窗口前抿着热茶赏秋景。

很美。

“咚咚咚……”

敲门声响起,王忆沉声说道:“请进。”

门打开,姚进步探头进来嘿嘿笑:“王校长,忙着呢?”

王忆摆摆手:“不忙,姚老师快请进。”

姚进步进来的时候拎着个手提包,看到他手里的茶杯,笑道:“我早就听我侄子说,王老师你喜欢喝茶,特别是钟情于老普洱茶。”

“巧了,我连襟是滇南人,前些日子他给我弄了点普洱茶,你看看你喜欢吗?”

说话之间他打开了提包,里面是一盒精心包裹的茶饼。

确实是老普洱茶。

这都是六十年代的茶饼,距今超过二十年。

王忆便继续摆手:“无功不受禄啊,姚老师,这茶饼是好东西,你送来的也是一番好意。”

“这好意我心领了,好东西呢,就算了,你带回去吧。”

姚进步赶忙说:“不不,王校长,这是我一番心意,你瞧得起我,请务必收下。”

他顿了顿,又冲王忆露出个暧昧的笑容:“谁说您是无功不受禄?”

看着他那不对劲的笑容,听着他那不对劲的尊称,王忆心里一下子警惕起来。

好像——有大腚眼子交易啊!

姚进步本来想等他接话,结果他就是不接话,这样没办法,姚进步只好自己开口:

“王校长您知道,我们学校现在有校长了,但是没有副校长。”

王忆点点头:“因为你们那里是新学校,组织上想要考察一下再作决定。”

姚进步凑上来压低嗓音说道:“王校长,咱们是自己人,那就明人不说暗话了。”

王忆暗地里撇嘴。

尼玛,咱们怎么就成自己人了?

姚进步继续说:“根据我打听到的消息,组织上不光要调查我们学校教师们的意见,还要尊重你们教师和王队长等生产队干部的意见。”

“当然这点我理解,毕竟学校在你们地头上嘛,肯定要结合当地群众和干部的意见进行综合考虑。”

“所以我的意思是,您看您能不能跟王队长等人帮我个忙,让我进步一下?”

王忆的脸色顿时凝重下来。

这孙子想走后门啊!

姚进步见此急忙解释:“我这么做可不光因为我是个官迷,还是为了咱们两家学校以及我们学校和你们生产队的关系。”

“王校长您知道,咱们两家在一起太近了,低头不见抬头见,学生之间、教师之间、学校之间难免出现点摩擦和冲突。”

“这种情况下有个中间人会比较好,我觉得我适合做这个中间人,因为我和您这边是自己人,到时候我可以站在您和您学校的立场来考虑问题——”

“简单来说,我是身在曹营心在汉,虽然属于技术学校的教师,但还是很在意为咱们天涯小学和王家生产队谋取利益!”

君子之交淡如水,小人之交甘若醴。

王忆慢慢的喝了口茶。

是他么谁走漏了风声,让这孙子知道自己是个小人的?

姚进步的话还真打动了他。

水产技术学校的学生可不光是王家的子弟,人多心杂,难免有事。

特别是以后上技术学校的学生都是刺头,这种情况下如果姚进步给他们纳了投名状、成了他们自己人,再有什么事就比较好解决了。

这么一想他深感悲催:尼玛,咱们还真是自己人呀!

他不想这么轻易向现实低头,还想倔强的咕蛹一下子。

于是他便说道:“姚副校长,让我考虑一下。”

姚进步一听这话便咧嘴笑了起来,赶忙点头哈腰的后退:

“校长您先考虑,我先回去准备准备,哈哈,准备吃午饭,早就听说你们这里食堂伙食好了,我今天中午可得好好吃一顿。”

天涯岛现在有钱有物资,所以为了能成为水产技术学校的所在地,生产队大队委答应给技术学校进行餐饮补贴:

技术学校的学生要缴纳餐费,没有餐费的可以用粮食和渔获进行折价抵扣。

其中男学生早餐费是一角,午餐和晚餐费用各是两角,女学生的餐费是男学生的八成。

这些餐费交给天涯小学的食堂,学生们在食堂吃饭。

吃的跟天涯小学一样。

这个餐费不低,男学生一个月光餐费就要十五元,可是吃的更好!

就拿今天中午来说。

今天中午吃的主食是大米饭,菜肴是一荤一素,素菜是地三鲜,用油很多,绝对香。

荤菜很硬,叫‘干逼鸡’……

王忆刚听说这菜名的时候是懵逼的,他觉得漏勺是在开车。

然而这道菜是正经的广粤名菜。

干逼这个烹饪方法类似干煎,是粤式小炒急火快攻的一种手法。

它全程不加一滴水,甚至油也可以不加,靠肉本身的油脂。

就拿干逼鸡来说,鸡肉先腌后煎,锅底垫上姜葱蒜,通过火候和热力,把食材本身的油脂和水分逼出,煎至焦香。

另外这道菜的点睛之笔在最后浇上的酱汁。

漏勺秘制酱汁,爆炒收汁入味,掀开锅盖后看下去,就像过了油似的,焦黄干身、香浓无比!

(本章完)

番外7:海福县水产技校开学了(下)

学生们放学端着餐具来打饭。

到了食堂钟瑶瑶跟他们说:“你们不用准备餐具,学校给大家准备了,一人两个碗、一个餐盘。”

这套餐具是王忆从23年带过来的,316不锈钢做成的碗和餐盘。

阳光照耀,银光闪闪。

在八十年代这个还流行老式铝饭盒和茶缸子的时代,真是能闪瞎狗眼!

学生们头一次接触到这样的东西,拿到手之后啧啧称奇、大呼小叫。

紧接着,厨房里几口大铁锅依次掀开了锅盖。

随着崭新的铝锅盖拉起,有鸡肉和酱汁的混合香气随着喷涌的热气倾泻而出。

这股香气迅速的将学生们的注意力,从餐具上引到了窗口前。

今天是给水产技术学校的学生们供应的第一顿饭,因为学生们缴纳的餐费较高,王忆便得亲自盯着这件事,得让学生和家长们吃的满意——

中午这顿饭也供应家长们,让来送孩子上学的家长尝尝他们的伙食。

大铁锅里,鸡块在火力攻势下染上了焦糖色,用大勺子舀入大铝盆搬到窗口前,香气一个劲乱冲乱撞,让排队的学生家长忍不住吞口水:

“两角钱一顿饭,难怪这么贵,原来要给娃娃们吃鸡呢。”

“我就说跟着王家吃肯定吃不差,他们队里娃娃吃的多好,你看他们那个脸色那个身板,绝对营养充沛呀。”

“王家的烧鸡是一绝,前些天我丈人过来买了一只,他把鸡骨头都吃下去了!”

漏勺不用亲自打饭,他过来巡视窗口,说道:“放心吧,今天中午这个鸡肉味道不比烧鸡差,而且烧鸡不能配米饭,你们试试这个菜配上米饭怎么样。”

家长们连连奉承:“色香味俱全,绝对差不了!”

外岛老话,人敬有的、狗尿丑的。

王家生产队现在在全县混的是风生水起,如今又是在天涯岛的地盘上,水产技校的家长们自然不会得罪漏勺这样的实权人物,必然要迎合他的话。

可是等到满满一碗大米饭到手,还有一个餐盘上两道菜配一碗西红柿鸡蛋汤,他们确实感觉这顿饭差不了。

等他们找座位坐下开始吃了,一口米饭入嘴,再来一口鸡肉:一股浓郁的复合香味在味蕾绽放,充满了他们的嘴巴。

干逼鸡的滋味是他们所未曾见识过的。

除了鸡肉本身的鲜味,还有炙烤香、酒香、咸鲜带点甜的酱香,连带葱蒜椒的辛香味,诸多味道杂糅于一起,构成一股独特的香味。

学生们的笑声接二连三响起:“好吃!”

“真香!”

家长们也吃惊,可是守着自家娃娃他们不好意思像学生们一样表露出震惊。

得有为人父母的威严!

但鸡肉的好滋味、好口感同样已经收服了他们的心。

食堂选用的是海养鸡,当然是白羽鸡这种肉食鸡。

白羽鸡的鸡肉肥硕发达,因为不到半年就出栏,导致它们的鸡肉还很嫩。

随着大家伙上下牙齿嘶拉一咬,鸡肉或者分离成丝、或者被轻松咬断。

一块鸡肉有两样感觉,外层焦香紧致,里头弹嫩有味。

很快没人说话了,都在‘吭嗤吭嗤’的干饭。

他们吃掉每块肉,嘬干净上面每一点油水,时不时有‘嘎嘣嘎嘣’的声音响起——

这是有人连骨头给嚼碎了!

嚼碎骨头的人还坦然的介绍说:“这鸡很新鲜,里面骨髓又嫩又香。”

听到这话,‘嘎嘣’声更清晰。

老黄在门口转了转,听到这声音它摇摇头。

现在的人太狠了,给狗都不留一口啊!

鸡肉喷香,配菜也很美味。

炒熟的红葱头、青辣椒已经没有了刺激的辛辣,只剩下微弱的辣味和被鸡油泡透的香,吃一口菜再来一口米饭,特别开胃。

吃快了可以来一口西红柿鸡蛋汤。

酸酸咸咸,可口还能解油腻!

这顿饭吃完后,水产技校的老师学生和家长们都服气了。

他们在餐具后面写下自己的名字,清洗干净再去按照班级和小组放好,然后心满意足的离开。

路上连水产技校的老师都在交口称赞:“本来学校不放在县里放在个生产队里我还有意见,现在没有意见了,在这里吃的比县里可要好!”

“以后每顿都是这样就好了,可别是今天第一顿应付咱……”

姚进步说道:“不会的,我跟王校长关系很好,上午跟他了解过这个用餐问题了,以后标准就是每个周一顿羊肉、一顿猪肉、一顿牛肉、一顿鸡肉、一顿鸡蛋。”

其他老师顿时来劲了:“哈,基本上每天都有一道好荤菜?”

姚进步矜持的点头。

家长们放心了。

娃娃们在这里学三年,先不说三年能学多少本领,起码可以长三年身体。

这更重要!

实际上在水产技校还是能学到正经技能的。

现在国家开设技校的目的是培养一批“有文化的劳动者”,学校着重“学以致用”的原则,教案方面设计的还是挺精心的。

后面几天王忆作为指导教师去听课来着。

水产技校的课程还挺有意思,现在四个班级都是一年级,然后要学习语文数学等知识课。

他们的语文里会增加渔业常用字的教学,数学课里增加珠算的学习,自然课则要讲海洋和渔业,趣味十足。

另外学校还委托王忆买来一台报废的柴油机,在教师的指导下,学生们到了下午实践课的时候就去开开关关、拆拆装装。

后面学校甚至有了野心,想租赁天涯岛的渔船供学校教学实习。

租赁渔船出海没问题,生产队愿意帮这个忙。

可教学实习……

王向红看过学生们拆发动机的劲头后害怕了,这帮娃要是拿到队里的船,怕是会把他们的船都给拆掉!

陆陆续续的,水产技校办理的越来越像模像样。

学校临摹上了大字,写上了邓公对技校的申请寄语:

调整、巩固、充实、提高,做四有新人,立志为人民作贡献,为祖国作贡献,为人类作贡献。

到了冬天,学校课程调整,上午文化课,下午则开始出海劳动,参与渔业的捕捞工作。

天涯岛这边爽了。

学生们半义务给生产队劳动,协助生产队进行海上作业。

生产队不给他们开工资,免掉了他们的食宿费,另外带鱼汛结束后,给学生们送了奖状和笔记本、钢笔等纪念品。

其中的奖状自然又是王忆的手笔。

他手中每年发出去的奖状能有上千张……

这么剥削学生其实不是王忆的本意。

王忆本人是很大方的,但姚进步成了副校长,组织学生实践学习是他的安排,学生们也很踊跃,王忆这边只能被动进行剥削。

不过到了学期末结束,他还是大方的给了水产技校的学生们一些奖励。

比如过年礼包,比如生活物资,比如奖学金。

其中过年礼包很丰盛,有糖块、有瓜子花生干果还有油盐酱醋茶和酱肉等。

生活物资主要是粮食,里面有面粉、玉米、大米小米,也有生产队出产的西瓜红蜜薯,还有一些糯米、米粉等当地罕见物资。

至于奖学金就简单了,就是给钱,有时候也会给点票卷。

总之,这些东西可以给水产技校的学生家庭回血。

最早来水产技校上学的学生多数家庭是比较贫困的,这样每个学期结束,学生可以带一些物资和钱回家,大大减轻了他们家庭的压力。

此后经年,每个学期末的日子都成了水产技校学生们最期待的时候。

时光荏苒,岁月如梭。

八十年代过去,水产技校的一些学生踏上了工作岗位,他们中有一些是留在了天涯岛的海水产养殖中心,有一些是自主创业了,还有一些进入了国家单位乃至政府单位。

但无论他们此后生涯如何,每当回忆起在天涯岛、在水产技校的日子,他们心里都是甜滋滋的味道更多过于酸咸苦辣。

凡是水产技校的学生,他们提起王忆,称呼上都是王老师……

(本章完)

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